Како узгајати ротквице у пластенику?

Ротквице су усеви који најраније сазревају и веома брзо формирају корен, што их чини првим поврћем које се гаји у пластенику. Штавише, релативно су једноставне за одржавање, што их чини лаким за узгој чак и за почетнике у баштованству.

Стакленик за узгој ротквица

Најбоља опција за брзо зрење ротквица је стални пластеник који је добро осветљен и загрејан сунцем. Мање атрактивна, али прилично погодна опција је мали поликарбонатни пластеник.

Ако се ротквица гаји у регионима са хладним зимама, пластеник мора бити добро загрејан. У том случају, усев се може садити директно у земљу, која ће се загревати подземном цевом за топлу воду или грејним каблом.

Ако није обезбеђено загревање земљишта, боље је садити користећи полице, али чак и тада, стакленик треба загрејати. У ту сврху могу се користити електрични грејачи, инфрацрвени грејачи, гасни уређаји или пећ.

У сваком случају, да би се добио богат жетва ротквица са равномерним и лепим кореном у стакленику, потребно је гарантовати следеће услове:

• Оптимална температураТоком дана треба да се одржава између 18 и 20°C, а ноћу не више од 10°C. Оптимална температура земљишта није мања од 11 и 14°C. Само под овим условима биљка се неће издужити током неколико дана док се формира лисна розета.
• Прихватљива влажност ваздухаУ стакленику је потребно осигурати просечну влажност ваздуха – на нивоу од 70%.
• Дуготрајно осветљењеПросторија треба да буде осветљена 8-12 сати дневно. Да би се ови услови одржали током зиме или облачних дана, треба обезбедити додатно осветљење изнад главе. Имајте на уму да ће роткве бледети ако добију превише или премало светлости (14 сати или више).

Сезона раста за сваку сорту зависи од интензитета светлости, температуре и влажности. Под неповољним условима, развој и формирање корена ће бити одложени. Штавише, биљка може почети да производи цветне изданке и семе, а зрело коренасто поврће ће брзо изгубити своју тржишну вредност.

Када садити?

Семе роткве може се сејати у заштићено земљиште одмах након што се снег отопи и ноћне температуре достигну близу нуле. Ови услови се обично јављају крајем марта или почетком априла. За рану жетву, роткве се могу садити од средине јануара, али је важно осигурати да ноћне температуре остану око 0°C, а дневне температуре достигну 15°C.

У стакленику или расаднику, први изданци ће се појавити за отприлике 3-5 дана, у зависности од стабилности температурног режима.

Од свих поврћа, ротквица има најкраћи вегетациони период, тако да се може гајити у заштићеном земљишту као претходни, постжетвени или међуусев.

Избор сорте и куповина семена

Избор сорте треба обавити пажљиво, јер семе намењено за садњу на отвореном може да никне у условима пластеника. Дужина вегетационог периода (од првих изданака до пуне зрелости) је значајан фактор у том погледу.

За пластенике бирајте рано зреле сорте са вегетационим периодом од 22-25 дана. Могу се гајити и средње ране сорте (25-30 дана), али је најбоље избегавати средње касне (35-40 дана) и касне (више од 40 дана).

За узгој у стакленику или пластенику, требало би да изаберете и сорте које су отпорне на спољашње утицаје. То укључује:

• СтакленикРано зрела руска сорта са тржишним приносом од 1,7 кг по квадратном метру. Корен је округло-овалног облика, глатке површине и танког врха. Просечна тежина роткве је 25-28 г. Препоручује се за гајење у заштићеном земљишту у пролећном пластенику.
• ЗораРано сазревајућа сорта, плодови сазревају 30 дана након сетве. Корен је округао и тамноцрвене боје, са сочним, нежним месом које није горко. Тежина плода је приближно 18-20 г. Ова сорта се гаји само у затвореном простору.
• ТоплотаРано зрела сорта са вегетационим периодом од 18-27 дана, даје рану и обилну жетву када се гаји у пластенику (до 3,5 кг по квадратном метру). Производи округло, гримизно-црвено корење са глатком површином и тежином приближно 13-30 г.
• СаксаРано зрела сорта са вегетационим периодом од 20-30 дана. Има висок принос од 4 кг по квадратном метру. Добро подноси сушу и ниске температуре. Корење је округло, јарко црвено, са сочним, снежно белим месом и тежи од 8 до 10 г.
• Рано црвеноРано сазревајућа сорта коју су узгајали руски селекционари, производи тамноцрвено, округло корење тежине 20-30 г. Приноси су релативно ниски - до 1,6 кг по квадратном метру. Отпорна је на рано ницање стабљике. Ова сорта је намењена за гајење у зимским пластеницима.
• ЗдравоРано зрела сорта узгајана у Холандији, погодна је за гајење у рано пролеће и касну јесен у пластеницима и пластеницима. Корење је савршено заобљено, јарко обојено и тежи до 20-25 г. Принос је добар – 2,9-3,3 кг по квадратном метру.

