Ротквицу Целесте развила је холандска корпорација ЕнзаЗаден, која послује од 1938. године и специјализована је за укрштање разних сорти поврћа и производњу семена. Ова сорта се гаји у многим земљама због лакоће узгоја и високог садржаја витамина и минерала.
Ротквице Селест
Целест ротква има благо љут укус.
Врхови роткве Целесте су укусни и здрави
Опис
Целест је рано сазревајући, веома флексибилан хибрид. Омиљен је међу баштованима и пољопривредницима.
Изглед и укус
Целест има следеће спољне карактеристике:
- облик - правилан округли;
- боја плода је богата ружичасто-гримизна, површина је глатка;
- врхови - ниско растући;
- листови су јарко зелени, нису високи;
- величина коренастих усева када су потпуно зрели је 4-5 цм у пречнику;
- тежина просечног воћа је 25-35 г;
- пулпа је густа, бела, нежна;
- укус – пријатан, са нотом горчине, благо зачињен.
За и против
Сорта има низ предности, што га чини прилично популарним:
- расте и на отвореном тлу и у пластеницима;
- сазревање плодова се дешава истовремено;
- висок ниво клијања плодова;
- способан да се брзо прилагоди променљивим условима;
- не формира стрелице или цветне стабљике;
- добар укус;
- пристојан изглед;
- не захтева дуге дневне сате;
- има кратку вегетациону сезону – жетва се може сакупити након 3 недеље;
- може се чувати дуго времена и остати у добром стању;
- добро подноси транспорт;
- није подложан пероноспржи.
Мане сорта има много мање:
- ротквица се не развија добро ако је земљиште тешко, слано и кисело;
- потребно је често заливање, али не воли прекомерно заливање;
- захтевност за плодност земљишта;
- Развој у великој мери зависи од тога чиме је земљиште претходно било засађено.
Области примене
Ова сорта се препоручује за свежу конзумацију – додаје се салатама, предјелима и хладним супама, а нежни врхови се користе као зеленило, јер им укус није горак.
Целест се често бира за припрему лековитих композиција у народној медицини и домаћој козметици.
Садња сорте Целест
Упркос својој непретенциозности, постоји низ захтева и карактеристика за узгој Целесте.
Избор и припрема локације
Ротквице успевају на природном светлу, зато изаберите добро осветљено место. Сетите се правила плодореда (више детаља у наставку) и избегавајте садњу ротквица на истом месту неколико година заредом, јер је земљишту потребно време да се опорави и одмори.
- ✓ За оптималан раст, pH вредност земљишта треба да буде строго између 6,0-6,5.
- ✓ Земљиште треба да буде песковито иловасто, са добром дренажом како би се избегла стагнација воде.
Земљиште за садњу треба да буде растресито, некисело, са pH вредношћу од 6, пожељно песковито иловасто. Пажљиво проверите састав земљишта – ако је сиромашно или тешко, додајте речни песак да га растресете. Ако је киселост превисока, додајте креч.
Након што завршите ове припремне кораке, ископајте целу површину, по потреби додајте минерална ђубрива и на крају поравнајте место садње и оставите га неко време да се земљиште загреје.
Правила плодореда
Да бисте осигурали обилну жетву и избегли недостатак хранљивих материја, пратите смернице за плодоред. Избегавајте садњу ротквице на подручјима која су претходно заузимала следеће крсташце:
- сенф;
- купус;
- шведска шведска;
- силовање.
Целест неће успевати после таквих претходника. Земљиште које се раније користило за парадајз, краставце и паприке је погодно за садњу.
Припрема семенског материјала
Ако купите семе спремно за сетву у оригиналном паковању, можете га једноставно посејати у земљу. Ако семе није третирано, оно се припрема и дезинфикује. Најпопуларнија метода је намакање у врућој води или калијум перманганату. Поступак је следећи:
- Ставите семе у газу и ставите их у посуду са топлом водом на 15-20 минута или потопите семе у ружичасти раствор калијум перманганата такође на 15-20 минута;
- Осушите семе и посејте.
Да бисте убрзали раст семена, потопите их у влажну крпу на топлом месту дан-два. За успешно клијање препоручује се и потапање у растворе стимуланса (пратите упутства на производу).
Рокови
Ако за узгој користите стакленик или пластеник, садња се може обављати током целе године, али је најпогоднији период за то март-април.
Семе целесте клија на температури земљишта око 5°C. Врхови могу да издрже краткотрајне мразеве до -3°C до -5°C, али је најбоље дозволити роткви да се развије на повољним температурама - најмање 15°C.
Коренско воће сазрева за 25-35 дана, али овај временски оквир може да варира у зависности од времена садње и услова гајења. Семе посејано почетком фебруара сазрева за око месец и по дана, у марту - за месец дана, а ако се сади у априлу, период сазревања је 21-25 дана.
