Скороспелка је рана сорта парадајза са одличним карактеристикама.

Парадајз Скороспелка је детерминантна сорта намењена за гајење на отвореном, мада подједнако добро роде даје и у пластеницима. Иако није биљка високог приноса, лако се гаји и производи црвене, равно-округле плодове тежине до 150 г 87-95 дана након клијања.

Семе парадајза "Рано сазревање"

Парадајз сорте "Скороспелка"

Када плод сазрева, подручје близу стабљике је наранџасте боје.

Опис сорте

Скороспелка је ниско растућа биљка, класификована као ултра рана сорта, па отуда и име. У наставку ћемо истражити главне карактеристике грмља и плодова.

Жбуње

Раширене су и достижу висину од око 50-70 цм, али када се гаје у пластеницима могу нарасти и до 1 м, па их је потребно везати за јак ослонац и додатне бочне изданке (уклањање или скраћивање изданака другог реда - бочних изданака).

Високе, разгранате стабљике носе обилно, пепељастозелено, меснато лишће. Цвасти биљке су једноставне, са малим звонастим цветовима, јарко белим са карактеристичном жутом основом. Просечна производња плодова је 6-7 плодова по грани.

Воће

Сазревају 87-95 дана након клијања и средње су величине и спљоштено-округлог облика (благо спљоштени на крајевима). Теже просечно 150 г. Када сазру, једна страна парадајза има наранџасту нијансу, док је остатак плода јарко црвен.

За ултрарану сорту, плодови су умерено киселкасти и меснати, са високим садржајем биолошки активних супстанци. Вишенаменски су употребљиви, па се могу користити свежи за ране салате. Касније зреле плодове су погодније за конзервирање. Парадајз ове сорте је отпоран на високе температуре, тако да не пуца током обраде. Стога се може користити за прављење одличног парадајз сока.

Плодови се одликују добром трајношћу и транспортабилношћу, због велике густине и меснатости. Из тог разлога, баштовани често комерцијално гаје ову сорту.

Табела карактеристика

Главне карактеристике Скороспелке можете пронаћи у табели:

Карактеристике патуљасте сорте су такође размотрене у видеу:

Пољопривредна технологија

Да бисте успешно узгајали парадајз, морате испунити неколико захтева:

• Припремите саднице 55-60 дана пре него што се очекује да буду садњене у земљу. То се обично дешава крајем марта.
• Песковита и иловаста земљишта са pH вредношћу од 5-6 су оптимална за Скороспелку. Њени најбољи претходници су краставци, купус и све врсте пасуља.
• Одржавајте довољно светлости, јер парадајз успева на светлости. Што је светлост јача и интензивнија, плод ће брже сазрети. Недовољно светлости ће проузроковати истезање и слабљење биљака, што ће одложити цветање и плодоношење.
• Да бисте подстакли клијање семена, одржавајте температуру између 14°C и 16°C, мада су идеалне температуре 20°C и 25°C. Ако температура падне на 10°C, развој и раст биљке ће се значајно успорити и могу се потпуно зауставити ако температура даље падне. Ако достигне -1°C, биљка ће угинути.
• За позитиван развој биљака, одржавајте влажност ваздуха на око 45-60% и влажност земљишта на 65-75%.
• Одржавајте плодност земљишта током раста биљака, јер то утиче на формирање плодова, који већину хранљивих материја црпи из земљишта. Фосфорна ђубрива треба примењивати током фазе развоја кореновог система, а комплексна ђубрива која садрже фосфор и калијум треба примењивати током фазе плодоношења. Азотна ђубрива треба примењивати са посебном пажњом из два разлога:
• Недостатак азота ће довести до споријег раста биљака, промене боје или чак опадања лишћа, и појаве малих, неисправних плодова;
• Вишак азота ће изазвати прекомерни раст лишћа и стабљика, што ће утицати на принос сорте и успорити процес формирања плодова.

Поред ђубрења комплексним минералним ђубривима, да би се добио добар жетва, биљку је потребно и благовремено заливати, уклањати бочне изданке и предузети превентивне мере за заштиту од штеточина и болести.

Како купити саднице?

