Зашто се исплати садити сорту парадајза Софа и како се правилно бринути о њој?

Парадајз Софа је модерна хибридна сорта која је брзо стекла популарност захваљујући својим одличним карактеристикама и високој продуктивности. Његова комбинација раног сазревања, отпорности на болести и одличног укуса чини га одличним избором како за професионалне пољопривреднике, тако и за аматерске баштоване. Правилна нега обезбеђује обилне жетве.

Историја селекције

Створен од стране оплемењивача В. И. Блокина-Мехталина, први успешни примерци појавили су се 2019. године захваљујући истраживању спроведеном у пољопривредној фирми „Партнер“. Године 2021, парадајз сорте Софа је званично додат у Државни регистар селекционих достигнућа Русије, чиме је отворен пут за масовну продају семена.

Ова сорта се тренутно гаји широм земље, осим у регионима са пермафростом. Пошто је хибрид, семе убрано из гајених плодова не може да клија и није погодно за даље размножавање.

Опис сорте парадајза Софа Ф1

Софа је сорта са детерминантним обликом раста и гроздовидним формирањем парадајза. Ова свестрана сорта је погодна за разне намене. Жбуње се успешно гаји и на отвореном тлу и у пластеницима.

Изглед грмља

Биљке су средње величине, достижу висину до 1 м. Компактне су, са умереном густином лишћа. Карактеристичне карактеристике:

• Листови - зелене боје, без икаквих посебних карактеристика.
• Цватови – једноставно, прва четка се формира након 7. листа, а следеће - у интервалима од два листа.
• Педункул – карактерише се присуством приметне артикулације у фази зрења плода.

Хибридни грмови су здепасти, са јаким гранама које остају стабилне чак и при јаким ветровима, посебно када су чврсто подупрте.

Опис воћа сорте Софа

Већина парадајза тежи 80-100 г, што их по величини сврстава између чери и коктел парадајза. Повремено се могу наћи и већи примерци тежине 120-150 г. Њихова кора је сјајна, танка, али чврста и еластична, са дубоко црвеном бојом која је уједначена, без светле мрље близу стабљике.

Плодови софе су отпорни на пуцање. Сваки парадајз садржи 3-4 коморе са семеном са малим бројем ситних семенки које су једва приметне када се једу.

Карактеристике парадајза сорте Софа

Биљка има импресивне карактеристике. Важно је проучити их пре узгоја садница и пресађивања у земљу.

Укусне особине

Парадајз има сладак укус захваљујући високом садржају шећера, али благо киселкаст укус додаје пикантну арому. Месо је сочно и нежно, ситнозрнасто на пресеку, са богатом аромом парадајза.

Корисна својства хибридног парадајза Софа

Овај хибрид се издваја од осталих сорти по својим корисним својствима и јединственим карактеристикама. Богат је есенцијалним витаминима и минералима, укључујући витамин Ц, витамин А, калијум и гвожђе. Парадајз садржи антиоксиданте који помажу у заштити организма од слободних радикала и јачају имуни систем.

Једна од кључних предности овог поврћа је његова способност да снижава холестерол у крви. Његов висок садржај влакана и хранљивих материја побољшава метаболизам и помаже у спречавању кардиоваскуларних болести.

Редовна конзумација парадајза сорте Софа позитивно утиче на кожу и вид. Витамин А, који се налази у њима, одржава еластичност и хидратацију коже, промовишући здравље вида.

Зрење и плодоношење

Ово је ултра рана сорта. Потребно је само 83 дана од првих изданака до пуног сазревања. Берба обично почиње у јулу и траје до септембра, у зависности од климе у региону.

Принос парадајза Софа

Хибрид карактерише добра продуктивност, у просеку 10,7 кг по квадратном метру. Са једног грма се бере приближно 5 кг зрелог парадајза.

Методе примене

Парадајз је свестран у кувању због своје величине и укуса. Парадајз који је превише сладак и није погодан за кисељење користи се у пицама или салатама. Парадајз који је превише киселкаст се кисели или користи за прављење свежег сока.

Веома велики парадајз, који је тешко сачувати цео, сече се на комаде и замрзава. Ово поврће је идеално за разноврсно конзервирање, прераду и друге кулинарске сврхе.

Садња семена парадајза за саднице

Садни материјал прво мора бити обрађен и проверен његов квалитет. Ова припрема укључује неколико кључних корака:

• Калибрација (одбацивање семена). Овај корак вам омогућава да утврдите које је семе погодно за садњу. Узмите чашу топле воде и растворите у њој 5 грама соли. Ставите семе у раствор на 30 минута: добро семе ће потонути на дно, док ће неодговарајуће испливати на површину.
  Уклоните одбачене примерке, а добре исперите водом и осушите их.
• Дезинфекција. Упркос њиховој високој отпорности на болести, превенција никада није лоша идеја. Растворите калијум перманганат у води док раствор не постане светло ружичаст. Потопите семе у раствор 30 минута. Исперите водом и добро осушите.
• Клијање. Семе софе је већ третирано посебним супстанцама током производње, тако да није потребна додатна стимулација. Убрзајте процес клијања: натопите памучни туфер или крпу у топлу воду и распоредите семе по њему. Покријте другим слојем тканине и ставите на топло место на 2-3 дана.
  Навлажите материјал по потреби.

