Корак по корак упутства за узгој парадајза Златни Кенигсберг

Золотој Кенигсберг је млада сорта неодређеног узраста коју баштовани цене због свог богатог, слатког укуса и живе боје. Ове карактеристике су јој донеле још једно, и сасвим прикладно, име: Сибирска кајсија. Ова сорта је погодна за узгој и на отвореном пољу и у пластеницима.

Карактеристике и опис сорте

Овај сибирски парадајз није развио истраживачки институт или пољопривредна фирма, већ ентузијастични баштовани О. Постникова и А. Зеленин. У Државни регистар Руске Федерације уписан је тек 2019. године, али су га баштовани успешно гајили на својим приватним парцелама неколико година раније.

Карактеристичне карактеристике биљке

Грмови достижу висину од 180 цм када се гаје у пластенику, а на отвореном тлу просечна висина је око 150 цм.

Остале културне карактеристике:

• Биљке су компактне, уредне и нису склоне прекомерном расту.
• Избојци су прекривени великим листовима, обојеним у јарко зелену боју.
• Грмови се одликују тркастим типом зрења плодова, код којег се цвасти формирају кроз један лист, ређе кроз два.

Када сазру, биљке производе упечатљиве гроздове од 6-8 јарко наранџастих парадајза. Због њиховог декоративног изгледа, искусни баштовани често саде Златни Кенигсберг у првом плану својих гредица, где жбуње изгледа посебно атрактивно.

Карактеристике воћа

Ови парадајзи подсећају на велике кајсије захваљујући својој богатој жуто-наранџастој боји. Боја је уједначена, без мане, а када нису зрели, плодови имају бледозелену нијансу.

Карактеристичне карактеристике парадајза:

• Форма - Цилиндричан, са благим ребрима и благим сужењем на врху. Педункул нема зглобова.
• Пулпа – сочно, средње густине, са четири коморе за семе.
• Укус - богат, сладак, са суптилним воћним нотама.
• Ољуштити - танко, али јако, захваљујући чему поврће не пуца чак ни када је презрело и задржава облик када се конзервира, постајући права декорација за зимске припреме.

Парадајз се добро складишти и транспортује, што га чини популарним избором међу баштованима који гаје воће не само за личну потрошњу већ и за продају.

Време сазревања и принос

Ова сорта се сматра сортом средње сезоне. Од клијања до прве бербе потребно је отприлике 110-120 дана. Парадајз равномерно сазрева.

Њихова величина зависи од положаја четкице:

• на доњим изданцима, парадајз достиже тежину до 300 г;
• у средњем делу биљке - око 200-220 г;
• Поврће на врху ретко прелази 180 г.

Просечан принос ове сорте је 8-9 кг по квадратном метру садње, али под повољним условима бројке продуктивности достижу 10 кг.

Примена воћа

Сорта Золотој Кенигсберг је сорта за салату и првобитно је узгајана за свежу потрошњу због свог одличног укуса и нутритивних својстава. Међутим, ови парадајзи су одлични и за кућно конзервирање.

Поврће се користи за прављење сокова, пиреа, аџике и леча. Добро подноси топлоту и, када се комбинује са црвеним сортама, изгледа запањујуће у стакленим теглама.

Отпорност на болести и штеточине

Као и свака сорта парадајза узгајаног у пластеницима, Золотој Кенигсберг је подложан гљивичним болестима, укључујући касну пламењачу и смеђу трулеж. Висока влажност у затвореном простору може изазвати појаву карактеристичних црних мрља на плодовима.

У регионима са умереном и топлом климом, гљивичне инфекције су изузетно ретке. Што се тиче штеточина, усев је подложан њима баш као и друге сорте.

Како узгајати саднице?

Да би се добиле висококвалитетне саднице, семе се сеје отприлике два месеца пре пресађивања у земљу. Пошто ова сорта није хибрид, семе се може сакупљати независно.

Припрема семена

Раширите семе по равној површини и пажљиво га прегледајте, бирајући само светле, глатке и неоштећене примерке. Пратите ова упутства:

• Да бисте проверили клијавост, потопите семе у раствор соли на 10 минута: баците све семе које исплива на површину, јер је празно и није погодно за садњу.
• Дезинфикујте садни материјал у слабом раствору калијум перманганата или 2% водоник-пероксида, затим исперите чистом водом и осушите.
• Да бисте повећали клијавост, оставите семе да клија на влажној гази 2-3 дана на 25-28°C на тамном месту. Редовно влажите газу топлом, одстојећом водом.

