Кључне карактеристике сорте парадајза Рукола и правила узгоја

Парадајз Рукола је идеална сорта и за почетнике и за искусне баштоване. Производи компактне жбунове којима је потребно мало неге или припреме. Биљка је отпорна на болести и штеточине, али може патити од проблема ако се о њој правилно негује. Правилне методе узгоја ће осигурати добру продуктивност.

Историја стварања

Развијена је седамдесетих година прошлог века од стране кримских узгајивача, а њено име је званично регистровано тек 1980. године. Зонирана је искључиво за регион Северног Кавказа, али се у пракси добро прилагођава другим деловима земље, укључујући Урал.

Временом је сорта стекла популарност широм Русије. Гаји се и у пластеницима и на отвореним гредицама и даје добре резултате у оба случаја. Иако се званично препоручује за конзервирање, произвођачи парадајза сматрају га свестраном културом погодном за разне намене.

Карактеристике грма и опис плодова

Ово је детерминантна сорта. Биљка је компактна, достиже висину не већу од 80 цм, што омогућава ефикасно коришћење простора.

Одличне карактеристике:

• Грм је ретко лиснат, са тамнозеленим листовима, што плодовима обезбеђује добро осветљење и приступ сунчевој светлости.
• Цвет је једноставан, са карактеристичном особином формирања: први се формира изнад 5-6 листа, а следећи - после 1-2 листа.
• Парадајз није велики – његова тежина варира од 34 до 58 г. Грозда може да садржи до 6 парадајза.
• Кожа је глатка и густа, не пуца током умерених падавина.
• Пулпа је месната и густа, са 2-3 коморе које садрже меке семенке.

Зрели парадајз је црвене боје и има издужени облик шљиве, што у потпуности одговара називу.

Карактеристике

Упркос својој дугој историји, Ракета наставља да буде популарна чак и уз појаву бројних нових хибридних сорти. Њена главна вредност није само у укусу и изгледу, већ и у константном приносу. Без обзира на услове садње, увек даје одличне резултате.

Укус и употреба парадајза

Дегустатори оцењују парадајз са 3,8-4 поена на посебној скали, са максималном оценом од 5. Повртари га цене због чврстог меснатог дела, пријатног укуса и благе киселости.

Ова сорта је свестрана. Парадајз се добро складишти и транспортује, што га чини популарним међу пољопривредницима за дистрибуцију малопродајним објектима и ресторанима. Такође се користи у прехрамбеној индустрији за производњу парадајз пиреа, кечапа и сосова.

Време сазревања и региони узгоја

Ова сорта се не сматра раном. Од првих изданака до бербе потребно је 120-130 дана, тако да ако се саднице посаде у марту, плодови се могу очекивати најраније у јулу.

Када почне плодоношење, сорта даје брзу и равномерну жетву — сви плодови сазревају готово истовремено, што је чини погодном за прераду. Међутим, за оне који уживају у повременој посети своје викендице и брању свежег парадајза са лозе, Ракета неће нудити ову опцију још дуго времена.

Продуктивност, плодоношење

За ниско растућу биљку стандардног типа, ова сорта је позната по релативно високој продуктивности. Њена компактна величина омогућава густину садње до 6 биљака по квадратном метру на отвореном тлу. У пластеницима биљке расту више и раширеније, па је густина садње мања.

Пољопривредне праксе не утичу значајно на принос. Једна биљка може дати до 2,5 кг плодова, а просечно 12 кг по квадратном метру отвореног тла. У пластеницима принос остаје висок због продуженог периода плодоношења.

Најбоље сорте линије

Сорта Ракета обухвата неколико сорти, свака са својим карактеристикама. Стекле су популарност због одличних перформанси, стабилног приноса и свестраности.

Испод су детаљни описи различитих подврста:

• Жута ракета. Неодређена сорта са јаким изданцима. Жбуње може достићи висину од 1,5-1,6 м. Плодови теже 150-170 г и цилиндричног су облика. Месо је златне боје, умерено сочно и слатко, са претежно слатким, благо киселкастим укусом. Време сазревања је 90-95 дана од клијања.
  
