Сорта парадајза са великим плодом Сахарнаја Настасја: побољшана верзија Биковог срца

Сорта Сахарнаја Настасја један је од најупечатљивијих примера парадајза сорте бифтек. Поноси се великим, меснатим плодовима, високим приносима и одличним карактеристикама раста, што је чини одличним избором и за искусне и за почетнике баштоване.

Ко га је изнео и када?

Сорта Сахарнаја Настасја је развијена од стране познате агрофирме Гавриш. Развио ју је тим од седам узгајивача. Специјалисти су користили неколико сорти парадајза да би развили ову нову сорту.

Сорта Сахарнаја Настасја сматра се побољшаном верзијом популарног парадајза „Биково срце“. Додата је у Државни регистар руских парадајза 2015. године. Препоручује се за узгој у свим регионима, како на отвореном тако и у затвореном простору, у зависности од климатских услова.

Опис сорте

Средње велики жбунови са јаким стабљикама и умереном густином припадају индетерминантном типу. Биљке достижу висину од 1,5 м. Листови су средње величине, тамнозелени и стандардног облика. Ова сорта има једноставне цвасти и велике, тешке плодове. Један грозд даје 6-8 великих плодова.

Кратак опис плодова:

• Боја незрелог воћа: светло зелена.
• Боја зрелог воћа: црвена, гримизно црвена.
• Форма: срцоликог облика, средње ребраст.
• Пулпа: меснат, зрнаст, средње густине.
• Кожа: густа, еластична.
• Тежина: 250-300 г

Укус и намена воћа

Плодови сорте Сахарнаја Настасја су слатки, са богатим укусом парадајза. Слаткоћа је пријатна, није преслатка. Зрели плодови добијају живописну арому. Ова сорта је намењена за салате, али се може користити и за сокове и разне џемове.

Карактеристике

Говеђи парадајз „Сахарнаја Настасја“ је једноставан за узгој, јер има одличне агрономске карактеристике. Издржљив је и незахтеван, отпоран на болести и лако се прилагођава широком спектру услова.

Карактеристике сорте:

• Карактерише га висок принос, 9-11 кг плодова може се убрати по квадратном метру. Један грм може дати приближно 3 кг парадајза.
• То је каснозрела сорта. Од клијања до сазревања првих плодова потребно је 120-130 дана.
• О НАМАОдликује се повећаном отпорношћу на неповољне временске услове. Његови грмови лако преживљавају врућину, дуготрајне кише и температурне флуктуације.

За и против

Пре него што посадите парадајз сорте бифтејк у својој башти, корисно је да се упознате са свим њиховим карактеристикама, предностима и манама. Ово ће вам помоћи да утврдите да ли је сорта коју разматрате погодна за ваше намене.

Слетање

Средње велика сорта Сахарнаја Настасја се узгаја из садница. На југу се гаји на отвореном или затвореном терену; у другим регионима се предност дају пластичним конструкцијама.

Како припремити семе?

Пре сетве семена у отворено тло или за саднице, препоручује се да се оно припреми на одговарајући начин. Припрема пред сетву повећава клијавост и обезбеђује најјаче, најздравије и најпродуктивније биљке.

Карактеристике припреме семена за садњу:

• Семе се сортира, одбацујући неисправне, мале, оштећене и потамнеле примерке.
• Физиолошки раствор ће помоћи у идентификацији неклијавих и шупљих узорака - они ће испливати на површину.
• Семе се може дезинфиковати фунгицидима, 1% раствором калијум перманганата или 3% водоник-пероксидом.
• Да би се повећала клијавост, семе се намаче стимулансима раста, као што су Епин, Корневин, Циркон итд.
• Најбоље је проклијати семе пре сетве. Да бисте то урадили, умотајте га у влажну крпу. Када семе проклија, одмах се сади у земљу или саксије за саднице.

Сетва садница

Саднице парадајза се сеју почетком марта или крајем фебруара — време сетве варира од региона до региона, у зависности од локалних климатских услова.

