Карактеристике парадајза Толстој и специфичности узгоја у креветима и пластеницима

Толстој Ф1 је хибридна сорта парадајза коју су развили страни узгајивачи. Његова популарност међу баштованима и пољопривредницима је због одличне продајности и транспортабилности његових плодова. Даје константно високе приносе како у отвореним баштама, тако и у пластеницима.

Избор

Хибрид је замисао холандских научника који представљају компанију за семе Бејо Заден, која је специјализована за узгој елитних повртарских култура и производњу и продају висококвалитетног семена. Додат је у руски државни регистар 1999. године.

Опис биљке

Толстојеви грмови су неодређеног узраста. Расту континуирано током целе сезоне. Просечно су 2 метра висине, са стопом раста од 1,8 метара до 3 метра. Карактеришу их следеће спољашње карактеристике:

• изданци који се одликују добрим развојем и снагом;
• кратки интернодији;
• Лишће: светло зелено, средње величине.

Биљка формира густе гроздове од 8 до 10 парадајза. Сваки грозд даје 8-12 парадајза.

Воће и њихова укусна својства

Берба ове хибридне сорте парадајза је позната по свом атрактивном изгледу. Иако није посебно велика, парадајз делује добро калибрисано. Уједначена је и атрактивна, правилног облика.

Толстојеви плодови имају следеће карактеристике:

• тежина - 79-124 г;
• округли облик (ребра су слабо изражена);
• дубоко црвена сјајна кожа;
• пулпа: густа, умерено сочна, црвена, без белих жилица, са 4-6 комора за семе.

Парадајз има одличан укус. Њихово месо је слатко, практично без киселости. Потпуно зрели парадајз развија занимљив воћни укус.

Хибридни парадајз не пуца када презре или по лошем времену. Може се брати зелен и сазревати код куће. Дуго се чува, задржавајући чврстину и сочност. Лако се транспортује.

Карактеристике сорте

Парадајз сорте Толстој, као и већина холандских хибрида, познат је по својим одличним техничким карактеристикама. Погледајте их ако планирате да га узгајате у својој башти.

Примена и складиштење

Повртарска култура има разноврсне могућности примене:

• парадајз се једе свеж;
• додајте их у летње салате;
• користи се за прераду и припрему разних јела.

Њихова чврста кора добро држи месо. Када се исеку, комади изгледају уредно и додају леп изглед салати. Домаћице користе Толстојеву жетву за прављење парадајз пиреа и сока, кечапа, разних сосова и дресинга за боршч. Додају се у поврћна чорбе, прилоге и супе.

Овај хибрид се широко користи у конзервирању и кисељењу целих плодова. Захваљујући својој малој величини и чврстој текстури, ови парадајзи изгледају одлично у теглама. Не пуцају и задржавају облик током зимског чувања. Када се киселе, не омекшавају нити постају воденасти.

Издржљивост

Биљке холандског хибрида одушевљавају баштоване својом отпорношћу на неповољне временске услове:

• хладно;
• топлота;
• суша.

Добро подносе нагле промене температуре и друге хирове природе, а могу расти и у делимичној хладовини. Захваљујући својој незахтевности и издржљивости, успешно се гаје и на отвореним баштенским површинама и под покровом.

Принос парадајза

Толстојска повртарска култура одушевљава пољопривреднике и баштоване својом обилном жетвом. Њени приноси су прилично високи:

• 8-12 кг/м² – када се гаји у условима пластеника;
• до 5,7 кг/м² – када се гаји на отвореним површинама баште.

Време сазревања

Ова сорта поврћа се класификује као рано зрела сорта. Плодови сазревају у следећим временским оквирима:

• 68-75 дана (од пресађивања садница у башту до жетве);
• 110-115 дана (од сетве семена до техничке зрелости плодова).

Усев се бере како сазрева. Када се гаји у пластеницима, пољопривредници могу брати парадајз 2-3 пута по сезони.

