Које су сорте парадајза најслађе?

Многи баштовани сањају о узгајању слатког парадајза. Укусни су свежи, посебно у салатама, са својим укусом меда или бобичастог воћа. Да бисте убрали такав жетву, прво морате да одаберете сорте слатког парадајза, које ћемо истражити у наставку.

Популарни слатки парадајз

Међу многим сортама, постоје неке које се истичу по најизраженијој слаткоћи и јединственој ароми.

Ружичасти мед

Ово је један од најукуснијих парадајза који се гаји у многим земљама. Његов укус подсећа на мед - има киселкаст укус без и најмање киселости, чак и тамо где се налазе семенке. Принос је висок, чак и на доњим гранама. Сваки парадајз тежи 600 грама, али неки произвођачи узгајају џиновске парадајзе тежине и до 1,5 кг. На отвореном пољу висина достиже до 80 цм, али у пластенику стабљике могу да се истегну и до 1,5 метара. Чак и ако биљка не нарасте баш високо, то неће утицати на принос.

Мана ове сорте је што су њени представници често погођени разним гљивичним болестима.

Златни Кенигсберг

Ово је још једна од најбољих сорти средње сезоне. Парадајз има издужени облик шљиве и сладак је, меснат и сочан. Има дебелу кору, што омогућава дуг рок трајања. Добро расте на отвореном тлу, али не достиже велике висине, док у пластенику расте много више. Ова сорта је веома продуктивна - сваки грозд има пет јајника. Парадајз може тежити и до 300 г.

Царско звоно

Ова сорта добро расте на отвореном и сматра се средње сезонском у погледу зрења. Прилагођава се различитим климатским условима и првенствено се сматра салатним парадајзом. Плодови расту велики - до 600 г - и црвени су и срцоликог облика. Када се пресече, парадајз подсећа на слатко месо лубенице. Током лета сазревају до четири грозда.

племић

Овај парадајз је раније био познат као сорта „Буденовка“. Цењен је због свог пријатно слатког укуса и високог приноса. Плодови су боје малине и облика срца. На отвореном тлу достижу висину до 1,3 м, а када се гаје у пластенику, достижу 1,8 м.

Тежина плода варира — у просеку од 130 до 250 г, али прва грозд може тежити и до 600 г. Ова сорта се сматра сортом за салату, али је погодна и за прављење парадајз пиреа и сока. Биљка је отпорна на касну пламењачу.

Кап меда

Ово је назив за рано зреле чери парадајзе. Жуте су боје, па заиста подсећају на капи меда. Расту мали - до 30 г - али су сакупљени у гроздове, од којих сваки садржи до 15 парадајза.

Ова сорта даје висок принос, али грмови такође расту високо. На отвореном тлу, главно стабло достиже 1,5 метара, док у пластеницима могу нарасти и 50 цм. Једу се свеже, конзервирају, па чак и користе за прављење џема. Када сазру, не могу се дуго чувати.

Мистерија

Ова сорта црвеног парадајза има чврсту текстуру и меснатост, прекривену лаганим сребрним цветом. Сматрају се ултра раним, са плодовима тежине око 100 г. Достижу висину од само 40 цм, али су познати по високом приносу. Биљка не захтева подвезивање, али је најбоље уклонити бочне изданке. Ова сорта је ретко подложна болестима. Ови парадајзи се лако транспортују и могу се чувати цели у сопственом соку.

Малинов џин

Ово је хибридна сорта позната по високом садржају шећера. Ружичасте је боје, благо спљоштена и тежине приближно 700 г. Веома је отпорна на разне болести и ретко је погађа касна пламењача. Најчешће се једе свежа; није погодна за конзервирање.

Роми

Ова сорта дуго рађа плодове — скоро два месеца. Сматра се холандским хибридом. Плодови су мали, тежине само 80 грама, али грозд може да садржи и до 20. Ова сорта је такође позната по високом приносу. Ови парадајзи су слатки као бомбоне. Могу се користити у салатама, кисели и слани, што их чини разноврсним. Жбуње не расте високо — обично око метар.

Укусно

Може се похвалити високим садржајем шећера. Ова сорта се сматра средње раним. Жбуње нарасте до око 80 цм висине, веома је уредно и компактно, и даје висок принос. Парадајз тежи до 400 грама и бордо је боје. Веома је сочан, благо беличасте боје због високог садржаја шећера у пулпи. Првенствено се једе свеж, али се користи и за конзерве и џемове.

Наранџаста крушка

Ово је домаћи хибрид средње сезоне. Парадајз расте до 1,5 м висине на отвореном тлу, а у пластеницима може достићи око 2 м. Плод је наранџасте боје, крушколиког облика и лаган — приближно 65 г. Ова сорта је веома продуктивна, посебно у пластеницима, али је подложна гљивичним болестима, укључујући касну пламењачу. Парадајз има леп декоративни изглед и погодан је за свежу конзумацију и кисељење.

Староселски

Овај парадајз је рано зрео. Сматра се биљком која се лако гаји, добро расте у пластеницима и на отвореном простору. Жбуње достиже висину од око 1 м, стварајући гроздове од до 8 парадајза.