Карактеристике сетве садница:

• Парадајз се сеје 50-55 дана пре садње у земљу.
• За узгој користите посуде напуњене супстратом или тресетне саксије. Последња опција је пожељнија, јер вам омогућава да посадите саднице парадајза заједно са посудом, спречавајући оштећење корена.
• За сетву се могу користити велике посуде. Међутим, саднице ће током пресађивања морати да се пресаде у појединачне саксије. Такође можете сејати саднице у посуде или чаше, али чак и одатле, саднице ће морати да се пребаце у веће посуде.
• Напуните саксије супстратом из продавнице или домаћом мешавином за саксије. Прва опција је једноставнија, али и скупља. Друга захтева труд и потребно је неколико састојака за припрему мешавине. На пример, супстрат богат хранљивим материјама може се направити од тресетне маховине, хумуса или компоста, песка, дрвеног пепела и пиљевине.
• Пре сетве, залијте земљу да би остала благо влажна. Направите плитке бразде у посудама и расујте семе у размацима од 3 x 3 цм. Посадите 2-3 семена по шољи, садећи их на дубину од приближно 1 цм. Покријте семе танким слојем растресите земље.
• Усеви се заливају распршивачем и покривају провидним материјалом. Посуде се могу покрити стаклом, док је шоље погодније прекрити пластичном фолијом. Усеви се држе у топлој просторији. Оптимална температура ваздуха је од +22°C до +25°C.
• Сваког дана, поклопац се уклања да би се усеви проветрили. Такође се редовно прскају топлом, устаљеном водом.

Брига о садницама

Чим саднице почну да израњају из земље, пластична фолија се одмах уклања. Ово је кључно, јер младе биљке у заклону могу угинути због загушљивости и ефекта стаклене баште. Такође је кључно одмах снизити температуру како би се спречило пребрзо раста садница. У супротном, саднице ће се издужити.

Карактеристике неге садница:

• Недељу дана, саднице се држе на нижој температури од +14…+16 °C. Ноћу, температура треба да буде још нижа, на +10…+12 °C. После недељу дана, температура се подиже на +20…+23 °C.
• Младим биљкама је у почетку потребно 24-часовно светло. Временом се дневне сате смањују на 18-20 сати, постепено се смањујући док, након месец дана, не достигну 11-12 сати.
• Током прве недеље, заливајте саднице штедљиво - једном недељно. Користите само топлу, одстојећу воду. Наносите је пажљиво, одмах на корен. Избегавајте да вода доспе на лишће и стабљике како бисте спречили развој гљивичних болести.
• Када се појаве 2-3 права (некотиледонска) листа, пресадите биљке у одвојене или веће посуде, притискајући 1/3 централног корена.
• Након пресађивања, саднице заливајте чешће, отприлике 2-3 пута недељно. Ђубрење такође почиње након пресађивања. Током вегетације, саднице се ђубре 1-2 пута. Обично се користе специјална комплексна ђубрива за саднице.
• Каљење садница може почети 1-2 недеље пре садње. Ово ће им помоћи да се брже прилагоде отвореном тлу. Постепено повећавајте време проведено напољу и оставите саднице напољу до садње. Ово важи само ако ноћне температуре не падну испод 10°C.

Избор локације

Да би парадајз добро растао и производио плодове без болести, важно је одабрати праву локацију. Место треба да буде добро осветљено током целог дана. Парадајз треба да избегава сенку, влажно земљиште, промају и јаке северне ветрове.

Лагана, песковита или иловаста земљишта са неутралном pH вредношћу сматрају се најбољим за парадајз. Требало би да буду растресита, хранљива и добро дренирана.

Најбољи претходници за парадајз су купус, краставци, тиквице, црни лук, бели лук, махунарке и бундеве. Парадајз не треба садити после пасуљских биљака као што су кромпир, патлиџан, паприка итд.

Припрема земљишта

Припрема земљишта за садњу парадајза почиње у јесен. Одговарајуће компоненте земљишта се бирају на основу плодности, структуре и киселости земљишта. Додају се органска материја (компост, хумус или стајњак) и минерална ђубрива (калијум сулфат и суперфосфат) ради побољшања хранљиве вредности.

За тешка земљишта додајте средства за растресање попут песка или тресета. Ако је земљиште кисело, додајте гашени креч, доломитно брашно или дрвени пепео. Све састојке равномерно распоредите по површини, а затим ископајте земљу до дубине лопате. У пролеће поравнајте земљиште грабуљама и припремите места за садњу парадајза копањем редова или рупа.

