Сорте и хибриди из Сибира су увек високо цењени међу баштованима. Једна од најпопуларнијих је сорта Сибирјак, која се може похвалити повећаном отпорношћу на болести и способношћу да производи велике, слатке плодове. Њен развој је имао за циљ да обезбеди продуктивну жетву у неповољним временским условима.
Опис грма и плодова
Овај хибридни парадајз има предности у односу на конвенционалне сорте: подноси мање повољне услове (може да издржи и ниске и високе температуре), брзо расте и обећава обилну жетву. Сибирјак Ф1 је неодређена сорта.
Ако време није превише повољно, хибрид се премешта у стакленик, док на југу земље Сибирјак успешно производи плодове на отвореном пољу.
Карактеристике сибирског воћа су следеће:
- тежина једног парадајза варира од 300 до 400 г, али се беру и плодови тежине до 550-600 г;
- парадајз има благо ребрасто ребро;
- кора плода је тврда, сјајна и не пуца;
- пулпа је богата аромом и меснатог укуса;
- Има мало семенки, а укус се описује као киселкаст са слаткоћом.
Сибирски парадајз има следеће карактеристике:
- листови са дубоко зеленом нијансом;
- висина главног стабла достиже 160-180 цм;
- плодови се формирају на свака 3-4 листа;
- на грму се појављује око 8-11 гроздовидних цвасти;
- На њима је локализовано до 6 плодова.
Главне карактеристике
Сибирјак је сорта парадајза позната по својим издашним приносима, крупним плодовима и беспрекорном укусу. Да бисте постигли најбоље резултате, важно је да се упознате са њеним карактеристикама и упутствима за негу.
Сибирјак је настао оплемењивачким напорима С. Ф. Гавриша, В. В. Морева, Е. В. Амчеславске и О. А. Волока. Хибрид је неодређеног узраста, што га чини свестраним.
Сибирске трешње су идеалне како за свежу конзумацију, тако и за конзервирање. Њихов укус савршено допуњује салате, предјела и друга јела, а такође представљају одличан прилог за јела од поврћа и меса. Сибирске трешње се такође могу користити за припрему:
- укусни сокови и сосови;
- ароматични кечапи и пасте;
- разноврсни асортимани.
Сибирјак је каснозрећа хибридна сорта парадајза и почиње да рађа плодове три месеца након пресађивања садница на стално место. Ова сорта даје добар принос - до 4-5 кг по биљци. Међутим, да бисте постигли ове резултате, потребно је пратити биљку и створити одговарајуће услове за њен раст и развој.
Како узгајати саднице?
Сетва семена за саднице обично почиње крајем марта, отприлике два месеца пре него што је планирано пресађивање биљака у стално тло. Можете купити посебну земљу за ову сврху у продавници баштованске опреме или је сами припремити. Кључно је створити дренажни слој у посудама за саднице користећи експандирану глину итд.
Припрема семена
Пре сетве, садни материјал се подвргава процесу дезинфекције. Да би се то урадило, ставља се у 1% раствор калијум перманганата на 20-30 минута, затим се темељно испере под текућом водом и третира стимулансом раста као што су Хетероауксин, Епин или Корневин.
Да бисте убрзали клијање, ставите семе на влажну памучну крпу два дана пре сетве и покријте истим материјалом. Посуду чувајте на топлом и тамном месту. Повремено навлажите крпу, али водите рачуна да семе није потпуно потопљено.
Контејнер и земља
Да би се осигурале здраве и јаке саднице, оне се узгајају у дрвеним кутијама или посебним контејнерима са ћелијама. Неки произвођачи поврћа користе картонске кутије од исеченог сока или млека, иако већина баштована преферира купљене тресетне пелете или шоље.
Важно је користити висококвалитетно земљиште:
- Можете купити готову мешавину земље за саднице;
- Припремите подлогу сами мешањем баштенске земље, органске материје, песка и дрвеног пепела у односу 2:1:1:1.
Пре употребе, земљиште мора бити дезинфиковано испирањем кључалом водом или третирањем 1% раствором калијум перманганата. Ово ће убити све патогене микроорганизме и ларве које могу изазвати болести код парадајза.
Сетва, узгој и нега
Семе се сади на размаку од 2-3 цм, на дубини од 8-10 мм. На дну посуда се прави неколико рупа за одвод вишка воде. Затим се прекривају пластичном фолијом или провидним материјалом и стављају у просторију са температуром од 25°C на неколико дана.
