Кардинална цвекла је популарна сорта препозната по високој продуктивности и одличном укусу. Овај хибрид карактерише јарко црвено месо, слатки укус и богат витамински и минерални профил, што га чини идеалним избором како за кућну потрошњу, тако и за комерцијални узгој. Правилна нега је кључна.
Увод у сорту
Кардинал је једна од најтраженијих сорти цвекле на тржишту. Њена висока комерцијална привлачност и одличан укус чине је врхунским избором како за велике пољопривредне произвођаче, тако и за баштоване.
Карактеристике изгледа
Биљка формира полуусправну розету са великим, широко овалним зеленим листовима украшеним црвеним жилама. Имају средње мехуриће и умерено таласасте ивице. Петељке су црвене са доње стране.
Корени су округли, средње величине и теже између 220 и 350 г. Површина је глатка и веома уједначена.
Укусне особине
Пулпа је тамноцрвене боје и нежне текстуре. Садржи 17,1% до 19% суве материје, а ниво шећера се креће од 10,3% до 12,6%.
Захваљујући овим карактеристикама, цвекла се широко користи у кувању за припрему разних јела.
Методе употребе
Цвекла има много корисних својстава и широко се користи у разним областима:
- Кување. Ово поврће се налази у салатама, прилозима, супама и предјелима. Погодно је за боршч и разна јела од поврћа, као и за печење и динстање. Захваљујући свом слатком укусу, додаје се десертима и смутијима.
- Конзервација. Коренасто поврће се кисели и додаје зимским конзервама. Као ужина, добро се слаже са другим поврћем и сирћетом.
- Лек. Цвекла је позната по томе што подржава здравље јетре, снижава холестерол и побољшава циркулацију. Има антиинфламаторна својства и помаже у побољшању стања коже.
Својства и предности
Кардинална цвекла има живахан изглед, богато црвено месо и посебно сладак укус. Њен богат садржај витамина, минерала и антиоксиданата чини је неопходним делом здраве исхране.
Корисна својства поврћа:
- Садржи витамине А, Ц, Е, групу Б, и микроелементе: гвожђе, калијум, магнезијум, фосфор и цинк.
- Јача имуни систем, спречава анемију, побољшава стање зуба, костију, вида и коже.
- Антиоксиданти помажу у одржавању младости и здравља коже штитећи тело од слободних радикала и смањујући ризик од кардиоваскуларних болести и рака.
- Висок садржај влакана помаже у побољшању варења и нормализацији рада црева.
- Поврће снижава ниво холестерола и подржава метаболичке процесе.
Продуктивност и време сазревања
Период од клијања до жетве је приближно 110 дана. Просечан принос ове сорте достиже и до 4 кг по квадратном метру.
Гајење кардиналне репе
То је једна од најнепретенциознијих култура, идеална за узгој и у баштама и у индустријским размерама.
Добро подноси различите климатске услове и захтева мало неге. Једноставне пољопривредне праксе су довољне за успешан раст.
Избор места за садњу кардиналне репе
Изаберите добро осветљено место, јер биљка успева на пуном сунцу и захтева довољно светлости за снажан раст. Земља треба да буде растресита и плодна, са неутралном или благо киселом pH вредношћу.
- ✓ Оптимални ниво pH вредности земљишта треба да буде између 6,0-7,0 како би се спречиле болести кореновке.
- ✓ Дубина плодног слоја је најмање 30 цм како би се обезбедило довољно простора за раст коренастих биљака.
Биљке не подносе стајаћу воду, зато избегавајте ниска подручја и подручја са блиским нивоом подземних вода. Подручја која су се раније користила за узгој махунарки, кромпира или парадајза су идеална.
Припрема земљишта и ђубрење за кардиналску репу
Пре сетве, темељно прекопајте површину и побољшајте је. Пратите ове препоруке:
- Очистите земљу од корова и биљних остатака.
- Олабавите земљу, уклоните велике грудве и додајте посебна ђубрива.
- Да бисте повећали плодност и подстакли снажан раст, користите органска ђубрива као што су компост или хумус. Она обогаћују земљиште хранљивим материјама и побољшавају његову структуру.
- Минерална ђубрива су веома корисна за исхрану. Изаберите комплексе који садрже азот, фосфор и калијум, који су неопходни за раст поврћа. Пратите упутства произвођача за дозирање.
Карактеристике неге биљака
Брига о вашем усеву подразумева неколико важних корака. Пратите ове једноставне смернице за пољопривреду како бисте осигурали обилне жетве:
- Редовно заливајте биљке и одржавајте земљу влажном, посебно током сушних периода. Избегавајте стајаћу воду, јер то може довести до труљења корена.
- Редовно отпуштање земљишта помаже у побољшању приступа ваздуха коренима и спречава стварање густе коре на површини.
- Коров одмах уклоните, јер се може такмичити са цвеклом за хранљиве материје и влагу.
- Ђубрење игра кључну улогу у нези. Три до четири недеље након клијања, примените комплексна минерална или органска ђубрива.
- • Користите наводњавање кап по кап како бисте одржали константну влажност земљишта без прекомерног заливања.
- • Заливајте биљке рано ујутру како бисте смањили испаравање и спречили гљивичне болести.
Да бисте осигурали равномерно формирање корена, проредите биљке. Ово ће им омогућити да се слободно развијају без напрезања због простора или хранљивих материја.
- × Избегавајте употребу свежег стајњака као ђубрива, јер може изазвати деформације корена.
- × Избегавајте пренатрпаност усева, јер то смањује величину и квалитет коренастих усева.
Отпорност на болести и штеточине
Биљка се одликује јаким имунитетом, али ако се неправилно негује, може бити подложна разним болестима. Важно је благовремено започети лечење:
| Болест/штеточина | Опис | Методе контроле |
| Фузаријумско увенуће | Увенуће и жућење листова. | Третирајте фунгицидима Превикур и Топсин. Примењујте плодоред и избегавајте пренатрпаност. |
| Аскохитоза | Појава сиво-смеђих мрља на врховима, што може довести до горчине плода. | Нанесите бордоску течност или бакар сулфат. Уклоните погођена подручја. |
| Бела трулеж | Влажне мрље у основи стабљике, подсећају на паукову мрежу. | Прскајте фунгицидима као што су Хом или Топаз. Одржавајте правилно заливање и вентилацију. |
| Мозаични вирус | Листови постају мозаични и губе тургор. | Уништите погођене биљке. |
| Лисна биљна ваши | Утиче на младе врхове, узрокујући увијање и жућење. | Користите инсектициде као што су Актара или Инта-Вир. Народни лекови, као што је раствор сапуна, такође су ефикасни. |
| сова | Гусенице оштећују лишће и корење. | Третирајте биолошким леком Битоксибациллин или хемијским средствима, на пример, Децис. |
Позитивне и негативне особине
Пре него што узгајате неку културу у својој башти, пажљиво прегледајте њене предности и мане како бисте избегли потенцијалне проблеме. Ова сорта има много предности:
Ови аспекти ће помоћи у доношењу одлуке о узгоју усева, узимајући у обзир и његове предности и мане.
Рецензије
Кардинална репа већ годинама привлачи пажњу руских баштована. Са својим високим потенцијалом продуктивности, отпорношћу на болести и кулинарском свестраношћу, погодна је и за искусне и за почетнике баштоване. Уз правилну негу и придржавање агрономских препорука, даће обилне, висококвалитетне усеве.