Опис парадајза сорте Султан: карактеристике његовог узгоја

Парадајз Султан је детерминантни хибрид познат по свом одличном укусу и разноврсној жетви. Његов дуг период плодоношења и високи приноси крупних плодова привлаче пажњу и аматера и професионалаца већ 20 година. Прочитајте све о условима узгоја и тајнама у нашем чланку.

Сорта парадајза Султан је високородна.

Семе парадајза Султан

Сорта парадајза Султан

Порекло непретенциозних султанских парадајза

Султан је плод холандског узгоја. Уврштен је у Државни регистар узгојних достигнућа Русије 2000. године за Северни Кавказ, Централни Црноземни регион и Доњи Поволжје.

Карактеристике парадајза

Хибрид припада високородним сортама раног зрења.

Спољашње разлике

Детерминантне биљке сорте Султана су компактне, са средњим бројем великих, тамнозелених листова и једноставним цвастима. Свака цваст производи 5-6 парадајза.

Плосни, округли плодови имају блага ребра. Незрели парадајз има тамнозелену мрљу око стабљике, која нестаје како сазрева.

Парадајз спреман за јело има дубоко црвену боју и чврсту кору која је отпорна на оштећења и пуцање. Месо је прилично густо и нежно, са 5-6 џепова који практично не садрже семенке. Благо киселкасто пријатно уравнотежује слатки укус.

Продуктивност

Султан доноси плодове током целе сезоне, а последњи парадајз се бере у септембру. Са крупним плодовима — до 200 г — и високим бројем јајника, пажљиво управљање омогућава приносе до 560 ц/ха, што је 700-100 ц/ха више од регионалних стандарда.

Карактеристике примене

Парадајз је погодан за транспорт и дуготрајно складиштење. Његов одличан укус га чини идеалним за свеже салате или поврћне тањире. Такође се одлично сналази у конзервирању и преради: сокови, џемови и сосови ће обрадовати баштоване током хладне сезоне и додати разноликост трпези.

Предности и мане

Најатрактивније предности хибрида Султан укључују:

Карактеристике узгоја

Као и већина парадајза, Султан захтева узгој садница.

Избор садница

Приликом избора садница, обавезно узмите у обзир следеће тачке:

1. Одаберите јаке биљке са развијеним кореновим системом.
2. Прекомерно светло зеленило може указивати на вишак азотних ђубрива.
3. Све биљке треба да буду здраве. Чак и ако је једна очигледно заражена, остале могу да се инкубирају без икаквих видљивих симптома.
4. Идеално би било да саднице не буду превисоке – до 30 цм – и да имају 6-7 правих листова.
5. Купујте биљке не старије од 50-60 дана без јајника.
6. Шансе да ће се грм укоренити су веће ако се пресађује заједно са хранљивим земљиштем;
7. Најбоље је купити саднице од реномираних и поузданих добављача. Проверите услове узгоја како бисте се уверили у компетентност продавца.

Земљиште и ђубрива

Султан није посебно избирљив по питању земљишта, али је идеално благо кисело песковито или иловасто земљиште, ђубрено хумусом. Правилан плодоред је такође важан.

Најбољи претходници за парадајз су диње, махунарке, купус, краставци и коренасто поврће. Избегавајте њихову садњу после пасињских биљака.

Парадајз је веома захтевaн када су у питању хранљиве материје: током развоја корена, потребе за фосфором се повећавају, а током цветања и плодоношења, потребе за калијумом се повећавају. Недостатак азота ће успорити раст и утицати на квалитет усева и имунитет биљака. Стога је најбоље припремити земљиште на јесен додавањем ђубрива, компоста или стајњака. У пролеће можете допунити земљиште адитивима који садрже азот.

За глиновита земљишта, копање и додавање тресета, компоста или песка је корисно. Потребне површине по квадратном метру:

• 5 кг тресета;
• 8 кг песка;
• 5 компоста или стајњака.

Да бисте смањили киселост земљишта, користите креч, дрвени пепео или креду. Поступак алкализације извршите најмање две недеље пре садње.

Услови узгоја

Парадајз је веома топлољубив – бирајте отворена, сунчана подручја без вишка влаге. За адекватан раст, дневно светло треба да буде најмање 12 сати, а удобан температурни распон је 15-35 степени Целзијуса. Парадајз није посебно избирљив по питању влажности. Леде треба да буду добро проветрене и не пренатрпане.

Гајење садница код куће

Ако имате жељу, узгајање садница самостално неће бити нимало тешко.

Припрема семена

Семе од реномираних, великих добављача се обично обрађује пре паковања. Не захтева намакање или дезинфекцију.

Ако сте купили необрађени семенски материјал, потребно је предузети неколико припремних корака:

1. Да бисте проверили клијавост, ставите семе у чашу воде са 1 кашичицом соли. Баците све које исплива на површину.
2. За дезинфекцију, потопите семе у раствор калијум перманганата 20 минута. Да бисте то урадили, разблажите 1 г раствора по литру воде.
3. Примените третман стимулансом раста како бисте обогатили семе хранљивим материјама.

