Како правилно узгајати зимске чери парадајзе?

Зимска трешња Ф1 је назив хибрида чери парадајза који је стекао популарност међу руским баштованима због одличног приноса, беспрекорне продајности и изванредног укуса, као и јаког имунитета. Најцењенији је због дугог рока трајања својих гроздова, који садрже и до двадесетак минијатурних и прелепих парадајза.

Историјске чињенице

Сорта парадајза дугује свој изглед почетком 2000-их запосленима у пољопривредној фирми Партнер:

• Игнатова С. И.;
• Горшкова Н. С.;
• Терешонкова Т. А.

Хибрид који су развили, након успешног проласка тестирања сорте, уписан је у Државни регистар Руске Федерације. Одобрен је за употребу 2003. године.

Опис сорте

Изглед зимских трешања и плодови које производе заслужују посебну пажњу. Оба су веома декоративна.

Изглед грмља

Биљке ове хибридне сорте су неодређеног узраста. Њихова висина не прелази 2 метра. Не захтевају пинцет, али захтевају обликовање како би се осигурала максимална продуктивност. Њихов опис укључује:

• слабо лишће;
• јаке стабљике;
• листови: средње величине, зелени;
• цвасти средњег типа (прво се формира изнад 9. листа, све следеће се формирају на свака 3 листа):
• густи гроздови плодова у којима сазрева 18-20 парадајза, симетрично распоређених са обе стране грозда.

Зимски плодоносни грмови трешања су веома лепи. Бројни црвени гроздови трешања који се спуштају низ гране дају им декоративан изглед. Многи баштовани их узгајају не само у својим повртњацима већ и у цветним гредицама како би створили необичне цветне и повртарске аранжмане.

Воће

Ова хибридна сорта производи минијатурне чери парадајзе. Одликују се по свом изгледу:

• округли облик са благо спљоштеним врхом и дном;
• тежина - 30 г (са побољшаном пољопривредном технологијом може достићи 90 г);
• јарко црвена кожа са прелепим сјајем (нема зелене мрље у пределу стабљике плода);
• пулпа: црвена са ружичастим подтоном, равномерно обојена, густа, меснатa, сочна, са 3-5 комора за семе и малим бројем ситних семенки.

Карактеристике сорте

Зимска трешња, као и већина хибрида парадајза, има многе одличне карактеристике. Може се похвалити високим приносима, издржљивошћу и отпорношћу на болести као што су кладоспориоза, фузаријумско увенуће и вирус мозаика дувана.

Карактеристике укуса

Прелепе трешње одушевљавају оног ко их једе својим изванредним укусом. Њихово месо је слатко и ароматично, са суптилном, освежавајућом киселошћу.

Области употребе парадајза

Намена хибридног усева парадајза је универзална:

• свежа потрошња;
• припрема разних јела, посебно салата, супа, прилога, сосова;
• прерада у сок, пире, парадајз пире;
• кисељење;
• конзервирање целог воћа;
• сушење;
• сушење;
• смрзавање.

Минијатурни парадајзи су посебно добри за зимско конзервирање. Тегле у којима се налазе изгледају елегантно. У њима може да стане пуно плодова. Не гњече се, не пуцају и не омекшавају током процеса конзервирања.

Професионални кувари користе чери парадајз за украшавање јела у ресторанима, преливе брускете и украсе пица. Такође се користе за прављење деликатеса као што су парадајз пуњен пастом од рикоте, белим луком, инћунима и орасима, или маслине и сир.

Зрење и плодоношење

Зимска трешња је средње рана сорта и хибрид повртарске културе. Њена жетва сазрева 95-110 дана након клијања. Плодови сазревају равномерно и обилно. Баштовани почињу са бербом средином јула.

Продуктивност

Ова хибридна сорта парадајза се сматра високородном. Њене карактеристике су следеће:

• 3 кг са 1 грма је минимална количина плодова коју производи 1 биљка зимске трешње (уз побољшану агротехнику и узгој у условима пластеника, продуктивност се повећава 2 пута, износећи 6 кг са 1 грма);
• 9,7 кг са 1 квадратног метра парадајз гредице је просечан принос при одржавању густине садње од 2-3 биљке по 1 квадратном метру;
• 65.000 кг по 1 хектару је принос који пољопривредници добијају индустријским узгојем хибрида.

