Сорте и својства парадајза Пузата Хата, суптилности узгоја сорте

Парадајз Пузата Хата једна је од најзанимљивијих и најпопуларнијих сорти, која комбинује одличну продуктивност са ниским одржавањем. Његови необични ребрасти плодови привлаче пажњу својим јединственим обликом, а њихов укус их чини одличним избором за разноврсна јела. Пратећи правилну праксу узгоја, можете убрати обилне жетве.

Историјска позадина

Развијен је селективним узгојем. Прва биљка је добијена 2012. године под вођством искусног научника В. Качајника. Године 2013. уписан је у Државни регистар, а регистрацију је обавила компанија „Агрофирма Аелита“ ДОО.

Продуктивност сорте парадајза Пузата Хата

Да би се добиле веће запремине приликом садње на отвореном тлу, препоручује се садња до 4 грма по 1 квадратном метру, што омогућава принос до 12 кг по квадратном метру.

Период сазревања

Ово је рано сазревајућа сорта — поврће сазрева за 95-100 дана. Жбун цвета жутим цватовима који брзо бледе, уступајући место малим зеленим плодовима. У топлом, сунчаном лету, прва жетва се може сакупити већ крајем јуна.

Опис грмља

Биљке су неодређеног узгоја. Достижу висину до 2 м у пластенику и до 1,5 м на отвореном тлу. Стабљике су прекривене средње великим, тамнозеленим листовима.

Цвасти су средњег типа. Педункул је незглобљен. Сваки грм производи јајнике са 4-6 локула.

Карактеристичне особине плодова

Парадајз има карактеристичан облик који се може мењати у зависности од услова околине. Крушкастог је облика и ребраст. Сужава се према стабљици, а шири се према врху. Могу бити мање-више округли, а жлебови су понекад једва видљиви.

Одличне карактеристике:

• црвена;
• густа, месната пулпа;
• зрнаста структура када се преломи;
• јака кора - чак и када падну на земљу, плодови не пуцају;
• Парадајз се може брати када порумени - добро сазрева током складиштења.

Величина парадајза зависи од различитих фактора:

• интензитет храњења;
• формирање грмља;
• стандардизација четкица;
• заливање;
• временски услови.

Тежина једног плода варира од 200 до 300 г. Да би се повећала величина, препоручује се проређивање јајника. Да бисте смањили њихову величину за конзервирање целих плодова, можете тренирати грм не са 1-2 стабљике, већ са 3-4 стабљике и избегавати чупање вишка узорака и цветних гроздова.

Карактеристике укуса парадајза

Поврће има слаткаст укус са једва приметном киселошћу, због чега баштовани сматрају да је сорта блага. Идеалан је производ за особе са дијабетесом и гастроинтестиналним болестима.

Обим употребе

Сорта Пузата Хата је погодна за свежу конзумацију. Идеална је за салате и зими и лети, а такође и за кришке поврћа. Парадајз је одличан за прављење пасте, сосова или кечапа. Сок од парадајза је густ и сладак.

Поврће није погодно за конзервирање за зиму, јер садржи много празног простора унутра.

Отпорност на болести и штеточине

Ова сорта ретко пати од инфекција и готово је имуна на нападе инсеката. Међутим, ако се неправилно негује, може патити од разних болести које захтевају хитну интервенцију.

Преносивост

Парадајз Пузата Хата је веома отпоран на транспорт и дуготрајно складиштење. Кора плода поуздано чува садржај дуго времена.

Поврће остаје неоштећено чак и када се протресе. Чување жетве три недеље не утиче на њихову чврстину, месо или конзистенцију.

Географија узгоја

Парадајз се успешно гаји широм Русије. У северним регионима, саднице се гаје у пластеницима или на отвореном тлу, покривене пластиком.

У јужним регионима, плодови достижу своје максималне параметре, али у неким случајевима можда неће потпуно сазрети, а њихова величина остаје мала.

Отпорност на временске услове

Жбуње активно производи плодове, чак и по врућем времену. Међутим, не подносе добро хладне температуре или нагле температурне флуктуације. Нестабилне температуре током периода цветања могу довести до промена у облику парадајза.

Биљке су осетљиве на светлост. Иако је сорта рано сазревајућа, први парадајз сазрева две недеље касније него што се очекивало, посебно у регионима са кратким дневним сатима. Недовољно светлости утиче на укус. Да би се решио овај проблем, додатно осветљење се користи у пластеницима где је то потребно.

Произвођачи семена

Тренутно, семе парадајза Пузата Хата производи не само Аелита, већ и други произвођачи, као што су расадник Тимирјазевски, Руски Огород-НК и GL SEEDS.

Гајење садница

Гајење садница је једноставно, што га чини лаким чак и за почетнике. Међутим, важно је следити одређене смернице како би се осигурао обилан урод током целе сезоне.

Датуми сетве садница по регионима

Иако је сорта парадајза Пузата Хата узгајана за све регионе Русије, већина препоручује њен узгој у затвореном простору - у пластеницима, стакленицима или под пластичним лонцима. У баштама на отвореном у умереним климатским условима поврће често не сазрева у потпуности или је мање величине.

