Парадајз „Сибирски тигар ружичасти“ једна је од најлепших и најукуснијих сорти са антоцијанинском бојом. Овај амерички парадајз се може похвалити јединственом бојом и необичним укусом, а истовремено је издржљив, продуктиван и отпоран на болести.
Ко је узгајао сибирски тигар ружичасти парадајз?
Парадајз сорте Сибирски тигар ружичасти развио је у САД Марк Мекаслин. Сорта је настала укрштањем парадајза „Краљ лепоте“ и „Плави“. Одобрен је за комерцијалну употребу 2013. године.
Опис сорте
Сорта Сибирски тигар расте у високим, неодређеним жбуновима. У пластенику достижу висину од 1,6-1,8 м. На отвореном тлу жбунови су нешто краћи. Листови су богато зелене боје, а цветне стабљике робусне, са бројним јајницима. На једној стабљици се формира шест до седам гроздова плодова.
Кратак опис плодова:
- Боја незрелог воћа: светло зелене, са једва видљивим пругама.
- Боја зрелог воћа: гримизна са тамнољубичастим потезима.
- Форма: равно-округли.
- Тежина: 150-200 г
Плодови су вишекоморни, а јачина њихове боје зависи од количине и интензитета директне сунчеве светлости. Парадајз има црвено месо и ситне, бројне семенке.
Укус воћа и њихова намена
Плод има пријатан, деликатан, сладак укус практично без киселости, комбинујући богате ноте парадајза и воћа. Месо је путерасто и сочно. Плод је свестран и може се јести свеже, сечено или користити у салатама.
Зрели парадајз се користи за прављење паста и леча, пиреа и сосова, као и сока од парадајза. Плодови су идеални за динстање, печење, прављење рагуа и других јела. Задржавају своја корисна својства чак и након кувања.
Карактеристике
Пре него што посадите парадајз сорте Амерички сибирски тигар у својој башти, важно је да се упознате са свим његовим карактеристикама. Ако сте заинтересовани за ову необичну сорту, размотрите њене кључне агрономске карактеристике.
Време сазревања
Парадајз „Сибирски тигар ружичасти“ је сорта средње сезоне. Од клијања до сазревања првих плодова потребно је 110–120 дана.
Продуктивност
Просечан принос овог парадајза је 12 кг по квадратном метру. Када се гаји у условима пластеника, са једног грма се бере приближно 10 кг парадајза.
Имунитет на болести
Сорта Сибирски тигар има прилично високу отпорност на уобичајене болести пасињског меса. Међутим, под неповољним условима постоји ризик од гљивичних и бактеријских инфекција.
За и против
Пре него што посадите нове саднице парадајза или купите готове саднице, препоручује се да се упознате са свим предностима и манама сорте коју купујете.
Карактеристике слетања
Сорта Сибирски тигар ружичасти се узгаја из садница. Готове саднице се пресађују у отворено тло или пластеник. Сетва у отворено тло се не практикује приликом узгоја ове сорте.
Саксија за садњу
Ако планирате да узгајате саднице без пресађивања, можете их посејати директно у појединачне посуде — тресетне саксије или пластичне чаше запремине 350-500 мл. Ако планирате да пресађујете саднице тако што ћете их пресађивати у појединачне посуде, исчупавши централни корен. Парадајз се може сејати у лајсне или веће посуде.
Контејнери за сетву и узгој садница треба да имају дренажне рупе на дну како би вишак влаге могао да излази. У супротном, повећава се ризик од црне ноге, веома опасне гљивичне болести за саднице.
Напуните празну посуду било којим универзалним супстратом намењеним за узгој садница. Такође можете користити мешавину хумуса, песка и тресета, помешане у једнаким деловима. Друга опција за припрему мешавине за саксије је мешање Terra Vita супстрата, баштенске земље, агровермикулита (за растресање) и просејаног дрвеног пепела.
Како припремити семе за сетву?
Семе купљено од произвођача је обично потпуно спремно за сетву - пелетирано или инкрустирано, чак им није потребно ни намакање.
Ако се за сетву користи самостално сакупљено семе, оно мора бити обрађено у складу са свим пољопривредним праксама:
- Проверите клијавост у физиолошком раствору. Растворите 1 кашичицу у 200 мл воде. Потопите семе 20 минута. Свако неклијаво семе ће испливати на површину и биће одбачено.