Ако се роткве гаје за зимску или јесењу потрошњу, имајте на уму да од септембра до јануара корење расте спорије него у пролеће — период сазревања може трајати и до два месеца. Садњу треба обављати сваких 14 дана.
Шеме
Ротквице се сеју према следећој шеми:
- у припремљеном простору формирајте бразде дубине до 2 цм, растојање између њих треба да буде најмање 15 цм;
- навлажите рупе топлом водом;
- узмите семенски материјал, поставите га у бразде на удаљености од 4 цм једна од друге;
- Покријте рупе земљом без сабијања.
Ако је земљиште тешко, посадите семе на минималну дубину — не више од 1 цм. Након садње, препоручљиво је покрити подручје пластичном фолијом или агрофибером. Поклопац уклоните само када заливате подручје и потпуно га уклоните неколико дана након што се саднице формирају.
Брига о разноликости
Да бисте добили максималан жетву, потребна је посебна нега баштенских гредица. Хајде да погледамо неопходне кораке.
Заливање
Приликом заливања ротквица, водите рачуна да вода не стагнира, јер ће у супротном корење иструнути. Плитко заливање може бити штетно за усев, јер изазива стварање коре од тла и подстиче раст корова.
- × Избегавајте заливање током врућих делова дана како бисте спречили опекотине лишћа.
- × Не користите хладну воду директно из бунара или рупе, јер то може стресирати биљке.
Заливање у 2-3 пролаза омогућава води да продре дубоко у земљиште. За то се може користити канта за заливање са фином мрежицом. Оптимални начин заливања је фолијарно прскање. Користите топлу, одстојећу воду.
Прелив
Да бисте хранили ротквице, темељно ђубрите земљиште минералним и органским ђубривима. То треба урадити и пре садње и како ротквице расту:
- У фази садње Нанесите 10 г урее, 40 г двоструког суперфосфата, 1 шољу дрвеног пепела и 5 кг компоста или хумуса по 1 квадратном метру. Ископајте гредицу до дубине од око 20 цм, помешајте ђубриво и грабуљама протрљајте земљу.
- У фази раста Додајте фосфорно-калијумска ђубрива и сумпор (растворити 20 г калијум сулфида, суперфосфат и 1 шољу пепела у 10 литара топле воде). Ротквици може бити потребно и азотно ђубриво (ако су листови превише бледи) – додајте 1 кашичицу урее на 10 литара воде.
- Пре садње, додајте компост или хумус брзином од 5 кг по 1 квадратном метру.
- Две недеље након клијања, биљке храните фосфорно-калијумским ђубривима.
- Код првих знакова бледих листова, додајте азотно ђубриво.
Нега земљишта
У првих неколико недеља након садње, растресите земљу око садница. Урадите то пажљиво, радећи до дубине од 2-3 цм, постепено до дубине од 5-6 цм како бисте осигурали бољи продор ваздуха и хранљивих материја до корена.
Покушајте да спроведете сличан поступак након сваког заливања или кише.
Карактеристике узгоја
Размотримо карактеристике узгоја сорте Целесте на отвореном терену и у стакленику.
На отвореном тлу
Ротквице су лако узгајајућа и отпорна на хладноћу култура, али упркос томе, постоје неке специфичности које треба узети у обзир приликом узгоја на отвореном. Два фактора утичу на принос: влажност и температура. Ако се ови фактори испуне, моћи ћете да уберете обилан род.
Ако се земљиште осуши, то ће негативно утицати на квалитет коренастог поврћа, успоравајући њихов раст. Ако је земљиште превише влажно, роткве могу пуцати. Што се тиче температуре, оптимална је 15-18 степени Целзијуса – корење ће нарасти до нормалне величине и са одговарајућим укусом.
У стакленику
Садња ротквица у пластенику Потребно је на исти начин као и на отвореном тлу - припрема земљишта и семена се одвија по истој шеми, међутим, постоји неколико нијанси:
- У пластеницима нема довољно природног светла, па се постављају лампе и ротквицама се обезбеђује 12-часовни дневни период;
- У пластеницима се температура може регулисати, па се ротквица може садити у било које доба године;
- Уверите се да је температура између +18-20 степени, јер сорта не воли вруће време;
- Стакленик мора бити проветрен најмање два пута дневно, јер је свеж ваздух од великог значаја за усеве;
- Ротквице се саде у пластенику у обичном пластеничком земљишту – висококвалитетном, ђубреном, са ниском киселошћу.
