Основне карактеристике парадајза сорте „Харт-Еатер“ и основе узгоја

Парадајз Сердцеедка је цењен међу баштованима и домаћинствима који траже високородну и лако узгајану сорту. Ова сорта са црвеним плодовима стекла је популарност због добре отпорности на болести, толеранције на временске услове и транспортабилности. Уз правилну негу, даће обилне жетве.

Историја стварања

Узгајан је у Сибиру, а његово семе се може набавити од компаније „Семена Алтаја“. Овај парадајз није регистрован у Руском државном регистру под називом Сердцеедка, али је тамо наведена сорта Сердцеед из 2007. године која савршено одговара опису.

Опис грма

Срцејед је детерминантна сорта са природно ограниченом стопом раста. Биљка обично достиже 60-80 цм висине, након чега јој врх престаје да расте. У неким случајевима може достићи 1-1,2 м.

Остале карактеристике:

• Стабљике су средње дебљине.
• Лишће је меко, глатко, без знакова набора или увијања, средње величине и умерено густо – карактеристична особина сибирских сорти прилагођених уштеди сунчеве светлости.
• Цвасти средњег типа се формирају кроз сваки лист.

Један грозд даје до шест парадајза. Развијају се равномерно, изгледајући уредно и атрактивно док сазревају.

Карактеристике воћа

Парадајз има просечну величину и тежину од 170 до 240 г, а појединачни примерци могу достићи 310 г.

Карактеристичне карактеристике парадајза:

• Имају снажан, заобљен облик са широким раменима и карактеристичним носом, што их чини да подсећају на срце.
• Боја одговара имену: када је потпуно зрела, кожа добија богату црвену нијансу.

Пулпа је густа, месната, сјајна, практично без семена и без светлих или белих мрља у основи стабљике.

Основне карактеристике сорте

Пре садње садница, препоручује се истраживање кључних карактеристика усева. Ове информације ће вам помоћи да направите прави избор и припремите се за успешно узгој.

Укус и употреба парадајза

Плодови имају одличне карактеристике укуса: нежни су, слатки и добро избалансирани. Свестрани су. Савршени су за свежу конзумацију, сечење, салате, предјела и сендвиче.

Поврће се користи за прављење паста, кечапа, сокова, сосова и леча. Због своје велике величине, парадајз није погодан за конзервирање целих плодова, али га његово густо и меснато месо чини идеалним за конзервирање у комадима. Плодови су погодни за сушење и конзервирање.

Лековита својства

Парадајз Сердцеедка има корисна својства која чине његов узгој још пријатнијим. Напомињу се следећа лековита својства:

• Ојачати имуни систем и повећати отпорност организма на инфекције.
• Садржи антиоксиданте који штите ћелије од слободних радикала и успоравају процес старења.
• Смањују ризик од кардиоваскуларних болести и помажу у нормализацији нивоа холестерола.
• Подржава здравље очију захваљујући високом садржају витамина А.
• Имају антиинфламаторно дејство, помажу код болова у зглобовима и мишићима.

Ова својства чине ову сорту не само укусном, већ и здравим производом, погодним за укључивање у здраву исхрану.

Сазревање и продуктивност

Ова сорта средње сезоне сазрева 115-120 дана након клијања. Веома је продуктивна, дајући до 15 кг парадајза по грму.

Плодови постепено сазревају, прелазећи из зелене у жућкастозелену, затим у наранџастозелену, и коначно у дубоко црвену боју. Боја је уједначена, без мрља.

Зрење је распоређено током времена, што обезбеђује дуг период бербе. Поврће карактерише одличан рок трајања: задржава свој тржишни изглед до две недеље, а незрели примерци успешно сазревају након бербе.

Отпорност на болести и штеточине

Култура се одликује високом отпорношћу на болести. Жбуње успешно одолева многим гљивичним и вирусним болестима, под условом да се поштују агротехничке препоруке.

Сорта има добру отпорност на касну пламењачу. Редовне превентивне мере су важне за спречавање развоја гљивичних инфекција.

Региони узгоја

Сорта Сердцеедка је погодна за узгој у централним и северним регионима. Због високе зимске отпорности у хладним климатским условима, успешно се гаји на отвореном.

