Како узгајати саднице парадајза „Pink Giant“ и бринути се о њима?

Као што и само име каже, парадајз „Pink Giant“ је крупан и невероватно атрактивне боје. Ова сорта је једна од најбољих за свеже салате — поврће је сочно, слатко и ароматично. Током протеклих неколико деценија, ова сорта је освојила срца многих баштована, што је чини популарним избором широм наше земље.

Карактеристике и опис сорте

Пинк Џајант је један од најпопуларнијих парадајза за бифтек. Одликује се дугим плодоношењем и добром отпорношћу на болести. Користи се за сечење, салате и друга јела.

Карактеристичне карактеристике биљке

Домаћа сорта. Развили су је московски научници из Научно-производне корпорације НК ЛТД: В. М. Налижит, А. В. Диник, В. А. Василевски и С. А. Коротков. Године 2001. уврштена је у Државни регистар, након чега је постала доступна за масовни узгој.

Данас његово семе производе и продају велике пољопривредне компаније. Култура је погодна за узгој и у пластеницима и на отвореном простору, под условом да клима није превише сурова.

Одличне карактеристике:

• То је неодређена сорта. Висок је, стандардни грм са јаким изданцима који могу достићи 1,6-2 м на отвореном тлу, а у пластеницима могу нарасти још више.
• Стабљика је усправна, зеленкасто-сива и благо длакава, са добро развијеним кореновим системом. Изданци захтевају подупирање, јер не могу да подрже плод без ослонца.
• Листови биљке су уски и дугуљасти, тамнозелени, са великим зупцима и кратким интернодијима. Лисна маса је умерена.
• Цветови су жути, сакупљени у једноставне или средње цвасти. Прва цваст се појављује изнад деветог листа, а свака следећа цваст се појављује три листа касније. Типично, на стабљици се формира око шест цвасти, од којих свака садржи четири до шест парадајза.

Карактеристике воћа

Парадајз има карактеристичан, јако ребраст, спљоштени, округли облик. Одличне карактеристике:

• Када нису зреле, уједначене су бледозелене боје са тамнозеленом мрљом близу стабљике. Како сазревају, боја постаје ружичаста или тамноцрвена.
• Тежина поврћа варира од 300 до 350 г, али када се гаји у стакленику и уз пажљиву негу, могуће је добити примерке тежине од 700 до 1000 г. Квалитет услова узгоја директно утиче на величину парадајза.

Плодови ружичастог гиганта обично садрже више од 4 коморе са семеном унутра.

Време сазревања и принос

Ова сорта је средње сезоне. Берба почиње 100-125 дана након садње, а плодоношење почиње у јулу и наставља се до септембра.

У просеку, баштовани дају око 2 кг парадајза по грму, а 5,8-6,4 кг по квадратном метру на отвореном тлу. У пластеницима принос може бити нешто већи.

Употреба воћа

Пулпа је слатка, месната, густа и зрнаста када се преломи, са малим бројем семенки. Парадајз ове сорте је користан за здравље због високог садржаја микронутријената, антиоксиданата и витамина. Плодови се добро чувају — отпорни су на пуцање захваљујући својој јакој, танкој кожи.

Поврће има сладак, ароматичан и хармоничан укус. Ова сорта је свестрана у кувању: користи се у салатама, соковима, дресингима, пастама и кечапу. Парадајз је такође погодан за кисељење, посебно мали или сецкани парадајз.

Отпорност на болести и штеточине и потребни климатски услови

Сорта „Пинк Џајант“ карактерише се умереном отпорношћу на главне болести парадајза. Међу штеточинама, најозбиљније су лисне уши, колорадске златице и беле мушице. За њихово сузбијање користи се дрвени пепео или биоинсектициди.

Ова сорта се успешно гаји у различитим климатским условима, али у умереним географским ширинама добар жетва се може добити само у пластенику. У топлијим регионима, укључујући Северни Кавказ и Краснодарски крај, биљке добро успевају и на отвореном пољу.

Како узгајати саднице?

За сорту „Пинк Џајант“, семе се сеје почетком марта да би се добиле саднице. У јужним регионима Русије, парадајз се може гајити без садница, сетвом семена директно у баштенске гредице.

Припрема семена

Прво, калибришите семе, одабирући велике, равне и густе примерке који се не осећају шупље када се стисне. Затим, пратите неколико једноставних корака:

