Карактеристике Третјаковског парадајза и детаљна упутства за узгој

Третјаковски парадајз је култивар са историјским именом и бројним предностима. Његов атрактиван изглед чини га централном тачком у свакој башти. Ова сорта импресионира обилним приносима, висококвалитетним плодовима и лакоћом узгоја. Постоје две варијанте: класична и хибридна.

Посебности порекла и врста

Тренутно на руском тржишту постоје две сорте парадајза под заједничким називом Третјаковски. Бирајте пажљиво, јер су обе сорте неодређеног узгоја. Међутим, постоје разлике између њих.

Прва сорта је створена 1998. године на Уралу као резултат укрштања неколико сорти ради побољшања њихових својстава и одмах је регистрована у Државном регистру.

Други је хибрид који је развила компанија „Heterosine Selection“ захваљујући бројним научницима:

• Т. В. Штајнерт;
• А. В. Алилујева;
• В. П. Феђаков.

Одобрен је за узгој 2021. године и може се гајити и у поликарбонатним пластеницима и под пластичним надстрешницама. Не постоје географска ограничења за узгој.

Пољопривредна компанија „Уралски дачник“ нуди садни материјал. На паковању увек пише да је реч о семену премиум класе. Овај хибрид је доступан само у специјализованим продавницама баштованства и сматра се прилично необичном и ретком сортом.

Опис грма

Оригинални парадајз Третјаковски Ф1 карактеришу се као хибриди са дугом вегетацијском сезоном и неограниченим растом грма. Ако се не контролише, грм може нарасти до 600 цм у једној сезони.

Остали индикатори:

• Уз правилну обуку, висина може достићи 150 до 180 цм. Ако се врх грма не ореже на време, овај параметар може прећи 200-250 цм. Величина грма треба да одговара висини стакленика.
  Произвођач препоручује обликовање грма у две стабљике: прва је главна стабљика, а друга је најјача од преосталих бочних изданака. Ова метода се сматра најефикаснијом из више разлога, јер омогућава грму да боље расподели своју тежину и повећа принос.
• Главно стабло биљке парадајза је снажно и дрвенасто, тамнозелене или зеленкасто-смеђе нијансе. Производи бројне бочне изданке, што захтева приштипање. Упркос чврстини стабљике, она није у стању да издржи тежину свих плодова, па је неопходно причвршћивање биљке на колце или решетку.
• Биљка производи прилично обилно лишће. Листови су тамне боје, издужени и благо задебљани, са назубљеним ивицама. Површина је прекривена финим длачицама. Баштовани препоручују уклањање вишка листова, посебно оних на доњим гранама, јер нису корисни.
• Коренов систем је развијен, али се шири углавном по површини земљишта - корење се више шири у ширину него у дубину, што треба узети у обзир приликом садње младих биљака.
• Цваст је средњег типа. Латице су јарко жуте, пупољци су способни за самоопрашивање, а стерилни цветови практично не постоје.
• Први плодови се замећу на шестом или седмом листу, а наредни плодови се појављују свака три листа. Један грозд даје 7 до 9 парадајза. Тежина парадајза у грозду се не разликује много. Међутим, бобице на доњим гранама могу бити нешто веће од оних на горњим гранама.

Изглед и карактеристике плодова

Сазревање парадајза се одвија неравномерно. На крају сезоне, прихватљиво је брати парадајз у техничкој или млечној фази зрелости. Незрели парадајз најбоље развија своју боју у добро осветљеној и проветреној просторији.

Карактеристике воћа:

• образац - равно-заобљено;
• тежина - 100-250 г (хибрид је мањи од сорте);
• боја – малиново-ружичасти, а незрели парадајз је обојен тамнозелено са јарко жутом мрљом близу стабљике;
• кожа – рафинисано, али еластично, није склоно пуцању, лако се одваја од плода;
• површина – глатка са сјајем;
• ребрастa структура – видљив само на дршци и једва приметљив на додир;
• пулпа – сочно, боје малине, са густом структуром;
• семе – малобројни, празни, смештени у три коморе (крива је хибридизација).

Главне карактеристике

Произвођач тврди да је овај хибрид парадајза свестран, што га чини погодним за разна јела и конзервирање. Његова еластична кора осигурава његову издржљивост током транспорта.

Зрење и плодоношење, продуктивност

Третјаковски карактерише изразит рани период сазревања: плодови достижу зрелост за само 105-110 дана од тренутка када се први изданци појаве из семена, а жетва је спремна за масовну производњу 125-130 дана након сетве, што одговара крају јула или првим данима августа. Плодоношење није дуготрајно и може се завршити у року од две недеље.