Погодни региони

Холандски хибрид се може гајити готово свуда. Државни регистар га је одобрио за следеће регионе земље:

• Северни;
• Северозапад;
• Централно;
• Волга-Вјатка;
• Централни регион Црне Земе;
• Северни Кавказ;
• Средња Волга;
• Доња Волга;
• Урал;
• Западносибирски;
• Источносибирски;
• Далеки исток.

У северним регионима, ова сорта поврћа се гаји искључиво у пластеницима. У јужним и централним регионима, баштовани је узгајају у отвореним гредицама. Захваљујући својој отпорности и јаком имунитету, може да успева чак и у подручјима са честим, дуготрајним падавинама.

Правила узгоја

Баштовани гаје ову креацију холандског узгајивача користећи саднице. Намењена је за узгој у отвореним гредицама или лаганим, неогрејаним пластичним пластеницима.

Одаберите стакленик. Ово ствара оптималне услове за добар раст и обилно плодоношење грмља Толстоја:

• одржавати температуру у склоништу на +19°C током дана (+15°C ноћу);
• потребна влажност ваздуха је 60-75%:
• Обезбедите додатно осветљење за усеве.

Време и правила за сетву

Приликом узгоја Толстојског хибрида, придржавајте се времена које препоручује произвођач семена:

• последњи дани фебруара, прва недеља марта - сејати семе за саднице;
• друга половина априла - пресадити саднице у земљиште у пластенику;
• Последња недеља априла, прва десетина дана маја – пресађивање садница у отворену гредицу.

Пратите смернице у вези са густином садње и брзином. Не садите више од 4 биљке по квадратном метру. За комерцијални узгој, посадите 20.000 до 23.000 грмова Толстоја по хектару.

Припрема земљишта

Толстојеве биљке најбоље успевају у земљишту које има следеће карактеристике:

• лабав;
• пропустљив за ваздух и влагу;
• богато хранљивим материјама;
• неутралан по киселости;
• добро осветљено и загрејано сунцем;
• умерено влажно, не ниско положено (подземне воде не би требало да буду близу површине земље);
• која је прошле сезоне служила као гредица за повртарске усеве као што су шаргарепа, тиквице, краставци, карфиол и пасуљ.

Припремите земљиште за узгој парадајза дубоким копањем и уклањањем корова. Побољшајте плодност земљишта додавањем компоста и комплексних минералних ђубрива. Структурирајте густо глиновито земљиште крупним песком, а кисело земљиште обогатите кредом, пепелом или доломитним брашном.

Припремите земљиште за узгој Толстој хибрида, не само у башти. Такође ће вам бити потребан одговарајући супстрат за узгој садница у затвореном простору. Купите земљиште за више намена у цвећари или направите сопствену мешавину за саксије користећи следеће састојке:

• компост или хумус;
• баштенско земљиште;
• песак.

Помешајте горе наведене састојке у једнаким деловима. Пеците добијену подлогу у рерни да бисте је дезинфиковали. Обогатите је суперфосфатом (20 г суперфосфата на 10 кг мешавине за саксије). Додајте мало дрвеног пепела да бисте уравнотежили pH вредност и повећали садржај фосфора и калијума.

Сетва семена парадајза Толстој ф1

Крајем фебруара почните са сетвом хибридног семена за саднице. Не захтевају претходну обраду, а произвођач гарантује високу клијавост. Само се уверите да семену није истекао рок трајања. Ако му је ускоро истекао рок трајања, потопите га у раствор Епина/Циркона.

Узгајајте саднице Толстоја на један од два начина:

• сејање семена директно у одвојене чаше;
• сетва у заједнички контејнер са накнадним пресађивањем биљака у појединачне контејнере.

Прва метода је пожељнија јер производи јаке саднице са затвореним кореновим системом. Избегава се трауматски процес пикирања садница. Биљке се преносе у баштенску гредицу претоваром (заједно са кореновом балом или контејнером, ако је у питању тресет).

Ако више волите да гајите саднице у заједничкој саксији, размакните семе 1,5-2 цм приликом сетве. Посадите семе у влажну земљу. На крају, покријте их земљом. Покријте саднице пластичном фолијом или стаклом. Држите их на топлом (22-24°C). Саднице ће се појавити за 5-8 дана. Одмах уклоните поклопац.

