Француска ротква за доручак је одличан избор за оне који желе да узгајају укусно, висококвалитетно поврће уз минималан напор. Њено једноставно одржавање и толеранција на неповољне услове чине је свестраном и поузданом опцијом за сваку башту. Праћење једноставних смерница за негу ће вам помоћи да произведете велике количине.
Историја селекције
Званично одобрена за узгој 2003. године, развили су је стручњаци из научно-производне компаније „Руско семе“.
Увод у сорту
Француски доручак је назив једне популарне сорте роткве. Успешно се гаји већ неколико година и успешно се гаји током целе сезоне.
Опис врхова
Биљка формира полуусправну розету листова. Листови су жутозелени, умерено длакави и обрнуто јајастог облика. Петељке карактерише антоцијанинска обојеност.
Облик, боја и величина кореновог усева
Поврће је издужено и цилиндрично, тежине приближно 12 грама по комаду. Пречник им је у просеку 2-3 цм, а дужина 4-5 цм. Глава је равна, а кора јарко црвене боје са ружичастим врхом. Плодови су уједначени, са сочним и умерено чврстим белим месом.
Укус и употреба
Ово поврће је благо љуто и пикантно. Има широк спектар употребе: једе се свеже као самостално јело или се користи за прављење хладних супа (као што је окрошка), летњих салата и предјела.
Сазревање
Усев је спреман за жетву отприлике 23-25 дана након појаве првих изданака, мада се у неким случајевима период може продужити на 30 дана.
Продуктивност и рок трајања
У просеку, баштовани беру 1,3 кг по квадратном метру, што је прилично високо за ову културу. У хладној просторији или фрижидеру на температури не вишој од 4°C, ротквица се може чувати преко 30 дана без губитка тржишног изгледа.
Где се препоручује за узгој?
Једна од главних предности ове културе је њена свестраност: може се успешно гајити и на отвореном и у заштићеним подручјима. Ротквице се добро прилагођавају различитим климатским условима, стога добро расту у свим регионима земље.
Припрема семена за сетву
Садни материјал намењен за употребу у пластеницима не захтева додатну обраду. Међутим, за отворено тло потребна је пажљивија припрема – бирајте биљке по величини и тежини.
- ✓ Оптимална величина семена: 2,1-2,3 мм у пречнику, без механичког оштећења љуске.
- ✓ Специфична тежина: не мање од 0,85 г/цм³ када се урони у физиолошки раствор.
- ✓ Влажност семена пре намакања: 8-10%, прекорачење овог нивоа доводи до труљења током клијања.
- ✓ Рок трајања: не више од 3 године од датума сакупљања, са годишњим губитком клијавости од 15-20%.
Проверите семе тако што ћете га ставити у 5% раствор соли: уклоните оно што исплива на површину, а преостало исперите под млазом воде и потопите неколико дана у влажну крпу или газу док не почне да клија.
Карактеристике узгоја
Ова сорта роткве се гаји током целе године: у башти од априла до септембра, а у пластенику остатак године. Уз правилну негу, наградиће вас обилним жетвом.
На отвореном тлу
Изаберите плодна, сунчана, добро дренирана места са ниским нивоом азота. Узмите у обзир претходне усеве како бисте осигурали оптималне услове за раст и избегли потенцијалне проблеме.
- 14 дана пре сетве, додајте доломитно брашно у количини од 400-500 г/м² да бисте нормализовали pH вредност на 6,0-6,5.
- У року од 7 дана, извршити дубинско растаљање до дубине од 25-30 цм уз истовремено додавање хумуса (4-5 кг/м²).
- 2 дана пре сетве извршити завршно изравнавање површине збијањем горњег слоја ваљком од 50-70 кг.
Ротквице добро расту након следећих усева:
- махунарке;
- црни лук;
- кромпир;
- бели лук.
Не садите Француски доручак након:
- репа;
- купус;
- цвекла;
- шаргарепа.
- × Критична температура клијања: испод +1°C доводи до неповратног оштећења ембриона.
- × Максимална дневна температура: изнад +25°C изазива ницање избојака код 80% биљака у року од 3 дана.
- × Температурне разлике између дана и ноћи: више од 12°C узрокује пуцање коренастих биљака.