Гајење садница из семена Ово је једна од најважнијих фаза узгоја парадајза и захтева доста времена. Ако је времена мало, можете купити саднице, узимајући у обзир следеће факторе:

• Саднице не би требало да буду старије од 60 дана. Најбоље је да младе саднице имају најмање 45 дана. Важно је да све купљене саднице буду исте старости, јер ће у супротном неравномерно расти у баштенској гредици и неће пружати природну заштиту од врелог сунца за суседне биљке.
• Оптимална висина садница је до 30 цм, а број листова је од 6 до 8.
• Стабљика треба да буде еластична и дебела, по својим параметрима подсећа на оловку.
• Не би требало да буде видљивих механичких оштећења на листовима, стабљикама или корену. Штавише, стабло и листови треба да буду без места где су штеточине полагале јаја. За јаја малих инсеката, посебно пажљиво прегледајте доње стране листова и места причвршћивања грана за стабло.
• Саднице треба да буду симетричне са добро развијеним и компактно формираним кореновим системом.
• Све саднице треба да буду у кутијама са земљом, а не у врећама, јер овај начин паковања може оштетити коренов систем, што ће пореметити нормално и брзо укорењивање у баштенском леји.

Несавесни продавци убрзавају раст садница додавањем прекомерних количина азотног ђубрива. Такве саднице ће се одликовати интензивном зеленом бојом и листовима са врховима увијеним ка унутра.

Припрема садница самостално и садња на отвореном терену

Многи баштовани више воле да сами узгајају саднице крајем марта. Овај процес се састоји од неколико фаза:

• Претходна обрадаНакон куповине семе треба да проклијаПрво их прелијте водом и оставите да одстоје неко време. Свако семе које исплива на површину треба уклонити и уништити, а семе на дну дезинфиковати потапањем у слаб раствор калијум перманганата (1 г на 1 литар воде), који треба да има благо ружичасту нијансу. За дезинфекцију семена могу се користити и други раствори, укључујући раствор пепела (2 кашике пепела на 1 литар кључале воде, потопити 2 дана) или Фитоспорин-М, који побољшава клијање и јача имунитет биљке парадајза.
• Припрема земљиштаПомешајте земљу, тресет и песак у односу 1:1:1, затим смесу ставите у мале кутије или пластичне посуде и додајте стајњак. Дезинфикујте подлогу загревањем у рерни.
• Садња семенаПосадите их на дубину од 15 мм, затим залијте топлом водом и покријте пластичном фолијом. Држите на топлом месту док се не појаве саднице, а затим их преместите на светло место и уклоните пластичну фолију. Прве саднице ће се појавити за 3-5 дана, након чега саксију са садницама треба преместити на светло место.
• ПреливКлице ће се појавити 6-7 дана након сетве. Саднице треба ђубрити. Прочитајте више о овоме. Овде.
• БрањеНа 15-21 дан или након што се на садницама појаве 2 одрасла листа, извршите роњењеДа би се биљка ојачала и боље учврстила. Приликом садње, посадите парадајз дубоко до котиледона. Држите га даље од директне сунчеве светлости 3-4 дана како би се саднице прилагодиле пресађивању.
• Одржавање оптималне микроклимеТоком дана, температура треба да се одржава између 20 и 25°C, а ноћу не нижа од 18°C. Ако је пролеће облачно, потребно је продужити природно светлосно време помоћу флуоресцентних лампи. Приликом узгоја парадајза у пластенику, такође је важно пратити влажност ваздуха и редовно проветравати просторију.
• ЗаливањеКада се земља осуши, саднице треба умерено заливати, имајући у виду да ће прекомерно заливање довести до развоја црне ноге. Такође, избегавајте прекомерно заливање земљишта приликом примене разних ђубрива.
  Грешке приликом припреме земљишта за саднице

  • × Коришћење недезинфикованог земљишта може довести до болести садница.
  • × Прекомерна влажност земљишта изазива развој црне ноге.

  Саднице добијају све потребне микроелементе из земље, па ако изгледају здраво и јако, а листови имају карактеристичну тамнозелену нијансу, онда им нису потребна никаква ђубрива.

  Критеријуми за оптималну микроклиму за саднице

  • ✓ Дневна температура: +20…+25°C, ноћна температура: не нижа од +18°C.
  • ✓ Влажност ваздуха: 45-60%, земљишта: 65-75%.
• КаљењеОво се ради 12 дана пре садње садница на отвореном. Да бисте их очврслили, изнесите их напоље на неколико сати сваког дана, било на наткривени балкон или напоље.

