Гајење парадајза на отвореном: од садње до бербе

Парадајз је вишегодишња биљка, али се у нашој земљи гаји као једногодишња. Да би се обезбедио обилан род парадајза на отвореном, важно је одабрати праву сорту и створити оптималне услове за узгој. Хајде да сазнамо више о пољопривредним праксама које се користе за узгој ових сочних, живописних плодова на отвореном.

Избор висококвалитетних садница

Можете купити готове саднице на пијаци или узгајајте га самиУ сваком случају, за садњу је потребно одабрати само оне саднице које имају добро формиран коренов систем и јако стабло које је достигло висину од 20 цм.

Важно је да сваки изданак има 8-9 потпуно развијених листова. Ако су богате и уједначене зелене боје, то је сигуран знак здраве саднице. Пегавост или бледозелена боја указују на неправилне услове узгоја или болест.

Ако ћете сами узгајати саднице, потребно је да одржавате исправне температурне услове за сваку фазу развоја и исправно време сетве.

Припрема земљишта за парадајз

Парадајз је биљка која воли сунце, али не подноси директну сунчеву светлост. Идеална је леја у хладу оближњег стакленика или воћке. Идеално би било да подручје буде без промаје.

Препоручује се да се саднице саде на истом месту где су прошле године расли краставци, лук или шаргарепа. Ако је кромпир претходно сађен на истом месту, постоји ризик од разних болести, као што је касна пламењача. Правилна припрема земљишта је кључна.

Пре садње, обогатите земљиште ђубривом и нормализујте његову киселост. Ако се то не уради, чак и уз благовремено ђубрење, парадајз ће увенути и постати болестан. Специјализовани тестови за pH вредност земљишта доступни су у специјализованим продавницама. Идеални распон за парадајз се сматра између 6 и 7.

Да би се смањила киселост земљишта, препоручује се употреба креча – 500 г по 1 квадратном метру. За повећање киселости, сумпор се користи у истим размерама.

Не препоручује се садња парадајза на истом месту две године заредом, али немају сви могућност да промене локацију. У том случају, можете рекултивисати земљиште на јесен:

• У јесен се земљиште ископава и уклањају сви биљни остаци.
• Ђубрива се примењују до дубине лопате - суперфосфат, калијумова со или компост, хумус, тресет, птичји измет.
• Раж или бела сенф се сеје у гредице; могу се заменити и другим усевима за зелено ђубриво.
• Да би се активирала корисна микрофлора, препоручује се сипање хумусног раствора на земљиште.

Не препоручује се копање незрелог компоста у земљиште, јер то може привући црве и ларве жичаних глиста, које могу оштетити корење младих садница.

Избегавајте додавање стајњака у земљиште, јер парадајз добро успева на њему. То ће резултирати тим да сва енергија иде на раст зеленог лишћа. Врхови биљака ће се увијати, али ће принос бити мали. Ако је било мразева, препоручује се да се земљиште покрије било којим црним материјалом око средине маја.

Леђице за саднице треба формирати отприлике недељу дана пре садње. Рупе треба да буду дубоке најмање 20 цм. Неколико недеља раније препоручује се заливање земљишта раствором бакар сулфата. Припремите раствор у следећим размерама: 1 кашика на 10 литара воде. Овај једноставан поступак ће помоћи у дезинфекцији земљишта.

Садња садница у отвореном тлу

За садњу на отвореном треба користити само добро очврснуте саднице; у супротном ће већина садница бити изгубљена. Нагле промене временских услова могу одложити раст садница. У зависности од регионалне климе, време садње младих биљака треба прилагодити. Важно је запамтити да саднице парадајза не могу толерисати екстремно ниске ноћне температуре или мраз.

Мај се сматра оптималним временом за садњу садница на отвореном тлу. Ако температуре падну, користите агротекстил или посебне структуре на бази филма да бисте заштитили младе биљке.

Када је земљиште потпуно припремљено за садњу (земљиште је ископано и поравнато), можете почети са садњом садница. То је најбоље урадити рано ујутру, пре него што сунце превише угреје. Ископајте рупе за саднице, мало их размакнувши, у зависности од сорте биљке коју сте одабрали.

За високе биљке парадајза, идеалан размак од приближно 60 цм је идеалан, док је за мање биљке идеалан размак од приближно 40 цм. Приликом садње парадајза у више редова, препоручује се да биљке распоредите како бисте уштедели простор. Размак између редова варира у зависности од сорте, у распону од 40 до 70 цм.

Након ископавања плитких рупа, неопходно је дезинфиковати земљиште. Да бисте то урадили, растворите калијум перманганат у води; добијени раствор треба да има светло ружичасту нијансу. Обилно залијте рупе раствором, након чега можете темељно залити земљиште чистом водом. Важно је да земљиште буде добро влажно пре садње. Након садње, избегавајте заливање садница неколико дана.