Хибрид је познат по својој доброј продуктивности:

• Са 1 квадратног метра можете добити до 20-25 кг поврћа када формирате грм из две стабљике;
• код једностабљиковог грма, принос се смањује на 10-12 кг.

Ова сорта добро успева у условима отвореног тла, без обзира на количину сунчеве светлости. Временски услови, попут кишних лета или суше, не утичу на продуктивност, али на отвореном тлу принос може бити нешто мањи због веће висине грма и густине садње.

Укус, намена и употреба

Парадајз има деликатан, сладак укус са благом киселошћу. Овај парадајз је свестрана храна. Може се јести сиров, додавати јелима као прилог или конзервирати за зиму. Најчешћа употреба воћа је:

• као основа за супе;
• за припрему конзервираних салата;
• у производњи сока од парадајза;
• за лечо;
• за маринирање у бурадима и сољење у целом облику.

Где расти?

Третјаковски се може гајити и на отвореном и у затвореном простору, с тим да избор методе зависи од локалних климатских услова:

• у јужним регионима и на Северном Кавказу нису потребне филмске заштитне конструкције за грмље;
• У централном делу Русије, биљке Третјаковског могу да доносе плодове само у условима пластеника.

Хибридни грмови се налазе у баштенским парцелама и на приватним фармама. Не гаји се комерцијално због високе цене садног материјала.

Отпорност на болести и штеточине

Третјаковски парадајз је јединствена сорта, развијена кроз опсежну селекцију. Одликује се отпорношћу на разне штеточине и болести, укључујући следеће:

• фузаријум;
• Кладоспориоза;
• касна пламењача;
• вирус мозаика дувана.

Током топле сезоне, димне бомбе и третмани инсектицидима или ефикасни народни лекови се користе за заштиту биљака од инсеката.

Како правилно узгајати парадајз у пластенику и на отвореном тлу?

Ови плодови имају дуг рок трајања — до 1,5–2 месеца — и захтевају складиштење на тамном месту. У опису сорте се наводи да грмови могу да издрже ниске температуре и да их не погађа краткотрајна суша, што их чини погодним за узгој у хладу.

Сетва и брига о садницама

Сорте парадајза Третјаковски се гаје искључиво из семена. Њихова хибридна природа захтева од баштована да редовно купују семе од ланаца продавница или специјализованих продаваца. Узгајивачи често додатно третирају семе фунгицидима како би их заштитили од гљивичних болести.

Почетак садње семена Третјаковског сорте за саднице је 60-65 дана пре очекиваног датума пресађивања у сталну гредицу. То се обично дешава између краја фебруара и почетка марта.

За сетву користите готову подлогу или је направите сами мешањем следећих компоненти у једнаким размерама:

• баштенско земљиште;
• речни песак;
• компост или хумус.

Пре употребе, загрејте подлогу у рерни 15-20 минута, а семе парадајза Третјаковски третирајте потапањем у благо киселом раствору калијум перманганата 10 минута, затим исперите текућом водом и осушите.

Процес сетве изгледа овако:

1. Напуните претходно припремљене посуде супстратом и благо га навлажите.
2. Направите бразде у земљи до дубине од 2 цм и распоредите семе у њих.
3. Поспите танким слојем земље и тресета одозго.
4. Прелијте топлом водом преко тога.
5. Покријте фолијом или стаклом да бисте створили ефекат стаклене баште.
6. Поставите посуде са садницама на светло место са температуром од најмање +25-26°C.
7. Након што се појаве први листови, уклоните поклопац и храните младе биљке сложеним ђубривима.

Брига о младим биљкама не захтева много труда:

• Заливајте саднице обилно једном недељно када слој земље почне да се суши;
• применити ђубрива за стимулацију раста биљака;
• Обавезно створите услове за осветљење најмање 14 сати дневно;
• Када се на биљкама појаве први прави листови, пресадите их у појединачне саксије како бисте омогућили развој кореновог система.

Доласком априла, саднице почињу да се прилагођавају спољашњим условима. Пратите ове савете:

• аклиматизација на свеж ваздух треба да буде постепена - почети са кратким боравком на балкону или лођи - 20-30 минута у првим данима;
• Повећајте време које саднице проводе напољу сваког дана, а пре садње на отвореном тлу, саднице треба оставити напољу преко ноћи;
• Ако температура ваздуха падне испод +12-13°C, биљке вратите у затворени простор.
• Током аклиматизације, саднице не треба постављати близу извора топлоте;
• пребрзо хлађење или стављање на проветрено место са промајом није пожељно;
• Током почетног периода адаптације, заштитите биљке парадајза од директне сунчеве светлости користећи светлосне завесе, листове папира или неткане материјале;
• Саднице можете оставити на сунцу најраније након 3-4 дана.

