Нова и отпорна сорта парадајза, Запунјака. Њене предности и мане.

Парадајз Запунјака је нова руска сорта која успева у широком спектру услова и погодна је за узгој у свим регионима земље. Захтева минимално одржавање, али је укусан, продуктиван и отпоран на временске услове.

Историја парадајза Запунјак

Сорта Запунјак је развијена од стране узгајивача из пољопривредне фирме „Семена Алтаја“. Приликом стварања нове сорте, циљ им је био да створе парадајз који би могао да расте у различитим условима и не би представљао проблеме баштованима.

Током развоја нове сорте, биљке су биле изложене јаким мразевима који су погодили у јулу. Међутим, упркос потпуном смрзавању надземних делова грмља, саднице су се опоравиле — израсле су из корена и дале жетву у августу. Овај инцидент је био прва потврда да се нова сорта лако прилагођава било којој клими.

Опис сорте

Жбуње је полудетерминантно, компактно и стандардно. Достиже висину од 45 цм. Листови су стандардни, благо наборани. Број плодова по грозду креће се од 12 до 17.

Парадајз Запунјака има сложене цвасти и чланкасте петељке. Први гроздови плодова формирају се на грму изнад четвртог или петог листа, затим на свака два листа. Гроздови су неправилног облика, сваки носи 12 до 17 јајника.

Кратак опис плодова:

• Боја: јарко црвена (постоји мала светла мрља близу стабљике).
• Форма: округлог облика шљиве.
• Кожа: глатко.
• Тежина: 50-90 г.

Укус и намена воћа

Парадајз Запунјака је слатко-киселог укуса, хармоничног и уравнотеженог укуса са благом киселошћу и суптилним воћним нотама. Месо је сочно и има богату арому парадајза.

Плодови сорте Запунјака су свестрани. Једу се свежи, сечени, сољени, конзервирани, сушени и користе се у разним јелима.

Карактеристике

Парадајз Запунјака има одличне агрономске карактеристике. Када су узгајивачи развијали ову сорту, фокусирали су се на те карактеристике — парадајз не би требало да буде само укусан већ и прилагодљив широком спектру услова узгоја.

Продуктивност

Парадајз Запунјака има добар и константан принос, прилично висок за полудетерминантну сорту. Ова сорта производи плодове у практично свим условима. Један грм може дати од 3 до 5 кг парадајза. Ова висока продуктивност се постиже дугим периодом плодоношења.

Време сазревања

Парадајз Запунјака је рано сазревајућа сорта, са 95-98 дана од клијања до сазревања првих плодова. Плодоношење почиње крајем јуна и траје до друге половине септембра.

Отпорност на сушу

Ова сорта добро подноси широк спектар услова — отпорна је на сушу, високу влажност, хладноћу и екстремне температурне флуктуације. Овај парадајз подноси хладноћу без икаквих проблема и прилично брзо се опоравља од јаких хладних периода.

Имунитет на болести

Ова сорта је прилично отпорна на већину уобичајених болести пасињака. Парадајз Запунјака је посебно отпоран на гљивичне, бактеријске и вирусне болести. Међутим, по кишном времену, сорта може бити подложна касној пламењачи.

За и против

Сорта Запунјака има своје предности и мане, и најбоље је да се упознате са њима пре садње. Ово ће вам помоћи да утврдите да ли је ова сорта заиста погодна за вашу башту и ваше намене.

Карактеристике слетања

Оригинатор препоручује узгој сорте Запунјака из садница како би се убрзало плодоношење. Садња се врши на отвореном тлу, пластеницима или стакленицима.

Припрема семена

Да би се осигурала добра клијавост семена и јаке, здраве биљке, важно је правилно припремити семе. Семе се тестира на клијавост у физиолошком раствору и дезинфикује у 1% раствору калијум перманганата током 15 минута. У ту сврху се могу користити и водоник-пероксид или сода бикарбона.

Семе се ставља у влажну газу, која се обликује у кесицу. Ова кесица се затим наизменично потапа у хладну, па у врућу воду. Температурна разлика узрокује пуцање љуске семена, што резултира брзим клијањем.

Како одабрати сајт?

Ова сорта најбоље успева на сунчаним, топлим местима. Сенка негативно утиче на раст и развој жбуња, посебно на њихово плодоношење. Промаја и стајаћа вода су такође непожељни за парадајз.

Најбољи претходници за парадајз су зелено ђубриво и купус. Такође добро успевају после шаргарепе, ротквица, краставаца, бундева, сенфа, тиквица и рена. Лоши претходници укључују кромпир, паприке, патлиџане, кукуруз и сам парадајз.

Припрема земљишта

Парадајз Запунјака захтева растресито, лагано, плодно и добро дренирано земљиште са неутралним или благо киселим pH од 6-7. Сорта Запунјака најбоље расте у лакој иловастој земљи. Препоручује се додавање песка у земљиште ради растреситости земљишта.

Ако је земљиште кисело, можете додати креду, дрвени пепео или доломитно брашно. Такође, додајте добро иструли стајњак или компост, као и комплексно ђубриво са ознаком „јесен“.

Гајење садница

Саднице се гаје док не напуне 60-65 дана. Да би се до рока добиле саднице жељене величине, парадајз треба сејати почетком или средином марта — тачно време зависи од различитих фактора (врста земљишта, климатски услови итд.).

