Како узгајати сорту парадајза „Северни“?

Северње је сорта парадајза средње сезоне, добро позната баштованима у Сибиру и северозападним регионима Русије. Отпорна је на мраз, савршено прилагођена узгоју у тешким временским условима и даје обилан род великих, укусних плодова. Гаји се у пластеницима, а у подручјима са блажом климом и на отвореним баштенским парцелама.

Опис биљке и плодова

Ова сорта парадајза, зонирана за северни део земље, карактерише се високим, добро развијеним грмовима. Њихове спољашње карактеристике су следеће:

• висина - 1,8-2 м када се гаји у пластеницима, до 1,5 м када се гаји на отвореном тлу;
• јаке стабљике;
• умерено лишће;
• Лишће: мале величине, зелено, типичног облика за повртарске културе.

Неодређени северни парадајз је генеративан. Сву своју енергију посвећује плодоношењу, а не лишћу. Одликује се високим бројем плодова. Производе толико много парадајза да под својом значајном тежином стварају ризик од ломљења изданака.

Парадајз узгајан у суровој сибирској клими је прилично крупан и атрактиван. Поседује следеће карактеристике:

• равно-округли облик (у општој маси жетве често се налазе парадајзи који имају облик чамца или срца);
• благо изражена ребра;
• тежина - од 400 г до 600 г, понекад и до 800 г (мали парадајз не расте на грмовима северне сорте, већ само велики или џиновски плодови);
• црвена кожа са ружичастом нијансом, која има сјајни завршетак;
• месната пулпа, густа, али не груба или жилава, умерено сочна, ароматична.

Северно воће није само велико већ и укусно. Њихова месната пулпа одушевљава једача својом слаткоћом. Одлично је за свежу конзумацију, за кечап и сос, парадајз пире, као и за разна јела и предјела. Такође се одлично конзервира за зиму, као што су лечо и аџика.

Карактеристике сорте

Ова сорта поврћа је класификована као култивар или хибрид средње сезоне. Њени плодови сазревају у року од 90-100 дана након клијања. Такође се одликује константно високом продуктивношћу жбуна. Сматра се високородном сортом.

Поред крупних плодова, високог приноса и средње сезонске зрелости, карактеристике сибирске сорте укључују:

• издржљивост (грмље може да издржи екстремне услове раста, као што су температурне флуктуације и ноћни хладни ударци);
• незахтеван за бригу;
• јак имунитет (биљке ове сорте нису подложне многим болестима пасиња).

Карактеристике садње и неге

Баштовани узгајају сорту парадајза „Северни баштовани“ из садница, које се затим пресађују у пластеник или отворену баштенску гредицу. Семе сеју да би добили саднице 6-8 недеља пре пресађивања на стално место.

Припрема

За узгој садница парадајза користе универзални супстрат купљен у цвећари или домаћу мешавину за саксије. За ово друго користе следеће састојке:

• тресет - 7 делова;
• пиљевина - 1 део;
• баштенско земљиште - 1 део.

Ако земљу за саднице северног парадајза нисте купили у продавници, већ сте је сами направили, дезинфикујте је пре сетве. Залијте је раствором калијум перманганата или је пеците у рерни. Ово ће убити све присутне ларве штеточина и патогене.

Припремите одговарајуће посуде за узгој садница северног парадајза:

• кутије за садњу од дрвета или пластике са дренажним отворима на дну (њихови зидови су високи 10 цм);
• појединачне шоље или тресетне саксије (можете сејати семе директно у њих или користити посуде за пресађивање садница).

Суптилности сетве

Посејте семе сибирског парадајза пратећи ова упутства корак по корак:

1. Напуните посуду за садњу хранљивим супстратом и темељно је навлажите.
2. Направите бразде или мале рупе у земљи, дубине 1-2 цм.
3. Поставите семе у бразде/рупе, одржавајући размак од 2-3 цм између њих.
4. Поново залијте садњу. Користите распршивач.
5. Покријте посуду са семеном провидном фолијом. Оставите је на топлом месту (25°C) док се не појаве клице.

Саднице ће се појавити 4-7 дана након сетве. Када се масовно појаве, преместите их у просторију са температуром од 18-20°C. Оставите садницу парадајза на сунчаној прозорској дасци. Заливајте је умерено и обезбедите додатно осветљење. Када саднице развију први пар правих листова, ђубрите их.

Ако узгајате саднице у заједничкој саксији, пресадите их у појединачне саксије након што биљке развију први прави лист. Урадите то након заливања, користећи штапић или чачкалицу. Приликом пресађивања, откините трећину корена саднице. Посадите саднице довољно дубоко да досегну до котиледона.