Пресађивање у пластеник

Ова сорта се најбоље гаји у пластеницима за произвођаче поврћа који живе у централним и северним регионима земље. То је због непредвидивих временских услова у овим подручјима, укључујући дуже периоде без сунца или топлоте, као и високу влажност ваздуха.

Пре садње, обавезно дезинфикујте земљиште. То се може урадити професионалним производима или традиционалним методама. На пример, третирајте земљиште раствором угљен-диоксида — ово ће убити све преостале патогене и спречити њихов даљи развој.

Одмах након пресађивања, обавезно попрскајте подручје око дебла врућом водом. Пазите да вода не додирне листове, јер то може довести до касне пламењаче. С обзиром на високу влажност ваздуха у пластеницима, обавезно редовно проветравајте просторију.

Пресађивање на отворено тло

Да би се жбуње парадајза Третјаковски успешно пресадило у отворену башту, температура земљишта мора достићи најмање 15-18 степени Целзијуса. Ако су вероватни ноћни мразеви, одложите пресађивање садница или их заштитите додатном заштитом као што је пластична фолија.

Поступак садње у земљу се не разликује од пресађивања у пластеник. Међутим, корисно је додати ђубриво, попут компоста или хумуса, у земљиште како би се обогатило потребним елементима за будући усев.

Неке суптилности:

• Препоручује се постављање 2-3 биљке по 1 квадратном метру;
• размак између њих треба да буде 50-60 цм;
• Посебно обратите пажњу на коренов систем, који карактерише бочно ширење корена, а не њихово продирање у дубину - то захтева више простора за исхрану;
• Ради лакше неге и бербе, боље је биљке распоредити у шаховском узорку.

Даља нега парадајза

Након пресађивања садница у земљу, почиње критична фаза: брига о биљкама. То укључује низ важних корака:

• Бушова подршка. Овај корак почиње када грм достигне висину од 50-60 цм. У овом тренутку, колац се забија у земљу поред биљке, након чега се грм осигурава дезинфикованим тракама тканине третираним калијум перманганатом. Неки баштовани бирају алтернативну методу: развлаче жицу дуж редова и везују грмље за њу.
• Формирање грма. Овај процес се наставља током целе вегетационе сезоне и обухвата:
  • уклањање мртвих и осушених листова;
  • орезивање обраслих грана којима недостају јајници и цветови;
  • уклањање бочних изданака који почињу да расту након појаве првог цветног грозда - потребно је оставити само једну стабљику, која је најјача;
  • откидање листова који се налазе испод првог грозда плода.
    
• Прихрањивање. Ђубрива треба примењивати искључиво у основи биљке. За високе парадајзе је идеална мешавина амонијум нитрата, суперфосфата и калијум хлорида. Помешајте састојке са водом и нанесите их испод сваке биљке, након чега гредицу треба темељно залити.
  Током сезоне, грмље се храни три пута:
  • у року од десет дана након њиховог премештања на сталну локацију;
  • када се појави први јајник;
  • током сазревања плодова.
    
  План ђубрења парадајза

  1. Прво храњење је 10 дана након трансплантације: амонијум нитрат (10 г), суперфосфат (20 г), калијум хлорид (10 г) на 10 литара воде.
  2. Друго храњење када се појави први јајник: повећати удео суперфосфата на 30 г на 10 литара воде.
  3. Треће храњење током зрења плодова: смањити азотна ђубрива, повећати калијумска ђубрива.
• Заливање. Важно је одржавати умерену влажност земљишта, фокусирајући се на сувоћу. У нормалним временским условима, заливајте два до три пута недељно. Током кишних периода или дужег врућег времена, учесталост заливања може бити потребно прилагодити. Основне препоруке за наводњавање укључују:
  • коришћење топле воде, која се може загрејати у великој бачви на сунцу;
  • Биљке у пластеницима се заливају током дана, док се отворене гредице заливају у јутарњим или вечерњим сатима;
  • Избегавајте контакт воде са листовима и стабљикама како бисте избегли опекотине од сунца;
  • Забрањено је усмеравање директног тока воде - то ће испрати земљу са корена;
  • Није препоручљиво заливати пупољке и јајнике, пожељно је заливати парадајз малом кантом за заливање са прскалицом.
    