Наведени рано зрели хибриди карактеришу одлични квалитативни и квантитативни показатељи приноса.

Када одаберете одређену сорту, можете отићи у баштенску продавницу да купите семе. Требало би да буде здраво и средње величине (2,5 до 2,8 мм). Продавница продаје саднице спремне за садњу, тако да их нећете морати сами обрађивати.

У следећем видеу, баштован ће објаснити које сорте ротквица треба одабрати за узгој у пластенику како би се осигурала одлична жетва:

Припремни радови

Пре сетве семена, потребно је третирати семе, ако је потребно, и правилно припремити земљиште. Квалитет овог рада одредиће време потребно да корен потпуно сазри и принос.

Припрема семена

Третман семена се врши пре сетве ради дезинфекције и даљег стимулисања раста. Спроводи се на следећи начин:

• просејати семе кроз сито са ћелијама величине око 2 мм да бисте одабрали најбољи садни материјал;
• потопите семе у слаб раствор калијум перманганата неколико сати да бисте смањили ризик од болести;
• потопите семе један дан у раствор дрвеног пепела (1 кашичица на 100 мл воде) да бисте стимулисали раст садница, а у ту сврху можете користити и друге супстанце - Епин (2 капи на 100 мл воде, потопите 18 сати) или калијум хумат (20-25 капи на 100 мл воде, потопите 12 сати);
• Осушите семе на папирном убрусу након намакања.

Припрема земљишта

Ротквице треба гајити у лаганом, растреситом земљишту са неутралним pH, у супротном ће усев оболети. Пратећи ово правило, можете припремити следеће мешавине земљишта:

• пољска земља (40%), хумус од стајњака (60%);
• низијски тресет (20%), хумус од стајњака (40%), травнато земљиште (40%);
• травњак (40%), стајњак хумус (60%);
• травнато земљиште (50%), земљиште за пластенике (50%).

Припрема земљишта почиње на јесен и захтева поштовање низа правила:

• Минерална ђубрива се примењују брзином од 40 г суперфосфата и 15 г калијум хлорида по 1 квадратном метру површине.
• Поред тога, додајте једну канту компоста на 1 квадратни метар парцеле ако је земљишту потребна органска материја или је исцрпљено након претходне усеве.
  Грешке у припреми земљишта

  • × Коришћење свежег стајњака без претходног компостирања може изазвати опекотине корена.
  • × Непроверавање киселости земљишта пре садње може смањити приносе.

  Ако је током претходне садње у пластенику коришћено довољно органске материје, није потребно додавати ђубриво у земљиште пре сетве ротквица.

• Превише тешко земљиште разблажите песком.
• Након примене ђубрива, ископајте земљу, поравнајте је, припремите гребене ширине 1 м и оставите до пролећа.
• Ако је потребно, најкасније 10-15 дана пре сетве семена, можете смањити киселост земљишта додавањем гашеног креча, доломитног брашна или обичног дрвеног пепела у земљиште.
• Неколико дана пре сетве, покријте земљу фолијом како би се додатно загрејала.

Ради лакшег сналажења, многи баштовани припремају касете исте дубине, ширине и дужине – по 5 цм – за садњу ротквица.

Садња семена

Семе се сеје у рано пролеће, када је земљиште омекшало до дубине од 2-3 цм. Пластичну фолију треба уклонити, а затим семе посејати ручно. Садња треба да буде равномерна како би се избегла потреба за проређивањем касније. Међутим, семе у пластенику не треба сејати прегусто, јер чак ни проређивање неће то спречити.

Садњу треба обавити узимајући у обзир следеће параметре:

• дубина сетве - не више од 1 цм;
• растојање између семена – 2 цм;
• растојање између редова – 6-8 цм;
• потрошња семена је приближно 4-5 г по 1 квадратном метру.