Више о томе када и како правилно садити саднице парадајза можете сазнати у у нашем другом чланку.

Када саднице буду старе 55-60 дана, могу се пресадити у отворено тло. Да би се подстакао брз раст парадајза, у јесен, ближе октобру, добра је идеја посадити зелено ђубриво, попут грашка, у баштенску гредицу. У пролеће, 10-15 дана пре садње садница, зелено ђубриво треба покосити, исецкати и закопати у земљу како би се обогатила свим потребним органским материјама.

Пресађивање садница на сталну локацију треба обавити на растојању од 0,3 x 0,5 м, са односом од 5-6 биљака по квадратном метру. Пре пресађивања, земљиште у том подручју треба растресити, дезинфиковати калијум перманганатом и ђубрити стајњаком и азотним ђубривом.

Прочитајте о узгоју парадајза на отвореном тлу. овде.

Одржавање и нега

Да би се добио добар жетва, саднице морају бити правилно неговане и све пољопривредне праксе морају се благовремено применити. Погледајмо ове праксе у наставку.

Заливање

Заливајте земљиште једном недељно током сувог времена, а ређе током кишног времена. Најбоље време за заливање земљишта је јутро или вече. Користите топлу воду која је одстојала на сунцу.

Парадајз треба заливати системом кап по кап како би се одржао константан, низак ниво влаге испод. Ово ће осигурати обилан род, а плодови ће расти пуни и чврсти.

Након влажења земљишта, потребно је сачекати док горњи слој не формира кору, а затим олабавити земљиште око грмља; у супротном ће се формирати „камена“ кора, која може оштетити стабљике и корење, јер ће ометати исхрану земљишта.

Пазите да не претерате са заливањем, јер ће превише влаге изазвати пукотине на плоду. Ове пукотине могу бити опасне јер могу да садрже заразне агенсе који могу изазвати труљење парадајза.

Распршивање и окопавање

Земљиште треба олабављати 3-4 пута недељно и окопавати 2-3 пута по сезони. Редовно плевљење и уклањање корова је такође важно, у супротном ће паразити остати на корену биљака, што може изазвати гљивичне или бактеријске болести.

Прелив

Биљка се може хранити било којим посебним смешама које садрже више калијума и фосфора него азота. Њих треба примењивати највише два пута недељно, а најмање три пута по сезони. Поред тога, биљке парадајза могу се заливати водом у којој је растворен пилећи стајњак.

Међу минералним ђубривима, посебно су корисне смеше са високим садржајем бора и магнезијума. На пример, биљка се може заливати раствором борне киселине (1 г на 1 л).

Везивање

Ово је важна фаза у нези биљака. Почиње када се појави 6-7 листова, готово одмах након садње садница на њихово стално место. Подметање се може обавити на један од два начина:

• сваки грм треба везати за посебан клин, који треба забити на удаљености од 10 цм од стабљике, на северној страни;
• користите решетку са ретким потпорним стубовима између којих је растегнута жица.

Друга метода се сматра оптималном, јер се грмови из два реда могу везати у паровима за једну решетку. Ово чисти пут између њих, што знатно олакшава бербу.

Искуство баштована је показало да приликом везивања грмља за решетку, плодови испадају већи него када су појединачно везани за клин.

Штипање пасторака

Ово се ради 7 дана након садње садница. Бочне изданке треба уклонити пре него што достигну 3-4 цм дужине. Уклањање дужих изданака може довести до нежељених последица, па чак и до смрти биљке. Бочне изданке треба уклањати недељно, у супротном ће грмови превише порасти.

Заштита од штеточина и болести

Ако је ваша башта заражена штеточинама (лисним ушима, колорадским златицама, гусеницама), треба их елиминисати специјализованим хемикалијама. Ако оне нису доступне, може се користити бакар сулфат или раствор сапуна. Попрскајте раствор по листовима и стабљикама биљке.

