Америчка сорта парадајза - Келлогов доручак: њене предности и мане

Парадајз сорте „Келогс брeакф“ је необична америчка сорта са великим, сочним, жућкастим плодовима. Овај парадајз ће се допасти онима који верују да црвена није једина боја за ову културу.

Ко је и када развио парадајз Келлогс Бреакф?

Парадајз сорте Келогс Брекфаст (Darrell Kellogg) је узгајао у Сједињеним Државама аматерски баштован Дарел Келог. Сорта је први пут представљена 1993. године у америчкој банци семена Seed Savers Exchange. Позната је и као Келогс Брекфаст.

Опис биљке и плодова

Биљке парадајза сорте Келогс Бреакф су високе и неодређеног узраста, достижу висину од 1,8 м. Имају тамнозелене листове, сличне кромпиру.

Кратак опис плодова:

• Боја незрелих плодова:зелено.
• Боја зрелих плодова:жуто-наранџаста.
• Тежина једног воћа:200-500 г
• Форма:равно-округли.
• Пулпа:сочно, меснато.

Појединачни примерци могу достићи тежину и до 1 кг.

Укус воћа и њихова намена

Сорта Келлогс Бреакфаст има сладак и веома пријатан укус, са благом киселошћу. Месо плода је сочно, меснато и нежно. Ова сорта је идеална за јело свеже и посебно је укусна у салатама.

Жути плодови су свестрани. Задржавају свој укус након кувања, тако да се могу користити у разним јелима, соковима, кечапима и парадајз пастама.

Овај парадајз је необична америчка сорта са великим, сочним, жућкастим плодовима. Овај парадајз ће се допасти онима који верују да црвена није једина боја за ову културу.

Ова сорта са жутим плодовима може се похвалити добрим приносима и отпорношћу на болести, а добро подноси и дуготрајну сушу. Један грм даје 5-6 кг плодова.

За и против

Ова америчка сорта са џиновским жутим плодовима сигурно ће привући интересовање баштована, али пре него што посадите ову сорту у својој башти, корисно је да сазнате све њене предности и мане.

Карактеристике слетања

Парадајз сорте Келлогс Бреакф се узгаја помоћу садница. Процес узгоја траје отприлике 55-60 дана. Ова сорта се може гајити на отвореном или у затвореном простору. Прва је погодна за јужне регионе, док су пластеници и пластичне конструкције пожељнији за остале регионе.

Саксија за садњу

Да бисте узгајали здраве и јаке саднице, важно је избећи грешке у било којој фази. Процес узгоја почиње избором праве посуде за садњу. Парадајз се може гајити у било којој посуди, све док је дезинфикована и има дренажне рупе.

За посуде за садњу можете користити, на пример, касете, контејнере, пластичне чаше, тресетне саксије, дрвене кутије, домаће ролне фолије итд. Празне посуде се прво перу топлом водом и сапуном или неутралним детерџентом.

Опрани контејнери се дезинфикују. Ово је посебно важно ако су контејнери већ коришћени за узгој садница. Средства за дезинфекцију која се могу користити укључују водоник-пероксид, калијум перманганат, сирће, раствор соли и соде, формалин, белило и бакар-сулфат.

Семе

Да би семе добро клијало и произвело јаке, одрживе и здраве клице, мора се правилно припремити за садњу.

Карактеристике припреме семена пре сетве:

• Клијање се тестира у раствору соли: 10 г се раствара у 200 мл воде. Семе које потоне на дно користи се за сетву; оно које плута се одбацује.
• Намакање у циркону и Цитовиту. Циркон је регулатор раста добијен из љубичасте ехинацеје. Побољшава клијавост семена, преживљавање садница и отпорност на болести, а такође има и антистресна својства. Цитовит је универзално хелатно микронутријентно ђубриво које садржи комплекс макро- и микроелемената који стимулишу раст, развој и отпорност биљака на неповољне услове.
• Ако се семе самостално бере, потребно га је дезинфиковати. Семе од произвођача је обично већ дезинфиковано када стигне на тржиште. За дезинфекцију се може користити инфузија белог лука или сок од алое.

Такође се препоручује очвршћавање семена тако што ћете их држати у фрижидеру 4-5 дана, а затим их пустити да проклијају, умотане у влажну газу. Семе се може проклијати и на памучним туферима.