Неки баштовани каље своје семе. Да бисте то урадили, исперите припремљено семе, ставите га у кесу и чувајте на хладном месту три дана, као што је на полици фрижидера.

Садржај и локација

Прозори окренути ка југу су идеални за саднице. Да бисте одржали довољно светлости, користите лампе за узгој. Да бисте надокнадили систем грејања, свакодневно прскајте биљке или користите овлаживач ваздуха.

Температура током дана треба да буде 18-25 степени, а ноћу - 12-15 степени Целзијуса.

Сетва семена

Сетву треба обавити 50-60 дана пре очекиваног датума садње. Саднице се могу гајити на два начина:

• са брањем;
• без роњења.

У првој опцији, семе се сеје у плитку посуду, а након појаве 1-3 права листа, биљке се пресађују у појединачне посуде пре садње у земљу. У другој опцији, семе се одмах сеје у саксије или чаше, где ће парадајз остати до пресађивања у башту.

Прочитајте како пресадити саднице парадајза. следећи чланак.

За сетву користите посебно припремљено комерцијално земљиште или припремите своје. Помешајте једнаке делове земље, тресета и хумуса. Можете додати 0,5 литара пепела на сваких 10 литара добијене смеше и 40 г суперфосфата.

Дезинфикујте земљиште печењем у рерни, преливањем кључалом водом или раствором калијум перманганата.

Напуните посуде за саднице земљом, залијте топлом водом и посадите семе на дубину од око 1 цм. Затим будуће саднице покријте пластичном фолијом и држите их на топлом месту. Први изданци ће се појавити за 3-5 дана.

Обавезно дозволите земљишту да дише периодичним уклањањем покривног материјала.

Брига о садницама

Брига о садницама укључује заливање, довољно осветљења, ђубрење и каљење:

1. Заливајте земљу како се суши, користећи одстојећу воду. Обавезно треба да буде топла.
2. Да бисте подстакли клијање, одржавајте температуру од 25-28 степени Целзијуса; након уклањања пластичне фолије, оптимално је 20-24 степена Целзијуса. У топлим данима проветрите просторију или преместите саднице на балкон. Ближе времену пресађивања, очврсните младе парадајзе отварањем прозора или боравком на отвореном, постепено повећавајући време проведено напољу.
3. Саднице воле светлост; младим биљкама је потребна 12-16 сати дневно. Ако је природно светло кратко, додајте лампе.
4. Нахраните саднице Прва примена се препоручује 2-3 недеље након клијања. Генерално, ђубрити 3-4 пута током раста садница. Органска или комплексна минерална ђубрива која садрже фосфор су најбоља за ову сврху.

Такође препоручујемо да прочитате чланак о узгој садница парадајза из семена.

Пресађивање садница у земљу

Саднице се пресађују на стално место после два месеца, када биљке имају 6-7 правих листова. Просечна дневна температура не би требало да падне испод 12 степени Целзијуса. У јужним регионима то је почетак маја, а у централним регионима ближе крају маја. Док не успостави се топло време, прекривајте гредице пластиком или другим материјалом за покривање ноћу.

Најбоље је пресадити увече или по облачном времену како би парадајз имао времена да се прилагоди пре јаког сунца.

Направите рупе за биљке према шеми 40x50 цм. Ставите ђубриво на дно, поставите биљке, затим покријте земљом и залијте парадајз.

Карактеристике узгоја на отвореном тлу

Гајење семена на отвореном тлу има своје нијансе.

Услови на отвореном терену

На југу Русије, султан се може гајити директно на отвореном тлу, али у хладнијим регионима биће неопходан пластеник. У топлијим климатским условима, парадајз се може садити под покровом већ средином априла, а на отвореном тлу до маја.

Припрема земљишта и избор места се не разликује од онога што је горе описано приликом садње садница.

Да бисте заштитили од мраза, покријте засаде пластичним или прозрачним материјалима, који се могу растегнути преко лукова. Идеална је и грејана гредица, где се топлота ослобађа током труљења.

Приликом садње семена у пластеницима:

1. Пре садње, проверите их да ли цуре и дезинфикујте их.
2. Након тога, обавезно га проветрите 5 дана.
3. По потреби обновите земљиште.
4. Слој тла мора бити добро загрејан, па се придржавајте препоручене висине - не више од 25 цм.
5. Формирајте гредице на растојању од око 60 цм и направите рупе у шаховском узорку.

Процес садње семена у земљу

До средине априла, земљиште на југу Русије је обично већ довољно топло да се семе може посејати у земљу.

Направите рупе пречника 35-40 цм у припремљеној земљи и залијте их раствором калијум перманганата. Можете сејати или проклијало или суво семе. Ако дође до мраза, суво семе неће бити оштећено; једноставно ће касније проклијати.