Када клице изникну, преместите кутију (или саксије) са њима на сунчану прозорску даску у хладнијој просторији (18-20°C). Негујте саднице сорте Толстој користећи следеће поступке:

• заливајте га умерено топлом, устаљеном водом (учесталост заливања - једном недељно);
• пажљиво олабавите земљу испод биљака;
• нанесите течно ђубриво након заливања;
• Обезбедите додатно светло садницама користећи фитолампе (потребно им је 14-16 сати светлости дневно).

Брање садница

Са 20 дана старости, када саднице у главној саксији развију трећи прави лист, пресадите их у појединачне саксије. Додајте ђубриво у нову подлогу како бисте стимулисали раст поврћа.

Пажљиво изводите поступак, користећи дрвену чачкалицу или шибицу. Посадите биљке довољно дубоко да досегну до листова котиледона. На крају их залијте и осенчите листом новина.

Припрема садница

Да бисте помогли својим садницама да се прилагоде баштенској гредици, припремите их за пресађивање тако што ћете их очврснути. Почните овај процес 10 дана пре планираног датума пресађивања. Износите их на балкон сваки дан и дозволите им да удишу свеж ваздух. Нека последњу ноћ проведу напољу, испод пластичне фолије.

Пресађивање садница

Пресадите саднице Толстој хибрида у башту, отворено тло или стакленик користећи нежну методу. То подразумева очување коренове бале која садржи корење биљке. Пажљиво уклоните садржај сваке појединачне посуде, водећи рачуна да не пореметите интегритет посуде.

У отворено тло

Када саднице добију шест листова, пресадите их у баштенску гредицу. Урадите то у мају, када више нема ризика од мраза. Земљиште треба да се загреје на 17-18°C. Пресадите биљке према следећим смерницама:

• растојање између грмова је 50 цм;
• растојање између редова - 60-70 цм;
• Број садница грмова по 1 квадратном метру - 4 ком.

Немојте пренасељавати Толстој. Његове биљке не подносе гужву и захтевају простор да би напредовале.

• Посадите их у траке у 1 или 2 реда.
• На крају поступка, залијте грмље и покријте земљу испод њих малчем да бисте задржали влагу.
• Обавезно обезбедите систем подршке.

У стакленик

Технологија пресађивања хибридних садница у стакленик се не разликује од садње на отвореним површинама баште:

• пресадите саднице, пратећи исти образац: 50x60-70 цм;
• формирати 1-2 реда грмова парадајза;
• осигурајте да постоје ослонци за њих.

Ако узгајате парадајз сорте Толстој у северним регионима, уверите се да је ваш пластеник загрејан у случају мраза. Запамтите, температура унутар склоништа не сме да падне испод 12°C ноћу.

Даља нега

Принос хибрида парадајза зависи од правилног заливања, уравнотежене снабдевања хранљивим материјама, правилног формирања биљака и превентивних третмана.

Заливање и ђубрење

Режим заливања за гредицу парадајза сорте Толстој зависи од количине природних падавина. Ако је био дужи период без кише, обезбедите дубоко и редовно заливање земљишта испод грмља. Запамтите да им је корење дубоко.

Пратите правила за заливање парадајза:

• користите само топлу, устаљену воду;
• заливати гредицу једном сваких 5-7 дана;
• користите најмање 0,7-0,9 литара воде по биљци;
• извршите поступак ујутру или поподне;
• Препоручљиво је заливати по облачном времену.

Ако сте посадили саднице сорте Толстој у земљиште богато обогаћено органском материјом, можете прескочити ђубрење. Када узгајате поврће у сиромашном земљишту, примењујте следеће хранљиве растворе током целе сезоне:

• органски (крављи стајњак, птичји измет);
• минерал (амонијум нитрат, суперфосфат).