Контејнер и земља

За садњу припремите хранљиво и плодно земљиште: помешајте баштенску земљу, тресет и хумус у једнаким размерама. Да бисте побољшали структуру земљишта, додајте опрани речни песак.

Пратите неколико важних корака:

• Дезинфикујте припремљену смешу јаким раствором калијум перманганата, јер је чисто земљиште основа за здрав раст садница.
• Након дезинфекције, распоредите земљу у посуде за садњу, правећи дренажне рупе на дну како бисте спречили стагнацију воде.
• Семе посејте у заједничку дрвену кутију или појединачне посуде: пластичне чаше, папирне саће или саксије.

Тресетне саксије се сматрају најпогоднијим, јер елиминишу потребу за брањем и пресађивањем. Ове саксије се саде у земљу заједно са биљком, где се распадају без оштећења кореновог система.

Сетва

Сејте семе на дубину од 2 цм, остављајући размак од 3 цм између њих. Пратите препоруке искусних баштована:

• Напуните бразде тресетом, лагано навлажите топлом, устаљеном водом помоћу распршивача и покријте филмом или стаклом да бисте створили услове стакленика.
• Пребаците контејнере у светлу и топлу просторију са температуром од +24°C.
• Периодично уклањајте филм да бисте проветрили земљу.

Навлажите саднице топлом, стационарном водом док се горњи слој земље суши.

Брига о садницама

Када се појаве први изданци, уклоните пластичну фолију и преместите посуде на светлије место, као што је прозорска даска. Садницама је потребно најмање 14 сати дневне светлости, па у северним регионима са краћим данима унапред инсталирајте додатно осветљење, као што су флуоресцентне лампе.

Саднице се спорије развијају ако не добијају довољно светлости. Обезбедите умерено заливање. Користите плитку канту за заливање, наносећи воду око ивица посуда. Након заливања, нежно олабавите горњи слој земље дрвеним штапом.

Брање садница парадајза

Када саднице имају 2-3 права листа, пресадите их у појединачне посуде. Корисни савети:

• Ако биљке остану у заједничкој посуди, повећајте растојање између њих на 10-15 цм - уклоните слабе примерке.
• Током трансплантације, храните саднице течним ђубривом за саднице, што ће подстаћи њихов активан раст и развој.
• Две недеље пре садње, почните са каљењем садница тако што ћете их ставити напоље на 1-1,5 сат. Постепено повећавајте ово време напољу на 14 сати.

Истовремено са дневним каљењем, смањите ноћну температуру у просторији на +13°C.

Како посадити парадајз Златни Кенигсберг у земљу?

После два месеца, саднице су спремне за пресађивање када се земљиште загреје на 15-17°C. Биљке можете пресадити у пластеник две недеље раније, јер је ова сорта отпорна на мраз.

Пратите ова важна правила:

• Златни Кенигсберг преферира благо алкално земљиште. Припремите га на јесен: приликом копања додајте 0,5 канте хумуса по квадратном метру. Третирајте подручје антифунгалним средствима.
• Пресадите саднице у отворено тло када имају 3-5 правих листова. Обавезно очврсните биљке како би се боље прилагодиле променљивим климатским условима.
• Саднице треба да буду високе најмање 25 цм. Сачекајте да се земљиште загреје до 14°C, што се обично дешава крајем маја у умереној зони. Изаберите место заштићено од ветра.

За правилан раст и развој, овој сорти је потребан довољан простор, па одржавајте растојање од 45-50 цм између рупа и 80-90 цм између редова. Саднице на отвореном тлу садите дуж осе север-југ како бисте осигурали равномерно осветљење током целог дана.

Како се бринути о парадајзу Златни Конигсберг?

Да би се постигао добар жетва, важно је пружити усеву свеобухватну негу, која укључује неколико агротехничких пракси. Неповољни услови представљају ризик од ситних плодова, болести или смрти биљке.

Како заливати и хранити парадајз?

Обезбедите биљкама редовно и умерено заливање. То зависи од временских услова. Најбоље је заливати кроз бразде, одржавајући редован распоред заливања најмање једном у 7-8 дана. Иако је сорта отпорна на топлоту, неправилно и неравномерно заливање може проузроковати пуцање парадајза.

