Јужни Загар је сорта парадајза жутих плодова. Парадајз је крупан, одличног укуса и сочног меса. Користи се у салатама и за зимске конзерве. Ова сорта се одликује добром продуктивношћу, јаким имунитетом и прилагодљивошћу различитим условима. Уз правилну негу, наградиће вас обилним жетвама.
Порекло сорте, опис грма и плодова
Домаћи узгајивачи В. И. Дедерко и О. В. Постникова радили су на развоју ове културе. Јужни Загар је 2007. године уписан у Државни регистар селекционих достигнућа и одобрен за узгој.
Карактеристичне карактеристике:
- Висина биљака парадајза зависи од тога где га узгајате. Када се саде у гредице, жбуње не прелази 120 цм, а у пластеницима 170 цм. Сматрају се неодређеним.
- Листови су велики, тамнозелени и ретко се налазе на стабљици. Цваст је једноставна, са до пет парадајза који се формирају на једном грозду, а петељке су неспојене.
- Незрели парадајзи су зеленкасти, док зрели добијају богату наранџасту боју. Иако је боја уједначена, на површини се могу појавити мале „смеђе“ мрље.
- Поврће има цилиндрични облик, шиљати врх, а тежина му варира од 180 до 200 г, али се налазе и већи примерци.
Пулпа је густа и месната, садржи најмање четири коморе са семеном. Кожа је глатка и јака, а семе је веома ситно.
Главне карактеристике
Ова сорта има атрактиван изглед и богату наранџасту кору, што привлачи пажњу многих агронома. Али то нису све врлине јужњачке преплануле.
Време сазревања и принос
Средњосезонска култура. Потпуни циклус сазревања траје 110 до 115 дана, а први плодови пуног тела појављују се отприлике четири месеца након клијања семена.
Плодоношење почиње у јулу и траје до краја августа. Ово је продуктивна сорта, која даје приближно 14 кг сочних и слатких парадајза по квадратном метру.
Обим примене воћа
Парадајз има изразит воћни укус, сиромашан је шећером и практично нема киселост. Богат је витаминима и хранљивим материјама.
Ово поврће се углавном једе свеже. Одлично је за салате, замрзнуто у комадима и конзервирано у целини. Због свог јединственог састава, често се препоручује за храну за бебе.
Имунитет, отпорност на неповољне временске услове, региони
Јужно смеђе сорте су често подложне болестима због неправилне пољопривредне праксе. Међутим, њихов рани период плодоношења омогућава бербу пре него што се појаве гљивичне инфекције. Најчешћи проблем код ове сорте је труљење врхова цветова.
- ✓ Склоност ка труљењу врхова цветова ако се не испуњавају услови неге.
- ✓ Веома се прилагођава променама температуре и недостатку сунчеве светлости.
Парадајз је отпоран на временске услове. Подноси температурне флуктуације, сушу и слабо сунчево светло, што га чини погодним за различите климатске услове.
Сорта се успешно гаји и у јужним и у хладнијим регионима. У пластеницима показује стабилност чак и у подручјима са кратким летима, а на отвореном тлу најбоље приносе даје у централним и јужним окрузима и Централно-черноземном региону Русије. Гаји се и у Украјини и Белорусији.
Добијање садница
Најбоље је узгајати усеве користећи саднице. Директна сетва у отворено тло је могућа само у регионима Црног мора. Међутим, чак и у топлим климатским условима, произвођачи поврћа често преферирају саднице, јер то омогућава ранији и обилнији жетву.
Садња семена
Јужни Загар је селективна сорта, а не хибрид, тако да се њени зрели плодови могу брати за семе. Садни материјал убран самостално задржава карактеристике родитеља. Остаје одржив до четири године, али стопа клијања донекле опада након две сезоне.
Припрема семена:
- Сортирање. Прелијте посољеном водом, промешајте и оставите да одстоји 20 минута. Лагани, плутајући примерци нису погодни за даљу употребу.
