Многи баштовани узгајају детроитску цвеклу за свежу потрошњу, складиштење и прераду. Око 100 дана након клијања, средње велики, заобљени корени су спремни за бербу, са прелепом тамно бордо бојом и одличним укусом.
Детроитска цвекла
Детроитска цвекла има сочно месо.
Детроитска цвекла је тамне боје и нема беле жиле.
Опис сорте
Детроитска цвекла је понос италијанског узгоја. Регистрована је 1994. године, а само три године касније уврштена је у Државни регистар биљака Руске Федерације за узгој у регионима Централног и Далеког истока. Сорта се такође успешно гаји у Молдавији и Украјини. Њене карактеристике су наведене у табели испод:
| Параметар | Опис |
| Време сазревања | Сорта је средње зреле – период од клијања до техничке зрелости је 85-105 дана. |
| Региони узгоја | Култура је погодна за узгој на отвореном тлу у регионима са умереном и топлом климом. Има снажно лишће и јак коренов систем, што је чини отпорном на сушу. Такође се може гајити у хладним и умерено суровим климатским зонама под филмским покривачем, јер се добро прилагођава климатским променама, подноси мање мразеве и ниче чак и када се сеје зими. |
| Биљка | Розета листова средње висине је полуусправна и састоји се од малих овалних листова који се налазе на дугим петељкама. Листна плоча је јарко зелене боје, испрекидана црвенкасто-љубичастим жилама обојеним антоцијанином. Површина јој је благо мехураста, а ивице таласасте. Петељка, обојена црвенкасто-љубичастом нијансом, такође је упечатљива. |
| Корени | Усев носи коренасте плодове са следећим параметрима:
|
| Примена | Цвекла се може јести свежа и користити у кувању, укључујући прављење декокција и сокова. Такође се може гајити за продају у букетима. |
| Продуктивност | Са 1 квадратног метра баштенске гредице можете добити до 9 кг воћа, а са 1 хектара – 362-692 центра. Принос је на добром нивоу – 82-91%. |
| Рок трајања | Коренско поврће се може чувати до следеће сезоне без губитка укуса или комерцијалних квалитета. |
Карактеристике детроитске репе описане су у видеу испод:
Званични узгајивач сорте Детроит је ТМ Клоуз (Француска). Семе се може наручити на званичној веб страници компаније или купити у брендираним баштенским продавницама.
Сорте репе из Детроита
| Име | Период сазревања | Отпорност на мраз | Захтеви за осветљење |
|---|---|---|---|
| Детроит тамно црвена | Рано сазревање | Високо | Просечно |
| Детроит 6 Рубидус | Рано сазревање | Веома високо | Ниско |
| Детроит 2 Неро | Средње-касно | Просечно | Висок |
С обзиром на одличне карактеристике и популарност усева, узгајивачи су га користили као основу за стварање следећих подврста репе:
- Детроит тамно црвена (тамно—црвена)Рано зрела сорта која производи корен тежине између 80 и 250 г. Има карактеристичан округли облик и тамноцрвено месо са високим садржајем шећера и без жила.
- Детроит 6 РубидусЈош једна сорта рано сазрева, отпорна је на мраз и толерише минималне количине природне светлости, што је чини погодном за узгој чак и у осенченим подручјима. Идеална је за рану продају, што је чини популарном међу баштованима. Даје округле, уједначене плодове са танким рахисом.
- Детроит 2 НероСредње касна сорта са високим приносом која производи бордо корене отпорне на акумулацију нитрата. Одлично се чува дуго времена.
Можете посадити све сорте детроитске репе у гредицу истовремено, тако да следеће сезоне можете одабрати сорту која ће произвести највећи жетву и показати отпорност на болести и штеточине.
Методе и време садње
Детроитска репа се може гајити на два начина:
- Директном сетвом семена у земљуОва популарна техника омогућава узгој током две сезоне, јер се семе може сејати и у пролеће и зими. У првом случају, оптимално време сетве је од краја априла до почетка маја (након што се земљиште загреје на 10–13°C), док је у другом случају то почетак новембра.
