Сибирска тројка је високородна сорта парадајза позната по својој отпорности на болести и неповољне услове. Захтева мало неге, брзо се прилагођава различитим климатским условима и даје слатке, меснате плодове. Добро отпорна на стрес и константно даје одличне приносе у различитим климатским условима.
Карактеристике селекције
Креирали су га узгајивачи из компаније Сибирска башта у Новосибирску: О. Постникова, В. Дедерко и А. Јабров. Ови стручњаци активно развијају регионализоване сорте, али сорте које су развили успевају и у другим климатским условима.
Сорта парадајза Сибирска тројка је уврштена у Државни регистар 2004. године. Намењена је за узгој на приватним фармама и малим пољопривредним парцелама.
Опис биљака
Овај ниско растући стандардни грм достиже висину од око 60 цм. У условима стакленика може нарасти до 70-90 цм. Ова детерминантна биљка одликује се густим тамнозеленим лишћем, снажним, стабилним стабљиком, развијеним кореновим системом који обезбеђује исхрану и једноставним цватовима.
- ✓ Висина грма на отвореном тлу: око 60 цм, у пластенику: 70-90 цм.
- ✓ Први грозд плода се формира изнад 9. листа.
Први грозд плодова појављује се изнад деветог листа и производи 5 до 10 гроздова плодова. Здрав грм обично развија 5 до 6 гроздова плодова.
Карактеристичне особине воћа и укус
Ово је сорта крупних плодова са цилиндричним парадајзом са карактеристичним изливом на врху. Карактеристичне карактеристике:
- Просечна тежина је око 200 г, а дужина достиже 13-15 цм. Парадајз из првог грозда је обично већи од наредних.
- Зрели плодови су дубоко црвене боје, док су незрели светлозелени без мрља у основи. Како сазревају, мењају нијансе смеђе и црвене.
- Кожа је глатка, са благим сјајем, умерене густине и еластичности, што спречава пуцање и обезбеђује добру транспортабилност.
- Пулпа је густа, месната, са малим бројем семенки, умерено сочна, светло гримизне боје.
- Укусом доминира пријатна слаткоћа, употпуњена зачињеном аромом. Парадајз је богат витамином Ц, ликопеном и другим корисним супстанцама. Међутим, са вишком влаге, шећерност може уступити место благој киселости и воденастости.
Отпорност сорте на болести
Карактерише га висок имунитет на већину болести и штеточина. Међутим, сибирска тројка може бити погођена касном пламењачом, што представља озбиљну претњу. Болест се развија под повољним условима, као што су дуготрајне падавине или нагле промене температуре.
Искусни пољопривредници препоручују спровођење превентивних мера неколико пута по сезони како би се осигурала додатна заштита. За ову сврху су погодни биолошки производи или проверени народни лекови.
Продуктивност, плодоношење и време сазревања
Ово је сорта средње сезоне. Од клијања до сазревања потребно је 110-115 дана. Плодоношење се одвија постепено. Главна берба се дешава у јулу и августу. У подручјима са топлим, дугим летима, плодови могу сазревати на грму до ране јесени.
Сорта се сматра високородном. Уз правилну методу узгоја, може се убрати до 6 кг слатког поврћа по квадратном метру.
Сврха
Домаћице веома цене парадајз због своје свестраности. Користи се за прављење кечапа, сока и пиреа захваљујући лакоћи млевења блендером, соковником или млином за месо. Међутим, његова примарна употреба је као свеж парадајз за сто.
Захваљујући својој изразитој слаткоћи, парадајз се често једе без додате соли. Идеалан је за салате, предјела од поврћа и сендвиче.
Поврће задржава свој одличан укус чак и након термичке обраде, док месо остаје чврсто, а кора не пуца. Ове особине чине сибирску тројку идеалном за конзервирање целих плодова.
Потребни климатски услови и региони
Биљка подноси сушу, врућину, нагле температурне флуктуације и краткотрајну сенку. Кратки периоди обилних падавина не штете жбуњу. Међутим, промаја и јаки ветрови, који их могу оштетити, су неповољни услови за раст.