Корисни савети:

• У врућим данима, заливајте жбуње 2-3 пута недељно, 5-7 литара по жбуну, пожељно ујутру. Малчирајте земљу да бисте сачували влагу. Кап по кап помаже у одржавању сталне влаге и уштеди воде.
• Ђубрите биљку три пута по сезони: током цветања, када се плодови замећу и током плодоношења. Користите и минерална и органска ђубрива, као што су инфузија дивизма и птичји измет у односу 1:15.

Због високе концентрације птичјег измета, приликом припреме раствора водите рачуна о одговарајућим пропорцијама како бисте избегли сагоревање корена. Током периода плодоношења, примените калијумско ђубриво како бисте убрзали сазревање.

Подвезивање и штипање сорте Златни Кенигсберг

Како биљка расте, појављују се изданци ћерке који се називају бочни изданци. Редовно их уклањајте, ако је могуће недељно. Ово ће осигурати да биљка добије адекватну исхрану.

Важна правила за бригу о грмљу:

• Не уклањајте бочне изданке дуже од 3 цм како бисте избегли оштећење биљака.
• Пошто ова сорта расте велико, обратите пажњу на подупирање. Користите танко најлонско уже које неће оштетити стабљике.
• За потпору су погодне решетке или дрвени стубови висине најмање 3 м. Причврстите жицу на њих у неколико редова, стварајући мрежу за потпору биљака.
• Када грмови имају 8-9 гроздова плодова, приштипните врхове да бисте ограничили раст. Одрежите доње листове да бисте побољшали аерацију земљишта.

Када се плодови формирају, престаните са штипкањем бочних изданака.

Болести и штеточине

Сорта парадајза Золотој Кенигсберг је често подложна гљивичним инфекцијама, укључујући касну пламењачу, посебно у условима високе влажности земљишта и недостатка калцијума.

Пратите ове препоруке:

• При првим знацима заразе, одмах уклоните и уништите оштећене делове како бисте спречили ширење болести. Третирајте грмље хемикалијама за борбу против инфекција.
• Усев може бити подложан нападима штеточина, укључујући лисне уши, гриње и беле мушице. Да бисте спречили болести и заштитили се од штетних инсеката, редовно спроводите превентивне мере.

Користите и готове хемијске производе и народне рецепте, на пример, инфузије белог лука, целандина или сапуна за веш.

Нијансе за услове отвореног тла и стакленика

Парадајз у пластеницима често не успева да се сам опрашује због високе влажности, што доводи до згрушавања полена. Ако се процес опрашивања не контролише, то може значајно смањити број заметаних плодова.

Друге могуће тешкоће:

• У условима стаклене баште, раст биљака знатно премашује он на отвореном, тако да је притискање посебно важно. Они који више воле мање плодове могу да одвоје време за овај поступак, јер парадајз на високим гранама обично буде мањи.
• Коренов систем жбуња је моћан и продире дубоко у земљу, тако да није потребно често заливање. Ова сорта успева у топлим и сувим климатским условима.
• Важно је орезивати доње листове, јер могу да иструну када дођу у контакт са влажним земљиштем, што подстиче ширење болести.

Сакупљање и складиштење

Златни парадајз почиње да сазрева у другој половини лета. Принос је висок — родне гране буквално пуне зрелих плодова. Важно је спречити да презре и благовремено истоварити биљку како би следећи парадајз имао времена да сазри.

Методе складиштења усева:

• Ова сорта је свестрана у кувању и посебно је укусна свежа. Ови парадајзи су идеални за разна јела: топла јела, јела од поврћа, предјела, салате и пирее.
• Велики примерци се не користе за конзервирање, али мањи су савршени за маринаде и туршију. Жути изгледају посебно лепо у теглама са црвеним поврћем. Такође се од њих прави одлична аџика, лечо и сок.

За и против

Пре него што посадите саднице на својој парцели, пажљиво проучите њихове карактеристике, предности и мане како бисте избегли потенцијалне потешкоће у будућности.

Голден Конигсберг има много предности:

Сорта има знатно мање недостатака: редовно уклањање бочних изданака, обавезно подвезивање и притискање. Још један негативан аспект који баштовани узимају у обзир је ограничена залиха семена, што отежава сакупљање висококвалитетног семена за будуће садње.

Рецензије

Сорта Золотој Кенигсберг је идеалан избор за баштоване и пољопривреднике који цене висококвалитетно, укусно воће и лако одржавање. Даје константан род чак и у тешким климатским условима. Добила је бројне позитивне критике због свог одличног укуса, атрактивног изгледа и могућности коришћења за зимско конзервирање.

Често постављана питања