- СадницеОва метода вам омогућава да уштедите семе и добијете ранији жетву, јер коренасто биље сазрева 2-3 недеље брже него код директне сетве. Међутим, ова техника има и своје недостатке: повећава осетљивост садница на температурне флуктуације и смањује њихову отпорност на болести. Семе за саднице треба сејати почетком априла. После отприлике месец дана, саднице се могу пресадити у баштенску гредицу.
Избор и припрема локације
Да бисте добили обилан род коренастог поврћа, цвеклу је потребно гајити на правилно одабраној и добро припремљеној парцели. Приликом избора места за садњу, узмите у обзир следеће захтеве:
- подручје треба да буде сунчано и заштићено од промаје, јер биљка не подноси добро сенку и захтевна је у погледу интензитета светлости;
- место треба да има добру влажност ваздуха, јер је детроитска репа поврће које воли влагу;
- Пожељно је да су краставци, парадајз, кромпир или лук расли на том подручју прошле сезоне (све врсте купуса и шаргарепе су неприхватљиви претходници);
- Земља у баштенској гредици треба да буде растресита, плодна и са благом или неутралном киселошћу.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,0 за оптималан раст.
- ✓ Земљиште треба да садржи висок ниво органске материје (најмање 3-4%).
Култура најбоље плоди на средње иловастим и песковито-иловастим земљиштима са довољно органске материје.
Погодно место за цвеклу треба припремити унапред: у јесен ископајте земљу до дубине лопате, уклоните биљне остатке и додајте органско ђубриво (хумус, иструли стајњак). Ако је земљиште веома кисело, додајте пепео, доломитно брашно или креч.
Припрема семена
Семе цвекле споро клија, па га је потребно третирати пре сетве на отвореном или за саднице. Ево неколико ефикасних метода:
- Потопите саднице у топлу воду 24 сата. Током овог процеса промените воду 2-3 пута, затим их осушите и посејте у земљу. Ако се семе залепи током намакања, немојте га раздвајати, јер то може проузроковати непоправљиву штету.
- Пресавијте комад тканине у два слоја и потопите га у воду или слаб раствор калијум перманганата. Ставите га на тањир. На њега ставите 50-100 семенки и покријте другом влажном крпом. Ставите тањир на топло место (18–25°C) на 4 дана. Током овог времена, редовно влажите тканину како бисте спречили њено исушивање. Избегавајте прекомерно заливање, јер то може проузроковати труљење семена.
- За вернализацију, семе се стави у емајлирану посуду на дубину од 3-4 цм и прекриј са 50 литара воде. После 32 сата додај исту количину воде. Држи посуду на температури од 15-20°C 2-3 дана, покривајући је влажном крпом. Затим, семе се распореди у кутији на дубину од 3 цм и чувај у хладној просторији 10 дана.
- × Не користите воду температуре изнад 30°C за намакање семена, то може убити ембрионе.
- × Избегавајте употребу јаких хемијских раствора за третирање семена, који могу оштетити њихову природну одбрану.
Припремљено семе ће боље клијати, показати отпорност на многе болести и дати ранију жетву.
Садња цвекле
Пре сетве, гредицу треба обилно залити брзином од 10 канти воде на 20 м. Ако се сеје на равној површини, најбоље је припремити дворедне траке.
Шема сетве семена је следећа:
- растојање између семена у реду је 15 цм;
- размак између редова – 35-30 цм;
- дубина садње у нормалним земљиштима је 3 цм, а у тресетним – 5 цм;
- стопа сетве: 1-1,5 г по 1 квадратном метру.
Након сетве, покријте семе земљом, малчирајте гредицу, а у хладнијим регионима покријте пластиком. У оптималним условима (4-5°C), први изданци ће се појавити у року од недељу дана.
Приликом сетве, семе репе може се помешати са семеном спанаћа. Ово ће помоћи у спречавању брзог раста корова који је опасан за Детроит. Када се појаве први изданци, спанаћ треба уклонити или оставити још месец дана пре жетве.
Ако се цвекла гаји из садница, саднице треба пресадити на стално место када се земљиште загреје на 15–20°C. Оставите 10–12 цм између бразди и 45 цм између редова.
