Необична црвена џиновска ротква — зашто је баштовани воле и како је правилно узгајати?

Ред Гиант је ексклузивна сорта роткве упечатљивог изгледа. Њени велики, издужени плодови подсећају на шаргарепу, али имају класичан, сладак, благо љут укус. Одликује се својом продуктивношћу и толеранцијом на неповољне услове, што је чини погодном и за приватне и за комерцијалне баште.

Посебности узгојног рада

Историја ове сорте датира из 1958. године, када су је развили стручњаци са далекоисточне експерименталне станице Сверуског истраживачког института за оплемењивање биљака.

До данас, Црвени див остаје веома популаран међу баштованима због својих одличних карактеристика.

Увод у сорту

Црвени џин се издваја од већине осталих сорти ротквица на неколико начина: велика величина плода, недостатак карактеристичне горчине, брз раст и развој и ретко пуштање избоја.

Опис врхова и корена

Црвени див је биљка са розетом листова, која може бити раширена или усправна, и састоји се од 6-12 листића.

Остале карактеристике сорте:

• Грм достиже висину од 10-14 цм и пречник од 15-28 цм, у зависности од врсте развоја.
• Листови су чврсти, овални и тамнозелени. Прекривени су ретким, кратким длачицама, а петељке су јарко гримизне нијансе.
• Коренасте биљке које су достигле зрелост могу бити дугачке од 11 до 15 цм, а неки примерци достижу 30 цм, а пречника 2,5 цм.
• Коренско поврће има издужени цилиндрични облик.
• Ротквице су црвене боје, понекад са бело-ружичастом пругом на дну.
• Пулпа ове сорте карактерише се повећаном сочношћу и нежном структуром.
• Тежина једног коренастог усева креће се од 45 до 80 г.

Укусне особине

Месо сорте Црвени џин је посебно слатко и сочно, беле боје. Ова сорта се одликује одличним укусом. Има благо љут, али не и горак укус.

Употреба

Корени Црвеног дива могу се јести као засебно јело или користити за припрему грицкалица и салата.

Ова сорта се обично конзумира свежа, а њени млади листови се додају салатама уместо обичног зеленила.

Када сазри, принос

Време сазревања кореновских усева сорте Црвени гигант је од 40 до 50 дана од тренутка појаве првих зелених изданака до њиховог потпуног сазревања.

Ротквице су високо продуктивне, са просечним приносом од 2,5 до 4,5 кг коренастог поврћа по квадратном метру. Да би се постигли максимални резултати приликом гајења ове културе, важно је обезбедити јој довољно светлости и влаге, као и строго се придржавати принципа плодореда.

Где се препоручује за узгој?

Црвени џин је погодан и за отворени и за затворени узгој. Идеалан је за летњу сетву.

Сорта је позната по својој способности да толерише ниске температуре, што је чини погодном за узгој не само у централном већ и у северном, источносибирском и далекоисточном федералном округу Русије.

Правила слетања

Црвени џин припада категорији биљака којима је потребан дуг дан да би напредовале. Када дневни сати пређу 14 сати, ове биљке почињу активно да расту, али уместо формирања корена, фокусирају се на развој зелених листова, цветање и сазревање семена.

Као резултат тога, током периода максималног дневног светла, односно током најтоплијег лета, немогуће је постићи жељени принос.

Да би се осигурала продуктивност коренастих усева, семе треба сејати на такав начин да биљке прођу свој развојни циклус у условима краћег дневног светла.

Препоручени временски оквири

Када узгајате Црвеног дива на отвореном тлу, можете га посадити неколико пута током једне сезоне:

• Почетак пролећа. Рана сетва се врши одмах након што се снег потпуно отопи. Заштитне конструкције, као што су пластеници и стакленици, користе се за убрзавање жетве.
• Од 20. маја до 10. јуна. У ове сврхе можете одабрати оне гредице на којима су се претходно узгајале зелена салата или луковице.
• Од 20. августа до 10. септембра. Погодно само за јужне регионе.

У зависности од географског положаја, време слетања Црвеног дива такође варира:

• у јужним регионима сеје се одмах након отапања снега, што одговара почетку марта;
• у централном сетва се врши од краја марта до почетка априла;
• у северним регионима Сетва се врши крајем априла.