• Кримска ракета. Компактни детерминантни жбунови расту до 50 цм, што ову сорту чини идеалном за мале парцеле. Биљкама није потребно подвезивање или притискање. Парадајз је издужен и облика шљиве, са глатком, издржљивом кором која је отпорна на пуцање.
  Укус је сладак са благом киселошћу, а месо је сочно и пуно. Једна биљка даје принос до 2 кг. Ови парадајзи су погодни за конзервирање целих парадајза, прављење густих кечапа и сокова. Цењени су због своје транспортабилности и дугог рока трајања.
• Алтајска ракета. Рано зрела сорта, сазрева за 115 дана. Ова биљка неодређеног зрења достиже висину од 1,2-1,5 м и захтева подвезивање, посебно када се гаји у пластенику. Цилиндрични парадајз је богате жуте боје, тежине од 150 до 170 г, а неки достижу и 300-600 г.
  Парадајз има глатку, средње дебљину коре. Меснат је, сладак и укусан, са мало семенки. Идеалан је за свежу конзумацију, кисељење и конзервирање. Урод дуго задржава свој атрактиван изглед и може се транспортовати на велике удаљености.

Сорте су погодне за гајење у различитим климатским условима и карактеришу се одличним квалитетима.

Сетва и узгој

У јужним регионима Русије, семе парадајза сорте Рукола може се сејати директно у отворено тло. На другим местима, саднице се прво гаје у затвореном простору, а затим пресађују на стално место. Сетва садница се врши отприлике 55-60 дана пре очекиваног датума пресађивања.

Припрема семенског материјала

Семе купљено у специјализованим продавницама је већ прошло неопходну претсетвену обраду од стране произвођача. Међутим, семе убрано из кућних башта захтева додатну обраду пре сетве.

Потопите семе у ружичасти раствор калијум перманганата да бисте га дезинфиковали. Пре садње, проклијајте га тако што ћете га умотати у влажну газу. Проклијало семе ће никнути у земљи неколико дана раније од нетретираног семена.

Припрема земље и контејнера

Земљу за сетву можете купити у специјализованим продавницама заједно са семеном или припремити сопствени супстрат богат хранљивим материјама мешањем једнаких делова травњака, лисне плесни, тресета и речног песка. Додајте дрвени пепео овој смеши.

Пре него што земљу ставите у посуде, дезинфикујте је ружичастим раствором калијум перманганата. Темељно исперите посуде у којима ћете сејати истим раствором пре употребе.

Садња семена за саднице

Поставите семе на површину земље, размакујући их 1,5-2 цм. Поспите танак слој хранљиве мешавине одозго и нежно навлажите бочицом за прскање.

Покријте посуде пластиком да бисте створили ефекат стаклене баште и ставите их на топло, тамно место док се не појаве саднице. Саднице се обично појављују 5-7 дана након сетве.

Даља нега садница парадајза Рукола

Када се саднице појаве, уклоните пластичну фолију и преместите саксије на светло место. Подесите собну температуру на 17°C да би се биљке очврснуле. Затим је постепено повећавајте на 22°C и одржавајте је док се саднице не пресађују у отворено тло или пластеник.

Пресађивање у гредице и пластенике

Пре пресађивања садница у отворено тло, свака биљка парадајза треба да има најмање пет правих листова. Припремите леје за садњу на јесен: ископајте земљу и обогатите је компостом или хумусом. Парадајз најбоље расте после коренастог поврћа, купуса, лука или махунарки.

Садња у пластенику:

• Овај поступак извршите два месеца након клијања. Ова сорта је идеална за узгој у затвореном простору под филмом, поликарбонатом или стаклом.
• Припремите стакленик на јесен: уклоните горњи слој земље (до 10 цм), у којем могу да презими гљивичне споре и ларве инсеката.
• Ископајте преосталу земљу и додајте органска ђубрива - хумус или трули компост.

Приликом садње парадајза рукола, одржавајте растојање од 40 цм између грмова и 50 цм између редова.