Упутства за негу:
- Након појаве изданака, саднице се премештају на светло место, на пример, на прозорску даску или веранду, а ако нема довољно светлости, користи се вештачко осветљење, равномерно постављајући фитолампе изнад биљака;
- Током овог периода, заливајте биљке топлом водом без наглих промена температуре, избегавајући прекомерно преплављивање или исушивање земљишта;
- када саднице имају 2-3 права листа, млади грмови се пресађују у одвојене контејнере;
- 7-10 дана након пресађивања, биљке се ђубре специјализованим производима, на пример, Биохумусом или Бајкал ЕМ1, пратећи препоруке произвођача назначене на паковању;
- Две недеље пре коначне садње на стално место, саднице се аклиматизују - парадајз се износи напоље или на балкон на кратко време, постепено повећавајући период излагања свежем ваздуху.
Пренос
Биљке се премештају на коначну локацију када су временски услови повољни. Да би се припремили за неочекиване хладне таласе, произвођачи поврћа користе заштитне покриваче направљене од полиестерске фолије или спанбонда. Иако је усев отпоран на многе болести, третирајте подручје слабим раствором калијум перманганата како бисте спречили проблеме.
Особености:
- Приликом садње парадајза, почните са припремом места на јесен – ископајте га, ђубрите га компостом или хумусом;
- посадите биљке на размаку од 40-50 цм једна од друге, а између редова оставите размак од 60-65 цм;
- У рупе за садњу ставите мали слој пепела и компоста, затим обилно залијте и оставите неколико сати;
- Након поновне садње, поново залијте на стандардни начин и поставите потпорне конструкције.
Брига
Парадајз треба заливати једном недељно, али на високим температурама учесталост се може повећати на два пута недељно. Идеално је заливати ујутру или увече, фокусирајући се на коренов систем како би се спречило да капљице таложе на листовима. Користите воду собне температуре, отапалу воду или кишницу.
Важно је обратити пажњу на дубинско заливање како би се стимулисао раст корена. Количина воде по биљци треба да буде приближно 10 до 15 литара недељно. Избегавајте прекомерно заливање земљишта како бисте спречили труљење корена.
Такође је потребно спровести и друге мере неге:
- Након заливања, растресите земљу око парадајза и уклоните коров који се такмичи са биљкама за хранљиве материје.
- Корисно је покрити земљу слојем сена или траве, што помаже у задржавању влаге и спречава раст корова.
- Две недеље након садње парадајза, додајте ђубриво. Можете користити инфузију дивизма или ферментисаног биља.
Друго храњење треба обавити након што се јајници формирају, додајући минералне комплексе који садрже калијум и фосфор. Све смеше се примењују на земљиште након кише или заливања, док је још влажно. - У пластеницима где се гаји ова култура, инсталирајте систем за вентилацију или свакодневно отварајте врата/прозоре како бисте осигурали проток свежег ваздуха. Ово је неопходно да би се смањила влажност, што помаже у спречавању труљења биљака.
- Приликом обликовања жбуња, оставите само једну стабљику. Како биљке расту, потребно их је везивати за носаче. Такође је важно редовно уклањање бочних изданака и жутих листова.
Ова сорта се одликује добром толеранцијом на хладноћу, што је чини погодном за узгој чак и у северним регионима, али само под покровом или у пластеницима. Узгој хибрида Сибирјак се не разликује посебно од узгоја других парадајза.
Нијансе узгоја на отвореном терену и у стакленику
Сибирски парадајз се веома прилагођава различитим типовима земљишта, али да би се постигао пун жетва, агрономи морају да се придржавају стратегије плодореда. Добри претходници за узгој парадајза укључују:
- цвекла;
- репа;
- зелени лук;
- махунарке;
- бундева;
- тиквица;
- тиквице;
- краставац.
Избегавајте узгој парадајза на подручјима где су претходно гајени кромпир, парадајз и друге пасуљске биљке најмање 3-4 године. У супротном, повећава се ризик од контаминације земљишта разним болестима и штеточинама.
Захваљујући отпорности на ниске температуре и хладноћу, ова сорта доприноси богатим жетвама на отвореном тлу, а када се гаји у пластенику, продуктивност Сибирјака значајно се повећава.