Парадајз је црвен, благо спљоштеног облика и тежи 300 г. Меснат је, ароматичан и има мало семенки. Најчешће се једе свеж.

Биљка је отпорна на разне болести, али не толерише нагле промене температуре ваздуха.

Шећерни гигант

Ову сорту парадајза развили су оплемењивачи у Русији. Њени грмови достижу висину од 1,5-1,8 метара. То је свестрана биљка, тако да се може гајити и на отвореном и у пластеницима. Карактерише је висок принос, јер једна добро негована биљка може дати приближно 6 кг парадајза. Крупни су (400-600 г) и погодни за свежу потрошњу, али не и за конзервирање.

Позитиван аспект ове сорте је што није посебно осетљива на температурне флуктуације и отпорна је на касну пламењачу. Њени недостаци укључују потребу за земљиштем богатим хранљивим материјама и потребу за подвезивањем слабих грана.

Угљеник

Ова сорта средње сезоне је узгајана у Америци. Биљке се могу гајити и на отвореном и у пластенику. Жбуње достиже висину од 1,5 метара. Иако су стабљике јаке, ипак им је потребна подршка. За максималан принос остављају се само две стабљике.

Ова сорта је веома отпорна на болести, високог приноса и споро сазрева. Боје трешње са смеђим пругама, благо спљоштена, тежине приближно 300 г, месо је слатко, ароматично и сочно. Ови парадајзи нису погодни за конзервирање; најбоље их је јести свеже.

Чајна ружа

Ова сорта, коју су развили руски селекционари, карактерише се слатким укусом и лепим естетским изгледом. Биљка подсећа на винову лозу, достижући висину од 2 метра. Један грозд може да садржи до шест парадајза. Парадајз је нежно ружичасте боје и прилично велики, тежине приближно 400 грама. Има блага ребра близу стабљике и сферног је облика. Парадајз има меснато месо и пријатну арому.

Ова сорта добро успева у пластеницима, тако да се може гајити само на отвореном на југу. Отпорна је на температурне колебања и болести. Једина мана је што захтева редовно уклањање бочних изданака, везивање за решетку и благовремено ђубрење.

Медени поздрав

Овај парадајз је цењен не само због свог одличног укуса већ и због лепог изгледа. Може се гајити и на отвореном и у пластеницима. Стабљике достижу висину до 1,8 м. Биљка је отпорна на болести, али захтева подвезивање како би се осигурало правилно формирање грма. Сматра се каснозрелом сортом, којој је потребно најмање четири месеца да сазри парадајз. То је сорта са високим приносом — уз правилну негу, једна биљка може дати до 7 кг парадајза.

Парадајз је округао, благо спљоштеног облика на стабљици. Одликује се карактеристичном бојом: пегав са претежно црвеним и жутим нијансама. Велики је, тежине 300-450 г. Једе се свеж, а користи се и у салатама, јер је практично без семенки.

Ова сорта има дуг рок трајања. У фрижидеру, парадајз ће задржати своје чврсто месо и свежину до 1,5 месеца.

Највеће слатке сорте

Велике сорте парадајза су атрактивне због своје продуктивности и велике тежине (од 300-800 г).

То укључује:

• Шећерни пудовикОвај парадајз очарава свакога својим изузетним укусом и плодовима тежине до 600 г. То је свестрана биљка, погодна за узгој у пластеницима и на отвореном пољу. У пластеницима, грмови достижу висину до 18 м, док на отвореном пољу достижу око 80-100 цм. Може се похвалити високим приносом - до 5 парадајза по грозду. Један грм може дати до 11 кг парадајза.
• Шећерни бивољиОвај парадајз се одликује високим садржајем шећера. Плодови су ружичасти и срцоликог облика. Углавном се гаје у заштићеном земљишту. Жбн достиже висину од 1,8 метара. Сами парадајз тежи до 300 г. Једна биљка може дати до 9 кг плодова.
• Меснато и слаткоИме ове сорте је сасвим заслужено, јер се може похвалити меснатим, слатким и ружичастим плодовима. Обично теже 250-280 г, али уз правилну негу могу достићи и до 500 г. Жбуње може достићи висину од приближно 1,8 м. Генерално, ово је свестрана биљка, која добро расте и у пластеницима и на отвореном простору.
• Шугар НастасјаОва сорта се одликује високим приносима — сваки грозд даје 8 парадајза тежине до 400 г. Парадајз је меснат и срцоликог облика. Биљка се сматра средње зрелом и достиже висину од 50 цм. Препоручује се за гајење у заштићеном земљишту.
• Кибо Ф1Овај јапански хибрид је познат по својој отпорности на стрес. Гроздови дају отприлике 5-6 парадајза истовремено. Парадајзи су ружичасте боје, округлог облика, благо спљоштени на стабљици, атрактивног изгледа, тежине приближно 350-400 г.
• ШећерОва сорта је добила само позитивне критике и погодна је за свежу конзумацију и салате. Гаји се у пластенику. Парадајз тежи до 450 г, црвен је и округао. Стабљике су прилично високе - до 1,8 м.
• Смеђи шећерОва свестрана биљка добро расте и даје плодове како на отвореном, тако и на заштићеном тлу. Плодови су ружичасто-чоколадне боје. Један грозд може да садржи до пет парадајза. Жбунови су веома високи и могу достићи и до 2,5 м у условима пластеника. Ово је продуктивна, касно зрела сорта. Један грм може дати до 8 кг парадајза.