Најранија жетва може се постићи сетвом ротквица пре зиме. У просеку, ово ће омогућити бербу две недеље раније него код пролећне сетве. Међутим, важно је имати на уму да под неповољним временским условима током зиме и пролећа, биљке посађене пре зиме могу цветати без формирања корена.

Приликом узгоја црвене џиновске роткве у затвореном тлу (у пластеницима и расадницима), препоручују се следећа времена сетве:

• Фебруар-април;
• август-новембар.

Идеални услови за узгој ротквица укључују температуре у распону од 16 до 22 степена Целзијуса. Коренасте биљке ће се развијати и на нижим температурама, почевши од 12 степени Целзијуса.

Избор локације и припрема кревета

Сорта се одликује зимском отпорношћу, што јој омогућава да се користи као прекурсор за усеве који захтевају топлоту без стварања посебног кревета.

Важно је обезбедити довољно осветљења подручја у јутарњим и вечерњим сатима, избегавајући директну сунчеву светлост у подне, како се не би стимулисао нежељени развој зелене масе.

Земљиште је песковито иловасто, благо кисело, са pH вредношћу од 5,5 до 7,0. Земљиште треба да буде добро аерирано како би се спречило пуцање корена.

Особености:

• Припрема гредица за пролећну садњу почиње рано, у јесен, додавањем компоста и хумуса. Додатна ђубрива се додају, као што су суперфосфат и калијумова со. Након тога, површина се пажљиво поравнава грабуљама.
• Башта се копа до дубине од 18 до 20 цм како би се обезбедила потребна растреситост.
• Избегавајте сетву ротквице у јесен након крсташних усева као што су даикон, рен, купус или рена, јер могу преносити исте болести кроз земљу.
• Најбољи претходници за ротквице су бели лук, кромпир, краставци, парадајз, грашак и пасуљ.

Алгоритам за слетање

Црвени гигант је сорта са великим плодовима коју треба садити према одређеном обрасцу:

• размак између садница у једном реду је 10-15 цм:
• размак између редова – од 40 до 60 цм.

Пре сетве, саднице треба натопити 10-14 сати. Ротквице је најбоље садити по хладном, влажном времену.

Процес изгледа овако:

1. Направите жлебове и збијте њихово дно.
2. Напуните жлебове водом.
3. Равномерно распоредите семе.
4. Покријте бразде земљом.

Дубина садње треба да буде 2-2,5 цм. Превише дубока садња семена може довести до деформације коренских усева.

Приликом плодореда на великим површинама, семе роткве треба сортирати по величини, одвајајући ситно од крупног. Треба га садити одвојено како би се обезбедио равномеран и складан раст.

Карактеристике узгоја

Одмах након сетве, покријте гредице тамном пластиком на 10 до 14 дана. Скините поклопац ујутру, почевши између 7:00 и 9:00 часова, и поново га поставите увече, између 18:00 и 20:00 часова, како бисте смањили дневне сате на 10-12 сати дневно. Ово омогућава биљци да усмери свој раст на развој корена.

Заливање

Приликом узгоја Црвеног џина у јесен, одржавање оптималне влажности земљишта је посебно важно. У пролеће је природна влага довољна за здрав раст биљака.

Међутим, лети и јесени, недостатак влаге у земљишту може довести до тога да плодови буду грубе текстуре, горког укуса и сувоће. Промене у нивоу влаге такође могу проузроковати неравномерност на корену.

Карактеристике наводњавања сорте:

• Црвени џин захтева редовно, али умерено заливање. Ако је ниво воде недовољан, корење може постати шупље, суво и имати горак укус. Међутим, вишак воде може довести до труљења. Стога је важно пратити и прецизно регулисати количину воде која улази у подручје дебла.
• Након сваке процедуре, земљиште треба темељно олабавити.
• Да би се избегло рано и нежељено цветање, препоручује се заливање биљака не више од два до три пута недељно, користећи мале количине воде. Ово ће помоћи у смањењу температуре земљишта.
• Током врућег времена, може бити потребна свакодневна хидратација.

Сорта роткве „Црвени џиновски“ има снажан коренов систем, што захтева посебну пажњу при избору метода наводњавања. Дубина продирања воде треба да буде једнака следећим вредностима:

• након сетве – до 7-8 цм;
• након формирања коренских усева – до 13-15 цм.

Ротквице се могу заливати једноставном водом, биљним инфузијама или растворима пепела и дувана. Заливање је најбоље комбиновати са мерама сузбијања штеточина и болести. Последње заливање треба обавити неколико сати пре бербе, што ће осигурати дужи рок трајања.