У јужним регионима, сазревање плодова није проблем, али ћете морати чешће заливати биљке. Високи приноси се могу постићи само садњом садница. Саднице треба да буду старе 55-60 дана пре пресађивања у башту.

Време пресађивања садница варира у зависности од региона, зато планирајте време сетве према локалној клими. Идеално би било да се сетва буде обављена између 1. и 15. марта, а садња између 15. маја и 5. јуна.

Размотрите карактеристике слетања:

Обрада семена

Пре сетве, третирајте семе купљено од произвођача стимулансима раста и фунгицидима како бисте повећали њихову отпорност на болести. Ако берете семе са сопственог парадајза, биће му потребан додатни третман пре сетве:

Избор контејнера и припрема мешавине земље

Пикирајње садница парадајза остаје спорно питање чак и међу искусним баштованима. У својим препорукама за сорту Пузата Хата, произвођачи препоручују пресађивање садница, а затим њихово ђубрење.

Ево неколико опција за технологију сетве:

• Посејте саднице у мале посуде. Када саднице имају 2-3 права листа, пресадите их у веће посуде, остављајући коренову куглу нетакнуту.
• Семе посејте директно у тресетне или пластичне чаше, или тресетне пелете. Ова метода елиминише потребу за пресађивањем, јер се биљке саде у земљу заједно са „кућицом“ или се преносе са куглом земље. Важно је да посуда буде висока најмање 10 цм.
• Посадите семе дубоко у уобичајене кутије, а затим их пресадите како саднице расту.

Обавезно дезинфикујте сваку мешавину за саксије, чак и ако је купљена у продавници, кувањем на пари, замрзавањем, преливањем кључале воде или загревањем. Да бисте сами припремили мешавину за саксије, користите:

• баштенско земљиште;
• црни тресет;
• компост или хумус;
• пепео;
• песак;
• перлит.

Све састојке темељно измешајте док добијена смеса не постане хомогена.

Сетва семена

Почните са садњом семена, али то радите пажљиво како бисте максимизирали стопу клијања. Ево водича корак по корак:

1. На дно заједничке посуде поставите слој дренаже дебљине 1,5 цм, а затим га напуните влажном подлогом.
2. Распоредите семе по навлаженој мешавини земље и лагано га притисните у земљу. Ако семе проклија, пажљиво га поставите како бисте избегли оштећење клица.
3. Покријте слојем земље од 1,5 цм. Растојање од ивице посуде до површине земље треба да буде најмање 4-5 цм.

Како саднице расту, периодично додајте нову земљу како бисте подстакли раст бочних коренова. Навлажите семе боцом са распршивачем. До клијања, држите посуде на топлом, осенченом месту и покријте их пластиком или стаклом да бисте створили ефекат стаклене баште. Свакодневно проветравајте земљу.

Брига о садницама

Када се саднице појаве, уклоните поклопац и преместите посуде на место са дифузном сунчевом светлошћу. Ако се саднице гаје зими (фебруар, март и април), препоручује се додатно осветљење фитолампама током 12 сати дневне светлости.

Корисни савети:

• Ако је семе посејано у заједничким саксијама, пресадите саднице у појединачне чаше након што се појаве 2-3 права листа. Посипајте саднице у појединачним саксијама земљом док расту како бисте подстакли додатни развој корена.
• Обезбедите умерено заливање. Заливајте саднице тек након што се горњи слој земље осуши.
• Размислите о недељном ђубрењу малим дозама хумата или биолошких ђубрива као што су Бајкал, Сијание, Ефектон, Агрикола или Идеал. Дозе ђубрива су назначене на паковању.

Недељу дана пре садње садница у земљу, почните са њиховим каљењем тако што ћете их ставити напоље. У почетку их оставите напољу 30 минута, а затим постепено повећавајте време проведено напољу. На крају недеље, оставите саднице напољу преко ноћи. Током овог периода, смањите заливање на минимум.

Гајење парадајза

Правилна нега усева је кључ високог приноса и квалитетног воћа. Важно је пратити основне пољопривредне праксе како би се одржале здраве биљке и обезбедио обилан урод.

Садња у земљу

Припремите земљиште за узгој парадајза на јесен: прекопајте га, уклоните коров и додајте компост. Поновите поступак на пролеће, додајући хумус брзином од 10 кг по квадратном метру.

Пратите препоруке:

• Ископајте рупе дубоке 20 цм, третирајте их јаким раствором калијум перманганата и покријте шаком пепела.
• Навлажите саднице у саксијама и пресадите их, заједно са грудвом земље, у припремљене рупе.

Пошто парадајз треба ослањати, биљке поставите поред решетки за које ћете касније везати стабљике и гроздове плодова.