То су оптимални параметри који олакшавају бригу о садњи у будућности.

Неки баштовани користе тример за стварање равних, атрактивних бразди. Међутим, може бити тешко одржавати равномерни размак између бразди, што касније захтева проређивање.

Да бисте избегли овај проблем, можете користити практичнији маркер за обележавање гредице – картонску кутију за јаја са 30 гнезда. Једноставно је притисните у земљу да бисте створили савршене рупе за семе. У свакој рупи, земља ће бити скоро збијена и прекривена лаком, растреситом земљом.

Научите како лако посејати ротквице у земљу помоћу маркера у овом видеу:

Следећи видео такође објашњава мале тајне садње ротквица:

Нега садње

Да би се добила пуна жетва кореновог биља, садницама ће бити потребна правилна нега, придржавајући се следећих правила:

• Одржавање оптималне температуреТоком периода клијања садница, температура треба да буде између 16 и 18°C. Када се саднице масовно појаве, просторију треба охладити на температуру између 6 и 8°C. Ово је оптимална температура да би се спречило истезање садница. Одржавајте ову температуру 3-4 дана. Затим, температуру треба повећати на између 15 и 20°C током дана и између 8 и 10°C ноћу. Важно је напоменути да су роткве усеви отпорни на хладноћу, тако да су отпорни на мраз и могу чак издржати ноћне температуре и до -5°C.
• Организовање оптималног осветљењаИдеалан период дневног светла за сазревање коренастих усева је до 12 сати. Током лета, стакленик треба прекрити црном или тамном фолијом како би се осигурало да дневно светло не прелази ово време. У супротном, формираће се цветне стабљике, што ће спречити потпуну жетву.
• Заливање и вентилацијаРотквице захтевају често и редовно заливање. По врућем времену, биљке треба заливати свакодневно, а по хладном или облачном времену, свака 2-3 дана. Заливајте саднице до дубине од 10-15 цм. Ако се земљиште осуши, корење ће постати жилаво, а ако је превише влажно, пуцаће. Након заливања, просторију треба добро проветрити, јер висока влажност може проузроковати инфекцију ротквица црном ногом.
• МалчирањеДа би смањили испаравање влаге и задржали је у земљишту, баштовани додају тресет или хумус у земљиште. Оптимална дубина слоја је до 1 цм.
• ПроређивањеАко су саднице превише густе, потребно их је проредити. Идеално би било да биљке буду размакнуте 2-3 цм. Ако су превише згуснуте или у сенци, корење ће престати да се развија и остаће мало. Након проређивања, лишће биљке ће се спустити и постати хоризонтално, спречавајући ризик од избацивања.
• ЂубрењеЂубрива која садрже азот су најбоље ђубриво за ротквице. Примењују се током заливања у количини од 20-30 г по квадратном метру површине садње. Ђубрити земљиште до два пута по сезони. Ако је земљиште испод ротквица довољно ђубрено, нема потребе за ђубрењем током вегетације.
• Плевљење и растајањеПо потреби плевите и растресите простор између редова.
• Сузбијање штеточинаДа бисте заштитили садњу од штеточина, третирајте је мешавином дуванске прашине и пепела у односу 1:1. Ово је поуздан и ефикасан лек против крсташног бува, главне штеточине ротквица.

Фаза техничке зрелости коренастог поврћа траје 1,5-2 недеље, након чега се формира цветна стабљика висине 60 до 130 цм. Цветање траје отприлике 30-35 дана. У зависности од сорте, цветови, сакупљени у грозд, могу бити бели, светло ружичасти или љубичасти. Плод је нерастворљива махуна која садржи округло-овалне семенке црне или смеђе боје. Остају квалитетне 4-5 година.

Искусан баштован објашњава како правилно бринути о ротквицама које расту у пластенику у следећем видеу:

Жетва и складиштење

Усеви узгајани у пластеницима треба да се беру у 2-3 фазе, при чему се прва жетва обавља 1-1,5 месеци након сетве. Укупан принос је обично најмање 1,5-2 кг по квадратном метру.

Баштовани саветују да се не одлаже превише са бербом: берите роткве средње величине када су сочне и стекну боју карактеристичну за одређену сорту.