Следеће штеточине такође могу проузроковати посебну штету парадајзу:

• ПужевиЈеду лишће и изазивају труљење плодова. Пепео, дуванска прашина и гашени креч могу бити ефикасни против њих. Попрскајте одабрани раствор око стабљике.
• Паукова грињаОни испреплићу листове у мрежу, исисавајући сок, узрокујући њихово сушење и потенцијално убијање биљке. Инфузија белог лука или малатион ће помоћи против гриња.
• Кртичји крикетУништавањем кореновог система, то доводи до смрти биљке. Да бисте је убили, можете користити инфузију љуте паприке и сирћета или Грома.
• Жичани црвЈарко жуте ларве, које се хране корењем, често се укопавају дубоко у стабљику. Могу се убити Базудином.
• СочницеТамносива или црна гусеница која уништава лишће и стабљике. Да бисте је се решили, попрскајте биљку препаратом Стрела.
• Бела мушицаИнсект се појављује на лишћу и прекрива га секретима, што покреће раст гљивица. Након тога, грм постаје црн и умире. Против инсеката се може користити Конфидор.

Што се тиче болести, следеће представљају посебну опасност:

• СтрикТо узрокује увијање и венење лишћа, опадање цветова и плодова, а у тешким случајевима и угинуће биљке. Да би се спречио вирус, саднице треба пресадити на сунчано место и даље од других усева пасуља.
• Вертицилијумско увенућеЛистови жуте одоздо, суше се и опадају, а биљка престаје да расте, али не умире. Да би се спречило напредовање болести, погођене биљке треба уклонити.
• Касна пламењачаЧитава биљка се прекрива бројним трулим мрљама, а доња страна лишћа се прекрива беличастим премазом. Правилно ђубрење и поштовање правила суседства помоћи ће у спречавању болести. Ако је биљка погођена, прво је попрскајте Заслоном, а затим недељу дана касније са Баријером. Међу народним лековима се показао ефикасан инфуз белог лука (5 згњечених чена на 1 литар воде).
• ФомозНа парадајзу се појављују велике, гримизне мрље пречника до 3-4 цм. Погођено подручје изгледа конкавно, јер процес труљења утиче и на месо. Болест се развија због прекомерне влаге. Ако је болест већ откривена, погођене плодове треба уклонити, а грмље прскати бордоском мешавином, Хомом или Оксихомом.
• Бактеријска мрљаНа лишћу се појављују мале смеђе мрље, а на плоду велике удубљене мрље са светлим ободом. То може довести до потпуне смрти биљке. Да бисте спречили болест, благовремено примените ђубрива која садрже бакар и азот. Уколико се појаве пеге, третирајте биљку бордоском мешавином или бакар сулфатом. Увеле грмове треба уклонити.
• Црна ногаПрвенствено погађа саднице и младе саднице. Инфекција се манифестује као црне мрље на стабљици и увенуће биљке. Да би се болест спречила, биљку треба умерено заливати, а понекад и раствором калијум перманганата (1-1,5 г на 10 литара воде).

Како сакупити и чувати?

Берба може почети већ у јуну. Ако се парадајз једе свеж, конзервира или користи за прављење сока или пиреа од парадајза, најбоље га је брати када је потпуно зрео и црвен. То се дешава 80-90 дана након сетве. Ако се Скороспелка кисели или складишти, плодови се могу брати раније, када су још зелени, млечни или ружичасти.

Пре складиштења, сортирајте парадајз, идентификујући и уклањајући све са механичким или другим оштећењима. Најчвршћи и најчвршћи парадајз треба ставити у пластичне или дрвене кутије, свака тежине не више од 12 кг. Треба их чувати на хладном и тамном месту, као што је подрум или остава. Међутим, простор за складиштење не сме бити влажан, јер ће то подстаћи појаву гљивица и труљења. Да бисте спречили кварење, редовно проветравајте просторију, на пример отварањем врата на неколико сати.

Скороспелка је меснат и чврст сорта, тако да парадајз дуго задржава свој првобитни облик. Међутим, не заборавите на њих предуго да бисте спречили њихово кварење. Треба их користити како је предвиђено у првих неколико недеља након бербе.

Одабрани парадајз може се транспортовати у кутијама како би се спречило да се згњечи или цури сок.

За и против

Предности сорте су следеће:

Што се тиче недостатака, треба напоменути следеће:

Скороспелка је рана сорта парадајза која се препоручује за узгој на отвореном, али добро рађа и у пластеницима. Биљка се лако гаји, а основна нега се састоји од редовног заливања и ђубрења. Да бисте осигурали добру жетву, не заборавите да откинете бочне изданке и вежете их за потпорни ослонац.

Често постављана питања