Међутим, узгој ове сорте на југу се не препоручује. То је због сувог ваздуха, што негативно утиче на развој биљке.

Адаптација временским условима

Жбуње је прилагођено хладној клими и критичним пољопривредним условима, што их чини изузетно незахтевним. Лако подносе неповољне временске услове, укључујући флуктуације и падове температуре.

Карактеристике пољопривредне технологије

Правилна садња садница парадајза је кључ здравог и обилног рода. Важно је одржавати оптималну дубину садње, обезбедити довољно светлости и одржавати константну температуру како би се осигурале јаке, дугоноге биљке. Поштовање одређених правила је неопходно.

Избор и припрема земљишта

За успешну садњу, важно је одабрати право место и припремити земљиште. Пратите ове смернице:

• Парадајз воли топлину и светлост, зато изаберите место које добија најмање 6-8 сати сунца дневно. Ово ће помоћи биљкама да напредују и дају добар род.
• Биљка не подноси добро јаке ветрове, јер могу оштетити стабљике и исушити земљиште. Изаберите место заштићено од ветра (на пример, близу ограда или живе ограде).
• Погодна су земљишта са неутралном или благо киселом реакцијом (pH 6-7). Земљиште треба да буде лагано и добро дренирано како би се спречило преплављивање и труљење корена.
• Избегавајте садњу парадајза на подручјима где је растао претходне године. Најбољи претходници за парадајз су купус, лук, бели лук и махунарке. Парадајз не воли друге усеве из породице пасуља (као што су кромпир или патлиџан) који расту на истом подручју.

Припрема кревета:

1. Темељно ископајте земљу до дубине од 25-30 цм да бисте побољшали аерацију. Урадите то на јесен како би се земљиште слегло.
2. Пре садње, додајте хумус или компост, минерална ђубрива у земљиште: суперфосфат, калијум и азотне супстанце.
3. Припремите гредице ширине 1,2-1,5 м, јер парадајз преферира доста кореновог простора и добру вентилацију. Ако је потребно, поставите више гредице ако земљиште слабо дренира.

Малчирање помаже у задржавању влаге у земљишту, спречавању раста корова и побољшању структуре земљишта. Користите сламу, сено, компост или кору дрвета.

Сетва семена

Посејте семе у саксије или контејнере у рано пролеће. Пре сетве, навлажите површину земље, затим пажљиво распоредите семе по површини и лагано га поспите земљом за саксије. Покријте посуду стаклом или пластиком да бисте створили ефекат стаклене баште.

Након тога, посуду са семеном ставите на топло место са температуром од око +20°C. Први клице ће се појавити за једну до две недеље.

Брига о садницама

Када биљке имају 2-3 права листа, пресадите их у појединачне саксије или гредице. Пре пресађивања пажљиво припремите земљу, ископајте рупе и посадите саднице на растојању од приближно 40 цм.

Парадајз сорте „Сердтсидка“ захтева редовно заливање и ђубрење органским или минералним ђубривима. Уклоните увеле цветове како бисте осигурали да се биљке правилно развијају и усмерите своју енергију на производњу парадајза.

Развој сајта

Пре садње, важно је проверити киселост земљишта — оптимална pH вредност треба да буде 6,5-6,8. Затим, растресите земљу два лопата дубоко, уклоните коров и додајте уситњени угаљ и крављи стајњак како бисте побољшали структуру и исхрану земљишта.

Пресађивање

Саднице срчаног семена су спремне за пресађивање 60-63. дана након клијања, када се на свакој биљци појави најмање 6 листова:

• Поставите саднице у рупе, продубљујући их за 8-9 цм и посипајући их земљом са додатком сувог тресета.
• Између редова оставите растојање од 48-50 цм, а између садница до 35 цм.
• Садите не више од 4 саднице по 1 квадратном метру.

Брига о парадајзу сорте „Срцеједац“

Брига о биљци је једноставна. Технике узгоја су стандардне; важно је придржавати се распореда за све потребне поступке, укључујући заливање, ђубрење и орезивање.

Да ли је потребно стиснути и обликовати парадајз „Срцеједац“?