Карактеристике узгоја садница:

• Саднице се гаје у широким посудама висине 10-15 цм. Морају имати дренажне рупе. Посуде за садњу се пуне комерцијално доступним супстратом или мешавином земље направљеном од травњака, лисне плесни, песка и хумуса (2:1:1:1).
• Семе посејте на дубину од 0,5-1 цм, са размаком од 1 цм. Поклопите посуде, тацне или друге посуде са парадајзом провидним материјалом и ставите их у топлу, светлу просторију. Оптимална температура: +22…+23 °C. Саднице се појављују за 5-7 дана.
• Посуде са садницама се померају ближе светлости, а температура у просторији се смањује на 15…16°C како би се спречило истезање садница и подстакао развој корена. После недељу дана, температура се повећава на 22°C.
• Када се појаве два права листа, саднице се пикирају и пресађују из својих посуда у појединачне посуде. Ако су првобитно посејане у појединачне посуде, саднице се пресађују у веће посуде или саксије.
• Трећег-петог дана након ницања, лампе за додатно осветљење се не искључују 24 сата дневно, затим се дневне сате смањују на 18-20 сати, а до 4-5 недеље биљкама је довољно 11-12 сати дневне светлости.
• Прве три недеље заливајте саднице 1-2 пута недељно, затим удвостручите учесталост. Попрскајте саднице распршивачем 2-3 пута недељно.
• Саднице се први пут прихрањују 10 дана након пресађивања, користећи посебно комплексно ђубриво за саднице (доступно у свакој продавници прехрамбених производа). Саднице се прихрањују 4-5 пута током вегетације. Ефикасна ђубрива за саднице парадајза укључују уреу, амонијум нитрат и борну киселину.

Ако саднице расту на прозорској дасци, посуда за садњу се окреће 2-3 пута недељно како би се осигурало равномерно осветљење биљака.

Садња у земљу

Саднице се саде на отвореном од средине маја до средине јуна, у зависности од климе. Парадајз се може садити у пластенику у последњих десет дана априла. Приликом избора времена за садњу на отвореном тлу, узмите у обзир температуру ваздуха и земљишта; требало би да се загреју на најмање 18°C ​​​​односно 15°C.

Карактеристике садње садница сорте Запунјака:

• За садњу припремите рупе дубоке најмање 20 цм. Требало би да буду довољно велике да приме коренов систем парадајза и коренову балу.
• Препоручује се дезинфекција ископаних рупа бледо ружичастим раствором калијум перманганата. Затим се у рупе сипа вода и, када се вода упије, сади се парадајз.
• Приликом садње садница у земљу, оне се саде дубоко, до првог пара листова — ово подстиче раст корена. Корење се прекрива земљом. Земљиште се збија, залива и малчира пиљевином, сламом или другим одговарајућим материјалом.
• Ако су саднице прерасле корење, постављају се у рупе под углом, остављајући највише 20 цм садница изнад земље. Затим се корење укопа, земља се сабија, а биљке се окопавају до дубине од 3-4 цм.
• Оптимални распон садње за сорту Запунјака је 40 x 40 цм. По квадратном метру се сади 3-4 грма.

Најбоље је садити саднице парадајза увече, када је сунце мање активно.

Брига

Парадајз Запунјака захтева веома мало одржавања и минималну негу. Потребне су све уобичајене процедуре одржавања: заливање, ђубрење, праћење биљака парадајза и прскање када је потребно.

Режим заливања

Заливање треба бити ретко и обилно. Једно до два заливања недељно су довољна да се одржи умерено влажно земљиште; по врућем времену заливајте чешће. Приликом заливања, прскајте воду уз корен како бисте избегли контакт са лишћем, стабљикама и плодовима.

Ђубриво

Парадајз Запунјака се ђубри према стандардним пољопривредним праксама за ову културу. Приликом гајења ове сорте у пластеницима, препоручују се и магнезијумска ђубрива — примена на почетку вегетације, а затим калијумска ђубрива током фазе сазревања плодова.

Распршивање и плевљење

Да бисте осигурали добру жетву, потребно је редовно олабављати гредице. Овај процес спречава стварање тврде коре земљишта, која отежава доток кисеоника до корена. Коров се уклања истовремено са олабављањем.

Обликовање и подвезица

Грмови парадајза Запунјака не захтевају подупирање. Штавише, творци култивара тврде да се може гајити као биљка пузавица. Грмови се могу обликовати у 1-2 стабљике или се могу гајити без обликовања.

Болести и штеточине

Ова сорта не пати од недостатка калцијума, тако да је отпорна на труљење врхова цветова. Такође је отпорна на кладоспориозу када се гаји на отвореном, али постоји ризик од инфекције када се гаји у пластеницима.

За борбу против болести користе се различити фунгицидни препарати, укључујући бакар сулфат, Абига-Пит, Скор, Топаз, Полихом, ХОМ, Квадрис итд. За третирање грмља користе се и раствор борне киселине и јода.

Међу најопаснијим штеточинама сорте Запунјак су лисне уши и беле мушице. Посебно често нападају парадајз у пластеницима и пластеницима. За сузбијање ових и других инсеката користе се одговарајући инсектициди, као што је Тепеки. Такође се користе Биотлин, Клешевит, Батридер и други инсектициди.

Жетва и складиштење

Плодови на биљци парадајза Запунјака сазревају неравномерно. Прво сазревају парадајзи на доњим гребенима, затим они на средњим гребенима, а плодови на врху лозе сазревају последњи. Парадајз треба у потпуности убрати пре него што почне хладно време — на температурама испод 7°C, плодови престају да сазревају.

Ако ће парадајз бити складиштен неко време, препоручује се да се бере незрео. На собној температури може се безбедно чувати око месец дана. На температурама од 5 до 7°C, парадајз задржава рок трајања до два месеца.

Рецензије

Парадајз Запунјака је право откриће за оне који не могу да проводе много времена обрађујући своју башту са поврћем. Ова сорта захтева минималну негу и веома се лако узгаја, а ипак се може похвалити одличним укусом и нутритивним својствима.

Често постављана питања