Пренос

Пресадите саднице парадајза у башту под следећим условима:

• њихов раст ће бити 18-28 цм, стабљика ће бити дебела, а на самој биљци ће се формирати најмање 7-8 правих листова и процветаће прва цветна четка;
• претња од поновљених мразева ће проћи (ако планирате да преместите саднице у отворени кревет): у априлу - за јужне регионе, у мају - за регион Волге, у јуну - за остатак Руске Федерације;
• Доћи ће мај (ако планирате да пресадите парадајз у пластеник, у јужним регионима то се ради раније - у марту);
• Земљиште у стакленику ће се загрејати до +10°C, у отвореној баштенској гредици – до +15°C.

Да бисте успешно узгајали северни парадајз, створите повољно окружење. Ако планирате да га узгајате у пластенику, обновите површински слој земље. Одржавајте унутрашњу температуру од 17-19°C током дана (12-14°C ноћу) и влажност ваздуха од 60-70%. Обезбедите добру вентилацију.

Ако планирате да пресадите саднице парадајза на отворени простор у вашој башти, изаберите сунчано место без ветра, заштићено од промаје. У јесен прекопајте земљу и примените ђубриво:

• компост или хумус - до 10 литара по 1 квадратном метру;
• Суперфосфат - 30-34 г по 1 квадратном метру;
• калијум сулфат - 20 г по 1 квадратном метру.

Не заборавите да се придржавате правила плодореда у својој башти ако желите да ваше биљке сибирског парадајза остану без болести и да дају обилне плодове. Најбоље баштенске културе за садњу унапред су:

• све врсте купуса;
• краставци;
• грашак;
• пасуљ;
• тиквице;
• кукуруз;
• биљке за зелено ђубриво (раж, озима пшеница).

Избегавајте садњу садница парадајза тамо где сте прошле сезоне гајили паприке, патлиџане, кромпир или физалис. Такође их не треба садити поред засада северног парадајза. У супротном, постоји висок ризик од унакрсне контаминације гљивичним и вирусним инфекцијама.

Приликом пресађивања садница сибирске сорте, пратите шему:

• растојање између грмља је 40-45 цм (у стакленику), 80 цм (на отвореном терену);
• ширина између редова је 100–120 цм (под покровом и на отвореним баштама).

Не заборавите да у рупе за садњу додате 0,5 литара хумуса или компоста, 15 г суперфосфата, 10 г калијум сулфата, 5 г урее и шаку дрвеног пепела. Примена хранљивих материја је посебно неопходна у овој фази ако пресађујете саднице парадајза у сиромашно земљиште које није ђубрено од јесени.

Даља нега

Обезбедите својим биљкама парадајза одговарајућу негу, која укључује следеће обавезне процедуре:

• ЗаливањеЗаливајте гредицу 1-2 пута недељно. Влажите земљу испод парадајза до дубине од 3-5 цм. Користите само топлу, одстојећу воду. Избегавајте преплављивање и не дозволите да се земља дуже време осуши.
• РасхлађивањеНежно растресите земљу између редова дан након заливања или кише како бисте спречили стварање тврде коре. Ово ће обезбедити бољи приступ кисеоника и хранљивих материја корену биљке парадајза.
• ПлевљењеУклоните коров који инхибира раст усева. Обавите ове радње чим се појаве.
• МалчирањеДа бисте смањили количину заливања и плевљења, покријте гредице слојем органске материје.
• ПреливЂубрите своје биљке северног парадајза 3-4 пута по сезони. Први пут их залијте раствором дивизма (1:10) или птичјег измета (1:20) 10-12 дана након садње. У овом тренутку, требало би да се појави прва грозница цветова.
  У време заметања плодова, извршите друго храњење користећи комплексна минерална ђубрива богата калијумом и фосфором.
  Трећу примену ђубрива темпирајте тако да се поклопи са првом бербом парадајза. Поново примените минерална ђубрива.
• ПодвезицаОвај поступак је неопходан за високе северне жбунове. Спречава ломљење главног стабла и изданака, оптерећених бројним тешким плодовима.
• Формирање грмљаГајите биљке исте сорте у 1-2 стабљике како бисте осигурали њихову максималну продуктивност.
• Третман против болести и штеточинаСеверни парадајз су узгајивачи узгајивали да би био отпоран на многе болести и штеточине поврћа.
  Током неповољних сезона, ако је нега неадекватна, труљење врхова цветова може утицати на жбуње. Третмани као што су Тату, Ридомил Голд и Алиет могу помоћи у спречавању овог проблема.
  Инсектициди попут Конфидора, Актовита и Фитоверма помоћи ће вам да заштитите биљке парадајза од лисних уши, сочница и колорадских буба.

Рецензије

Северње је средње зрела, крупна, срцолика сорта парадајза, популарна у Сибиру. Локални баштовани је воле због обилних жетви, снажних лоза, отпорности на хладноћу и издржљивости, као и због погодности за узгој и на отвореном и у затвореном простору. Њени плодови се једу свежи, користе се у сосовима и конзервираној храни.

Често постављана питања