Кармен ротква је право благо за оне који цене свежину и добру продуктивност. Ова биљка се одликује јаким имунитетом и успева на готово свакој локацији, под условом да се придржава одговарајућих агротехничких пракси. Да би се осигурао обилан род, једноставна нега је неопходна.
Увод у сорту
Ово је одличан избор за љубитеље свежег поврћа. Одликује се високим комерцијалним квалитетима, одличним укусом и лако се гаји на отвореном. Захваљујући отпорности на болести и штеточине, ротквицама практично нису потребни пестициди или друге заштитне мере.
Ова сорта је савршена за оне који желе да диверзификују своју исхрану и додају свеж састојак својим јелима. Биће одличан додатак башти, а свеже, сочно корење може се убрати у року од неколико недеља од сетве.
Карактеристике селекције
Развили су га стручњаци из компаније „Агрофирма Поиск“ ДОО, С. В. Максимов и Н. Н. Клименко. Представљен је на тржиште и званично одобрен за употребу 2006. године.
Опис врхова и корена, укус
Формира раширену розету са обрнуто јајоликим листовима, обојеним у зелено. Петељке су антоцијанински обојене, што биљци даје препознатљив декоративни изглед. Корење је заобљено са конвексном структуром, тежине између 16 и 22 г.
Месо је нежно и сочно, благог, благо љутог укуса. Корени имају атрактивну јарко црвену или малинасто-ружичасту боју, што их чини посебно укусним.
Примена
Кармен се широко користи у кувању за разна јела због своје богате и јединствене ароме, што га чини одличним додатком разним рецептима.
Ово поврће је идеално за салате, додајући свежину и суптилну киселост. Не само да обогаћује јела, већ је и извор витамина и минерала. Користи се у предјелима и као фил за сендвиче и тортиље, додајући јединствен укус и побољшавајући текстуру.
Лековита својства и употреба у медицини:
- Богат је витамином Ц, који јача имуни систем, помаже у борби против вируса и бактерија, спречава прехладе и побољшава опште здравље.
- Влакна у саставу стимулишу гастроинтестинални тракт, побољшавају перисталтику црева, смањују ниво холестерола и помажу у спречавању затвора.
Има антиинфламаторна и антибактеријска својства, уклања токсине, смањује ризик од кардиоваскуларних болести и помаже у контроли нивоа шећера у крви.
Када је зрело, продуктивност
Карактерише га висок принос и константно производи велике количине када се примењују одговарајуће агротехничке праксе. У просеку се по квадратном метру бере 2,5 до 3 кг коренастог поврћа.
Агротехничке суптилности
Кармен је сорта која се лако гаји, али захтева правилну негу. Да бисте максимално искористили њен потенцијал, важно је узети у обзир основне захтеве за узгој и негу.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде строго између 6,0-7,0 за оптималну апсорпцију хранљивих материја.
- ✓ Садржај органске материје у земљишту треба да буде најмање 3% како би се обезбедила неопходна структура и задржавање влаге.
Захтеви
Створити одговарајуће услове. Оптимална температура за раст је између 10 и 20°C. Сорта преферира лагана, плодна земљишта са неутралном или благо киселом реакцијом. Редовна и умерена влажност земљишта је неопходна како би се спречила горчина и ваздушни џепови у корену.
Гајење садница
Да бисте добили рану жетву, почните са узгојем садница. Савети за узгој:
- Семе посејте у појединачне контејнере или касете 3-4 недеље пре планираног пресађивања у отворено тло.
- Продубите садни материјал за 1-1,5 цм, затим покријте посуде фолијом и ставите их на топло место са температуром од око +18-20°C.
- Након што се саднице појаве, смањите температуру на +10-12°C како бисте спречили истезање садница.
Редовно заливајте саднице и обезбедите им добро осветљење, и очврсните их пре садње, постепено их аклиматизујући на спољашње услове.
- × Коришћење хладне воде директно из бунара или рупе може стресирати биљке и успорити њихов раст.
- × Прекомерно заливање земљишта, посебно у комбинацији са ниским температурама, повећава ризик од развоја црне ноге.
Брига
Да бисте добили квалитетан и обилан жетву, важно је посветити мало пажње и бриге о својим биљкама. Пратите ове једноставне пољопривредне праксе:
- Обезбедите равномерну и редовну влажност земљишта, посебно током формирања корена. Заливајте клице 2-3 пута недељно, у зависности од временских услова.
