Парадајз Сушка је висока, продуктивна сорта, идеална за гајење у пластеницима и отвореним гредицама. Њени крупни плодови имају меснату текстуру и сладак укус, што их чини одличним избором за свежу конзумацију и конзервирање. Ова сорта је отпорна на болести, што поједностављује негу биљака и обезбеђује доследну жетву.
Дефиниција говеђег парадајза
Парадајз сорте бифтека је сорта и хибрид са великим плодовима, али дефиниција овог термина може да варира у зависности од компаније која производи семе. Обично су ограничења тежине одређена како би се максимизирао број сорти које одговарају овој дефиницији.
Главни критеријуми:
- тежина – од 150 г и више;
- присуство најмање четири гнезда;
- меснатa текстура, понекад са зрнастом структуром;
- већи садржај суве материје и шећера него код других сорти;
- површина је благо ребраста, ређе глатка;
- мали број цветова у поређењу са другим врстама;
- облик – равно-округли или округли;
- Танка кожа смањује преносивост и лакоћу, мада постоје хибриди са јачом кожом.
Говеђи парадајз садржи 2-3 пута више хранљивих материја од обичних сорти, јер великим парадајзима треба дуже да сазревају, акумулирајући витамине, пектин, моносахариде и микронутријенте. Боја парадајза може да варира, а разликује се и време сазревања.
Опис грма и плодова
Сушка је хибридна сорта парадајза неодређеног зрења коју је развио Истраживачки институт за оплемењивање повртарских култура у сарадњи са компанијом Агросемгавриш. Одобрена је за комерцијалну употребу 2010. године.
Карактеристичне карактеристике:
- биљка - висок, може достићи више од 2 м;
- лишће - велика, тамнозелена;
- парадајз - У почетној фази су зелене боје, а како сазревају постају јарко црвене;
- тежина - је око 127 г;
- образац - равно-округли.
Сваки плод садржи 3 до 4 гнезда (коморе), а једна четка обично производи 6 до 8 плодова.
Главне карактеристике
Култура се успешно гаји у пластеницима, али добро успева и у отвореним гредицама. Парадајз има добру отпорност на транспорт на велике удаљености, што га чини одличним избором за комерцијалну употребу.
Карактеристике сорте Сушка:
- Сазревање и плодоношење. Потребно је 110-120 дана од садње садница до бербе пуног рода. Међутим, тачан временски оквир зависи од климе региона у којем се биљке гаје.
- Продуктивност. Принос је око 11 кг по 1 квадратном метру.
- Карактеристике укуса и намена. Парадајз има одличан укус и богату арому. Њихово месо је сочно и слатко.
Поврће је идеално за јело свеже, а може се користити и за прављење сока.
Слетање
Гајење сорте парадајза Сушка почиње правилном припремом семена и садњом у контејнере како би се произвеле саднице. Овај процес захтева пажњу посвећену детаљима и временски распоред како би се осигурале јаке и здраве биљке.
Технологија узгоја садница
Припремите семе унапред. Прво дезинфикујте семе у раствору калијум перманганата (1 г на 100 мл воде) 20-30 минута, затим темељно исперите и осушите. Да бисте побољшали клијање, очврсните их стављањем у фрижидер на 24 сата, а затим на топло место на 12 сати.
Корак по корак алгоритам:
- Посејте семе у посуде са растреситом, хранљивом земљом. Користите посебну мешавину или припремите једну од хумуса, тресета и песка у односу 2:1:1.
- Посадите семе на дубину од 1-2 цм, равномерно га распоређујући по површини. Пажљиво прекријте земљом и лагано навлажите.
- Покријте посуду пластиком или стаклом да бисте створили ефекат стаклене баште. Ставите посуду у просторију са температуром између 22-25°C.
Одржавајте оптималну температуру и влажност ваздуха док не дође до клијања, што обично траје 5-7 дана. Касније смањите температуру на 18-20°C како бисте спречили да биљке постану издужене. Обезбедите адекватно осветљење (најмање 12-15 сати дневно). Ако светлост није довољна, користите лампе за узгој.
Замршености садње садница у земљу
Земљиште у стакленику или баштенским гредицама треба припремити унапред. Да бисте то урадили, ископајте подручје и додајте органска ђубрива (хумус или компост) и минерале како бисте стимулисали раст. Земљиште треба да буде растресито и добро дренирано како би се спречило труљење корена.