- Семе се дезинфикује у 1% раствору калијум перманганата или 3% водоник-пероксида током 10 минута. Након третмана, семе се пере и суши.
- Да би се убрзало клијање и повећали приноси биљака, семе се третира стимулансима раста, као што је Епин. Алтернативно, можете користити народне лекове као што су сок од алое вере, мед или инфузија дрвеног пепела.
- Проклијајте семе у влажној крпи. Навлажите крпу топлом водом (20…25°C). Проклијало семе клија двоструко брже од сувог.
Гајење садница
Семе парадајза за саднице се сеје 60-65 дана пре очекиваног датума садње. Припремљено земљиште се залива распршивачем, након чега се сади суво (обложено) или проклијало семе.
Карактеристике сетве садница парадајза Сибирски тигар:
- Ако сејете семе у велике саксије, направите бразде у поравнатом и навлаженом земљишту. Размак између суседних бразди је 3-4 цм. Размак између семена је 2,5-3 цм.
- Семе се закопава 1 цм дубоко у подлогу и прекрива танким слојем земље. Усеви се прскају топлом, сталоженом водом.
- Ако се сетва врши у одвојеним посудама, онда се у сваку сади 3-4 комада како би се осигурала 100% клијавост и одабрао најјачи изданак.
Покријте семе провидним материјалом - полиетиленском фолијом или стаклом. Ставите их у светлу, топлу просторију. Држите даље од прозора; светлост треба да буде умерена. Док се саднице не појаве, свакодневно проветравајте „мини-стакленик“.
Док се саднице не појаве, одржавајте температуру у затвореном простору (или у пластенику) на 25°C до 28°C. Чим клице почну да излазе из земље, одмах уклоните покривач како бисте спречили прегревање. Температура се значајно смањује на 14°C до 16°C током дана и 10°C до 12°C ноћу. Ово спречава истезање садница.
Карактеристике неге садница:
- Пре брања, саднице се ретко заливају - једном недељно.
- Недељу дана након појаве садница, температура се поново повећава на +22…+25 °C.
- Током прве недеље, садницама је потребно 24-часовно светло. Стога треба обезбедити вештачко светло. Временом се дневне сате смањују на 11-12 сати.
- Саднице се пикирају са две недеље старости. Након пикирања, заливање постаје чешће - 2-3 пута недељно. Користите само топлу, отапалу воду.
- Оптимална влажност ваздуха за узгој садница је 60-70%.
- Након пресађивања, саднице се хране комплексним минералним ђубривима. Учесталост примене ђубрива је једном у две недеље.
- Каљење садница почиње две недеље пре пресађивања у земљу или пластеник. Посуде са парадајзом се стављају напоље, у почетку кратко, а постепено се време излагања повећава на 8-10 сати.
Како одабрати сајт?
Парадајз сорте Сибирски тигар се гаји на отвореном, топлом, добро осветљеном месту, без промаје и јаких ветрова. Приликом садње парадајза, придржавајте се правила плодореда — не треба га садити после кромпира, паприке, патлиџана или других усева пасуља.
Најбољи претходници за парадајз су краставци, купус, црни лук, зеленило, бундеве и бели лук. Локалитет треба да буде раван; парадајз се може садити и на падинама. Треба избегавати низије где вода стагнира.
Парадајз сорте Сибирски тигар ружичасти не треба гајити у условима са високим нивоом подземних вода, јер то значајно повећава ризик од касне пламењаче.
Припрема кревета
Земљиште за узгој парадајза треба да буде растресито, плодно, пропусно за воду и ваздух, и неутрално или благо кисело. Ако земљишту недостају хранљиве материје, пре копања додајте органску материју попут компоста или хумуса.
На отвореном тлу или у пластеницима додајте 20 литара иструлог стајњака, 10 литара речног песка и 5 литара дрвеног пепела по квадратном метру. У киселим земљиштима додајте средства за деоксидацију, као што је гашени креч.
Парадајз гредице се формирају у гредицама ширине 1-1,2 м и висине 0,4-0,6 м. На отвореном тлу, дужина гредица се одређује бројем садница које се саде; у пластенику се одређује њиховом величином.