Неколико сати пре бербе, биљку треба залити. На пример, можете је залити ујутру, а роткве убрати током дана. Затим, потребно их је правилно обрадити. Ако се корење неће одмах продати, листове треба одрезати заједно са врховима. Затим их испрати хладном водом и лагано осушити. Ове роткве се могу чувати у фрижидеру 3-4 недеље.

Искусни баштовани препоручују метод који омогућава дуже складиштење поврћа. Да бисте то урадили, припремите дрвену кутију са пластичном фолијом која покрива дно. Ставите ротквице у посуду, лагано их посипајући мешавином тресета и песка. Мешавина песка и тресета помаже у спречавању труљења корена.

Да ли је могуће узгајати у пластенику без грејања?

Ротквице су отпорне на мраз, чак и када се гаје у негрејаном стакленику или пластенику. Њихови изданци могу да издрже температуре и до -1°C, док зреле биљке могу да издрже температуре и до -5°C. Стога се могу садити у пролеће чак и у негрејаном стакленику или пластенику.

У овом случају, треба поштовати нека додатна правила:

• Обезбедите топло, подстицајно окружење за гредице. Да бисте то урадили, можете додати свеж, нетрули стајњак испод засада. То може бити обичан коњски, козји или крављи стајњак, али последње две врсте морају бити помешане са сламом. Стајњак треба навлажити док се мало не осуши. Ако стајњак није доступан, можете додати обично сено, дрвене струготине или јесење лишће испод гредица. Свако мртво дрво треба сабити до дубине од 30 цм, прелити кључалом водом и слабим раствором калијум перманганата, чврсто покрити, оставити да се пари, а затим прекрити земљом за садњу. После 5-7 дана можете почети са сетвом семена.
• Након претходне припреме, семе посадите директно у земљу или у појединачне саксије, у зависности од могућности баштована. Оптимални параметри садње су: дубина рупе од 1 цм, размак између редова најмање 7 цм. Уколико се саде округле сорте роткве, дубина земље треба да буде најмање 15 цм, а за дугачке сорте роткве најмање 20 цм.
• Приликом густе садње, проредите саднице за 3-5 цм како би се поврће не само растегло у врхове, већ и дало добар корен.
• Обезбедите правилну негу садница према горе наведеним правилима. Редовно чупајте коров из корена, растресите земљу и заливајте ротквице 1-2 пута дневно топлом водом (22-23°C). Прве изданке храните азотом у количини од 1 кашичице на 10 литара воде, али пазите да не претерујете, јер ротквице акумулирају нитрате попут сунђера. Да би се убрзао раст корена, биљка се може хранити калијумом (2 кашичице на 10 литара воде) и суперфосфатом (3 кашичице на 10 литара воде).
• Ако температура нагло падне, обезбедите додатну заштиту биљци прскањем водом и покривањем пластичном фолијом. Ово ће задржати влажан ваздух, спречавајући биљку да се смрзне. Током дана, фолију треба подићи.

Гајење ротквица као посао

Ротквице се могу брати током целе године у пластенику, тако да многи баштовани узгајају ову културу за продају. Занимљиво је да је ову врсту посла лако започети од нуле, јер су производи узгајани на сопственој парцели ослобођени пореза.

Дакле, требало би да почнете са малом продајом, а касније, ако посао постане профитабилан, можете се регистровати као самостални предузетник. То ће вам омогућити не само да сами продајете коренасто поврће већ и да снабдевате производе продавницама и пијацама.

Приликом регистрације предузећа прати Молимо вас да као делатност назначите „пољопривредну производњу“, јер пољопривредни произвођачи добијају подршку од државе.

Постоји неколико препорука које би амбициозни предузетници требало да размотре:

• Да би се континуирано добијали кореновци на продају, вреди садити семе сваких 1,5-2 недеље;
• Нагласак у вашем послу треба да буде на квалитету - избору сорти за узгој и накнадну продају које дају укусне плодове;
• углавном узгајају класичне сорте, али можете постепено додавати и егзотичне;
• повећати производњу зими и лети, када је ротква велика потражња.

У поређењу са другим усевима, ротквице се лако гаје у пластенику; међутим, биљка може прерано да се развије и да створи дрвенасто или млако корење. Да бисте спречили ове последице, придржавајте се правилне праксе узгоја ротквица и обезбедите биљци оптималне услове за раст.

Често постављана питања