Док семе клија, припремите земљу:

• Независна метода: Помешајте једнаке делове баштенске земље, речног песка и тресета (или компоста).
• Готова мешавина: Купите готову мешавину земље у продавници баштованства – она је већ избалансирана и спремна за употребу.

Потребна вам је посуда за садњу семена - дрвена или пластична кутија са дренажним отворима. Темељно оперите посуду топлом водом са сапуном или је третирајте калијум перманганатом.

Корак по корак алгоритам:

1. Сипајте припремљену земљу у посуду, остављајући 2-3 цм од ивице.
2. Направите плитке жлебове дубине око 1,5-2 цм.
3. Размак између семена треба да буде око 1 цм. Размак између редова је приближно 2 цм.
4. Посејте семе у бразде и покријте их слојем земље.
5. Навлажите земљу, покријте посуду филмом или стаклом и ставите је на топло место (на пример, у котларницу или најтоплију собу).

Саднице ће проклијати за око 10 дана. Повремено отварајте фолију на 1 сат како би земља и семе могли да дишу. Када саднице изникну, преместите посуду на светло место, као што је прозорска даска.

Идеални услови за узгој хибридног парадајза сорте Софа

Да бисте осигурали правилан раст и развој, обезбедите биљци довољно сунчеве светлости. Биљке успевају на светлим местима, тако да је отворени простор са добрим излагањем сунцу идеална локација.

Правилно заливање је такође кључно за успешан узгој парадајза. Заливајте биљке умерено: избегавајте исушивање или прекомерно заливање. Учесталост заливања зависи од временских услова и нивоа влажности земљишта. Пратите стање биљака и прилагодите распоред заливања у складу са тим.

Обратите посебну пажњу на квалитет земљишта. За успешан раст потребно је плодно земљиште обогаћено хранљивим материјама. Пре садње, обрадите земљиште и додајте органско ђубриво како бисте створили оптималне услове за развој усева.

Пресађивање садница у пластеник или отворено тло

Ако планирате да посадите саднице у својој башти, изаберите топло и плодно земљиште. Оптимална температура за њихов раст сматра се између 15 и 18°C.

Пратите ове препоруке:

1. Пре садње, ископајте подручје, уклоните све остатке из претходне сезоне и дезинфикујте земљиште врућим раствором калијум перманганата.
2. Припремите рупе, залијте их топлом водом, додајте ђубриво и почните са садњом садница - не више од четири биљке по квадратном метру.

Пресађивање у пластеник подразумева сличне кораке, али са неколико разлика. Прво, припремите просторију: замените земљу, пођубрите је и темељно очистите и изнутра и споља. Ако је потребно, фумигирајте пластеник дуванским димом како бисте заштитили биљке од штеточина.

Након пресађивања, одмах завежите парадајз, залијте га и оставите на миру неколико недеља како би се прилагодио новим условима.

Даља нега парадајза

Парадајз сорте Софа је једноставан за негу. Да бисте осигурали добру жетву, редовно спроводите стандардне пољопривредне праксе.

Заливање

Редовно заливајте земљу, отприлике свака 2-3 дана, али умерено, користећи око 3 литра воде по биљци. Дозволите површинском слоју земље да се осуши између заливања. Када гајите на отвореном, узмите у обзир природне падавине. Начин заливања није посебно важан, али треба избегавати да вода доспе на лишће.

Обрезивање

Биљке парадајза за софу не захтевају никакву компликовану припрему, јер природно расту у стандардна стабла уз минималну интервенцију. Све што треба да урадите је да уклоните бочне изданке.

Подвезица

Жбуње има јаке стабљике, али су и гроздови плодова прилично тешки. Стога се препоручује да се вежу ради потпоре и спречавања оштећења.

Прелив

Култура се одликује високим приносима и стога захтева редовно ђубрење. Приликом припреме гредице у пролеће, додајте у земљиште хумус и комплексно ђубриво које садржи есенцијалне макронутријенте (азот, калијум и фосфор).

После 1,5-2 недеље садње, залијте грмље раствором било ког минералног азотног ђубрива. Затим, сваких 15-20 дана, храните биљке специјализованим ђубривима за парадајз или пасињске кукурузе.