Сејте током целе сезоне у интервалима од 14-21 дана како бисте осигурали дугу жетву. Клијање се јавља на 2°C, али оптимална температура за формирање корена је око 18°C.
Корак по корак алгоритам:
- Саднице се саде у навлажене бразде на дубини од око 1,5 цм. Размак између редова треба да буде 15-20 цм, а између семена – 5 цм, што помаже да се избегне потреба за проређивањем.
- Док се не појаве први изданци, покријте гредицу пластичном фолијом, уклањајући је током дана.
- Зими поједноставите процес лепљењем семена на папирне траке посебним лепком. Ово ће скратити време садње, јер све што треба да урадите је да раширите траке у бразде.
Заливајте ротквицу два пута недељно и обавезно олабављајте земљу сваки други дан.
У стакленику
Садите након што су краставци, паприке и парадајз гајени у затвореном простору. Ротквице неће добро расти ако се гаје после купуса, репе, шаргарепе и цвекле.
- ✓ Оптимална влажност ваздуха: 65-70%, ако пређе 80%, ризик од гљивичних болести се повећава за 60%.
- ✓ Концентрација CO2: 400-600 ppm, када падне испод 300 ppm, фотосинтеза се успорава за 35%.
- ✓ Брзина протока ваздуха: 0,3-0,5 м/с како би се спречила стагнација ваздуха и обезбедила равномерна расподела температуре.
- ✓ Интензитет осветљења: 15-20 хиљада лукса током 12-14 сати дневно.
Користите биолошке методе загревања: распоредите слој трулог стајњака по земљишту, а затим га покријте земљом. Међутим, ако се очекују јаки мразеви, користите уређаје за грејање.
Карактеристике неге
Правилна нега усева је неопходна за постизање високог квалитета и приноса. Редовно заливање, контрола температуре и оптимални услови узгоја подстичу здрав развој корена и спречавају болести.
Заливање
После сваког третмана, растресите земљу. Прилагодите учесталост заливања како бисте спречили исушивање земље. По врућем времену, заливајте саднице свакодневно. То радите умерено, не више од 2-3 пута недељно, како бисте спречили прерано цветање и задржали влагу у земљишту.
- • Користите наводњавање кап по кап брзином од 1,2-1,5 л/м² на сат да бисте одржали константну влажност од 70-75%.
- • Нанесите малч са слојем труле пиљевине дебљине 3-4 цм да бисте смањили испаравање за 40%.
- • Пратите влажност земљишта тензиометром, одржавајући очитавања у опсегу од 15-25 cbar.
Проређивање
Пет дана након ницања, уклоните слабе биљке како бисте спречили сенчење и издуживање изданака. Врховима је потребно довољно простора да се правилно развију; оптимално растојање између садница је 2-3 цм.
Основна правила за проређивање:
- спровести поступак увече, посебно након заливања;
- Приликом вађења клица из земље, држите земљу једном руком;
- Након проређивања, учврстите земљу око преосталих биљака.
Поновите поступак месец дана након сетве. Током овог периода, размак треба да буде 5-6 цм. Плевите гредице да бисте уклонили коров и побољшали аерацију земљишта.
Прелив
Органска ђубрива се примењују у јесен приликом обраде земљишта. У пролеће, пре садње, примењују се минерална ђубрива. У плодним подручјима, довољна је органска материја додата претходне године у јесен. За обогаћивање, додајте хумус, компост или минерално ђубриво.
| Врста ђубрива | Рок за подношење | Стопа потрошње | Садржај азота | Период важења |
|---|---|---|---|---|
| Хумус од стоке | Јесен | 5-6 кг/м² | 0,5% | 8-10 месеци |
| Повртни компост | Пролеће | 3-4 кг/м² | 0,8% | 4-6 месеци |
| Пилећи стајњак | 30 дана пре сетве | 0,5-0,7 кг/м² | 2,5% | 3-4 месеца |
| Биохумус | Приликом слетања | 1-1,5 кг/м² | 1,2% | 5-7 месеци |
Штеточине и болести
Кључно је редовно ђубрити и хранити ротквице како би се ојачао њихов имуни систем. Неправилна нега може довести до непријатних последица:
| Болест/штеточина | Знакови | Методе борбе |
| Васкуларна бактериоза | Црнење вена, жућење, распадање и опадање лишћа. | Попрскајте 1% раствором Бордо течности. |
| Црна нога | Деформација и жутило лишћа, црнење у основи розете. | Избегавајте занемаривање засада; третирајте их раствором од 16 г бакар сулфата и 50 г сапуна за веш.