- Дезинфекција. Третман се спроводи биофунгицидима или слабим раствором калијум перманганата.
- Стимулација клијања. Користите раствор Баикал-М, сок од алое или мед разблажен у води.
Корисни савети:
- Пре садње, можете претходно проклијати семе тако што ћете га ставити између слојева влажне тканине. Међутим, чешће је сејати их без клијања, јер ће квалитетно семе проклијати за само 5 дана.
- Семе за саднице посејте крајем фебруара. За то су погодне заједничке посуде за семе, али су идеалне и појединачне посуде попут тресетних саксија или пелета. Саднице су осетљиве и не подносе добро пресађивање, тако да је пресађивање без оштећења могуће само коришћењем појединачних посуда.
- Пре сетве, обавезно кондиционирајте посуде и мешавину земље. Чаше и посуде за садњу треба да имају рупе како би се вишак влаге могао одводити. Користите растресито, хранљиво земљиште са неутралном pH вредношћу.
Посадите семе на дубину од 1,5 цм, остављајући најмање 3 цм између клица. Након тога, темељно навлажите земљу топлом водом и покријте пластичном фолијом.
- ✓ Оптимална температура за клијање семена: +25°C, након ницања смањити на +16…+18°C.
- ✓ Саднице треба осветљавати најмање 10 сати дневно.
Гајење садница
Обезбедите свакодневно проветравање садница. Температура у просторији треба да буде око 25°C до клијања. Када се клице појаве, уклоните поклопац и смањите температуру на 16–18°C. Приликом сетве у заједничку посуду, пресадите саднице у фази 4–5 правих листова.
Парадајз сорте Јужни тан захтева редовно проветравање, умерено заливање и добро осветљење (најмање 10 сати дневно). Ако су стабљике јаке, а листови једнолико обојени, немојте ђубрити.
Саднице могу изгледати опуштено и благо ослабљено — то је нормална карактеристика сорте и не захтева корекцију. Ако је раст спор, можете применити слаб раствор Агриколе или комплексни додатак биљној храни.
Трансплантација у земљу
Припремите подручје унапред: прекопајте земљу и обогатите је ђубривом. За тешка земљишта додајте песак, тресет и хумус; за песковита земљишта додајте добро иструнулу органску материју и минерална ђубрива. За неутрализацију киселости користите доломитно брашно.
У пролеће поравнајте земљиште и поставите поуздане ослонце: вишеслојне решетке или високе колце. Парадајз је спреман за садњу 50 дана након клијања. Пре тога, постепено га очврсните на отвореном или у пластенику.
Неколико дана пре пресађивања, престаните да заливате биљку како бисте били сигурни да корени остају нетакнути. Затим следите ове кораке:
- Ископајте рупе мало дубље од коренове кугле и добро залијте.
- Одржавајте растојање од 50 цм између грмова (не више од 3 биљке по 1 квадратном метру).
- Пажљиво извадите саднице из контејнера заједно са земљом и посадите их дубоко до првих листова.
- Обилно залијте и малчирајте земљу како бисте задржали влагу и заштитили коренов систем од температурних флуктуација.
Брига о разноликости
Јужни тан је биљка која воли топлоту. Не подноси добро промају или хладне ноћи. Брига о њој захтева минималан напор, али је важно поштовати неколико основних правила.
Заливање парадајза
Жбуње захтева не само топле услове већ и редовну влагу. Међутим, прекомерно заливање је подједнако опасно за ову културу као и суша. У влажним подручјима, парадајз губи отпорност на болести.
- × Избегавајте прекомерно заливање, посебно током периода сазревања плодова, како бисте спречили развој гљивичних болести.
- × Избегавајте да вода доспе на листове приликом заливања како бисте избегли опекотине од сунца.
Заливајте биљке по потреби, избегавајући контакт са листовима. Повећајте учесталост и количину када пупољци почну да се формирају, а смањите количину када поврће почне да добија боју. Заливајте само корен.