Пресађивање

Садња на отвореном тлу врши се само када време постане константно топло, а под покровљем отприлике две недеље раније. Оптимална температура ваздуха за садњу садница је између 18 и 22°C, а температура земљишта је између 12 и 14°C. Саднице се саде када саднице развију 7 до 12 листова.

Карактеристике садње садница:

• За садњу, ископајте рупе у распореду 40 x 60 цм. Алтернативно, ископајте редове размакнуте 60 цм. Посадите 4 биљке парадајза по квадратном метру.
• Хумус, дрвени пепео и суперфосфат се сипају на дно рупа, прекривају се обичном баштенском земљом и заливају топлом водом.
• Саднице се премештају у рупе заједно са кореновом балом. Да би се лакше вадиле из посуда за садњу, обилно се заливају.
• Саднице се саде у рупе (или редове). Празан простор се пуни земљом, сабија и залива. Следеће заливање се врши тек након 10 дана.

Брига

Сорта Сахарнаја Настасја захтева основну негу. Принос овог парадајза сорте бифтек директно зависи од његове правилне, доследне и благовремене неге.

Заливање

Парадајз сорте бифтека се редовно залива, у зависности од временских услова и стања земљишта. У просеку, заливање је два пута недељно. Важно је осигурати да се земљиште не осуши или да се не претерано залије, јер стајаћа вода може изазвати труљење и гљивичне инфекције.

Најбоље време за заливање је вече или рано јутро. Оптимална температура воде је од 20 до 25°C. По хладном времену смањите заливање. Препоручена количина заливања по грму је 5 литара. Током плодоношења смањите заливање како бисте спречили да плодови буду натопљени водом.

Прелив

Да би се осигурала добра жетва, парадајз Сахарнаја Настасја се неколико пута храни органским и минералним ђубривима. Прво храњење се врши две недеље након садње садница у земљиште. У овој фази је препоручљиво користити ђубриво са пуним минералним комплексом.

Друго храњење се врши током плодоношења. Погодна је, на пример, разблажена инфузија дивизма. Треће храњење се врши током периода плодоношења, коришћењем минералног комплекса који садржи калијумове соли.

Распршивање и плевљење

Да би се осигурало да коренов систем добија довољно кисеоника за раст и развој биљака, земљиште се копа дан након заливања или кише. Земљиште треба копати до дубине од приближно 10 цм у почетку, постепено смањујући на 4-5 цм како биљке расту.

Такође, током отпуштања уклањају се корови који апсорбују хранљиве материје, ометају раст парадајза и привлаче инсекте.

Подвезица и обликовање

Жбуње парадајза сорте Сахарнаја Настасја захтева потпору. Како стабљике расту, везујте их за потпоре меким тракама. Током периода зрења препоручује се и везивање гроздова. Формирајте жбуње у 1-2 стабљике. Уклањајте бочне изданке током целе вегетације.

Болести и штеточине

Сорта је отпорна на касну пламењачу, смеђу пегавост и фузаријум, али под неповољним условима постоји ризик од инфекције. Да би се спречиле болести, спровести превентивно прскање Фитоспорином, Триходермином итд.

Највеће претње за сорту Сахарнаја Настасја су лисне уши и беле мушице. Раствор сапуна за веш може помоћи у борби против лисних уши, док се феромонске замке и мирисне биљке, попут босиљка, лука и белог лука, могу користити против белих мушица. У случају широко распрострањене заразе инсектима, могу се користити инсектициди попут Конфидора.

Жетва

Берба почиње крајем јула или почетком августа. Плодови сазревају постепено, постепено. Нема потребе журити са парадајзом, јер није склон пуцању.

Ако се парадајз складишти, треба га брати незрео, по сувом времену. Зрели плодови се не складиште; одмах се једу или прерађују.

Рецензије

Парадајз „Сахарнаја Настасја“ је заиста луксузна сорта, могло би се чак рећи и „елитна“. Његови плодови су једноставно беспрекорни — лепи, укусни и добро се чувају. Овај парадајз оправдава своје звучно име и биће одличан додатак свакој башти.

Често постављана питања