Ђубрити сваке 2-3 недеље. Наизменично користити органска и минерална ђубрива. Хибрид не захтева фолијарну примену хранљивих материја. Његове биљке добро рађају чак и под неповољним временским условима и стресом.

Формација грма

Искусни баштовани, када узгајају неодређене сорте парадајза, више воле да формирају жбун у једноструку или двоструку стабљику. Они редовно и благовремено обављају следеће неопходне процедуре:

• штипање бочних изданака са биљака како додатни изданци не би апсорбовали хранљиве материје на штету цветања и плодоношења;
• штипање врха главног изданка да би се зауставио његов раст;
• уклањање листова који засјењују парадајз (ова манипулација се спроводи током целог периода формирања плодова).

Због високог раста, овом хибриду је потребно подупирање. Ово спречава да се стабљике савијају ка земљи. Користите меко уже да бисте причврстили изданке парадајза за колце или решетке. Подупирање ће бити потребно 3-4 пута по сезони.

Расхлађивање и малчирање

Након сваког заливања, растресите земљу испод грмова Толстоја. Прво, оставите да се горњи слој осуши. Покушајте да не оштетите корење док то радите. Комбинујте ово са плевљењем. Ово ће побољшати проток ваздуха, влаге и хранљивих материја до корена.

Овај хибридни парадајз захтева окопавање како би се осигурала максимална продуктивност. Овај поступак се спроводи неколико пута током сезоне, пратећи распоред:

• Први пут закопајте биљке 9-11 дана након премештања садница у баштенску гредицу;
• други пут - 16-20 дана након првог.

Да би смањили количину заливања и плевљења, искусни баштовани малчирају своје биљке парадајза. Покривају земљиште испод грмља сеном или сламом, распоређујући органску материју око главног изданка.

Сузбијање штеточина и болести

Холандски узгајивачи су развили сорту парадајза Толстој отпорну на уобичајене инфекције повртарских усева:

• вертицилијум;
• Фузаријумско увенуће;
• Кладоспориоза;
• вирус мозаика листа.

Чак и када се гаје у неповољним климатским условима, ови парадајзи су ретко подложни болестима. Међутим, подложни су касној пламењачи ако се не негују правилно и у непогодним условима гајења. Гљивичне споре се преносе са једне биљке на другу. Ако се на лишћу појаве сиво-смеђе мрље, одмах уклоните погођену биљку.

Третирајте биљке парадајза погођене касном пламењачом са Фитоспорин-М. Да бисте спречили проблем, следите ове превентивне мере:

• уздигните биљке;
• стерилисати радни алат;
• Дезинфикујте земљиште пре сетве семена за саднице и пре него што их пребаците у башту.

Да бисте избегли болести садње парадајза, можете користити не само горе поменуте агротехничке праксе већ и превентивне третмане. У ту сврху користите бордоску течност. Прскајте биљке раствором 2-3 пута током лета.

Најопаснија штеточина за Толстојеву башту је колорадска кромпирова златица. Овај инсект једе лишће, изданке и плодове. Ако се не третира, приноси пате. Предузмите кораке за решавање и спречавање проблема:

• Да бисте избегли нападе штеточина, садите парадајз даље од грмова кромпира;
• Не третирајте усеве парадајза инсектицидима током периода жетве;
• Вежбајте редовно ручно сакупљање буба и њихових ларви.

Хибридним засадима угрожавају и друге штеточине: пужеви голаћи, жичане глисте и беле мушице. Сузбијајте их народним лековима и комерцијалним инсектицидима:

• Базудин, кречисање закисељеног земљишта - од жичане глисте;
• Конфидор - против беле мушице;
• отпуштање земље испод грмља, коришћење праха љуте паприке да би се решили пужева.

Превентивни третман

Искусни баштовани не занемарују превенцију болести приликом узгоја овог холандског хибрида, упркос његовој репутацији јаког имунитета. Превентивни третмани су посебно неопходни приликом садње парадајза сорте Толстој у близини других сорти.

Они практикују употребу комбинованих, контактних и системских антифунгалних лекова. Најбољи од њих укључују:

• Ридомил Голд;
• Квадрис;
• Ревус Топ.

