Винска крчага је назив сорте парадајза средње сезоне, високог приноса, узгајане у иностранству. Занимљива је домаћим баштованима због необичног облика и боје плодова, као и богате палете укуса. Гаји се у различитим условима: у отвореним гредицама, под привременим склоништем и у пластичним и грејаним пластеницима.
Опис и карактеристике парадајза сорте Винска јабука
Ова сорта повртарске културе припада категорији сорти које карактеришу средњи периоди сазревања жетве:
- парадајз сазрева за 105-110 дана након пресађивања садница на стално место раста;
- време бербе: јул-септембар.
Жбуње одушевљава баштоване обилном производњом плодова. Одликује се високом продуктивношћу. Једна добро негована биљка може дати до 5 кг висококвалитетних плодова.
Од 2021. године, ова сорта је уврштена у Државни регистар Руске Федерације. Одобрена је за узгој у приватним домаћинствима под различитим условима:
- у пластеницима - у клими централне зоне;
- у отвореном баштенском кревету - на југу земље.
Главне особине воћа
Парадајз ове сорте има препознатљив изглед, што оправдава његово име. Веома је популаран на тржишту и поседује следеће карактеристике:
- образац - крушкастог облика, подсећа на мали бокал;
- величина - просечан;
- тежина — 90-110 г;
- бојење - двобојна, црна или љубичаста у горњем делу, богата гримизно црвена у доњем делу;
- кожа - није дебео, али јак, није склон пуцању;
- пулпа - густа, месната, густе конзистенције, подсећа на желе, јарко црвене боје, са 4-6 комора за семе.
Поред атрактивног изгледа, берба „Wine Jug“ се може похвалити и изванредним укусом. Према речима професионалних дегустатора, богата је, пуног тела и слатка, са назнаком киселости и зачињених нота.
Захваљујући свом одличном укусу, двобојни парадајз је идеалан за свежу конзумацију и додавање у летње поврћне салате. Такође је погодан за конзервирање целих плодова због своје мале величине и атрактивног облика. Њихова кора не пуца током кувања.
Опис грмља
Парадајз „Винска башта“ је представник неодређених сорти и хибрида парадајза. Његови грмови су високи и добро развијени. Опис њиховог изгледа укључује следеће карактеристике:
- "висина"од 1,5 м до 2 м (просечна висина је 1,8 м);
- лишће: нормалан, типичан за повртарску културу облик и боја;
- гроздови воћаСастоји се од 5-6 парадајза.
Карактеристике узгоја
Баштовани узгајају винску кутију методом саднице, а затим пресађују саднице на отворену гредицу (након што се земљиште загреје) или у пластеник. Почните са сетвом почетком марта.
Ова сорта најбоље успева када се гаји у заштићеном земљишту: жбуње даје рану жетву и обилније плоди у тим условима. Саднице у пластенику посадите 2-3 недеље раније него у башти.
Припрема земљишта
Одвојите место у својој башти за садњу оригиналних сорти парадајза које испуњавају следеће захтеве:
- добро осветљено сунцем током целог дана;
- заштићено од ветра и промаје;
- није поплављено подземним водама;
- налази се тамо где сте прошле сезоне узгајали добре претходнике парадајзу: махунарке, диње, коренасте биљке (осим кромпира).
Сорта „Вајн џак“ најбоље расте и даје плодове у растреситом, плодном, некиселом земљишту. Идеално је да се користи иловасто земљиште са додатком хумуса, тресета, травњака и пиљевине.
Припремите површину за узгој крушколиког парадајза на јесен. Прекопајте је, уклоните коров и њихово корење. Додајте органску материју у земљу. У пролеће је обогатите суперфосфатом.
Припрема семенског материјала
За узгој сорте Вин Југ, користите висококвалитетно семе купљено од реномираног продавца. Третирајте га пре сетве:
- нагризати у светло ружичастом раствору калијум перманганата (држати у њему 40 минута, а затим испрати);
- потопите у топлој води 5-6 сати;
- третирати стимулатором раста.
Ако сте садни материјал чували у хладној просторији, обавезно га загрејте пре употребе. Оставите га на прозорској дасци на директној сунчевој светлости 6-7 дана.
Садња семена
Почните сетву 60-65 дана пре него што планирате да пресадите младе парадајзе у башту. Пратите ове опште смернице и препоруке искусних баштована:
- Посејте семе Винског врча у дрвене или пластичне кутије, велике чаше или тресетне саксије (посуда мора имати дренажне рупе на дну);
- За узгој садница парадајза користите куповни универзални супстрат или мешавину травњака, тресета и песка (2:1:1);
- Обавезно дезинфикујте домаћу мешавину земље пре него што је напуните посудом за садњу;
- Након што напуните посуде растреситом и плодном земљом, поравнајте њену површину и обилно залијте;
- Семе парадајза посејте на дубину од 0,5-1 цм;
- Ако користите шоље или саксије, посадите по 2 семена у сваку (слабије саднице ће касније морати да се уклоне);
- Покријте усеве филмом да бисте створили ефекат стаклене баште и оставите их у топлој просторији са температуром од +22-24°C.
