Да би узгајали савршену цвеклу за прављење боршча, баштовани све више бирају истоимену сорту цвекле. Ова високородна култура са одличним укусом не захтева никакве посебне услове за узгој и погодна је чак и за зимску садњу. Више информација о карактеристикама сорте и техникама узгоја можете пронаћи у наставку.
Боршчева цвекла има дуг рок трајања
Боршчева цвекла има слатку пулпу.
Опис сорте
Пољопривредне компаније у Русији, Украјини и другим земљама ЗНД нуде баштованима боршчеву цвеклу. Семе се подвргава претсетвеном третману, што га чини потпуно испуњавајућим ГОСТ стандарде и погодним за директну сетву без додатног намакања.
Карактеристике културе можете пронаћи у следећој табели:
| Параметар | Опис |
| Време сазревања | Сорта је средње сезоне – од појаве првих изданака до техничке зрелости потребно је 85-100 дана. |
| Биљка | Коренов систем грмља продире дубоко у земљиште, активно засићује целу биљку хранљивим материјама. То јој даје јак имунитет и отпорност на многе болести, укључујући труљење. Штавише, отпорна је на цветање и умерено је отпорна на хладноћу, тако да добро успева када се посеје пре зиме. Розета лишћа, збијена у компактан облик, веома је уредна и састоји се од кратких зелених листова прекривених жилама боје антоцијанина. |
| Корени | Корени цвекле Боршчеваја имају следеће карактеристике:
|
| Примена | Ова стона сорта је свестрана — погодна за свежу конзумацију, главна јела и конзервирање. Штавише, цвекла има дуг рок трајања, који траје до следеће сезоне, и подноси транспорт на велике удаљености чак и након прераде. |
| Продуктивност | Један хектар може дати 53-56 тона коренастог поврћа. Семе почиње да клија чак и на ниским температурама (око 4°C), што омогућава да се жетва унапреди за 2-3 недеље. |
Пољопривредна технологија
Да би се добио добар жетва репе Боршчева, потребно је поштовати правила пољопривредне технологије:
- Датуми сетвеСеме се може сејати у пролеће или јесен пре зиме. У првом случају, сетва почиње почетком маја, када се земљиште загреје на дубину од 10 цм до +8…10°C. За зимску сетву, семе се сеје од краја октобра до почетка новембра како би се постигла најранија жетва до краја јуна.
- ЗаплетЦвеклу треба гајити на сунчаним местима заштићеним од ветрова и промаје. Садња у осенченим местима успораваће њен раст.
- ЗемљиштеЗемљиште мора бити плодно и влажно, јер је култура захтевна. Прихватљив pH земљишта је благо кисела или неутрална (pH 6-7). Култура добро реагује на хранљиве иловаче, песковите иловаче и иловасте черноземе са фином, мрвичастом структуром. Избегавајте сетву семена у киселим, тешким земљиштима са блиским нивоом подземних вода.
- ПретходнициЦвеклу не треба гајити на истој парцели дуже од две узастопне сезоне. Штавише, не треба је садити поред било које врсте купуса, уљане репице или кромпира. Најбоље је садити је после следећих усева:
- житарице;
- махунарке;
- краставци;
- Лука;
- парадајз;
- бибер;
- патлиџани.
Цвекла добро користи остатке органских ђубрива, па је препоручљиво садити је као другу или трећу културу након гајења горе поменутих култура.
- КомшилукБоршчева цвекла се може садити на истом пољу као и црни лук или шаргарепа. Обично је баштовани не гаје као засебну културу, већ је саде као додатну културу са краставцима или кромпиром, дуж ивица леја или наводњавачких канала.
Припрема локације
Изабрано место треба припремити за узгој цвекле. Начин узгоја зависи од стања земљишта:
- ПлодноУ пролеће ископајте гредицу, додајући само минерална ђубрива (по 1 квадратном метру):
- 15-20 г амонијум нитрата или 20-30 г амонијум сулфата;
- 30-40 г суперфосфата;
- 10-15 г калијум хлорида.
- Ниска плодностТакође ћете морати да додате органска ђубрива у репу (по 1 квадратном метру):
- у јесен – свеж стајњак (4-5 кг);
- у пролеће – хумус (2-3 кг) или компост (3-4 кг).
- × Не узима у обзир потребу за тестирањем земљишта на патогене пре садње, што може довести до биљних болести.
- × Нема информација о важности дренаже ради спречавања стагнације воде, посебно у тешким земљиштима.