Препоручене сорте за особе склоне алергијама

Постоје слатки парадајзи који имају мало каротена, али су богати антиоксидансима, што их чини препорученим за особе са алергијама. Често долазе у разним бојама и погодни су и за украшавање јела. То укључује следеће сорте:

• Мед-шећерПлодови су жути и теже до 300 г. Ова сорта средње сезоне расте до 1,5 м. Добро рађа и на отвореном тлу и у пластеницима. Карактерише је висок принос до 7 јајника. Парадајз је веома сладак, па отуда и име.
• Бели шећерОви укусни парадајзи имају необичну кремасто-белу боју. У пластеницима расту до 2 м висине, тежине до 300 г и веома су продуктивни. Одликују се дугим периодом плодоношења.
• Малина од шећерне шљивеОви парадајзи добро расту у пластеницима. Нарасту до 1,4 м висине, захтевајући две стабљике. Плодови су укусни и слатки, боје малине и лагане тежине (само 25 г). По квадратном метру може се посадити до девет биљака. Уз правилну негу, са ове парцеле можете убрати до 8 кг.
• Бруснице у шећерној превлациОви парадајзи имају мале плодове тежине до 15 г. Могу се гајити чак и у затвореном простору на прозорској дасци. Округли су и црвени. Приноси достижу и до 3 кг по квадратном метру. Значајна предност ове сорте је њена отпорност на касну пламењачу.
• Слатки пољубацОва сорта парадајза је омиљена, посебно међу малом децом, због својих ситних плодова (тежине до 20 г) и слатког укуса. Биљка се гаји у пластеницима и може достићи висину до 1,5 м. Погодна је за конзервирање.
• Хоботница Ф1Биљка подсећа на стабло парадајза, расте до 5 метара у висину и има широке гране. Хидропоника се користи у пластеницима, где се парадајз гаји у посебном хранљивом раствору. Ова сорта је веома продуктивна, дајући принос до 10 кг по биљци.
• Маша луткаОва рана сорта парадајза гаји се искључиво у пластеницима. Плодови су ружичасти и округли. Жбуње достиже висину од 1 м, са гроздовима који садрже 4-6 парадајза тежине до 250 г. Имају дуг рок трајања. Један грм може дати до 8 кг парадајза.
• Руска срећаОва сорта се сматра хибридом средње сезоне. Расте до 2 м у заштићеном земљишту. Сваки грозд садржи до 5 парадајза тежине до 300 г. Принос је висок - до 8 кг по биљци. Отпоран је на многе болести.

За узгој у условима отвореног тла

У условима отвореног тла препоручује се узгој:

• Малахитна кутија;
• Смарагдни мед Ф1;
• Хејзел Меј;
• Малинов џин;
• Загонетка;
• племић;
• Царско звоно;
• Персимон;
• Црвена мета;
• Бакино;
• Ружичаста банана.

Критеријуми за избор парадајза за отворено тло су:

• отпорност на стрес на различитим температурама;
• отпорност на сушу;
• раст и плодоношење у различитим земљиштима;
• одличан слатки укус;
• отпорност на разне болести;
• свестраност узгоја.

За узгој у пластеницима

Готово све сорте парадајза расту у пластеницима, али постоје одређене сорте које могу дати плодове само у заштићеном земљишту. То укључује:

• Медени поздрав;
• Ружичасти мед;
• Ћингдао;
• Злато;
• Слатко чудо;
• Слатки милион;
• Црни Крим.

Савети за повећање садржаја шећера у парадајзу

Садржај шећера у парадајзу одређен је односом шећера и киселина у плоду. Важно је знати да се већина киселина налази у комори семена. Што је мање семена, то је парадајз слађи. Стога је, пре избора сорте парадајза, важно обратити пажњу на садржај семена.

Постоје неки трикови који могу утицати на слатки укус парадајза:

• Сунчева светлост је неопходна за слатке парадајзе. Парадајз треба гајити на сунчаном месту.
• Парадајз је потребно заливати умерено, односно обилно, али не често, како се шећер у плоду не би разблажио.
• Температура воде не би требало да падне испод 22-24 степена Целзијуса. У воду можете додати компост или мало стајњака.
• Ђубрење је веома важно. Приликом заливања препоручује се додавање 4 капи јода, као и борне киселине и бакар сулфата.
• Садржај шећера можете повећати заливањем биљака са 1 шољом пепела и кашиком соли додато у канту воде. На сваку биљку нанесите 0,5 литара раствора.

Међу широким избором парадајза, сви покушавају да изаберу слатке сорте, јер се од њих праве најукуснија јела. Штавише, слатки парадајз је веома пријатан за јело свеж. Важно је напоменути да садржај шећера у парадајзу не повећава ниво шећера у крви, што га чини погодним за дијабетичаре.

Често постављана питања