Приликом узгоја парадајза, није потребно одсецати бочне изданке (уклањати бочне изданке). Жбуње не треба везивати, јер су им стабљике прилично јаке. Периодично уклањајте доње листове биљака узгајаних у пластеницима како бисте побољшали циркулацију ваздуха и спречили болести.

Ова сорта се може формирати у једну стабљику, али најбољи резултати се постижу са две стабљике. Број стабљика зависи од ваших могућности и циљева узгоја. Што више стабљика, то је плод већи.

Уз правилне технике узгоја, парадајз може да расте велики чак и на две стабљике. Ако се саде четири парадајза по квадратном метру, формирајте их у једну стабљику или, у пластенику, формирајте их у два изданка. Ова пракса није неопходна у пластенику.

Нијансе наводњавања

Биљка не захтева обилну влагу, па је заливајте релативно ретко, али само толико да земљиште око корена буде темељно навлажено до дубине од 28-32 цм. Да бисте то постигли, заливајте биљке једном у 11-12 дана, уз редовно проверавање влажности земљишта.

Препоручена количина воде за сваки грм је 3,2-3,5 литара. Да бисте спречили стварање коре на површини земљишта, олабавите коренски слој након сваког заливања.

Редослед ђубрења

Што је већи квалитет и разноврсност ђубрива, то ће сорта Сердцеедка дати већи и укуснији принос. Приликом ђубрења парадајза, пратите овај распоред:

• Недељу дана након пресађивања садница – калијум хлорид у раствору са уреом.
• Када грмље почне активно да цвета – калијум магнезијум сулфат и борна киселина.
• Када парадајз почне да мења боју – травнати компост помешан са монофосфатом.
• Након што се појаве први потпуно зрели парадајзи, калијумова со растворена борофоском.

Грмови узгајани у пластенику захтевају више органских ђубрива него они узгајани на отвореном тлу.

Сузбијање штеточина и болести

Кључ за одржавање имунитета сорте Сердцеедка је редовно уклањање корова и изолација жбуња од воћака. Ако се подручје не очисти правилно, парадајз може бити подложан алтернариозној пламењачи, пужевима и грињама.

Препоруке за третман биљака:

• Алтернарија. Гљивична болест која се развија у условима ниског садржаја кисеоника и високе влажности. Карактеришу је сивкасто-смеђе, издужене пруге са беличастим центрима на листовима. За лечење користите Сугнум или Максим.
• Пужеви. Често се појављују после киша, хранећи се соком лишћа и могу изазвати исушивање грмља. Да бисте их контролисали, користите инсектициде као што су Ферамол или Брос Снакол, а као превентивну меру, прскајте листове уситњеним рузмарином.
• Парадајз гриња. Они усисавају сокове из свих делова биљке, што може изазвати пуцање плодова. Ове штеточине успевају по сувом времену и густо збијеним гредицама. Да бисте их сузбили, третирајте их препаратима Алиот, Фосфамид или Борнео, а за превенцију користите инфузије рена и маслачка.

Почните са третманом одмах након појаве првих знакова болести или штеточина како бисте спречили даља оштећења и повећали шансе за успешан узгој.

Сакупљање и очување

Жбуње узгајано у одговарајућим условима почиње да доноси плодове између 15. и 20. јуна. Берба брзо сазрева, у кратком периоду (до краја септембра), а плодове је потребно брати једном или два пута дневно.

Парадајз берите ручно, нежно га увијајући са лозе или одсецајући целу зрелу лозу. Зреле парадајзе чувајте у малим корпама, а зреле на горњој полици фрижидера.

За и против

Парадајз сорте Сердцеедка подноси сенку и отпоран је на ветар. Жбуње може расти без потпоре. Пре садње, важно је проучити предности и мане усева како би се избегли потенцијални проблеми.

Ове биљке се не препоручују за узгој у јужним регионима. Жбуње не прелази 1 м висине, што узрокује да се цветни кластери налазе у основи. То су главни недостаци ове сорте.

Рецензије

Парадајз Сердцеедка је поуздана и продуктивна сорта погодна и за почетнике и за искусне баштоване. Стекао је популарност због своје способности да производи константне приносе и могућности транспорта на велике удаљености. Ове особине га чине одличним избором за узгој чак и у великим размерама.

Често постављана питања