|
| Пепелница | Прашкасти премаз на листовима, деформација и исушивање.
| Третирајте фунгицидима или бордоском мешавином. |
| Кила | Увенуће и жутило лишћа, сферне израслине на корену. | Попрскајте раствором гашеног креча (240 г на 10 л воде). |
| Крсташичаста бува буба | Мале црне бубе гризу фрагменте лишћа, раст се зауставља и они се суше. | Благовремено храните течним стајњаком, третирајте прахом од дуванске прашине и дрвеног пепела (једном недељно). |
| Бели лептир | Гусенице једу лишће. | Третирајте раствором од 80 г сенфа, 80 г соли и 10 г праха чили папричице на 10 литара воде. |
| Купусова мува и купусова мољац | Ларве се хране соком коренастих биљака. Биљке вене. | Користите малатион и биолошке производе за сузбијање. Уклоните биљне остатке у јесен. |
| Крсташница | Због наранџасто-пругастих буба, коренасти усеви се суше. | Попрскајте инфузијом бунике или татуле. |
Проблеми у расту
Француска ротква за доручак је релативно лака за узгој, али проблеми током узгоја могу настати због неправилне неге. Хајде да је погледамо детаљније:
Семе не клија. Низак квалитет семена, дубока сетва.
- Коренска култура се не формира. Густи усеви, прекомерно заливање гредице, недовољно осветљење, вишак азота у земљишту.
- Горки плодови. Неравномерна расподела влаге.
- Ротквица пуца. Оштра промена влаге у баштенском кревету.
Понекад се баштовани сусрећу са проблемом прекомерног раста лишћа и цветања. То се дешава због прекомерног коровљења, растресања, проређивања и прекомерног ђубрења.
Жетва и складиштење
Берба је прилично једноставна, јер сазревају истовремено. Користите дрвене кутије са отворима за вентилацију и чувајте их у подруму на температури од 4 до 8°C.
- × Температуре складиштења испод +2°C доводе до стакластости пулпе и губитка укуса након 7-10 дана.
- × Релативна влажност мања од 85% узрокује исушивање коренастих усева, са губитком тежине до 25% недељно.
- × Складиштење са јабукама и крушкама убрзава клијање због ослобађања етилена.
Сличне сорте
| Име | Облик корена | Бојење коре | Садржај суве материје | Отпорност на цветање |
|---|---|---|---|---|
| 18 дана | Заобљено | Црвено-ружичаста | 4,2% | Просечно |
| Полинка | Цилиндрични | Светло црвена | 4,8% | Високо |
| Основа | Овал | Црвена са белим врхом | 5,1% | Високо |
| Дамски прсти | Издужени цилиндрични | Ружичасто-црвена | 4,5% | Просечно |
| Анђелика | Цилиндрични | Светло црвена | 4,7% | Високо |
Френч Брекфаст дели карактеристике са другим сортама које се одликују цилиндричним обликом плода. То укључује следеће сорте раног зрења:
- 18 дана - 18-25 дана.
- Полинка - 20 дана након сетве.
- Основа – са периодом сазревања од 21 до 23 дана.
- Женски прсти - Спремно за жетву за 21 дан.
- Анђелика – бере се 21 дан након појаве клица.
Позитивне и негативне особине
Пре него што почнете са узгојем усева, важно је разумети предности и мане како бисте избегли потенцијалне потешкоће. Француски доручак има много предности:
Преглед рецензија
Француска ротква за доручак је популаран избор међу руским баштованима. То је због њених једноставних услова одржавања и одличног укуса. Ова сорта се одликује раним сазревањем и отпорношћу на неповољне временске услове и болести. Важно је разумети све карактеристике ове културе, њене предности, методе неге и потенцијалне проблеме.