• Ставите семе у раствор соли (растворите 20 г соли у 200 мл воде). После 15-20 минута проверите посуду: свако семе које је потонуло на дно треба оставити за садњу.
• Распоредите семе на памучној крпи и оставите их на топлом месту, на пример, на радијатору, 36-48 сати да се загреју.
• Дезинфикујте семе у 1% раствору калијум перманганата (растворите 5 г калијум перманганата у 500 мл воде). Оставите да се намаче 15-20 минута, а затим исперите чистом текућом водом.
  Ако калијум перманганат није доступан, користите водоник-пероксид (растворите 20 мл 3% водоник-пероксида у 400 г топле воде), потопите семе 12 сати. Ова метода убрзава клијање, али није погодна за семе са хранљивим премазом или танким, водорастворљивим слојем.
• Правите мехуриће. Да бисте то урадили, ставите семе у топлу воду (26–30°C) и редовно мешајте 15–18 сати или користите акваријумску ваздушну пумпу. Овај поступак подстиче клијање и одрживост садница.
• Потопите зрна 12 сати у воду или раствор биостимуланса: Циркон, Епин или Имуноцитофит. Температура воде треба да буде најмање 21°C.
• Следећи корак је каљење. Умотајте семе у тканину и пластику, ставите их на место са температуром од -2 до +3°C на 8 сати, а затим их вратите на топло место на 8 сати. Поновите овај поступак 5-6 пута, варирајући температуру. Имајте на уму да је ово сложен поступак и да се, ако се неправилно изврши, семе може оштетити.

Пре садње, проклијајте семе тако што ћете га ставити на памучну крпу или газу у равну посуду. Држите крпу стално влажном топлом водом (25–30°C) док се не појаве клице дужине 2–3 мм.

Контејнер и земља

Можете користити пластичне посуде, чаше или исечене ПЕТ флаше. Земљу за садњу можете купити у продавници или је сами припремити.

Готова смеша треба да садржи:

• хумус;
• тресет;
• речни песак.

Ако одлучите да сами припремите земљиште за саднице, комбинујте:

• 1 део баштенске земље (пожељно са парцеле где су расли краставци, тиквице, шаргарепа или копар);
• 2 дела некиселог тресета (pH 6,5);
• 0,5 делова песка (речног или опраног);
• 1 део хумуса или просејаног зрелог компоста.

У смешу додајте просејани дрвени пепео (или доломитно брашно), сфагнумску маховину и опало борово иглице. Пре употребе, дезинфикујте посуде и земљу кључалом водом или раствором калијум перманганата.

Сетва

Посејте парадајз сорте „Ружичасти џин“ директно у појединачне чаше. Ставите 3-4 семена у сваку посуду, а након што се појаве котиледони, изаберите најјачу биљку и уклоните остале.

Корисни савети:

• Посадите семе на дубину од 1 цм.
• Навлажите земљу боцом са распршивачем.
• Покријте посуде фолијом и ставите их на топло (+23°C) и светло место.

Да бисте ојачали коренов систем високих парадајза, користите љуске јаја и сушене коре од банана. Исецкајте ове састојке и ставите их на дно посуда како бисте подстакли бољи развој корена.

Брига о садницама

Када семе проклија, уклоните фолију. Обезбедите садницама одговарајућу негу, пратећи ове пољопривредне праксе:

• Навлажите клице док се земља суши помоћу шприца, кашичице или бочице са распршивачем како бисте избегли оштећење крхких семена и корена.
• Пинк Џајант је сорта која воли сунце, па поставите саксије близу прозора окренутих ка југу или обезбедите додатно осветљење флуоресцентним или обичним сијалицама. Недовољно светлости ће довести до истезања и ломљења садница.
• Храните саднице комплексним ђубривима сваке две недеље.
• Две до три недеље пре пресађивања на стално место, почните са каљењем биљака тако што ћете их поставити напоље - на балкон или летњу веранду. У почетку, на два до три сата, постепено повећавајући време за један сат сваког дана.

Брање садница парадајза

Након што се појаве 2-3 права листа, пресадите саднице. Овај поступак јача коренов систем, побољшава исхрану биљака и подстиче правилан развој.

Пратите препоруке:

• Пре пресађивања, навлажите земљу како не бисте оштетили нежне корене.
• Пажљиво уклоните саднице и скратите главни корен за трећину како бисте стимулисали раст бочних корена.
• Саднице посадите у одвојене посуде са плодним земљиштем, продубљујући их до листова котиледона.

Након пресађивања, навлажите саднице и поставите их на добро осветљено место. Током првих неколико дана обезбедите умерено заливање и заштитите их од директне сунчеве светлости. Правилно пресађивање убрзава раст и повећава принос.

Пресађивање парадајза у земљу

Саднице парадајза сорте Пинк Гиант посадите у земљу 60 дана након клијања, када је биљка већ формирала 6-7 листова и једну грозд цвасти.

Пратите нека правила:

• Добри претходници за парадајз укључују краставце, тиквице, мирођију и шаргарепу. Међутим, избегавајте садњу парадајза на подручјима која су претходно заузимали парадајз, кромпир или паприка, јер су ове биљке подложне истим болестима и штеточинама.
• Пре садње, дезинфикујте земљиште кључалом водом или раствором калијум перманганата.
• Преместите саднице заједно са кореновом куглом, пазећи да не оштетите корење.

Распоред садње: 70x70 цм. Ако се сади гушће, принос може да се смањи.

Даља култивација

Брига о усеву је једноставна. Основне мере укључују модерне пољопривредне праксе, али продуктивност зависи од њих.