Жетва и складиштење

Плод Толстојског хибрида сазрева постепено. Можете га брати не само када је зрео, већ и када је зелен (за касније сазревање). Код куће, незрело воће ће потпуно сазрети без губитка укуса.

Можете осигурати добар рок трајања воћа ако га складиштите у одговарајућим условима:

• температурни режим - +12-15℃ (не би требало да пређе +20℃);
• даље од сунчеве светлости;
• постављање плодова у једном слоју на равну површину (кутију, послужавник);
• обезбеђивање приступа ваздуху до њих;
• одвојено од осталог поврћа и воћа;
• умотане у папирне салвете како би се спречило накупљање влаге и труљење парадајза;
• у фрижидеру у одељку за поврће или на хладном балкону у кутијама, или у остави.

Зрели парадајз ће остати свеж и чврст у вашем дому 3-7 дана. За дуготрајно складиштење, изаберите чврст, незрео парадајз који није оштећен.

Радите на грешкама

Неуспеси у узгоју хибрида Толстој Ф1 најчешће се јављају због грубих кршења пољопривредних пракси, а ређе због неповољних временских услова. Да бисте решили проблем, исправите грешке:

• Ако семену треба дуго да клија, температура у просторији је прениска. Повећајте температуру на 25-30°C.
• Потражите узрок спорог и слабог раста садница у тешком земљишту које сте користили за њихов узгој или у недостатку дренажних рупа у саксији за садњу. Користите праву мешавину земље и праву саксију како бисте осигурали јаке и здраве саднице.
• Видите како цветне главице опадају са жбуња вашег пластеника због прекомерне топлоте. Проветрите простор и регулишите температуру унутар склоништа.
• Ниски приноси и мањи плодови су резултат пренатрпаности и запуштених бочних изданака. Пратите смернице за садњу и уклањајте прерасле изданке како бисте спречили компликације.

За и против

Домаћи баштовани и произвођачи поврћа ценили су бројне предности Толстој хибрида. То укључује:

Међу недостацима, баштовани истичу потребу да се високи грмови парадајза вежу за носаче.

Слични хибриди и сорте

Парадајз Толстој Ф1 дели сличности са неким другим сортама поврћа. Високи приноси и атрактивни, средње велики, разноврсни плодови су карактеристике заједничке за ове хибриде парадајза:

• ЕвпаторОва сорта је намењена за гајење у затвореном простору. Карактерише је висок жбун. Плодови сазревају 110-115 дана након ницања. Одликују се округлим обликом, црвеном кором и месом, и тежином до 130 г. Баштовани могу добити до 38 кг приноса по квадратном метру садње.
• ВерлиокеПогодно за узгој и у пластеницима и на отвореном. Овај рано сазревајући хибрид расте до висине од два метра. Плодоношење почиње 95-105 дана након клијања. Гроздови производе 5-6 спљоштених округлих црвених плодова тежине до 100 грама. Биљке су отпорне на температурне флуктуације. Баштовани могу убрати до 18 кг плодова по квадратном метру.
• ИнтуицијеОва рана сорта парадајза погодна је за узгој у затвореном простору. Усев сазрева за 100-110 дана. Жбуње је високо. Плодови су округли и црвени, тежине 100 г. Баштовани беру 25 кг парадајза по квадратном метру, који се може чувати до 3 месеца.
• Марјина РошчаОвај рано сазревајући хибрид даје жетву за 85-95 дана. Високе биљке дају гроздовидне плодове и показују високу отпорност на инфекције. Парадајз има црвену кору и месо, тежине 100-130 г. Погодан је за конзервирање и свежу потрошњу. Баштовани могу убрати до 18 кг по квадратном метру.

Рецензије

Толстој Ф1 је популарна сорта парадајза међу руским баштованима, коју карактеришу високи жбунови. Веома је продуктивна и у затвореном и на отвореном простору. Веома је отпорна на болести, дајући висококвалитетне плодове који се лако складиште и транспортују.

Често постављана питања