Пажљиво негујте изникле саднице. Држите их на сунчаној прозорској дасци на температури од 18-20°C. Периодично их влажите топлом, одстојећом водом, спречавајући да се подлога осуши или натопи водом. Орезујте саднице након што развију два права листа. Причврстите их.
Слетање на сталну локацију
Пресадите зреле и ојачане саднице сорте „Wine Jug“ у отворену гредицу када прође опасност од мраза и када се земљиште загреје на 16°C. До тренутка пресађивања, млади парадајз ће имати два месеца. Пратите препоручену густину садње произвођача семена за биљке парадајза у гредици:
- 2 биљке по 1 квадратном метру – за отворено тло;
- 3 грма по 1 квадратном метру – за пластенике.
Ископајте рупе за садњу на размаку од 50-60 цм. Додајте суперфосфат, дрвени пепео и мало хумуса у сваку рупу. Пресадите саднице претоваривањем, без ометања коренове бале. Посадите стабљике дубоко до котиледона како бисте подстакли раст корена.
На крају, двобојне крушколике парадајзе залијте водом која се загрејала на сунцу у посуди. Малчирајте сеном или сламом да бисте боље задржали влагу у земљишту.
Формирање грмља
Неодређени парадајз сорте „Wine Jug“ наставља да расте током целе вегетационе сезоне. У пластеницима достиже висину од 2 метра. Да бисте постигли висок принос и веће плодове, пратите ове поступке обликовања:
- тренирајте биљку у 2-3 дебла;
- уклонити вишак (непродуктивних) изданака;
- уклоните доњи слој лишћа да бисте побољшали циркулацију ваздуха у садњи (можете уклонити највише 2-3 листа недељно како биљка не би доживела јак стрес);
- вршити споредно синовање.
Не занемарујте уклањање бочних изданака када узгајате парадајз крушколиког облика. Редовно их откидајте како бисте сву енергију биљке усмерили ка плодоношењу. Пратите ова упутства када изводите овај поступак:
- изводите то ујутру по лепом времену како би ране имале времена да се осуше до вечери;
- ручно уклоните вишак изданака;
- Оберите изданке када достигну дужину од 4-5 цм;
- Не вршите никакве манипулације након заливања или примене ђубрива.
Високим парадајзима је потребна подршка: колци на отвореном тлу, решетке у заштићеним подручјима. Вежите винове лозе за конопце растегнуте преко плафона пластеника. Вертикални узгој штеди простор, поједностављује одржавање и подстиче здрав раст.
Заливање и ђубрење
Поврће добро успева на влази. Заливајте често, али не превише. Уверите се да горњи слој земље остане умерено влажан (не мокар или преплављен водом). Користите воду загрејану на 16°C (61°F). Нанесите је на корење. Систем за наводњавање кап по кап је идеалан.
Дан након обилних киша и заливања, растресите земљу у баштенској гредици. Избегавајте стварање густе, непропусне коре на површини. Ово комбинујте са плевљењем. Коров одузима усеве хранљивим материјама и пружа плодно тло за гљивице и штеточине.
Током периода активног раста и плодоношења, редовно ђубрите биљке парадајза. Ђубрите засаде два пута месечно. Користите минерална ђубрива:
- Суперфосфат;
- калијум сулфат;
- Решење;
- Кемиру Лукс.
Болести и штеточине
Парадајз сорте Винска јабука има јак имуни систем. Уз правилно узгој, отпоран је на инфекције и нападе инсеката. Током неповољних сезона или уз лошу негу, биљке се могу заразити гљивицама и вирусима:
- касна пламењача;
- трулеж врхова цвета;
- смеђа мрља;
- мозаик дувана;
- труљење корена.
Да бисте одржали здравље парадајза, превентивно га третирајте производима који садрже сумпор и бакар. За лечење и превенцију користите растворе калијум перманганата, бакар сулфата, Фитоспорина-М и Триходермина. За вирусне инфекције користите Фармајод.
Штеточине које могу утицати на садњу винских врчева о којој се не брине правилно укључују следеће непријатеље баштенских биљака:
- лисна уш;
- бела мушица;
- паукова гриња;
- Колорадска буба.
Ако приметите знаке штеточина на парадајзу, користите биолошки производ Фитоверм. Припремите раствор (1 мл на 1 литар воде). Инсектициди Фосбецид и Циткора ће помоћи у борби против белих мушица. Актара и Конфидор Макси ће убити колорадске бубе.
За и против
Ова оригинална, страно узгајана сорта може се похвалити многим позитивним карактеристикама, што је чини омиљеном међу баштованима широм земље. Њене предности укључују:
Баштовани који узгајају Вински врч у својим баштама нису пронашли очигледне недостатке. Међу мањим недостацима, они истичу потребу за обликовањем, штипкањем и везивањем високих грмова.
Рецензије
Винска крчага је неодређена сорта парадајза средње сезоне. Освојила је срца руских баштована и пољопривредника захваљујући свом необичном изгледу, високој продајности и богатом, слатко-киселом укусу са зачињеним нотама. Одличан је избор за љубитеље егзотичних сорти који више воле да гаје оригиналне, препознатљиве сорте.