Заливање, ђубрење

Заливајте младе биљке ретко, али обилно. Корисне мере:

• Највећа количина воде је потребна током периода активног цветања и формирања плодова.
• Заливајте биљке једном недељно, најбоље увече.
• Како парадајз почиње да сазрева, смањите учесталост заливања, јер вишак влаге може бити штетан.

Ђубриво примењујте 3-4 пута током вегетације. Користите различита ђубрива у зависности од фазе раста. Током активне фазе раста примењујте азот, а након што се формира други грозд, примењујте ђубрива која садрже калцијум, калијум и фосфор.

Формирање грма, штипање бочних изданака

Уклањање бочних изданака је неопходно за осигуравање правилног раста и добре жетве. Без тога, жбуње прераста, а велики број бочних изданака смањује продуктивност и величину плодова.

Пратите упутства:

• У пластенику, где биљке брже расту, формирајте их у једну стабљику, а у отвореним гредицама - у три стабљике.
• Да бисте максимизирали величину парадајза, уклоните неколико јајника са првих неколико гроздова. Ово не утиче на принос, али подстиче већи парадајз.
• Стисните врхове изданака 1,5 месеца пре очекиваног краја раста.

Ако оставите превише бочних изданака, биљка ће трошити енергију на раст лишћа уместо на цветање и плодоношење. Стога, уклоните све листове и бочне изданке са доњег грозда, где парадајз почиње да сазрева.

Расхлађивање, малчирање, плевљење

Да бисте осигурали адекватну оксигенацију ваших биљака, редовно рыхлите земљу. Без овог поступка, могу патити од недостатка кисеоника. Расхлађујте земљу након заливања, не по сувом земљишту. Обавезно дезинфикујте баштенски алат и носите заштитне рукавице током рада.

Уклањајте коров док обрађујете земљиште. Он одузима биљкама воду и хранљиве материје. Плевите жбуње да бисте подстакли раст. Малчирајте гредице сеном, травом или сламом. Ово помаже у задржавању влаге у земљишту, спречава раст корова и одржава стабилну температуру у кореновој зони.

Карактеристике узгоја и могуће потешкоће

Крупноплодни парадајз захтева редовно прихрањивање током целе сезоне, посебно током периода формирања цвасти и заметања плодова. Да би се стимулисао развој плодова, потребно му је више воде, па га заливајте чешће, али умерено.

Вежите не само стабљику већ и сваки појединачни цветни грозд. Постепено уклањајте бочне изданке и листове до првог цветног грозда. То су све потешкоће које се могу јавити приликом узгоја сорте „Пинк Џајант“.

Болести и штеточине

Парадајз ове сорте има просечну отпорност на болести, а у пластеницима је подложан гљивичним инфекцијама. Да бисте спречили болести, темељно проветрите пластеник и користите следеће производе:

• Фитоспорин;
• Екосил;
• Квадрис;
• Ридомил Голд.

Да бисте спречили касну пламењачу, користите сурутку (садржај масти не више од 1%) – прскајте грмље одмах након пресађивања садница и понављајте третман сваких 10 дана.

Главне штеточине су лисне уши и трипс. Зубр је ефикасан производ за сузбијање штеточина. За заштиту од колорадских златица користите Престиж, а против белих мушица Конфидор.

Нијансе за услове отвореног тла и стакленика

Посадите парадајз сорте „Pink Giant“ на отвореном простору крајем маја, али само у јужним регионима Русије. Прве две недеље након садње, прекријте биљке агрофибером ноћу.

Молимо вас да испуните и друге захтеве:

• Парадајз ставите у стакленик крајем априла (за јужне регионе) и почетком маја (за централну и северну Русију).
• Одржавајте умерену температуру у стакленику и редовно проветравајте, избегавајући превише јаке сунчеве светлости поподне.

За боље формирање, узгајајте парадајз у пластенику у једној стабљици, а у отвореним гредицама - у две.

Сакупљање и складиштење

Први парадајз ове сорте је спреман за бербу за само 105-115 дана након ницања. Када се сади у једну стабљику, плодови су мањи, али мањег броја (до 1 кг), док су када се сади у две или три стабљике, плодови по грму већи, али мањи (300-500 г).

Ружичасти џин је сорта за салату и обично се једе свеж. Ови парадајзи су погодни за прављење сока, сосова, кечапа и предјела. Због своје величине и нежне коре, не користе се за кисељење.

За и против

Пре него што почнете са узгојем садница, пажљиво проучите карактеристике усева и уверите се да сте задовољни свиме.

Поврће може пуцати ако се неправилно залива у пределу стабљике.

Сличне сорте

Ружичасти парадајз сорте бифтек познат је по свом слатком укусу, меснатој текстури и вишекоморној структури. Међу неодређеним сортама средње сезоне сличним Ружичастом диву су:

Рецензије

Ружичасти џин је заслужено популаран због својих крупних плодова, слатког укуса и нежне текстуре. Ова сорта комбинује одличан укус са атрактивним изгледом. Уз правилну негу, можете убрати висококвалитетни усев који ће красити сваку трпезу и послужити као основа за укусне конфете.

Често постављана питања