Региони за узгој

Руски државни регистар одобрава ову повртарску културу за узгој у пластеницима и стакленицима у следећим регионима земље:

• Северни;
• Северозапад;
• Централно;
• Волга-Вјатка;
• Централни регион Црне Земе;
• Северни Кавказ;
• Средња Волга.

Сетва за саднице

Баштовани узгајају хибриде чери парадајза користећи саднице. Да би се добиле јаке и здраве саднице, важно је пратити препоручено време сетве произвођача и садити их према упутствима.

Време садње садница и пресађивања у земљу

Почните сетву у првој декади априла. Саднице можете преместити у башту крајем маја или почетком јуна. Ако планирате да их посадите у отворену гредицу (у јужним регионима могуће је гајити хибридни парадајз без покривача), сачекајте да се земљиште загреје на 15°C.

Припрема семена

Правилна припрема семена за садњу обезбедиће равномерно и рано клијање. Пре садње пратите ове кораке:

• загревање;
• дезинфекција у бледо ружичастом раствору калијум перманганата;
• намакање у стимулатору раста као што су Епин или Циркон;
• мехурење (засићење кисеоником);
• каљење (изложити семенски материјал променама температуре 5-6 пута, наизменично остављајући семе, умотано у газу и пластику, у фрижидеру 8 сати, а затим га доносити на топло место 8 сати);
• клијање (семе се ставља на тањир са навлаженом газом и оставља на температури од +25°C док се не појаве клице).

Горенаведени кораци ће вам помоћи да максимизирате клијавост семена за најмање 30%. Пре него што почнете, пажљиво сортирајте своје саднице. Баците сва празна, мала или оштећена семена.

Коју врсту земљишта треба да изаберем за саднице?

Саднице зимске трешње добро расту у правом земљишту:

• лабав;
• пропустљив за ваздух и воду;
• нутритивне;
• са pH вредношћу од 6,5.

Приликом сетве хибридног семена за саднице, немојте користити земљу из своје баште. Она може садржати паразите, њихове ларве и патогене микроорганизме. Одаберите супстрат више намене обогаћен ђубривима и корисним компонентама, купљен у цвећари.

Сетва семена

За узгој садница чери парадајза користите плитке посуде са дренажним отворима на дну. Напуните их одговарајућом мешавином за саднице. Посејте семе на следећи начин:

1. Поравнајте земљу у кутији. Направите бразде у њој. Њихова дубина је 1,5-2 цм. Ширина између редова је 5 цм.
2. Посејте семе у бразде, одржавајући растојање од 3 цм између сетве.
3. Покријте семе ситнозрном земљом и лагано га збијте. Поставите семе на дубину од 1-1,5 цм.
4. Залијте садњу користећи боцу са распршивачем.
5. Покријте га филмом да бисте створили услове стакленика.

Држите посуде са семеном на топлом месту (24°C). Уверите се да нису изложене директној сунчевој светлости. Заштитите их од промаје. Одржавајте умерену влажност земљишта; не дозволите да се осуши. Саднице ће се појавити за 7-9 дана.

Када се појаве клице, уклоните пластичну фолију. Преместите засад чери парадајза на сунчану прозорску даску. Смањите собну температуру на 20°C.

Водите рачуна о својим садницама тако што ћете урадити следеће:

• умерено заливање топлом, устаљеном водом (учесталост - једном у 7 дана);
• пажљиво отпуштање земљишта;
• пикирањем (саднице посадите у шоље од 500 мл или тресетне саксије након што се појаве прва 2 права листа);
• ђубрење (први пут, саднице храните раствором Агриколе или Крепиша 14 дана након брања, а још 2 недеље касније, додајте суперфосфат).
• каљење (током последње недеље пре „пресељења“ садница у башту, изводите их на свеж ваздух неколико сати сваког дана).

Правила за садњу садница

Посадите одрасле саднице у отворену баштенску гредицу почетком лета. До тренутка пресађивања, требало би да имају 5-6 правих листова. Место где ћете садити парадајз треба да испуњава следеће захтеве:

• бити сунчан;
• без ветра;
• заштићено од промаје;
• са земљом ископаном и ђубреном у јесен.