Прелив
Ђубрите сорту минералним ђубривима која су најпогоднија за пасињске биљке. Специјализоване смеше намењене парадајзу су се показале ефикасним:
- Агрикола;
- Кристалон;
- Господин Парадајз;
- Калијум хумат.
Дрвени пепео и биљни чајови су препоручена органска ђубрива. Ђубрити 15-20 дана након садње. Раствор борне киселине је ефикасан за прскање цвећа. Када се плодови заметну, погодна су ђубрива богата калијумом и фосфором.
Формирање грма, штипање бочних изданака
Јужни тан је неодређена сорта, тако да биљке настављају да расту и доносе плодове док не дође мраз. Пратите ове смернице:
- Искусни произвођачи поврћа препоручују да их формирају у две стабљике за оптималан принос. У пластеницима, са густом садњом, оставите само једну главну стабљику.
- Да бисте убрзали сазревање последњих плодова на крају сезоне, стисните врхове.
- Уклоните лишће испод прве гроздице и постепено уклањајте вишак зеленила са биљака како поврће добија боју.
- Одврните бочне изданке потпуно, али само док не нарасту до 5 цм.
Сузбијање штеточина и болести
Култура се одликује добрим имунитетом, али под неповољним условима може се суочити са разним проблемима. Сорта је подложна касној пламењачи, посебно у пластеницима. Превенција гљивичних болести је важан део неге.
Користите фунгициде, као што је Фитоверм. Бордо течност примените у раним фазама вегетације, а земљиште третирајте препаратима који садрже бакар у јесен, након жетве.
Ова сорта је подложна алтернариозној пламењи, познатој и као трулеж врхова цветова, која је чешће узрокована неправилном негом него инфекцијом. Да бисте спречили болест, следите ове препоруке:
- обогатите земљиште доломитним брашном током јесењег копања;
- опрашити грмље и земљу током процеса раста дрвеним пепелом;
- примењивати ђубрива која садрже микроелементе: калијум, магнезијум, калцијум, бор, фосфор и манган;
- Код првих знакова кварења парадајза, третирајте грмље раствором калцијум нитрата.
Ове мере не само да спречавају труљење врхова цветова, већ и подстичу добру исхрану биљака, одбијајући штеточине, укључујући лисне уши, пужеве и гриње. Ако се на грмовима појаве знаци активности штеточина (сочнице, беле мушице), инсектициди попут Стреле или Актелика могу помоћи.
Сличне сорте
| Име | Тип раста | Боја воћа | Тежина плода |
|---|---|---|---|
| Јужни тен | Неодређено | Наранџаста | 180-200 г |
| Ана Банана Рускиња | Одредница | Жута | 150-170 г |
| Биково срце је наранџасто | Неодређено | Наранџаста | 300-600 г |
| Тачно | Одредница | Црвена | 80-100 г |
| Златни Кенигсберг | Неодређено | Жута | 200-300 г |
| Минусинске наранџасте наочаре | Неодређено | Наранџаста | 200-400 г |
Неколико сорти парадајза јужне боје даје велике, дугуљасте, жуте или наранџасте плодове одличног укуса. Деле сличне карактеристике не само по изгледу већ и по сортним квалитетима.
Популарни аналози:
- Ана Банана Рускиња;
- Биково срце је наранџасте боје;
- Тачно;
- Златни Кенигсберг;
- Минусинске наочаре су наранџасте.
За и против
Парадајз Јужни Загар је одавно познат пољопривредницима и стекао је популарност због својих бројних предности. Вртлари примећују следеће предности ове сорте:
Међу недостацима, баштовани примећују подложност труљењу врхова цветова и другим проблемима повезаним са високим или ниским температурама и влажношћу.
Рецензије
Парадајз Јужни Загар је продуктивна и тражена сорта са упечатљивим изгледом и одличним укусом. Свестрана је, одушевљава својом богатом аромом и сочношћу. Уз правилну производњу и негу, ова сорта ће дати одличан род и биће прелеп додатак свакој башти.