Сузбијање штеточина и болести

Парадајз сорте Софа је популарна и тражена сорта. Упркос јаком имунолошком систему, подложан је разним инсектима и болестима. Разумевање њихових карактеристика, метода сузбијања и превенције помоћи ће у одржавању здравих биљака и осигуравању стабилне жетве.

Одрживост

Култура је отпорна на многе уобичајене болести и штеточине, што је чини много лакшом за узгој и негу. Хибрид показује отпорност на:

• Фузаријум - гљивична болест која узрокује да биљке увену и умру.
• Вертицилијумско увенуће – још једна опасна гљивична болест која погађа коренов систем и стабљике.
• Бактериоза и друге инфекције - карактерише се пегавошћу листова и другим симптомима.

Захваљујући својим природним квалитетима, сорта Софа може да успева чак и у условима високе влажности и уског нагиба садње, али то не елиминише потребу за превентивним мерама.

Методе контроле

Ако откријете штеточине и болести на свом грмљу, користите ефикасне и благовремене методе сузбијања. У зависности од природе проблема, користите следеће методе:

• Хемијски. Користите системске и контактне фунгициде за сузбијање гљивичних инфекција, посебно фузаријумског и вертицилијумског увенућа. Примените акарициде и инсектициде за сузбијање штеточина као што су паукови гриње и биљне уши.
• Биолошки. Третирајте своје жбуње препаратима Триходермин и Бактер. Они ефикасно контролишу патогене без негативног утицаја на животну средину. Привлаче природне непријатеље штеточина (као што су корисни инсекти).
• Механички. Редовно уклањајте коров који може бити дом штеточина. Ручно уклањајте инсекте са лишћа и стабљика.

Примењујте плодоред и наизменично гајите усеве како бисте спречили накупљање патогена у земљишту. Правилно обликујте и везујте изданке како бисте побољшали циркулацију ваздуха и смањили потенцијал за раст гљивица и бактерија.

Ефикасност метода сузбијања директно зависи од њихове благовремене и правилне примене. Свеобухватна комбинација хемијских, биолошких и агрономских мера минимизира штету и чува здравље биљака.

Превенција

Превентивне мере су кључне за спречавање штеточина и болести на парадајзу сорте Софа. Праћење превентивних мера минимизира вероватноћу избијања инфекције и смањује потребу за хемијским третманима:

• Третирајте земљиште пре садње: стерилишите или попрскајте антисептицима да бисте убили патогене. Ђубрите земљиште органским ђубривима да бисте побољшали његову структуру и састав.
• Након бербе уклоните све биљне остатке и правилно их одложите како бисте спречили ширење штеточина и болести.

Редовно прегледајте своје жбуње у потрази за првим знацима штеточина и болести. Редовна примена превентивних мера може значајно смањити вероватноћу појаве штеточина и болести.

Жетва и складиштење

Плодови у грозду се пуне и сазревају готово истовремено. Након брања, зреле парадајзе одмах прерадите или их користите у салатама и другим јелима. Чување на собној температури их не одржава дуго свежима, па их је најбоље чувати у фрижидеру.

Методе размножавања

Хибрид Софа привлачи баштоване због високог приноса, отпорности на болести и одличног укуса плода. Постоји неколико метода размножавања, свака са својим карактеристикама:

• Метода семена. Семе можете купити у специјализованим продавницама или га сами убрати од зрелог воћа. Користите пластичне саксије или посуде напуњене плодном земљом. Посејте семе на дубину од око 1 цм и добро навлажите земљу.
  Када се саднице појаве, пресадите их у појединачне саксије и гајите док се потпуно не учврсте и не постану снажне. Гајење из семена траје дуже, али вам омогућава да добијете здраве саднице и да их израстете у пуноправне младице.
• Трансплантација резницама. Ово је брз и ефикасан метод размножавања који вам омогућава да брзо добијете нову биљку. Изаберите здраве, снажне примерке и одсеците врх са неколико листова. Ставите резницу у чашу воде или припремљену земљу за саднице.
  После неколико недеља, резница ће почети да формира корење, након чега је можете пресадити у земљу.

Друга метода је посебно погодна ако треба брзо да добијете нове саднице без чекања на клијање.

За и против

Хибридни парадајз сорте Софа карактерише одлична адаптација на различите услове узгоја и многе друге предности, што га чини популарним међу онима који воле да експериментишу са новим сортама.

Предности културе:

Упркос импресивној листи предности, Софа има неколико недостатака: потребу за годишњом куповином семена и ограничену доступност зрна.

Рецензије

Парадајз сорте Софа је добар избор за оне који траже стабилну, високородну сорту са одличним укусом и минималном негом. Његово рано плодоношење, генетска отпорност на болести и атрактиван изглед чине га одличним избором и за почетнике и за искусне баштоване. Важно је обезбедити одговарајуће агротехничке праксе за усев.

Често постављана питања