Земља треба увек бити умерено влажна, али не превише заливена, јер стајаћа вода може изазвати труљење корена. Користите одстојећу воду собне температуре. - Да бисте осигурали велико, равномерно поврће, благовремено проредите саднице. Након што се појаве први прави листови, оставите 4-5 цм између садница. Ово ће спречити да биљке постану превише густе и обезбедиће довољно простора за раст.
- Да бисте побољшали аерацију земљишта и спречили стварање густе коре која блокира доток кисеоника до корена, редовно растресите просторе између редова. Благовремено уклањајте коров, који може да се такмичи са ротквицама за влагу и хранљиве материје.
Кармен обично не захтева много ђубрења, али за бољи раст додајте органска ђубрива: дивљац или биљни инфуз, или пепео да бисте повећали садржај калијума у земљишту. Минерална ђубрива користите штедљиво како бисте избегли прекомерно ђубрење биљака азотом, што може смањити квалитет поврћа.
Болести и инсекти
Упркос својој отпорности, усев може наићи на разне проблеме који могу значајно смањити квалитет и количину жетве. Правилна превенција и благовремене мере сузбијања помоћи ће у одржавању његовог здравља:
- Кила. Ова гљивична болест напада корење, узрокујући израслине које ометају развој. Да бисте то спречили, примењујте плодоред, избегавајте садњу ротквица на истом месту неколико година и одржавајте неутралну pH вредност земљишта.
Ако се већ појавио клубасти корен, уклоните заражене примерке и третирајте земљу кречом. - Црна нога. Изазива потамњење и труљење кореновог врата, што се најчешће јавља током прекомерног заливања и ниских температура. Да бисте то спречили, избегавајте прекомерно заливање, проређујте саднице и дезинфикујте подручје пре садње.
- Пероноспороза (пероноспа). Појављује се као жуте мрље на листовима, које се временом прекривају сивим премазом. Уклоните погођено лишће. Попрскајте фунгицидима, као што су бакар сулфат или бордоска течност.
- Крсташи бувљак. Мале црне бубе које жваћу лишће и узрокују озбиљну штету младим биљкама. Да бисте заштитили саднице, прекријте гредице агрофибром и поспите земљу пепелом или дуванском прашином.
- Афида. Инсекти усисавају сокове биљке и узрокују слабљење. Прскање раствором сапуна, инфузијом белог лука или инфузијом коре црног лука је ефикасно.
- Купусова мува. Ларве оштећују корење, што може довести до смрти. Ако се открију штеточине, третирајте инсектицидима као што су Актара или Интавир.
- Две недеље пре сетве, третирајте земљиште раствором фитоспорина како бисте сузбили патогену микрофлору.
- Након што се саднице појаве, биљке попрскајте раствором пепела (100 г на 10 л воде) како бисте спречили појаву крстастих бува.
- При првим знацима перјанице, уклоните погођене листове и третирајте биљке бордоском мешавином.
Правовремене превентивне мере, правилна нега и редовни прегледи помоћи ће у заштити ротквица Кармен од болести и штеточина, осигуравајући здрав и обилан урод.
Жетва
Оптимално време за бербу је када достигну зрелост, што се обично дешава 20-24 дана након сетве. У овом тренутку имају чврсту текстуру, слаткаст укус и нежну текстуру.
Пажљиво ископајте коренасто поврће из земље како бисте избегли оштећење. Најбоље је да га заштипнете близу површине како бисте смањили оштећење корена и листова. Добро оперите поврће, уклоните преосталу земљу и оставите да се осуши.
Складиштење
Оптимална температура је између 0 и 2°C. Убрано поврће чувати у фрижидеру, претходно га спаковати у пластичну кесу или посуду са рупама како би се обезбедила циркулација ваздуха. Поврће ће задржати своја својства и свежину највише 2-3 недеље.
Предности и мане узгоја Кармен ротквица
Пре него што посадите неку културу у својој башти, пажљиво проучите њене карактеристике, предности и мане. Ово ће вам помоћи да избегнете потенцијалне потешкоће током узгоја.
Сорта има многе предности:
Рецензије
Кармен је једна од најатрактивнијих сорти роткве на тржишту, која стиче популарност међу баштованима и куварима захваљујући својим импресивним карактеристикама. Брзо сазрева, продуктивна је и богатог укуса, нуди све што је потребно за успешно узгој и разноврсну кулинарску употребу. Кључ је благовремена нега.