Нега садње
Сорта Детроит је лака за негу, али захтева благовремену примену низа агротехничких пракси, што је посебно важно код узгоја цвекле из садница. Правилна нега подразумева следеће:
- ЗаливањеТемељно залијте гредицу док се не формира коренасти садници, а затим смањите учесталост на једном недељно, брзином од 15 литара воде по квадратном метру. Најбоље је заливати подручје рано ујутру или увече. Земљиште не сме бити ни претерано суво ни претерано влажно. Потпуно престаните са заливањем месец дана пре очекиване жетве.
- Распршивање и плевљењеВлажна гредица мора бити растресита како би се побољшала размена гасова и аерација земљишта. Избегавајте стварање „грудвица“ земљишта, јер оне спречавају продирање хранљивих материја у земљиште и успоравају раст биљака. Подједнако је важно стално „чистити“ подручје, јер коров гуши младе биљке, смањујући квалитет жетве.
- МалчирањеДа бисте задржали влагу у земљишту и сузбили раст корова, малчирајте гредицу. Примећено је да коренасто биље расте веће у малчираним подручјима.
- ПроређивањеОвај поступак треба изводити два пута у сезони и само по облачном времену. Проређивање цвекле треба обавити према следећем распореду:
- у фази појаве 2-3 права листа – уклонити траву и слабе изданке, остављајући 3-4 цм између грмова;
- У фази формирања 4-5 листова – проширити размаке између биљака на 7-8 цм.
- ПреливЂубриво треба примењивати неколико пута током сезоне, али избегавајте претеривање, јер ће то довести до пуцања корена и стварања шупљина. Ево оптималног распореда ђубрења:
- у фази 2-3 листа (након проређивања) – додајте органска ђубрива да бисте заситили земљиште азотом;
- У фази коровљења, додајте калијумска ђубрива у земљиште (16-20 г по 1 квадратном метру).
План примене ђубрива- Две недеље пре садње, додајте компост или трули стајњак брзином од 5 кг по 1 квадратном метру.
- Након 4 недеље од клијања, примените калијумска ђубрива (20 г по 1 квадратном метру).
- Током периода формирања корена, примењујте фосфорна ђубрива (15 г по 1 квадратном метру).
Распоред храњења може се прилагодити у зависности од изгледа биљака: ако врхови постану светлији, додајте калијум, а ако вене на њима поцрвене, додајте натријум.
- Заштита од болести и штеточинаДетроитска цвекла је подложна трулежи (белој и сивој) и перјаници. Међу штеточинама, опасни су кртица и зимска сочница. Да бисте спречили ове штеточине, храните биљке калијумским ђубривом и редовно плевите подручје.
Жетва и складиштење
Приликом сетве у пролеће, коренасто поврће се може брати у последњих десет дана септембра. До тада ће бити потпуно зрело и најбољег квалитета. Да бисте били сигурни да је време бербе право, обратите пажњу на стање стабљика – на зрелом корену се суше и жуте.
Цвеклу је најбоље брати по сувом, топлом времену без росе. Ово ће омогућити корену да се неко време осуши на сунцу, што ће продужити њихов рок трајања.
Цвекла се лако чува. Кључно је чувати је на хладном и сувом месту. Оптимална собна температура је 2-3°C. Многи баштовани чувају цвеклу у подруму заједно са кромпиром или у пластичним врећама од 15-20 кг. Вреће треба да буду затворене, али ако се створи кондензација, треба их накратко отворити како би испарила кроз мали отвор.
Можете видети како се беру детроитска цвекла у следећем видеу:
Предности и мане сорте
Вредност детроитске репе лежи у следећим карактеристикама:
- равномерно клија и даје константно висок принос;
- производи коренасте усеве једнаког облика и величине са одличним комерцијалним квалитетима и универзалном наменом;
- показује отпорност на болести и цветање;
- толерише краткотрајно смрзавање земљишта;
- има моћну вегетативну масу и коренов систем, тако да се не плаши врућине и неповољних услова раста;
- Може се дуго чувати свеже без губитка укуса или корисних својстава, а лако се транспортује на велике удаљености.
За разлику од многих других сорти, детроитска цвекла се не љушти када наступи вруће време.
У овој култури нису пронађени никакви недостаци.
Рецензије Детроит Бита
Сорта Детроит отпорна на хладноћу може се гајити у баштенским парцелама, домаћинствима и малим фармама. Током топле сезоне можете убрати два усева тамноцрвеног корена. Ово се може користити у кувању или чувати за зиму.