Сузбијање штеточина и болести
Сибирски парадајз је отпоран на уобичајене болести пасиња, као што су кладоспориоза, мозаик дувана и фузаријумско увенуће. Међутим, није имун на нападе штеточина, посебно паукова гриња, колорадских златица и пужева.
Као и већина парадајза узгајаног у пластеницима, Сибирјак захтева превентивне мере за заштиту од болести и штеточина. То укључује:
- дезинфекција семена и земље за саднице;
- дезинфекција пластеника, укључујући зидове, опрему и земљиште;
- поштовање правила плодореда;
- третман Фитоспорином и другим средствима за спречавање болести/штеточина;
- вентилација стаклених објеката како би се смањио ниво влажности ваздуха.
Штеточине се сакупљају ручно или се користе народни лекови, као што су децокције пелина и инфузије лука, белог лука, љутих папричица. У случају велике заразе користе се инсектициди.
Поред тога, постоје штеточине које могу оштетити коренов систем биљака. То укључује жичане црве и ларве буба. Могу се открити током копања земље пре садње или ако биљка већ умире:
- Да би се спречило да ларве уђу у земљу, потребно је пажљиво прегледати компост приликом додавања у рупе пре садње.
- За борбу против жичаних глиста, ископајте земљу у јесен користећи доломитно брашно или креч.
За и против
Сибирјачки парадајз се одликује јединственом способношћу да производи плодове након што већина других сорти заврши са плодоношењем. Овај хибрид, који се одликује отпорношћу на хладну климу, може чак и касније дати плодове у пластенику.
Главне предности сибирског ораха укључују:
Неки баштовани сматрају потребу за подвезивањем и обликовањем грма недостатком, али ове методе се користе при узгоју свих сорти високог парадајза. Једини озбиљан недостатак сибирског парадајза је немогућност сакупљања семена из сопственог усева због његовог хибридног порекла.
Са којим сортама се најчешће мешамо?
Парадајз који су развили сибирски селекционари представља јединствену групу сорти које се одликују изузетном поузданошћу и квалитетом семена. Главна предност ових регионализованих парадајза је њихова способност да обезбеде стабилан и загарантован род чак и у тешким климатским условима.
Мамин Сибирјак
Ову сорту су развили сибирски узгајивачи и одликује се издуженим обликом плода и високим приносом. Карактеристике:
- средина сезоне – време од сетве до жетве је 110-115 дана;
- одлучна биљка, висина грма достиже 120-150 цм;
- прва цветница се појављује изнад 7-8 листова;
- плодови су цилиндричног облика, црвене боје и имају благо задебљање на дну;
- Парадајз има одличне укусне особине и погодан је за разне врсте прераде, укључујући конзервирање, пуњење и припрему салата;
- на једној четкици има 5-7 плодова тежине 60-150 г;
- Са 1 квадратног метра можете сакупити до 20 кг усева.
Ова сорта се одликује одличним комерцијалним и потрошачким квалитетима, што јој омогућава да се гаји и у затвореном и на отвореном простору.
Сибирски
Ова рано сазревајућа и високородна сорта парадајза је лака за негу. Њени плодови имају одличне потрошачке квалитете. Сибирјачок расте и у затвореном и на отвореном простору, што га чини свестраним избором за произвођаче поврћа.
Опис сорте:
- рано сазрева – од садње до бербе потребно је само 105-110 дана;
- биљка има детерминирани тип раста, заустављајући развој након формирања 4-5 цветова;
- грмови су ниски, компактни и не захтевају подршку или третман;
- први плодови се формирају изнад 5-7 листова;
- плодови парадајза су округли, глатки, имају јаку кору јарко црвене нијансе, тежине приближно 90-100 г;
- пулпа плода је густа, али сочна, са одличним укусом;
- Парадајз има добар рок трајања и погодан је за замрзавање и конзервирање, као и за прављење салата, пиреа и сокова.
Брзо сазревање је посебно вредно током кратких лета. Међутим, употреба пољопривредних техника може убрзати процес бербе.
Рецензије
Хибрид Сибирјак је идеално решење за оне који тек почињу да се баве баштованством. Ова сорта има јаку отпорност на болести, што је чини лаком за узгој. Даје обилан род чак и у хладним климатским условима и може се похвалити атрактивним изгледом и дугим роком трајања.