Мешавина земље

За узгој садница можете користити комерцијално земљиште. Приликом избора обратите пажњу на његов састав. Најбоља опција за готове подлоге је низијски тресет са гранулираним минералним ђубривима која садрже микроелементе. Да бисте побољшали састав комерцијалног земљишта, можете додати хумус или фини речни песак (за растреситост).

Гајење садница

Расад се сеје од средине марта до средине априла, у зависности од климатских услова. На југу се парадајз сеје раније, крајем фебруара.

Карактеристике сетве садница парадајза Kellogg's Breakfast:

• Препоручује се сетва парадајза током опадајућег месеца, јер се коренов систем биљака посебно добро развија током овог периода.
• Семе посејте у велике посуде или појединачне чаше. Претходно навлажите земљу топлом, одстојећом водом. Размак између суседних семена је 2 цм. Редови у посудама су размакнути 3-4 цм.
• Семе се сади на дубину од 1-1,5 цм и прекрива танким слојем земље. Покријте семе провидним материјалом и преместите га у топлу просторију са дифузним светлом.

Поклопац се подиже свакодневно како би се усеви проветрили и спречила кондензација. Када се на земљишту појаве прстенови садница, фолија се одмах уклања, а температура се смањује са 25°C на 15°C како би се спречило истезање садница.

Карактеристике неге садница парадајза Kellogg's Breakfast:

• Током прве недеље, садницама је потребно 24-часовно светло. Да би се садницама обезбедило непрекидно светло, укључују се светла за узгој. После недељу дана, дневно светло се смањује на 18 сати, постепено се смањује на 11-12 сати. Саднице расту под овим режимом док се не посаде у земљу.
• Саднице се пикирају када се појаве два права листа. Затим се пресађују у посуде од 300-500 мл. Приликом пресађивања, централни корен се притиска како би се подстакло формирање бочних коренова.
• Заливајте саднице топлом, отапалом водом из прскалице или канте за заливање са танким изливом. Избегавајте сипање воде по листовима. Прскање се не препоручује, јер може подстаћи гљивичне болести. Пре пресађивања, заливајте саднице једном недељно, а након пресађивања 3-4 пута недељно.
• Ђубрите тек након пресађивања — отприлике две недеље касније. Можете користити органско ђубриво или специјална ђубрива за саднице парадајза, као што су Малишок, Сињор Помидор, Фертика Лукс итд.
• Да би се биљке аклиматизовале на природно светло и температурне промене, износе се напоље, а светла се гасе ноћу. У почетку се држе напољу 1,5 сат, затим се време проведено „напољу“ постепено повећава, достижући 8-12 сати.

Како одабрати сајт?

Приликом избора места за парадајз сорте Келлогс Бреакф, важно је узети у обзир величину биљака — потребно им је пуно простора и светлости. Промаја и хладни ветрови су непожељни. Сорта преферира растресито, плодно земљиште које је прозрачно, лагано и добро дренирано.

Не препоручује се гајење парадајза на отвореном на истој локацији најмање три године. Такође, парадајз не треба гајити након усева који издвајају пасуљ као што су патлиџан, паприка и кромпир. Добри претходници за парадајз сорте „Келогс доручак“ укључују шаргарепу, репу, ротквице, даикон, цвеклу, краставце, купус, зачинско биље и салате.

Припрема земљишта

Парадајз сорте Келлогс Бреакф преферира плодно, добро дренирано земљиште са pH вредношћу од 6,0–6,8. Због тога, додајте органску материју у земљиште да бисте повећали плодност (то се ради у јесен), песак да бисте растресили земљиште и компоненте за подешавање киселости (дрвени пепео, гашени креч итд.).

Сва ђубрива се примењују у јесен, током копања. Земљиште се копа до дубине лопате. У пролеће се такође препоручује прекопавање земљишта или барем дубоко растресање. Током овог периода, у земљиште се могу додати минерална ђубрива (до дубине од 15-20 цм), на пример, по 20 г шалитре и калијум хлорида, и 50 г суперфосфата.

Пресађивање

Саднице се саде када имају 7-8 листова. На отвореном се саде тек када се време загреје и прође ризик од мраза. Међутим, не постоји потпуна заштита од наглих падова температуре у пролеће, зато држите пластичну фолију при руци за употребу ноћу.