Пресађивање
Саднице парадајза се саде на отвореном између отприлике 15. маја и 5. јуна, а у пластичне тераре, пластенике и расаднике неколико недеља раније. На отвореном се саде тек након што време постане константно топло и прође претња од мраза.
Карактеристике садње садница сибирског тигра:
- За саднице ископајте рупе дубоке око 15 цм. Препоручени распоред садње је 40 x 50 цм.
- На дно рупа додајте малу количину органског ђубрива, суперфосфата и дрвеног пепела и залијте. После пола сата или сат времена посадите саднице.
- Саднице се саде у рупе методом претовара. Саднице се саде у тресетне саксије заједно са биоразградивим контејнерима.
- Посађени парадајз се залива; када се вода упије, земља се малчира.
Ако постоји ризик од критичног пада температуре ноћу, препоручује се да се саднице засађене на отвореном тлу ноћу прекрију филмом.
Карактеристике неге
Овај амерички парадајз са својим необичним плодовима захтева веома основну негу. Пошто су грмови високи, заливање и ђубрење захтевају неколико других важних корака, укључујући подвезивање, обликовање и уклањање доњих листова.
Заливање
Не заливајте посађене саднице око 10 дана, осим ако није екстремна врућина. Након тога, заливајте парадајз отприлике једном недељно. Препоручена количина је 10 литара воде. Заливајте корен, избегавајући прскање по листовима и стабљикама.
Потребе за водом нагло се повећавају током заметања плодова. Када почне плодоношење, учесталост заливања се смањује. Ако нема довољно воде, листови тамне и опадају. Ако се појаве ови знаци, биљкама парадајза је потребно заливање.
Расхлађивање
После сваког заливања или кише, гредице парадајза се олабављују и плеве. Након олабављања, земљиште се може малчирати органском материјом као што су сено, слама, компост итд.
Две до три недеље након садње, парадајз се окопљује. Овај поступак се затим понавља још неколико пута - када доњи део стабљике поплави и када се појаве ваздушни корени.
Ђубрење
Парадајз Сибирски тигар се наизменично храни органским и минералним ђубривима. На почетку вегетације примењују се органска ђубрива и једињења богата азотом, јер азот подстиче раст зелене масе.
Када се појаве јајници, почните са применом ђубрива богатих калијумом и фосфором. Жбуње се такође може хранити вермикомпостом – разблажити 5 мл на 1 литар воде.
Обликовање и подвезица
Парадајз сорте „Сибирски тигар“ се формира са једном или две стабљике. Када се гаји на отвореном, остављају се два или три изданка. Жбуње захтева подупирање и притискање. Бочне изданке треба одмах уклонити - не би требало да расту дуже од 5 цм.
Бочно орезивање се обавља ујутру, по сунчаном дану. Бочне изданке уклоните маказама за орезивање или баштенским маказама. Такође је важно одмах уклонити доње листове - када плод на другом грозду почне да сазрева.
Болести и штеточине
Парадајз сорте Сибирски тигар има висок имунитет на болести, укључујући вирусе. Међутим, лоше пољопривредне праксе у комбинацији са неповољним временским условима повећавају ризик од пепелнице.
За сузбијање гљивичних болести користе се фунгицидни препарати као што су Скор, Топаз, Хом и Квадрис. Биолошки препарати као што су Фитоспорин-М, Гамаир и Бактофит такође су ефикасни у борби против инфекција. Народни лекови као што су сурутка, раствор соде и раствор пепела су такође ефикасни.
Најопасније штеточине за парадајз сорте Сибирски тигар су лисне уши, беле мушице и гриње паукове. Нематоде, кртице и трипс су такође опасни. За сузбијање инсеката препоручује се употреба специјализованих производа, као што је Конфидор.
Жетва
Берба је у јулу и августу. Плодови се беру за конзумацију у биолошкој зрелости. Незрели парадајз се користи за складиштење, али треба имати на уму да има кратак рок трајања. За складиштење и транспорт, парадајз се слаже у ниске кутије, у једном реду.
Рецензије
Парадајз Сибирски тигар ружичасти је сорта која ће се сигурно допасти искусним баштованима и љубитељима необичног парадајза. Ако волите ружичасти парадајз и преферирате сорте са јединствено обојеним плодовима, онда је Сибирски тигар савршен за вас.