Садња парадајза у отвореном тлу: упутства корак по корак

Процес садње садница парадајза у отвореном тлу је веома једноставан, само следите ове препоруке:

• Садњу треба обавити тек након што прође мраз и температуре изнад нуле се задрже недељу дана. То може бити почетак маја или јуна.
• Простор треба да буде сунчан и добро проветрен, али без промаје. Југоисточна, југозападна или јужна експозиција су одличан избор.
• Када се на садницама појави прва цветна гроздица, могу се посадити напоље. Саднице треба да имају најмање шест потпуно формираних листова.
• Препоручује се садња парадајза у старости од 50-60 дана, али ова бројка може варирати у зависности од изабране врсте биљке.
• Претходно припремљене рупе се заливају - не више од литра воде по рупи.
• Морате сачекати док се вода потпуно не упије у земљу.
• Ако су саднице до тренутка садње превише порасле, одсеците неколико доњих листова.
• Након орезивања, саднице се поново саде у земљу, продубљујући земљу. Адвентивно корење које се налази на доњем делу стабљике обезбеђује парадајзу додатну исхрану. Јако издужене саднице се постављају под углом, увек се саде до пола стабљике.
• Стандардне саднице се постављају у рупу у вертикалном положају и продубљују до листова котиледона.
• Рупе се поново заливају водом, а одозго се сипа мали слој суве земље.

Не препоручује се садња садница у близини биљака које им могу наштетити, као што су коморач, тиквице или кромпир. Парадајз добро успева у близини лука, босиљка, трешње и целера.

Брига о садницама

Правилна и благовремена нега садница помаже у обезбеђивању доброг плодоношења. Да би се развио јак коренов систем и обезбедио биљкама неопходан кисеоник, препоручује се олабављање гредице сваке 2-3 недеље уметањем алата у земљу до дубине од најмање 8-10 цм. Ако је земљиште прилично густо, овај поступак треба изводити чешће.

Распршивање земљишта се често комбинује са плевљењем, јер коров може изазвати праву најезду штеточина. Трава задржава влагу у земљишту, стварајући идеалне услове за развој разних болести. Превише густа баштенска гредица је слабо проветрена.

Заливање и ђубрење

Заливање треба обављати директно код корена биљке; избегавајте заливање лишћа. Приликом избора између постојећих система за наводњавање, најбоље је да се одлучите за локално наводњавање. Коришћење наводњавања одозго може довести до опадања цветних главица и бледења плодова.

Након садње, немојте превише заливати саднице. Довољно је неколико пута недељно. Водите рачуна да се земља не осуши.

Приликом заливања парадајза, размотрите следеће савете:

• Прекомерно заливање је штетно.
• За заливање користите воду на собној температури.
• Приликом заливања покушајте да избегнете контакт са деблом и листовима биљака, у супротном то може изазвати опекотине.
• Парадајз треба заливати увече, изузев врућих сунчаних дана.
• Пре окопавања, током цветања прве и друге четкице, потребно је залити биљку.

Распоред заливања

1. Након садње: 3-4 л/грму сваких 5 дана
2. Цветање: 5-6 л/грм свака 4 дана
3. Плодоношење: 8-10 л/грм свака 3 дана
4. Зрење: смањити на 4-5 л/грм

Препоручује се ђубрење парадајза 4-5 пута током вегетације. Ђубриво се примењује према следећем распореду:

• Први пут се врши горња обрада 15 дана након пресађивања садница у отворено тло. У ту сврху можете користити хранљиве инфузије птичјег измета или дивизма, којима се додаје мала количина дрвеног пепела. У овом тренутку, грмље почиње да формира пупољке, тако да ће примена ђубрива позитивно утицати на формирање плодних јајника.
• Друго храњење Ово се ради 10 дана након цветања друге грознице парадајза. Користите органски напитак са комплексним минералним ђубривом у следећим размерама: 1 кашика по канти. За високе парадајзе примените 1,5-2 литра напитка; за ниске парадајзе, не више од 1 литра.
• Треће храњење Ово треба урадити када први парадајз сазрева. Користи се исти хранљиви раствор, али у овом случају се запремина мења: 500 мл раствора се сипа испод сваке биљке.
• Последње храњење Извршава се 15 дана након треће примене. Идеална опција би била употреба индустријског ђубрива Агрикола-3, које садржи суперфосфат — 4 литра раствора по квадратном метру.

Прочитајте више о ђубрењу садница парадајза. Овде.

Штипање пасторака

Бочни изданци или бочни изданци треба да се формирају како биљке парадајза расту. Они једноставно немају времена да сазру, а истовремено црпе велике количине хранљивих материја. Стога их треба уклонити рано у развоју биљке.