Карактеристике садње садница Келлогс Бреакфаст:

• Препоручује се заливање садница сат времена пре садње. Ово ће помоћи да се биљке изваде из саксија без оштећења корена, заједно са кореновом балом.
• Ископајте рупе за садњу величине најмање 15 x 15 цм. Рупе треба да буду довољно велике да приме коренов систем биљака заједно са земљом. Распоред садње за високе сорте је 70-80 x 100 цм. У пластенику, биљке се могу садити компактније: 50-60 x 70-90 цм. Распоред садње је оптималан.
• Препоручује се додавање шаке дрвеног пепела и здробљених љуски јаја у сваку рупу; можете додати и мало коре од црног лука, вермикомпоста и 1 кашичицу суперфосфата.
• Саднице се саде претоваривањем, остављајући најмање 4-6 листова изнад површине. Препоручује се да се саднице посаде дубље у земљу него што су расле у саксијама, јер ће то подстаћи биљке да развију додатно корење.
• Празан простор у рупама се испуњава растреситом земљом и збија, стварајући удубљење близу стабљике за заливање. Након садње, саднице се заливају топлом, устаљеном водом. Када се влага упије, земљиште се малчира компостом или једноставно сувом земљом.

Карактеристике неге

Амерички парадајз, као и усеви уопште, реагује на негу. Да би се постигао заиста обилан и квалитетан род, са сочним, великим плодовима, неопходна је одређена нега.

Заливање

На отвореном тлу, парадајз се залива у просеку 1-2 пута недељно. Учесталост заливања зависи од временских услова и услова земљишта. Међутим, у пластенику на то првенствено утиче фаза раста. Без обзира на врсту земљишта - отворено или затворено - заливање је посебно важно током цветања и плодоношења.

Потреба за заливањем зависи од старости биљке; једној зрелој биљци је потребно приближно 5 литара топле, стајаће воде. Земљиште у гредицама парадајза треба да остане влажно све време, а главни циљ је да се избегне стагнација воде.

Расхлађивање

Расхладите земљу у гредицама парадајза дан након заливања. Ако је било јаких киша (ако се гаји на отвореном), земљу такође треба растресати. Ово спречава стварање густе коре која омета размену ваздуха и воде.

Дубина копања зависи од развоја кореновог система биљке. У почетку је копање дубоко — 13-15 цм — али како се корен развија, дубина се смањује на 4-5 цм.

Прелив

Парадајз се храни 5-8 пута по сезони. И коренско и фолијарно храњење се врши сваке две недеље. Органска и минерална ђубрива се додају на доњу страну грмља. На почетку вегетације користе се ђубрива на бази азота, укључујући уреу, амонијум нитрат, амонијум сулфат и уреу.

Након цветања, као и током формирања јајника и плодова, примењујте калијумова и фосфорна ђубрива. Као додатна ђубрива могу се користити и раствори квасца и пепела, хумат и јод.

Обликовање и подвезица

Биљке парадајза сорте „Келогс Бреакф“ се формирају у једноструке или двоструке стабљике. Прва метода производи велике парадајзе тежине 800-900 г, док друга производи парадајзе тежине 300-700 г, али у већим количинама.

Подвезивање је неопходно за ову сорту; може бити класично подвезивање или клизна петља. Ако се парадајз гаји у два или чак три дебла, свако дебло се везује посебно.

Болести и штеточине

Сорта има одличан имунитет, али висока влажност и лоше агротехничке праксе могу представљати ризик од касне пламењаче, кладоспориозе и смеђе трулежи. За превенцију, прскајте грмље Фитоспорином М или његовим еквивалентом.

Биљке парадајза сорте Келлогс Бреакфлауер могу бити нападнуте ларве сочница (гусеница), које једу стабљике, лишће, плодове и корење. Пужеви, који насељавају густе засаде, такође представљају претњу биљкама.

Жетва и складиштење

Плодови равномерно сазревају. Мало их је, али су сви крупни, од доњих гроздова до врхова. Треба их брати по сувом, топлом времену, ујутру пре него што падне роса или након што се потпуно осуши. Према рецензијама, плодови су веома трајни на складишту и дуго задржавају свој укус.

Рецензије

Парадајз сорте „Келогс брeјфстајк“ је одличан избор за љубитеље сорти са необичним бојама. Ако више волите огромне, чак и џиновске, парадајзе, посадите овај амерички парадајз са жутим плодовима у својој башти и сигурно ће вас изненадити својим укусом и величином.

Често постављана питања