Парадајз сорте Сибирска тројка је погодан за гајење у готово свим регионима Русије. Успешно се гаји у регионима Урала, Далеког истока, Централног, Северног, Средњег Поволжја, Северног Кавказа, Источног Сибира и Централног Црноземља.
- ✓ Оптимална температура земљишта за сетву семена: +12-15°C.
- ✓ Растојање између биљака при садњи: 40-50 цм за саднице, 30-40 цм за семе.
Карактеристике слетања
Препоручује се сејање семена парадајза за расаду два месеца пре садње у земљу. У Сибиру је идеално време за пресађивање расада у баштенске гредице почетак јуна, а у пластенике већ крајем маја.
Гајење садница
Пре сетве, третирајте семе тако што ћете га прво потопити у раствор калијум перманганата, а затим у стимулатор раста. Затим га посадите у земљу богату хранљивим материјама на дубину од око 1 цм. Ако користите заједничку посуду, одржавајте растојање од најмање 1,5 цм између семена.
Када биљке развију два јака права листа, пресадите их у појединачне посуде. Пре пресађивања, прихраните саднице фосфорним и калијумским ђубривима.
Током вегетације, ђубрите саднице 2-3 пута органским и минералним ђубривима. Док буду спремне за пресађивање на стално место, саднице би требало да буду високе 20-25 цм, да имају 10 јарко зелених листова и да буду добро развијене.
Пресађивање садница у отворено тло
Пресадите саднице у баштенске гредице када се успостави топло време и прође опасност од мраза - обично у првој половини јуна. Затим следите ове препоруке:
- Изаберите сунчано место са добро дренираним земљиштем. Пре садње ископајте земљу, додајте органско ђубриво (хумус или компост) и минерална ђубрива, и додајте пепео да бисте побољшали квалитет земљишта.
- Неколико дана пре садње, очврсните саднице, постепено повећавајући време које проводе напољу. Ово ће им помоћи да се прилагоде спољашњим условима.
- Ископајте рупе на растојању од 40-50 цм. Рупа треба да буде мало дубља од висине посуде за саднице. Садите саднице до првих правих листова.
- Пажљиво извадите биљке из саксије, водећи рачуна да не оштетите корење. Ставите их у припремљену рупу, напуните земљом и лагано сабијте.
Након садње, саднице залијте топлом, одстојећом водом.
Гајење парадајза из семена на отвореном тлу
Изаберите сунчано место са плодним, добро дренираним земљиштем. Парадајз не воли стајаћу воду, па је важно обезбедити добру дренажу. Пратите ове смернице:
- Семе сејте када се земљиште загреје на +12-15°C и прође опасност од мраза (у средњој зони то је обично крај маја - почетак јуна).
- За садњу семена, припремите бразде или мале рупице дубине 1-2 цм, држећи растојање од 30-40 цм између њих и 70 цм између редова.
- Ставите 2-3 семенке у сваку рупу, покријте их земљом и лагано их збијте. Можете их и мало навлажити.
Када се саднице појаве (обично у року од 7-10 дана), задржите само најјаче биљке, уклањајући слабе и нежељене. Одржавајте размак од 30-40 цм између садница.
Даља нега
Да би се постигли обилни приноси, важно је поштовати стандардне пољопривредне праксе. Генерално, брига о жбуњу је једноставна, тако да чак и почетници у баштованству могу да се носе са узгојем усева.
Режим наводњавања
Редовно заливајте жбуње, али не пречесто. Радите то 1-2 пута недељно, у зависности од временских услова. У врућим данима, посебно на отвореном тлу, повећајте заливање како бисте спречили да биљке пате од недостатка влаге.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта како бисте спречили развој гљивичних болести.
- × Избегавајте да вода доспе на лишће и стабљике приликом заливања.
Обезбедите довољно воде да земља буде влажна до дубине од 20-30 цм. Избегавајте стајаћу воду близу корена како бисте спречили труљење. Заливајте корен, избегавајући капање по лишћу и стабљикама како бисте спречили гљивичне болести. Кап по кап је идеално.
Распршивање и плевљење
Раскирите земљу око биљака како бисте побољшали пропустљивост ваздуха и влаге у кореновом систему. Раскидање земље помаже у разбијању коре на површини земљишта. Урадите то пажљиво како бисте избегли оштећење корена, посебно близу стабљика. Ову процедуру обавите након заливања, када је земљиште меко и влажно.