Свака биљка треба да задржи 2-3 главна изданка. Док плод почне да сазрева, грмови треба да буду без бочних изданака. Бочни изданци, дужине 3-5 цм, се уклањају. Треба их поломити или одштипнути отприлике 1 цм од главног стабла. Пажљиво радите током овог процеса како бисте избегли остављање великих рана на биљци. Препоручљиво је уклонити бочне изданке ујутру.

Везивање парадајза

Високе сорте захтевају додатно подупирање. Ово спречава да биљке падну на земљу и олакшава бербу. Сам поступак подупирања је веома једноставан:

1. Колац се поставља поред сваке биљке која ће бити везана.
2. Можете забити јаке колце дуж ивица реда, а затим између њих растегнути уже или канап.
3. Канап и дебеле синтетичке нити се сматрају одличним материјалима за подвезицу. Њихова главна предност је што не труну.
4. Можете користити металне или дрвене шипке.
5. Биљке не треба превише чврсто везати за колац или жицу.
6. Да бисте ојачали стабљике, можете користити мрежу, решетку или капу направљену од шипки.

Опрашивање

Парадајз је самоопрашујућа биљка, што значи да лако обавља овај задатак. Инсекти попут бумбара и медоносних пчела у великој мери помажу у процесу опрашивања. Да бисте их привукли у своју башту, можете посадити мирисне медоносне биљке попут нане, уљане репице, матичњака, коријандера, сенфа и босиљка.

У неким случајевима је потребно вештачко опрашивање:

1. Сваки грм се мало тресе.
2. Можете једноставно да тапнете по четкици за цветање, али не превише јако.
3. Ова процедура се спроводи у првој половини дана.
4. Након што је опрашивање завршено, парадајз треба прскати или залити топлом водом тако да се слива низ цветове.

Болести и штеточине парадајза, методе сузбијања

Постоји доста штеточина које могу наштетити парадајзу, а најчешће су:

• Кртичји крикет – инсект који успева у добро ођубреном и влажном земљишту. За његово сузбијање користе се јаки инсектициди, укључујући инфузије сирћета и црвене паприке.
• Жичане глисте То су ларве прекривене дебелом љуском које оштећују коренов систем биљке. Да бисте то спречили, алкализујте кисела земљишта током јесење припреме земљишта.
• Сочнице Ове гусенице се сматрају најопаснијим непријатељем повртарских култура. Да би се спречиле, препоручује се дубока механичка обрада земљишта и благовремено плевљење. Уколико се на парадајзу појави велики број гусеница, треба их сакупити и ручно уништити.

Кртица је штеточина парадајза.

Жичани црв: Ове ларве оштећују коренов систем.

Сочнице су опасне гусенице

Парадајз може да пати од колорадских буба, трипса, гриња, белих мушица и лисних ваши диње. За борбу против ових штеточина треба користити инсектициде.

Превентивно прскање парадајза препоручује се сваких 5-7 дана, наизменично са инфузијом лука и бордоском мешавином. Ако је биљка заражена опасном болешћу, потребан је озбиљан третман.

Парадајз је често подложан болестима као што су трулеж врхова цветова, мозаик, касна пламењача, црна пегавост, антракноза и фома. У тим случајевима, потребно је третирати биљке посебним, снажним фунгицидима и уклонити све погођене делове биљке.

Ако су парадајзи озбиљно оштећени, цела садња мора бити уништена.

Да би се смањила вероватноћа поновног појављивања инфекције, пре нове сезоне земљиште мора бити третирано дезинфекционим средствима, на пример, заливањем раствором бакар сулфата или врућим раствором калијум перманганата, и дубоким копањем.

Главне грешке приликом узгоја парадајза

Да бисте заштитили свој усев од великих губитака, вреди се упознати са грешкама које често праве неискусни баштовани:

• Кршење времена садње семена или садница.
• Коришћење сорти парадајза које су намењене за узгој у пластеницима.
• Куповина садница са цватовима, јер ће то пореметити формирање јајника.
• Превише обилно и често заливање доводи до труљења кореновог система.
• Прекомерно ђубрење.
• Прерана садња садница у отворено тло – кршење температурног режима негативно утиче на формирање јајника.

Жетва

Време бербе почиње средином лета. Пошто сазревање одвија неравномерно, плодове је потребно брати свакодневно. Парадајз треба брати без петељки. Нема потребе чекати да потпуно сазри, јер савршено сазрева у затвореном простору.

Да бисте убрзали процес сазревања, парадајз можете ставити у добро осветљен и проветрен простор. Да бисте одложили сазревање, препоручује се чување плодова на хладном и тамном месту.

Хајде да погледамо видео о узгоју парадајза на отвореном. Која су ђубрива потребна, како препознати недостатке хранљивих материја, како орезивати парадајз и како драматично повећати будући принос:

Брига о парадајзу и његово узгој нису тако тешки као што се у почетку чини. Једноставно пратите горе наведене савете и не заборавите да редовно плевите, ђубрите и заливате.

Често постављана питања