Пресадите саднице хибрида зимске трешње у претходно ископане рупе за садњу, додајући мало органске материје (хумус), калцијум нитрат и дрвени пепео. Ако сте узгајали парадајз у тресетним саксијама, пресадите га заједно са посудама. Немојте ометати коренову балу.

Не садите више од 3 саднице по квадратном метру гредице. Препоручена густина садње за хибрид је 2,5 биљке/квадратни метр. Немојте пренатрпавати биљке. Ако су пренатрпане, оболеће због лоше вентилације стабљике и прекомерног накупљања влаге.

Узгој и нега

Да бисте осигурали максималан принос од ваших грмова, пружите им квалитетну негу, која укључује следеће процедуре:

• благовремено заливање;
• редовно плевљење;
• отпуштање земљишта;
• ђубрење баштенске гредице органском материјом;
• обликовање грмља и везивање за ослонац.

Заливајте гредицу са парадајзом како се горњи слој земље суши. Користите топлу, одстојећу воду. Избегавајте стајаћу воду испод грмља како бисте спречили труљење чери парадајза. Одржавајте правилан распоред заливања:

• заливајте биљке најмање једном у 7 дана;
• користите 3-5 литара воде по биљци;
• током периода цветања смањите потрошњу воде на 2 литра по грму;
• Поступак се спроводи ујутру или током дана по облачном времену.

Након заливања и кише, растресите земљу испод биљака парадајза како бисте је учинили мрвичастом и спречили стварање тврде коре. Ово ће побољшати приступ кисеонику и води корену. Комбинујте ово са плевљењем. Спречите раст корова и одузимање хранљивих материја парадајзу.

Обавезно ђубрите своје зимске трешње. Ово је посебно важно пре цветања и сазревања првих плодова. Користите органску материју (иструнули стајњак, зелену тинктуру, дрвени пепео) и минерална ђубрива (као што је суперфосфат).

Искусни баштовани, приликом узгоја неодређених сорти, обликују грмље у једноструке или двоструке стабљике. Такође спроводе следеће поступке:

• штипање врха главног изданка да би се зауставио његов раст;
• уклањање лишћа које засјењује плод.

Због свог високог раста, зимској трешњи је потребно подупирање. Користите меко уже да бисте причврстили изданке за колце или решетке. Жбуње ће требати подупирање три до четири пута током сезоне.

Могуће болести и штеточине

Ова хибридна сорта је отпорна на многе болести парадајза. Њени грмови показују добру отпорност на следеће инфекције:

• фузаријум;
• Кладоспориоза;
• вирус мозаика дувана;
• пепелница.

Чак и током година епидемија гљивичних болести, биљке зимске трешње дају пун род. Захваљујући раном сазревању парадајза, имају времена да произведу плодове пре него што широко распрострањени напади инфекција погоде баштенске гредице.

Хибридни грмови могу постати подложни болестима због лоше неге, што слаби њихов имуни систем, и под посебно неповољним временским условима. Ако се појаве знаци касне пламењаче, третирајте их производима који садрже висок садржај бакра (плави бордо, купроскат или бакар сулфат).

Да бисте заштитили чери парадајз од болести, уклоните погођене делове грма када се открију први симптоми и третирајте их фунгицидима:

• Фитоспорин-М;
• Фундазол;
• Ридомилом Голд.

Упркос јаком имунитету хибрида, не треба занемарити превенцију болести. Иако је отпоран на многе инфекције, немогуће их је потпуно елиминисати. Да бисте спречили овај проблем, прскајте своју гредицу са парадајзом следећим производима:

• Бордоска мешавина;
• ХОМ;
• Профит;
• Максим;
• Ордан.

Најчешћа штеточина за хибридне засаде су лисне уши. Сузбијајте их народним лековима као што су сапунаста вода, инфузија пелина или бели лук. Уколико дође до заразе, третирајте гредицу комерцијалним инсектицидом (Engio, Ampligo, Provanto Maxi, итд.).

За и против

Главни недостаци укључују немогућност самосталног сакупљања семена за даљу садњу и ограничен број кластера на биљци.

Рецензије

Зимска трешња је производ домаћег узгоја, популаран међу баштованима и пољопривредницима. Овај хибрид чери парадајза је цењен због раног зрења, високе продајности и укуса, продуктивних биљака и јаког имунитета. Најбољи је избор за оне који узгајају парадајз посебно за конзервирање целих плодова.

Често постављана питања