Штеточине и болести
Целеста може сама да се одупре многим болестима и штеточинама, али је понекад такви проблеми преплаве. Ову сорту роткве најчешће нападају две врсте штеточина:
| Штеточина | Симптоми | Борба |
| Крсташи бувљак. | То су мале црне бубе које за врло кратко време могу да претворе листове роткве у сито. Женке бува полажу јаја на листове, а излегле ларве се хране кореном биљке. | Помешајте дрвени пепео и дуванску прашину у односу 1:1 и прскајте биљку недељно од тренутка када се листови појаве. Такође можете користити инфузију пепела (250 г на 8 литара воде). |
| Афида. | Мали инсект зеленкасто-жуте и црнкасто-смеђе боје. Храни се биљним соком, нападајући га у колонијама. Погођена подручја мењају боју и изгледају као мале беж тачке. Листови се деформишу, жуте и суше. | Ротквице се прскају пенастим раствором сапуна за веш, зеленог калијумовог сапуна или катранског сапуна, а затим се испирају чистом водом после пола сата. У случају широке заразе могу се користити инсектициди више намене као што су Танрек, Адмирал и други (видети упутства на паковању). |
А болести су следеће:
| Болест | Симптоми | Борба |
| Кила. | Ротквице могу да оболе од ове болести ако расту у ниским подручјима где се накупља вода или ако су посађене у киселом земљишту. Корење се прекрива округлим или издуженим израслинама, а раст престаје. Корење постаје смеђе и трули. | Третирајте гредицу кречним млеком (2 кашике креча разблаженог у 10 литара воде). Да бисте спречили болести, поспите пепео у земљиште брзином од 100 г по квадратном метру три дана пре сетве и промочите га. |
| Мозаик. | Вирусна болест која узрокује успоравање раста, мозаицизам, деформацију листа и благу некрозу вена код ротквица. | Модерни третмани су неефикасни против мозаика. Једини начин да га се решите јесте да сакупите све погођене биљке и спалите их. |
| Пероноша. | Тамне мрље са мутним, нејасним ивицама појављују се у основи лисне розете и на деловима листа који су закопани у земљу. Временом се мрље спајају и покривају цео корен, узрокујући његово пуцање и стврдњавање. | Да бисте спречили болест током вегетације, ротквицу два пута прскајте борном киселином разблаженом у води (10-15 г на 10 л) или Ризопланом. |
| Сива трулеж. | Развија се због високе влажности. На корену се појављују смеђе мрље, које су прекривене пахуљастим премазом који садржи мале црне мрље. Ткива омекшавају и труле, а листови губе тонус. | Ротквице се могу прскати раствором сенфа у праху или јода (50 г или 10 капи на 10 литара воде). |
Превентивне мере против болести и штеточина су следеће:
- Агротехнички:
- проређивање и уклањање корова, спречавање зарастања гредица;
- посматрајте режим заливања;
- Пре сетве усева, кречите гредицу;
- не остављајте сламу, коров и стајњак у близини кревета;
- Редовно вршите прегледе ротквица.
- Народ:
- периодично посипајте кревет дрвеним пепелом или дуванском прашином;
- Растворите комад сапуна за веш у канти воде и прскајте биљку једном недељно.
Могући проблеми
Приликом узгоја Целесте наилазе на следеће проблеме:
- Коренасто поврће је ситно, грубо и влакнасто. То је због касне сетве, када су температуре порасле изнад 22 степена Целзијуса. То омета раст ротквица. Недовољна влага током прве две недеље раста корена такође може бити фактор који доприноси томе.
- Ротквица је испала горка јер се нису поштовала правила пољопривредне технологије (није било заливања, земљиште није било ђубрено).
- Селеста је почела да пушта избочине. То значи да је температура била прениска када је почео раст — или испод 10 степени Целзијуса или изнад 25 степени Целзијуса. Још један могући узрок је да је семе посејано прегусто.
- Коренасто поврће је тврдо и густо – на гредици се формирала кора након кише или нередовног заливања.
Како сакупљати и складиштити усеве?
Принос роткве сорте Целеста креће се од 1,5 до 2 кг по квадратном метру. Ако су испуњени сви услови, берба почиње 24 дана након сетве. За квалитетнији и атрактивнији род, период бербе може се продужити на 30 дана. Након овог периода, свака ротква сорте Целеста тежиће до 30 г.
Ова сорта добро подноси транспорт на велике удаљености, а њен изглед остаје непромењен након 3-4 дана. Најбоље је транспортовати ротквице са врховима како би дуже сачувале свежину.
Ротквице Селест (видео прича)
Испод је видео у којем искусни баштовани описују сорту Целесте и деле своје тајне узгоја:
Рецензије баштована
Правилном негом сорте Целест можете убрати обилан урод укусног, живописног коренастог поврћа — сочне ротквице су диван додатак летњим супама и салатама богатим витаминима, које су толико корисне за тело.