Садња у отвореном тлу:

• За садњу на отвореном, припремите гредице у јесен: ископајте земљу и додајте компост. У пролеће, дубоко обрадите земљу.
• Пре садње, очврсните саднице на балкону или лођи како би се брзо навикле на спољашње услове.
• Приликом садње у неколико редова, оставите размак од 50 цм између редова. Након тога, залијте саднице и завежите их.

Ако је у региону могућ мраз, користите филм или агрофибер за заштиту.

Карактеристике неге

Ова сорта се сматра лаком за узгој и захтева мало труда од баштована, под условом да су испуњени стандардни услови узгоја. Редовно заливање, ђубрење и притискање су неопходни.

Заливање парадајза

Током вегетације пре цветања, парадајз заливајте умерено и обилно, 1-2 пута недељно. Ово подстиче развој јаког кореновог система који продире дубоко у земљиште у потрази за влагом.

Од цветања па све до периода плодоношења, заливајте Ракету два пута недељно, користећи 5-8 литара воде по грму. Вода треба да буде топла и нехлорисана. Заливајте само код корена, избегавајући капање по листовима.

Ђубрење

За снажан раст, парадајзу су потребна ђубрива која садрже фосфор и калијум. Фосфор помаже у развоју здравог кореновог система, док калијум побољшава укус парадајза и повећава његову отпорност на болести и неповољне временске услове.

За ђубрење користите раствор суперфосфата, растварајући 40 г супстанце у 10 литара воде. Сипајте га испод корена биљке. После недељу дана примените сличан раствор користећи калијум сулфат.

Дрвени пепео, богат хранљивим материјама, добра је алтернатива минералним ђубривима. Наизменично прихрањивање корена парадајза прскајте прскањем. За фолијарну примену, припремите раствор од 6 г борне киселине и 20 г манган сулфата, растворених у 20 литара воде.

Штипање и везивање

Сорта Ракета карактерише се компактним жбуњем. Притискање бочних изданака је опционо, али је најбоље уклонити бочне изданке пре него што се формирају прве цвасти. Бочне изданке дужине до 5 цм који се појављују у пазуху листова треба ручно увијати.

Када гајите на отвореном, биљку обликујте на 3-4 стабљике, а када је садите у пластенику, обликујте је на 2-3 стабљике. Вежите грмље за потпору како би стабљике биле праве и јаке. Ово помаже у спречавању ломљења биљке под тежином поврћа.

Грешке приликом раста

Баштовани који већ неколико година узгајају сорту Ракета у својим баштама већ знају да одређене грешке треба избегавати приликом неге. Упркос томе што биљка захтева мало одржавања, важно је поштовати правилне агротехничке праксе како би се избегло оштећење биљака:

• Избегавајте претерано орезивање лишћа или огољавање изданака. Покушај обезбеђивања добре вентилације може оштетити грм и одложити заметање плодова.
• Избегавајте прскање воде по лишћу приликом заливања. Влажно лишће изложено врућем сунцу може изазвати опекотине од сунца, што се лако може заменити за знаке болести.
• Избегавајте заливање биљака ако је горњи слој земље још увек влажан. Иако је сорта отпорна на касну пламењачу, то не спречава њен развој. Штавише, вишак влаге може проузроковати пуцање парадајза.
• Не садите парадајз на отвореном тлу док не прође опасност од ноћних мразева, иначе саднице могу угинути.

Непоштовање ових правила може довести до ниског приноса или потпуног одсуства приноса.

Заштита од болести и штеточина

Упркос релативној отпорности сорте парадајза Ракета на болести као што су касна пламењача, трулеж врхова цветова, септорија лишћа и пепелница, биљке и даље могу бити подложне нападима штеточина. Ово посебно важи за оне који не примењују плодоред и често саде усеве на истом месту.