Ако земљиште има повећану киселост, у земљиште треба додати и 0,5-1 кг гашеног креча по 1 квадратном метру.
Сетва семена
У пролеће се семе сеје на равној површини, а у јесен - у гредице, бирајући једну од следећих метода:
- размак између редова 25-70 цм;
- широкопојасни – растојање између центара пруга је 45 цм;
- трака - размаци између бразди су 15-20 цм (оптимална метода при коришћењу кап по кап наводњавања).
Приликом сетве у пролеће, семе се сади на дубину од 2-3 цм брзином од 1,5-2 г по квадратном метру, а у јесен се семе сади на дубину од 3-4 цм брзином од 2-3 г. Површину ваљати пре и после сетве. Приликом сетве зими, такође је препоручљиво малчирати гредицу тресетом или хумусом.
Нега садње
Боршчева репа није захтевна култура, али захтева благовремено спровођење агротехничких поступака – од заливања до заштите од разних недаћа.
Заливање
Ова биљка која воли влагу захтева редовно заливање како би се осигурало да влажност земљишта не падне испод 75-80% на дубини од 0-40 цм током периода од ницања саднице до формирања корена. Током формирања и раста корена, влажност земљишта може се смањити на 65-70% на дубини од 0-60 цм.
- ✓ Заливање треба обавити рано ујутру или касно увече како би се смањило испаравање воде.
- ✓ Користите малчирање да бисте задржали влажност земљишта и смањили учесталост заливања.
Приликом заливања, најбоље је користити метод кап по кап. У просеку, током вегетације, потрошња воде је 23-35 кубних метара по хектару дневно. Усев треба заливати према следећем распореду:
- од клијања до формирања коренских усева, када су врхови на површини мали, просечна дневна потреба за влагом достиже 7-24 кубних метара по 1 хектару;
- током периода формирања и раста глава – 40-50 кубних метара по 1 хектару;
- у периоду пре достизања техничке зрелости – 15-30 кубних метара по 1 хектару.
Престаните са заливањем 2 недеље пре очекиване жетве.
Распршивање и плевљење
Када саднице никну, растресите простор између редова мотиком или грабуљама када је земљиште влажно. Друго растресање треба обавити у фази 4-5 листова, до дубине од 6-8 цм. Током растресања, површину треба и плевити, јер коров инхибира раст репе.
Проређивање
Боршчева цвекла захтева два поступка проређивања:
- Када се појаве 1-2 права листа – на растојању од 3-4 цм;
- У фази 4-5 листова, када коренасти усев достигне 3-5 цм у пречнику, на растојању од 6-8 цм.
Проређивање засада треба обавити када је земљиште влажно и по облачном дану.
Прелив
Усев треба хранити најмање 2 пута:
- Након проређивања, примените азотна ђубрива.
- Приликом формирања коренских усева примените калијум-фосфорна ђубрива.
Ако младе биљке и горњи део корена одумиру, а развије се трулеж језгра и сува трулеж репе, то може указивати на недостатак бора, што доводи до следећих последица:
- погоршава метаболизам угљених хидрата и протеина код биљака;
- изазива накупљање шећера и скроба у листовима;
- одлаже њихов одлив у коренске усеве.
Да бисте елиминисали недостатак бора код биљке, потребно је применити борна ђубрива у количини од 1-2 кг/ха или извршити 2-3 фолијарна третмана са Солубором (500 г на 100 л воде).
Заштита од болести и штеточина
Да бисте заштитили цвеклу од свих врста проблема, мораћете да следите низ превентивних мера:
- не кршите правила плодореда;
- обрадите земљиште пре сетве семена;
- редовно вршити ручно плевљење у редовима;
- спровести хемијске мере (користити хербициде).
- • Редовно прегледајте биљке у потрази за знацима штеточина и болести како бисте рано открили проблеме.
- • Користите природне лекове као што су бели лук или инфузија дувана како бисте смањили изложеност хемикалијама.
Жетва
Када корење потпуно сазри, треба га уклонити са парцеле. Њихову зрелост ће означити суве, жуте петељке. Плодове треба пажљиво ископати лопатом и извући из земље, затим их осушити на сунцу, јести или чувати у подруму, покривеним песком.
Рецензије
Боршчева цвекла је сорта средње сезоне која, када се гаји уз правилну агротехнику, производи корен уједначеног облика и величине. Може се јести или чувати до следеће сезоне, јер има одличан рок трајања.