Редовно плевљење је кључно. Коров црпи хранљиве материје и влагу потребне за раст парадајза и може постати извор болести. Плевљење вршите током раних фаза раста и пре плодоношења, када грмови почињу да се згушњавају.
Прелив
Две недеље након садње садница у земљу, биљке се активно развијају, па је важно стимулисати раст корена и листова. Примените органско ђубриво - инфузију дивизма или пилећег стајњака. Ово ће обогатити земљиште азотом, неопходним за раст биљака.
Када жбуње почне да формира плодове, користите додатне минерале који садрже фосфор и калијум. Они подстичу бујније цветање и заметање плодова. Користите суперфосфат и додатке калијума.
Берба и складиштење воћа
Зреле парадајзе берите ујутру када је температура још хладна како бисте смањили оштећење кожице. За дуготрајно складиштење, бирајте парадајз мало недозрео како би сазрео на собној температури.
Када чувате поврће код куће, изаберите хладно, тамно и добро проветрено место како бисте спречили труљење. Чувајте их у кутијама, слагајући их у једном слоју како бисте спречили да се међусобно сударају.
Лечење и превенција болести и штеточина
Упркос високој отпорности сорте Сибирскаја тројка на болести, важно је предузети низ превентивних мера. Култура може бити подложна следећим проблемима:
- Касна пламењача. Једна од најопаснијих болести. Да бисте спречили њен развој након кише или током температурних флуктуација, прскајте грмље бакарним сулфатом или биолошким средствима, као што је Триходермин. Народни лекови попут раствора јода и млека су такође ефикасни.
- Пепелница. Може се појавити на високим температурама и прекомерној влажности. За сузбијање користите бакар сулфат или специјализоване фунгициде.
- Лисне уши и беле мушице. Уобичајене штеточине. Да бисте их контролисали, користите инсектициде или народне лекове као што су инфузија белог лука, дуванска прашина или раствор сапуна.
Редовно уклањајте биљне остатке и прегледајте усеве да ли има оштећења. Почните са третманом у раним фазама болести. Калцијумски спрејеви ће помоћи у јачању ваших биљака и повећању њихове отпорности на болести.
За и против
Парадајз се може гајити уз минималну негу и у различитим условима. Ево главних предности ове сорте:
Култура нема недостатака, што потврђују позитивне критике искусних пољопривредника.
Сличне сорте
| Име | Период сазревања | Отпорност на болести | Тип жбуна |
|---|---|---|---|
| Першул баштован | Рано сазревање | Високо | Одредница |
| Снажни човек у облику бибера | Рано | Високо | Стандардно |
| Мамин Сибирјак | Средином сезоне | Високо | Одредница |
Сибирска тројка има неколико аналога са сличним карактеристикама. Разликују се следеће сличне сорте:
- Першун баштован. Ова рано сазревајућа, детерминантна сорта достиже висину до 60 цм. Њени плодови у облику паприке, ружичасте боје, просечне су тежине око 180 г. Даје принос до 5 кг по грму. Не захтева пасовање или подвезивање и веома је отпорна на болести.
- Снажни човек у облику бибераРана стандардна сорта коју карактеришу компактни жбунови који достижу висину од 40 цм. Парадајз је ружичаст, тежине приближно 150 г. Принос је 4 кг по квадратном метру. Ово је одличан избор за подручја са тешким условима узгоја.
- Мамин СибирјакСредњозрења детерминантна сорта, достиже висину од 1,2-1,5 м у пластеницима. Парадајз у облику паприке је црвен, тежине до 170 г. Принос до 20 кг по квадратном метру. У Сибиру расте на отвореном до мраза, али можда неће у потпуности сазрети. Веома је отпоран на болести.
Ова листа сорти није исцрпна, али наведене опције су најпогодније за узгој у хладним климатским условима.
Рецензије
Сибирска тројка је заслужено популарна међу баштованима због свог одличног укуса и једноставног одржавања. Одличан је избор за гајење у отвореним гредицама и пластеницима, као и за конзервирање и салате. Ова сорта се одликује стабилним приносима, роком трајања и отпорношћу на болести.