Проређивање

Ова сорта успева уз интензивно постављање семена. Ово подстиче боље клијање, олакшава семену да пробије земљу и штити га од корова. Међутим, као резултат тога, саднице често постају превише густе. Саднице почињу да се такмиче за воду, светлост и хранљиве материје, што резултира малим, неправилно обликованим кореном.

Да би се то избегло, потребно је спровести поступак проређивања усева најмање два пута током вегетације:

• Након 5-8 дана од ницања, да бисте спречили њихово истезање због пренатрпаности, оставите 3 цм између биљака.
• Месец дана након сетве, семе се посади на растојању од 6-8 цм једно од другог.

Приликом првог проређивања можете пресадити клице са расклопљеним листовима котиледона (осим оних које су мале и слабе), а при другом проређивању већ можете убрати ротквице за конзумацију.

Неопходна правила за спровођење поступка:

• Проредите увече након заливања.
• Држећи земљу око клице једном руком, другом извуците клицу из земље.
• Након догађаја, обавезно збијте земљу око биљака.
• Након поступка, попрскајте усеве водом.

Прелив

Када негујете ротквице, морате бити посебно опрезни, јер је ово поврће склоно акумулацији нитрата. Ако је ваше земљиште већ довољно плодно, органска ђубрива неће бити потребна. Количина примењена прошле јесени биће довољна.

Међутим, ако је потребно, можете додати минерално ђубриво. Препоручене дозе ђубрива (по 1 квадратном метру):

• Суперфосфат – 25-45 г;
• амонијум нитрат - иста количина;
• калијумова со – 35-45 г.

На земљиштима са ниском плодношћу препоручује се примена:

• хумус, трули стајњак или компост – 10-12 кг;
• мешавина минералног комплекса – 40-45 г.

Штеточине и болести

Црвени див се не плаши напада бува, док је његов имунитет на болести просечан:

• Ако се посади на местима која су превише влажна и немају довољно вентилације, може бити подложна пероносној плесни.
• Током периода обилних киша, црне мрље се често појављују на биљкама.
• Приликом узгоја Црвеног дива у пластеницима са високом влажношћу, постоји ризик од развоја црне ноге.

Да бисте спречили проблеме, спроведите превентивно прскање фунгицидима.

Жетва и складиштење

Берба коренастог поврћа се врши 35-38 дана након сетве у јужним регионима и 40-50 дана у осталим регионима. Да би се ротквица сачувала до зиме, користи се посебан приступ: одсеца се само основа, а стабљике остају нетакнуте.

Следећи кораци:

• Коренско биље се ставља у јаке кутије (не више од 20 кг свака) и прекрива влажним песком.
• Песак је одозго прекривен слојем креде или дрвеног пепела, што ће заштитити поврће од распадања и губитка сочности.

Оптимални услови за чување ротквица у песку укључују влажност ваздуха од 90-95% и температуру од 0 до 1°C. Ротквице се могу чувати у фрижидеру до недељу дана, након што се оперу и упакују у пластичне кесе.

Проблеми

Гајење ротквица није увек успешно — многи почетници праве грешке. Зато обратите пажњу на следеће:

• Семе није проклијало. Можда је садни материјал био лошег квалитета или је угинуо због прекомерног преплављивања.
• Коренска култура се није формирала. То може бити због недостатка калијума или светлости.
• Розета листова активно расте, али коренска култура не. Грм је прехрањен азотом.
• Плодови су влакнасти и празни, са пукотинама. То може бити због вишка азота у земљишту или неправилног заливања.
• Ротквица је процветала или је почела да пуца. То се може десити због врућег времена и недостатка влаге.
• Жиљно и горко коренасто поврће. Могуће је да је биљка пре бербе била прекомерно ђубрена.

Поврће слично овој сорти

Постоји неколико сорти ротквица које по својим карактеристикама подсећају на популарну сорту „Црвени џин“. То укључује „Белу леденицу“, „Француски доручак“, „Јутењи џин“ и „Руску величину“.

Позитивне и негативне особине

Преглед рецензија

Ротква црвеног џина може се сејати у пролеће или лето да би се добило велико, укусно корење два пута годишње. Ова свестрана сорта захтева мало неге. Популарна је међу баштованима због својих тржишних квалитета, доброг приноса и дугог рока трајања.

Често постављана питања