Корисни савети:
- Изаберите сунчана, добро дренирана места. Избегавајте подручја где су претходно гајене друге биљке пасуљске кукурузе (кромпир или патлиџан) како бисте спречили накупљање болести.
- Температура земљишта не сме бити нижа од 15-18°C. Избегавајте прерану садњу садница, јер то може успорити раст.
- Размак између садница је 40-50 цм, а између редова 60-70 цм како би се обезбедио довољан простор за развој.
- ✓ Оптимална температура земљишта за садњу садница не сме бити испод +15°C, што је кључно за спречавање стреса код биљака.
- ✓ Растојање између биљака треба да буде најмање 50 цм како би се обезбедила довољна аерација и спречиле болести.
Припремите рупе и додајте мало хумуса, поставите биљке и обилно их навлажите топлом водом.
Брига
Након што посадите саднице у земљу, брините о њима. Да бисте осигурали јаке парадајзе и обилну жетву, следите правилне агротехничке праксе:
- Да бисте спречили болести, заливајте грмље само код корена, избегавајући контакт са лишћем. У врућим данима заливајте 2-3 пута недељно, у зависности од временских услова.
- Током прве половине вегетације, примењујте ђубрива богата азотом како бисте подстакли снажан раст лишћа. Друго ђубриво примените током фазе цветања, користећи калијум и фосфор како бисте стимулисали производњу парадајза. Током плодоношења, ефикасне су сложене мешавине које садрже микронутријенте.
- Да бисте задржали влажност земљишта и спречили раст корова, прекријте гредице сламом, хумусом, тресетом или покошеном травом. Малч треба да буде дебљине око 5 цм.
- Расхладите земљу како бисте обезбедили добру аерацију кореновог система и спречили стварање коре на површини. Радите то редовно, отприлике једном у 1-2 недеље, посебно након заливања. Истовремено уклањајте коров.
- Да бисте повећали принос и побољшали квалитет парадајза, уклоните бочне изданке – бочне изданке који се развијају у пазуху листова.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то може довести до развоја гљивичних болести.
- × Не користите хладну воду за заливање како бисте избегли стресирање биљака.
Болести и штеточине
Усеви могу бити подложни разним проблемима. Правилна пажња посвећена превенцији и третману помоћи ће у одржавању здравља биљака и осигурати добру жетву.
Уобичајене болести и инсекти:
- Касна пламењача. Симптоми укључују жућење и увенуће листова и смеђе мрље на стабљикама и плодовима. Третирајте фунгицидима као што су Топаз, Абига-Пик или Ридомил Голд.
- Пепелница. Гљивична болест која се појављује као бели, пепељасти премаз на листовима, стабљикама и плодовима. Најчешће се јавља у условима високе влажности и ниских температура. Прскајте препаратима Скор или Фалкон и редовно проветравајте пластенике.
- Пероноспороза. Карактерише га појава тамних мрља на листовима и смеђих лезија на парадајзу. Споре се развијају прекомерним заливањем. Бакар сулфат и бордоска течност су ефикасни за третман. За превенцију користите Строби и Ридомил Голд.
- Афида. Ове мале штеточине хране се биљним соком, слабећи их. Такође могу преносити вирусне болести. Користите инсектициде као што су Фитоверм, Актара или Конфидор и привуците природне непријатеље попут бубамара.
- Паукова гриња. Оставља мрежу на листовима и стабљикама, узрокујући жућење и деформацију. Паразит је активан по врућем и сувом времену. Акарициди попут Акарина или Омајта, као и народни лекови попут инфузије белог лука или дувана, могу помоћи.
| Болест | Отпорност сорте Сушка | Препоручене превентивне мере |
|---|---|---|
| Касна пламењача | Просечно | Редовно проветравање и третман фунгицидима |
| Пепелница | Високо | Контрола влажности и температуре |
За и против
Пре него што посадите саднице у својој башти, пажљиво проучите карактеристике и особине усева. Сорта Сушка има многе предности:
Међу недостацима, баштовани примећују осетљивост на сушу и ризик од заразе штеточинама.
Рецензије
Парадајз Сушка је свестрана и лака сорта за узгој која ће обрадовати и љубитеље свежег парадајза и оне који цене обилан род за зимско складиштење. Отпоран је на болести и ретко га нападају штеточине. Ове особине га чине идеалним избором за узгој у пластеницима, посебно у променљивим климатским условима.