Пинк Спам је средње рани хибридни парадајз са великим, сочним плодовима. Ова сорта је цењена због високог приноса, слатког укуса и отпорности на уобичајене болести. Жбови су снажни и захтевају потпору, а плодови имају чврсту кору и добру транспортабилност, што их чини идеалним и за свежу потрошњу и за прераду.
Карактеристике сорте
Ружичасти парадајз је посебно омиљен међу баштованима због свог сочног меса, изразите слаткоће и богатог садржаја микронутријената. Релативно новији хибрид Пинк Спам може се похвалити овим квалитетима и такође показује одличну отпорност на главне болести парадајза.
Региони узгоја и порекло
Култиватор је развио Семко-Јуниор, а селекцију је спровео Ју. Б. Алексејев. Након завршетка свих фаза испитивања сорте, захтев за регистрацију је поднет 2009. године, а до 2010. године сорта је уврштена у Државни регистар селекционих достигнућа Руске Федерације.
Опис грма и парадајза
Парадајз сорте „Пинк Спам“ формира високе жбунове. У условима стакленика, њихов раст је практично неограничен. Да би се осигурало да биљка усмери своје ресурсе на развој и сазревање плодова, препоручује се приштипање врха када стабљика достигне 1,5 м.
Карактеристичне карактеристике:
- стабло – моћан, али захтева обавезну подвезицу;
- лишће - велика, типична за парадајз, богате зелене боје;
- цвеће – једноставно, прва цваст се формира изнад 7-9 листа, следеће - у размаку од три листа.
Свака четка производи 7 до 9 плодова.
Парадајз има атрактиван облик срца и тежи око 190 г. Када није зрео, светло је зелене боје без тамне мрље близу стабљике, а како сазрева, добија ружичасто-малинови нијансу.
Кожа поврћа је глатка и густа, пулпа је меснатa, сочна и слатка када се пресече, са шест или више комора за семе.
Употреба
Хибрид карактерише одличан укус: плодови су слатки, са суптилном киселошћу парадајза. Можете прочитати о најукуснијим сортама парадајза. овде.
Захваљујући својој свестраној употреби, домаћице уживају у коришћењу ружичастог спама у јелима као што су:
- салате;
- сосови;
- пасте;
- кечапи;
- зимски препарати, укључујући лечо.
Због своје велике величине, парадајз није погодан за конзервирање целих плодова, али је погодан за кисељење у кришкама – његова густа кора и чврсто месо добро задржавају облик током термичке обраде.
Сазревање, продуктивност
Пинк Спам је средње рана сорта: од клијања до бербе зрелих плодова прође око 99 дана. Плодоношење се наставља током целог лета, од краја јуна до краја августа.
Отпорност на сушу, отпорност на мраз
Биљка нема главни коренски систем и стога не подноси добро дуготрајну сушу — прекомерно исушивање земљишта може довести до смрти биљке. Површински корени нису у стању да извлаче влагу из дубљих слојева земљишта, па је биљкама потребно редовно заливање.
Ова сорта је намењена за узгој у пластеницима, јер је осетљива на температурне колебања. Температуре испод 15°C заустављају вегетацију, што негативно утиче на развој и принос.
Припрема садница
Развој и принос парадајза директно зависе од услова узгоја. Најефикаснија метода за узгој овог хибрида сматра се методом саднице.
Третман семена
Да бисте добили саднице, сејте семе два месеца пре очекиваног пресађивања у земљу, најчешће је то средина или крај марта - тачно време зависи од климатских услова региона.
Пре сетве, садни материјал мора бити унапред припремљен:
- потопите 30 минута у слабом раствору калијум перманганата за дезинфекцију;
- темељно испрати чистом водом;
- ставите у стимулатор раста на сат времена (на пример, мешавина кашичице меда на 200 мл воде);
- Ставите на папир и осушите.
Састав земљишта
Да бисте осигурали јаке и здраве саднице, важно је одабрати прави састав земљишта. Можете користити готово куповно земљиште, али је пожељније да сами припремите супстрат тако што ћете узети земљу са подручја где планирате да узгајате саднице и додати следеће састојке:
- помешати једнаке делове баштенске земље, тресета и песка;
- додајте мало дрвеног пепела да бисте смањили киселост и дезинфиковали;
- Ако је потребно, извршите додатни третман подлоге слабим раствором калијум перманганата.
Сетва семена
Припремљено семе парадајза поставите на површину влажне подлоге и поспите слојем земље дебљине око 1 цм.
Пратите ове кораке:
- Покријте посуде са семеном провидном фолијом или стаклом и ставите их на топло место. Клијање зависи од свежине семена, па је важно узети у обзир овај фактор приликом куповине.
- Када се појаве први изданци, уклоните поклопац и преместите кутије на добро осветљено место, заштићено од директне сунчеве светлости. Оптимална температура за раст садница је око 23°C.
Брига о садницама
Појава два права листа на садницама сигнализира да су спремне за пресађивање. Тресетне саксије су погодне за пресађивање — могу се садити директно у земљу заједно са биљкама, што минимизира стрес.
