Зашто се исплати узгајати парадајз Златног руна и како то правилно урадити?

Парадајз сорте Златно руно је рано сазревајућа сорта. Карактерише га једноставно одржавање и стабилан принос, добро се прилагођава различитим климатским условима и захтева мало неге. Парадајз је сочан, златне боје и чврсте коре. Погодан је за свежу потрошњу и зимско чување, и отпоран је на оштећења током транспорта.

Порекло и региони узгоја

Златно руно је резултат дугогодишњег рада стручњака из Агрофирме Поиск ДОО (В. Огневој, С. Максимова, Н. Клименко, А. Костенко). Године 2008. уврштено је у Државни регистар и постало је широко распрострањено широм земље. Гаји се и на отвореном тлу и под разним склоништима.

Сорта се успешно гаји у следећим областима:

• Централна Црна Земља;
• Северни;
• Северозападни;
• Централно;
• Волга-Вјатка;
• Северни Кавказ;
• Урал;
• Западносибирски;
• Источносибирски и други.

Култура показује добре резултате када се гаји у регионима Средње Волге и Доње Волге.

Опис грма и плодова Златног руна

Ова сорта је детерминантни култивар — престаје да расте сама, производећи јаке, компактне биљке висине 45-55 цм. Изданци се могу благо савијати под тежином плода, али уклањање бочних изданака, везивање и обликовање биљака није обавезно.

Одличне карактеристике:

• лишће - средње величине, тамнозелене боје, издуженог облика са шиљатим крајевима;
• цвасти – први се појављују након 7-12 листова, затим свака 3 листа;
• цвеће – мале, жуте, сакупљене у гроздовима од 5-7 јајника;
• парадајз - јајоликог облика, тежине 90-100 г, густе конзистенције и 2-3 коморе за семе;
• укус - пријатан, сладак, са благом киселошћу.

Парадајз је богат бета-каротеном, моћним антиоксидансом који помаже у јачању имуног система и одржавању здравих костију, коже и вида. Такође смањује ризик од кардиоваскуларних болести и рака.

Карактеристике сорти парадајза

Баштовани који цене необичне сорте требало би да размотре сорту „Златно руно“. Она се разликује од познатих сорти јединственим јајоликим обликом и богатим жутим плодовима.

Период сазревања и принос парадајза

Ово је рано сазревајућа сорта — први плодови сазревају 85-98 дана након сетве. Плодоношење се наставља до касног лета и обилно је.

Сорта Златно руно карактерише се добром продуктивношћу – до 6 кг по квадратном метру. Главни период бербе парадајза је од 15. јула до 20. августа.

Отпорност на болести и штеточине

Култура има високу отпорност на већину уобичајених болести. Биљке су имуне на вирус мозаика дувана током целе вегетације и добро подносе неповољне временске услове.

Недовољна вентилација и висока влажност ваздуха у пластеницима представљају ризик од касне пламењаче. Међутим, грмље ретко нападају штеточине.

Намена и примена

Парадајз је свестран. Њихово чврсто месо и еластична кора чине га идеалним за конзервирање целих плодова. Свеж, такође је одличан као додатак салатама и другим јелима, дајући му живу боју и благо сладак, благо киселкаст укус.

Парадајз се користи за прављење сосова, пиреа и сокова обогаћених бета-каротеном. Добро се слажу са другим поврћем у чорбама и зачинима. Ова сорта је погодна и за кућни узгој и за комерцијалну употребу.

Како узгајати?

Златно руно није хибрид, тако да можете сами сакупљати семе. Узгаја се помоћу садница, сађених и на отвореном тлу и у пластенику.

Како припремити семе?

Садни материјал можете купити у специјализованим продавницама, али многи баштовани више воле да га сами припреме, бирајући велике и зреле плодове на крају сезоне.