Најчешће, парадајз је погођен:

• Колорадска буба. Штети не само парадајзу, већ и кромпиру и патлиџану. Ларве бубе конзумирају лишће и изданке, што доводи до смањења фотосинтезе и слабљења биљке.
  На малим површинама, сакупљајте бубе и ларве ручно. У другим случајевима, ефикасно је посипање лишћа пепелом или кукурузним скробом. За веће засаде користите хемијске пестициде.
• Пужеви. Они оштећују не само лишће и изданке већ и саме плодове, посебно по кишном времену. Сакупљајте их ручно или расипајте пепео дуж гредица како бисте спречили штеточине да дођу до биљака.
• Жичани црв. Мали црв који оштећује корење и стабљике парадајза. Хемикалије су ефикасне против њега, али постоји и народни лек: закопајте кртоле кромпира дуж баштенских леја. После неколико дана, жичани црви ће заразити кртоле, које затим треба спалити.
• Кртичји крикет. Опасан инсект који гризе стабљике парадајза у нивоу тла. Често заврше у подручјима са крављим стајњаком. Користите отрове или поставите замке: ископајте рупе по ободу подручја и положите свеж стајњак. Када кртице положе јаја, уништите рупе.
  Невени посађени око гредица помоћи ће у одбијању инсеката.

Благовремена контрола штеточина је кључ добре жетве. Избор метода контроле зависи од величине усева и тежине заразе.

Сакупљање и складиштење

Чим парадајз постане јарко црвен или жућ, почните са бербом, обично у јулу. Пажљиво берите парадајз како бисте избегли оштећење њега и изданака. За складиштење користите кутије обложене новинама. Избегавајте пренатрпавање парадајза у једној кутији како бисте спречили да се парадајз на дну згњечи.

Убрани парадајз чувајте на сувом месту, заштићено од директне сунчеве светлости. Температура у просторији не би требало да пређе 6°C, у супротном парадајз може почети да се квари. На овај начин, парадајз ће остати свеж три недеље. Можете га убрати са лозе када је мало незрео и чувати га у посудама за сазревање.

За и против

Облик и величина парадајза чине га погодним за конзервирање целих плодова. Равномерно сазрева, добро се држи на лози и не пуца нити се квари. Ова сорта је идеална за механизовану бербу, што је значајна предност у погледу тржишности.

Баштовани цене дуг период плодоношења ове сорте. Још једна карактеристика је комбинација компактних жбунова и добре продуктивности.

Остале предности сорте:

Недостаци укључују потребу за правилним ђубрењем и заливањем, као и укус поврћа (постоје сорте са богатијим укусом). Неки произвођачи поврћа не воле чињеницу да плодови сазревају истовремено.

Сличне сорте парадајза

Постоји неколико варијанти са карактеристикама сличним Ракети. Популарни аналози су наведени у наставку:

• Валентина. Рани, ниско растући парадајз за све намене. Биљке су компактне, производе мале, црвено-наранџасте плодове сличне шљиви, тежине до 80 г. Чврсти су, меснати и имају дебелу кору, што нуди одличан укус. Сорта је отпорна на сушу и има добар имунитет.
• Гузел. Хибридни парадајз ниског раста, рано сазрева. Парадајз је јајоликог облика, црвене боје и одличног укуса, тежине 60-100 г. Принос је добар – 2-3 кг по грму.
• Артекова ломача. Компактан жбун висине до 80 цм. Плодови су црвени, облика паприке, тежине до 120 г, слатко-киселог укуса. Сазревају 90 дана након клијања. Плодоношење је дуготрајно.
• Феномен. Одлучна сорта за отворено тло, висока само 45 цм. Даје црвене, издужене, веома меснате плодове тежине од 40 до 70 г. Плодоношење је рано и уједначено. Отпорна је на све главне болести.
• Војвоткиња. Патуљасти хибрид средње сезоне. Биљка је мала, достиже висину до 70 цм. Парадајз је издужен, са шиљатим врхом, црвене боје и тежи 50 г. Укус је деликатан и сладак. Приноси достижу 2-2,5 кг по грму. Показује отпорност на све уобичајене болести усева и добро подноси сушу и врућину.

Ако нисте пронашли семе руколе на продају или га нисте сакупили из претходне жетве, можете узгајати једну од ових сорти у својој башти.

Рецензије

Парадајз Рукола је отпоран на сушу и практично не подлеже болестима, што га чини поузданим избором за узгој у пластеницима и на отвореном простору. Ова сорта захтева мало одржавања, а њен принос је стабилан и висок. Парадајз има пријатан слатко-кисели укус, што га чини идеалним за свежу потрошњу и прераду.

Често постављана питања