Основни захтеви:
- Приликом пресађивања, важно је пажљиво руковати клицама заједно са кореновом куглом како би се избегло оштећење или савијање корена.
- Заливање треба бити редовно, примењивати на корен како се земља суши.
- Прво ђубриво нанесите на Пинк Спам 1-2 недеље након пресађивања, а затим понављајте отприлике сваке две недеље да бисте одржали раст. За више информација о томе како ђубрити саднице парадајза код куће, прочитајте Овде.
Агротехничке мере
Да би се осигурао активан раст и добра вентилација хибридних грмова, препоручује се придржавање шеме садње од 60к60 цм, која обезбеђује довољно осветљења и удобне услове за развој биљака.
Садња грмља у гредицама
Десет до петнаест дана пре пресађивања на отвореном, почните са каљењем садница. Постепено их излажите свежем ваздуху, повећавајући време проведено тамо за 10 до 20 минута. Након што прође последњи мраз, оставите саднице напољу преко ноћи и постепено их аклиматизујте на директну сунчеву светлост.
Корисни савети:
- Када прође опасност од ноћних мразева, пресадите саднице, које су високе око 20 цм, у пластеник или отворено тло. Најбоље је припремити гредице за садњу унапред, идеално на јесен, ископавањем растресите земље и ђубрењем стајњака.
- Биљка преферира благо кисела земљишта, лагана иловаста или песковита земљишта. Најбоље место за садњу је јужна страна парцеле.
- Избегавајте садњу парадајза у гредице у којима су претходно били засађени кромпир, паприка или патлиџан, јер су ове биљке подложне сличним болестима. Црни лук, тиквице или купус се сматрају добрим претходницима.
- Пресадите саднице претоваром (без уништавања коренске бале која садржи корење).
- Оптималан је степенасти распоред садње са размаком од 50x50 цм. Овај распоред обезбеђује адекватну светлост и добру вентилацију између грмова, смањујући ризик од повећане влажности и развоја гљивичних болести.
Организовање неге парадајза
Брига о хибриду своди се на стварање удобних услова за његов развој. Више детаља о замршеностима успешног узгоја парадајза на отвореном простору пронаћи ћете. Овде.
Пратите стандардне пољопривредне праксе:
- Заливајте биљке рано ујутру или увече након заласка сунца;
- оптимална учесталост заливања је два пута недељно, увек у корену;
- Малчирање гредица помаже у задржавању влаге у земљишту;
- редовно отпуштање и плевљење обезбеђују приступ кисеонику коренима;
- За боље гранање корена, препоручује се подизање грмља;
- Почните са ђубрењем минералним и органским ђубривима две недеље након садње, пожељно током или одмах након заливања;
- стисните врх главног изданка да бисте ограничили раст;
- структурирати другу стабљику од пастора који се налази испод доњег јајника;
- Обавезно завежите грмље тако да може да издржи тежину плодова.
Упркос доброј отпорности на штеточине, ружичасти спам захтева благовремени третман производима који садрже бакар како би се заштитио од касне пламењаче. Да би се спречила болест, важно је избегавати прекомерно заливање земљишта, редовно проветравати стакленик и избегавати пренатрпаност.
Светли хибрид
Захваљујући сталним напорима узгајивача, појављују се нове сорте парадајза различитих облика, величина и боја. Међу њима се истиче парадајз „Orange Spam“ – према речима баштована, одушевљава својим раним плодоношењем и богатим укусом.
Одличне карактеристике:
- Високи неодређени грмови овог хибрида захтевају обавезне подвезице и потпору.
- Прва жетва се појављује у року од 3-3,5 месеца након клијања.
- Наранџаста шунка је добро прилагођена за узгој у заштићеном тлу, али успешно расте и у отвореним гредицама.
- Сорта је веома отпорна на вирусне и бактеријске болести парадајза.
- Када сазру, плодови су сочни и меснати, добијају јарко златно-наранџасту боју и пријатан укус. Сваки грозд даје шест парадајза тежине до 180 г, са одличном продајношћу.
- Принос достиже до 20 кг по 1 квадратном метру.
Болести и штеточине
Сорта Пинк Спам је позната по свом високом имунитету. Отпорна је на следеће уобичајене болести:
- Кладоспориоза;
- вирус мозаика дувана (TMV);
- Фузаријумско увенуће;
- Вертицилијумско увенуће.
За превенцију касна пламењача Препоручује се прскање биолошким производом Фитоспорин-М сваке две недеље. Безбедан је и нетоксичан и може се примењивати чак и на воће.
Да бисте спречили развој гљивичних болести и избегли појаву штеточина у стакленику, редовно чистите земљу од корова, одржавајте режим заливања и обезбедите добру вентилацију објекта.
За и против
Рецензије
Парадајз сорте „Пинк Спам“ комбинује добру продуктивност, одличан укус и јаку отпорност на болести. Парадајз дуго задржава свој тржишни изглед, а биљке се лако прилагођавају различитим условима узгоја. Ове особине чине ову сорту идеалним избором за баштоване који траже константан и укусан жетву.