Пратите ове препоруке:

• Почните са сакупљањем семена за следећу употребу одмах након што завршите са тренутном. Изаберите најзрелије семенке из плодова и оперите их да бисте уклонили пулпу. Оставите их 2-3 дана, а затим их исперите кроз фину цедиљку у топлој води.
  Осушите семе на прозорској дасци, а затим га чувајте у папирној или платненој кеси до зиме.
• Месец дана пре садње, калибришите семе: уклоните оштећено и болесно семе или користите раствор соли (20 г соли на 1 литар воде) да бисте одвојили непогодно семе. После 5 минута, лоше ће испливати на површину, док ће добре остати на дну.
• Третирајте их стимулансима раста као што су Имуноцитофит или Епин-Екстра, или користите раствор од 20 г пепела на 1 литар воде. Ставите семе у платнену кесу и потопите га у раствор 6 сати. Након тога, не испирајте, већ добро осушите.
• Дезинфикујте фунгицидима, као што су Акробат или Квадрис, да бисте се решили могућих патогена.

Очврстите семе 3-5 дана пре садње: третирано и осушено семе ставите у фрижидер на доњу полицу, постепено повећавајући време од 30 минута до неколико сати. Након што их извадите, ставите их у топлу просторију да се аклиматизују.

Припрема земљишта

За сетву семена користите обичну баштенску земљу, обогаћену хумусом, песком, тресетом и травњаком. Пратите ова правила:

• Додајте 100 г дрвеног пепела на 10 кг.
• Ако сте сакупили земљу са парцеле, дезинфикујте је третирањем фунгицидима, заливањем слабим раствором калијум перманганата или печењем у рерни на температури не вишој од 100°C како бисте сачували хранљиве материје.

Припремљену земљу ставите у контејнере, претходно их оперите сапуном за веш и потопите у раствор калијум перманганата око 30 минута.

Сејање семена и узгој садница

За овај догађај су погодне кутије, шоље од тресета или одсечене пластичне боце – ове друге су посебно погодне за употребу.

Корак-по-корак упутства:

1. Напуните посуде припремљеном земљом, остављајући 2 цм до ивице.
2. У горњем слоју направите жлебове дубине не веће од 1 цм.
3. Расипајте семе на размаку од 3 цм, покријте земљом и нежно навлажите прскалицом или шприцем.

Да бисте осигурали раст јаких садница, створите одговарајуће услове:

• Одржавајте температуру око 22-25°C док се не појаве саднице. Када се клице појаве, смањите температуру на 18-20°C да бисте ојачали биљке.
• Обезбедите садницама 12-14 сати светлости дневно. Ако природно светло није довољно, инсталирајте лампе за узгој.
• Заливајте умерено, избегавајући стајаћу воду. Користите топлу, одстојећу течност да бисте спречили труљење корена.
• Када клице имају 2-3 права листа, пресадите их у одвојене посуде како би се корени слободно развијали.

Седам до десет дана пре садње на отвореном или у пластенику, почните са каљењем садница. Постепено их излажите свежем ваздуху, почевши од 30 минута и повећавајући време сваког дана.

Трансплантација у земљу

Пресадите парадајз у башту када температура земљишта достигне 12°C и прође опасност од ноћних мразева. Тачан датум варира у зависности од региона.

Пратите ове кораке:

• У јесен, прекопајте земљиште на том подручју стајњаком, а у пролеће, када поновите поступак, додајте хумус и суперфосфат.
• Ископајте рупе дубоке 20 цм, распоређујући их на размак ради лакшег одржавања. Оставите 60-70 цм између редова и 50-60 цм између биљака.
• Ставите по једну садницу у сваку рупу. Пажљиво раширите корење и покријте земљом.
• Завршна фаза је заливање топлом водом.

Карактеристике неге парадајза пре бербе

Након пресађивања садница на стално место, брига о усеву подразумева низ важних пољопривредних пракси. Будућа продуктивност и здравље биљака зависе од њих.

Заливање и ђубрење

Одржавајте сталну влажност земљишта редовним, али умереним заливањем. Наносите топлу течност само на корење. Заливајте увече, избегавајући контакт са лишћем и стабљикама.

За сорту парадајза Золотое Руно, исхрана игра кључну улогу у одржавању здравог раста и стварању доброг жетве. Ова сорта захтева редовно храњење, посебно током периода активног развоја и плодоношења.