Редовно проређујте биљке посејане у отвореном тлу:

1. Након што се појаве 2-3 права листа, оставите најјаче изданке на растојању од 7-9 цм.
2. Пре другог (4-5 листова), темељно залијте рупице, поново бирајући јаче биљке на растојању од око 15 цм. Одбачени парадајз је погодан за пресађивање у подручја са лошим садницама.
3. Завршно проређивање ће оставити неколико грмова на растојању од 40 цм.

Брига о биљкама на отвореном тлу

Да би се осигурала квалитетна жетва, засађене биљке захтевају сталну негу.

Заливање, олабављање и плевљење

Парадајз преферира заливање корена стајаћом водом на температури од најмање 18 степени Целзијуса. У хладном пролећном времену, вода се може загрејати на 25 степени Целзијуса. Вода која доспе на саме грмове уништиће цветове и спречити заметање плодова.

Учесталост заливања зависи од времена: горњи слој земље не сме да се осуши. То се дешава брже на отвореном тлу него у пластеницима. Вишак влаге може довести до гљивичних болести и труљења.

Након влажења, добра је идеја растресити земљу. Истовремено уклоните сав коров. Растресање земље омогућава корену да дише и упија влагу. Овај поступак треба изводити најмање два пута месечно до дубине од 5 цм.

Када биљке расту, уз отпуштање земљишта, вршите и окопавање како бисте формирали помоћне корене.

Штипање бочних изданака и подвезивање

Приликом неге парадајза сорте Султан, откидање бочних изданака је кључно за квалитет жетве. Код детерминантних биљака формирајте 2-3 главне стабљике, уклањајући све бочне изданке. Пред крај августа уклоните врхове, цветове и мале јајнике како бисте омогућили да већи плодови сазру и расту.

У топлим климатским условима са дугим летима, парадајз није потребно садити са стране.

Низак раст Султанове биљке може довести до погрешних схватања о потреби за подупирањем. Неискусни баштовани могу претпоставити да овој сорти није потребна додатна подршка, али то није тачно. Због високог приноса и крупних плодова, биљке се обично нагињу ка земљи и могу се поломити. Да бисте избегли оштећење грмља, користите дрвене колце или решетке.

Прелив

Парадајз се ђубри 3-4 пута током вегетације. Препоручује се наизменично коришћење минералних ђубрива са органским. Раствори крављег стајњака (1 до 10) или пилећег стајњака (1 до 15) у количини од 1 литра по биљци су одлични органски адитиви.

Међу минералима, изаберите сложене који садрже фосфор и калијум.

Ђубрива се примењују тек након заливања.

Спречавање болести и штеточина

Хибрид Султан је познат по својој отпорности на вертицилијумско увенуће, фузаријумско увенуће и друге уобичајене штеточине парадајза. Али превенција је увек добра идеја:

• дезинфиковати семе, земљу и алате;
• придржавајте се правила заливања и штипкања;
• Попрскајте грмље калијум перманганатом или бакар сулфатом против болести;
• против штеточина користите раствор сапуна, тинктуру пелина или белог лука;
• Редовно прегледајте биљке и благовремено уклањајте оштећене делове.

Главни инсекти који могу проузроковати штету и могуће методе њиховог сузбијања размотрене су у табели.

Болести се могу спречити Правилна нега парадајза на отвореном тлу.

Жетва и складиштење

Главни плодови сазревају од средине лета до последњих десет дана августа. До краја овог периода биљке почињу да увену, њихов имунитет слаби, а ризик од болести се повећава. Да би се одржало здравље и безбедност плодова, препоручује се берба зрелог парадајза почетком августа како би се смањило оптерећење парадајза.

Када температура падне испод 8 степени Целзијуса и постоји могућност падавина, сви парадајзи, укључујући и зелене, се беру. Након тога, жбуње се уклања са парцеле. Ако крајем лета стигне топло време, парадајз ће имати времена да сазри на биљкама.

Зрели парадајз остаје свеж највише 4-5 дана, док зелени парадајз може задржати свој тржишни изглед неколико недеља. За дугорочно складиштење (до 2 месеца):

• одабрати чврсте и неоштећене плодове;
• ставите их у дрвене кутије обложене сламом;
• покријте поклопцем без притискања на парадајз;
• Ставите на тамно, хладно место са добрим приступом ваздуху.

Могући проблеми и препоруке

Приликом узгоја парадајза можете наићи на неколико проблема:

• Густо лишће и низак број плодова указују на превише ђубрива. Смањите количину примењеног ђубрива.
• Деформисани плодови указују на неправилно заливање и температурне услове. Напад штеточина такође може утицати на облик парадајза.
• Разлог за увијање листова је често претерана ревност у штипкању бочних изданака и висока влажност ваздуха.

Рецензије

Хибридне сорте парадајза комбинују најбоље квалитете: одличан принос, отпорност на болести и квалитет плода. Парадајз Султан је један од најупечатљивијих примера своје врсте. Ова ризница богата витаминима увек ће улепшати вашу трпезу и додати дашак боје сваком дану. Обавезно га пробајте!

Често постављана питања