Штипање бочних изданака и подвезивање

Након садње у отворено тло, сачекајте да се биљка потпуно опорави пре него што обликујете грм. Пратите ова правила:

• Уклањајте бочне изданке маказама или ручно, штипкајући их не више од једном недељно. Остављајте не више од 2 цм, а сами бочни изданци не би требало да прелазе 5 цм дужине.
• Да бисте добили здрав грм, узгајајте биљку парадајза у две стабљике, остављајући пасторка који се појављује испод првог листа.
• Да би се добили крупни плодови, на биљци током раста не би требало да остане више од 8 гроздова.
• Уклоните све листове који додирују земљу. Да бисте задржали влагу у корену, направите рупу након садње.
• Да бисте спречили истезање грма, стисните тачку раста.

Да бисте избегли оштећење биљака током периода плодоношења, вежите стабљике за претходно постављене носаче. Такође можете користити затегнуте конопце.

Заливање, плевљење и растресање

Након садње садница, добро навлажите земљу. Након тога, заливајте жбуње једном недељно топлом водом. Повећајте учесталост заливања током суше. Редовно плевите гредице, уклањајући коров. Често рыхљење земљишта подстиче пропусност воде и ваздуха.

Да бисте олакшали негу, малчирајте земљиште дрвном сечком, боровим иглицама, тресетом или сламом. Ово помаже у задржавању влаге у земљишту и одлична је превентива против бактеријских болести.

Прелив

Да бисте осигурали висок принос, редовно ђубрите своје биљке минералним и органским ђубривима. Ево практичног распореда:

• Разблажите стајњак у води у односу 1:10 и оставите да одстоји 8-10 сати. Добијеном смесом залијте грмље код корена.
• Примените азотно ђубриво пре него што парадајз почне да цвета. Да бисте то урадили, растворите 1 кашику нитрофоске у 10 литара воде и залијте земљу испод биљака.
• Минерални комплекси (Кемира Лукс, Кристалон, Растворин, Цитовит) помажу у надокнађивању недостатка калијума, фосфора, магнезијума, цинка и мангана, стимулишу заметање плодова и убрзавају сазревање. Ђубрива примењујте једном у две недеље као фолијарно храњење.

Третирајте грмље суперфосфатом једном у две недеље. Да бисте то урадили, користите 20 г производа и 40 г пепела на 10 литара воде.

Могуће потешкоће

Сорта Пузата Хата захтева мало неге, успева у различитим климатским условима и веома је отпорна на већину болести. Међутим, неки баштовани примећују да парадајз може изгледати суво и шупље на стабљици. То је обично због недовољног заливања или недовољног ђубрења.

Болести и штеточине

Сорта је отпорна на већину болести. Међутим, искусни произвођачи поврћа препоручују превентивне мере за спречавање гљивичних инфекција, укључујући:

• редовно проветравање стакленика;
• посипање биљака пепелом;
• Садња биљака које одбијају штеточине: невен, сенф, бели лук или календула.

Ако се појаве знаци болести или штеточина, попрскајте грмље раствором калијум перманганата, Епина или Фитоспорина, инсектицидима за сузбијање инсеката или биофунгицидима, посебно током плодоношења.

Гајење на отвореном и затвореном терену – нијансе

Главно је одржавати правилан режим заливања и ђубрења. Не пресађујте саднице у стакленик до средине априла, а на отворено тло до краја маја.

Да бисте заштитили биљке у првих неколико дана након садње, поставите привремени стакленик користећи тендe и пластику. Изаберите место окренуто ка југу за парадајз, даље од стајаће воде и промаје.

У стакленику повећајте учесталост заливања на два пута недељно, посебно по врућем времену. Редовно проветравајте просторију како бисте одржали оптималне услове за раст.

Жетва и складиштење

Када плодови достигну зрелост и постану јарко црвени, можете их брати са лозе. Парадајз даје плодове од краја јула до јесени. Берите поврће када је потпуно обојено, али можете убрати и благо незрело за складиштење ако се очекује мраз или киша. Оставите малу стабљику.

Убрани парадајз чувајте на хладном и сувом месту на температури од 5-12°C са добром вентилацијом. Парадајз чувајте у кутијама или гајбама, али га немојте превише чврсто паковати. Незрели парадајз оставите да сазри на собној температури, али га редовно проверавајте да ли има оштећења или труљења.

За конзервирање користите средње зреле парадајзе — савршене су за конзервирање попут парадајз сока, пасте, кисељења и маринирања. За дуже складиштење, можете замрзнути поврће, али то ће смањити њихов укус јер губе текстуру када се одмрзну.

За и против

Сорта парадајза Пузата Хата има неколико јасних предности које је издвајају од осталих. Важно је узети у обзир њене мане како би се избегле потешкоће у узгоју.

Предности културе:

Међу негативним особинама, неки баштовани истичу потребу за обликовањем и подвезивањем, јер су грмови прилично крхки. Штавише, сорти је потребно плодно земљиште за правилан раст и принос.

Рецензије

Парадајз Пузата Хата је сорта која ће испунити очекивања чак и најзахтевнијих баштована. Његова висока продуктивност, одличан укус и јак имуни систем чине га идеалним избором не само за искусне баштоване већ и за почетнике. Уз правилну негу, овај парадајз ће вас наградити обилним жетвама током целе сезоне.

Често постављана питања