Ђубрите засаде према следећој шеми:

• 10-14 дана након садње у отворено тло или пластеник. Користите органску материју, као што је инфузија дивизма или пилећег стајњака. Можете додати мало суперфосфата да бисте стимулисали формирање корена.
• 3-4 недеље након првог храњења. Примените минерална ђубрива богата фосфором и калијумом — комплексна решења за парадајз. Она ће помоћи у јачању биљака и припремити их за цветање.
• Током цветања и формирања плодова. Додајте калијумска ђубрива, као што је калијум сулфат, да бисте стимулисали раст поврћа и побољшали њихов укус. Може се користити и дрвени пепео.
• Током активног плодоношења. Поновите храњење додатком сложених супстанци богатих фосфором и калијумом.

Наизменично користите органска и минерална ђубрива. Пратите дозе ђубрива - немојте прехрањивати биљке. Примењујте ђубриво ујутру или увече како бисте заштитили биљке од опекотина од сунца.

Остала дела

Редовно одржавајте своје баштенске гредице како бисте олакшали узгој усева. Пратите ове важне кораке:

• Опуштање. Помаже у побољшању структуре земљишта, обезбеђујући кисеоник корену и спречавајући стварање коре. Пажљиво растресите земљу како бисте избегли оштећење кореновог система.
• Плевљење. Ово је неопходно за уклањање корова који се такмичи са парадајзом за воду и хранљиве материје. Овај поступак штити од болести и побољшава изглед гредица.
• Малчирање. Помаже у задржавању влаге у земљишту, спречавајући његово прегревање и раст корова. Користите сламу, покошену траву или друге органске материјале за покривање земљишта – они се постепено разлажу и побољшавају структуру земљишта.

Међутим, да бисте осигурали бољи развој биљака и повећали принос, уклањајте само слабе или болесне изданке и пратите грмље како бисте избегли пренатрпаност. Окрепите их ако почну да се савијају под тежином плодова.

Сузбијање штеточина и болести, превенција

Ова сорта се одликује добром отпорношћу на болести и инсекте, али у неким случајевима може патити од проблема. Најзначајније претње су:

• Колорадска буба;
• лисна уш;
• клешта.

Најопасније болести за ову културу су касна пламењача и фузаријум. Када их нападну ове штеточине, на биљкама су присутна видљива оштећења на лишћу и изданцима.

Касна пламењача изазива тамносмеђе мрље на стабљикама и сивкасто-смеђе мрље на плодовима. Болест почиње да се шири од лишћа до корена и врхова дрвећа. По врућем времену, грмље се суши, а по кишном времену трули.

Фузаријумско увенуће изазива увенуће парадајза, обично погађајући доње делове биљке. Листови:

• постати блед;
• су деформисани;
• склупчати се и отпасти.

Корени последњи умиру.

Иако је ризик од инфекције за сорту Золотое Руно низак, прскајте антифунгалним средствима у интервалима од 10 дана ради превенције. Фунгициди су ефикасни у заустављању касне пламењаче или фузаријумског увенућа у раној фази.

Берба, употреба и складиштење сорте парадајза Златно руно

Парадајз сазрева за само 85 дана након појаве првих изданака. У почетку је зелен, али жути како сазрева. Захваљујући дебелој кожици, плодови ретко пуцају, што их чини идеалним за складиштење и транспорт.

Узгајивачи истичу свестраност сорте. Ови парадајзи су идеални за јело свеже, додавање у салате и припрему главних јела. Такође су популарни за кисељење и конзервирање целих парадајза.

За и против

Златно руно је заслужено популарно међу баштованима због својих бројних предности. Кључне предности:

Међу недостацима усева су просечан принос по грму и једноставан укус, карактеристичан за већину сорти парадајза.

Рецензије

Златни руно је поуздана и отпорна сорта, што је чини одличним избором за баштоване који траже обилну жетву уз минимално време и труд. Упркос просечном укусу, ови парадајзи су идеални за конзервирање и друге домаће производе. Њихова дебела кора и рано сазревање чине их популарним и практичним за било коју намену.

Често постављана питања