• Опуштање. Ово се спроводи одмах након заливања како би се кореновом систему обезбедио приступ кисеонику.
  
• Малчирање. Покривање коренске зоне помаже у задржавању влаге у земљишту и спречава раст корова. Различити материјали се користе као малч, укључујући свежу траву, сушену сламу, трули компост и дрвене струготине.
  

Сузбијање штеточина и болести, превенција

Хибрид је отпоран на гљивичне инфекције и инсекте, што значи да не захтева чест третман фунгицидима или другим пестицидима. Третјаковски Ф1 је посебно отпоран на гљивичне болести. Упркос томе, важно је обезбедити правилну превенцију касне пламењаче и сузбијање штеточина.

Касна пламењача

Ова гљивица напада лишће и брзо се шири кроз жбуње, остављајући за собом смеђе и риђкасте мрље на лишћу и плодовима. Сваки жбун мора бити пажљиво третиран како би се спречиле фаталне последице по цео усев.

Ова гљивица је посебно активна по влажном и хладном времену, тако да је превенција кључна у њеној контроли:

• када пада киша, парадајз треба третирати посебним средствима као што су Фитоспорин, Екосил и Бордо мешавина;
• Ако се открију први знаци оштећења листова, треба их уклонити и уништити спаљивањем;
• Приликом брања парадајза, препоручује се да се бере док је још зелен, темељно се опере и дезинфикује држањем у води на температури од +55…+60°C током 2-3 минута.

Права сова

Ово је мали лептир чије ларве могу проузроковати штету на сорти парадајза Третјаковски Ф1. Штеточине не једу само лишће већ оштећују и зелене и зреле парадајзе. Инсект добро преживљава зиму, скривајући се на дубини од око 20-25 цм.

Да би се биљке заштитиле од штетних инсеката, препоручује се прскање грмља парадајза, пажљиво уклањање корова и темељно копање земље након жетве.

Колорадске бубе

У јужним регионима, узгој парадајза Третјаковски Ф1 може бити угрожен колорадским бубама, посебно ако се поља кромпира налазе у близини. Припрема земљишта за садњу у јесен и пролеће, као и очвршћавање земљишта пре садње, помоћи ће у спречавању развоја патогена.

За сузбијање колорадске кромпирове златице препоручује се употреба инсектицида Командор. Ларве се морају ручно уклањати.

Општа правила превенције

Да би се то спречило, користе се следеће методе:

• Прскање дуванског праха или пепела између редова ради одбијања инсеката;
• заливати земљу и лишће раствором сапуна како би се спречио развој штеточина;
• Током кишне сезоне, како би се спречило ширење гљивичних инфекција, биљке се прскају Фитоспорином или Бордо мешавином;
• редовно проветравање стакленика како би се спречило да пужеви и пужеви оштете лишће и стабљике;
• отпуштање да би се уништиле ларве штеточина како се не би размножавале у близини биљака;
• уклањање нежељеног корова, где гљивичне споре често налазе уточиште;
• одржавање оптималних услова заливања и ђубрења за здравље биљака;
• придржавање правила плодореда ради смањења ризика од болести - усеви након којих се може садити парадајз укључују лук, ротквице, рен, репу, краставце, тиквице и махунарке;
• третирање стакленика и пољопривредног алата раствором бакра, који се може користити за прскање парадајза пре него што заметне плодове;

Ако је биљка заражена, мора се одмах уклонити како би се спречило ширење инфекције на друге биљке. Након тога, преостале засаде третирајте Фитоспорином.

За и против

Свака сорта парадајза има своје предности и мане. Предности сорте Третјаковски укључују:

Дефинитивна предност је њихово богатство витаминима и микроелементима. Третјаковски парадајз садржи витамине Б, А и Ц, као и калијум, калцијум и магнезијум, који имају благотворно дејство на људски организам. Повећавају отпорност на стрес, подстичу здраву функцију срца и крвних судова, јачају имуни систем и одличан су избор за дијететску и дечију храну.

Међу недостацима сорте вреди напоменути:

Рецензије

Третјаковски је један од најбољих хибрида парадајза. Може се похвалити конкурентним приносима, отпорношћу на временске услове и одличним укусом. Његов узгој захтева минималан напор: редовно заливање, ђубрење, плевљење и периодично рыхљење земљишта. Правилно обликовање је неопходно.

Често постављана питања