Победа Ф1 је рана сорта парадајза коју карактеришу високи приноси, продужени период бербе и висока продајност. Може се гајити на два начина: на отвореном и у затвореном простору, пожељно у два слоја.
Опис биљке и плодова
Жбуње хибрида парадајза је неодређеног узраста и добро развијено. Њихов изглед је описан на следећи начин:
- висина - 2-2,5 м;
- јаке стабљике;
- скраћени интернодији;
- низак ниво лишћа (изданци често изгледају „голи“);
- лишће: зелено, издужено;
- воћне гроздове једноставног типа, које се састоје од 6-8 парадајза (први од њих се обично формира изнад 6-7. грозда, следећи - после 1-2 чвора).
Хибридна сорта се одликује атрактивним изгледом, роком трајања и транспортабилношћу. Плодови поседују следеће карактеристике:
- тежина - 160-180 г (уз побољшану пољопривредну технологију могуће је добити веће парадајзе, чија тежина достиже 200-220 г);
- уредан заобљени облик;
- благо изражена ребра;
- богата гримизно црвена боја;
- јака кожа са прелепим сјајем;
- пулпа: умерено густа, меснатa, сочна, ароматична.
Карактеристике и историја сорте
Хибрид парадајза Победа развили су домаћи узгајивачи:
- Панчев Ју. И.;
- Панчев Ју. Ју.
Године 2018. одобрен је за употребу у Руској Федерацији. Његово семе продаје молдавска пољопривредна фирма „Елит Роу“.
Ова сорта поврћа спада у категорију раних култивара и хибрида. Њена жетва сазрева у следећим временским роковима:
- 93-95 дана након клијања;
- 58-60 дана након садње садница у баштенску гредицу.
Хибридни грмови производе обилне плодове и приносе током дужег периода. Њихови показатељи продуктивности су високи:
- 9,2 кг по 1 м² – прва берба плодова;
- до 23 кг по 1 м² – укупан принос при гајењу у 2 ротације;
- Проценат тржишне производње је 98.
Сорта парадајза коју је узгајала породица Панчев одушевљава баштоване својим релативно јаким имунитетом. Њени грмови су отпорни на алтернариозу и вирус мозаика дувана. Међутим, недостаје им добра отпорност на штеточине. Највеће претње им представљају лисне уши, гриње и колорадска златица.
Хибрид такође има способност да издржи неповољне временске услове. Отпоран је на сушу, подноси периоде дуготрајних падавина и недостатак сунчеве светлости. Захваљујући својој отпорности, успешно се гаји скоро свуда у Русији, Белорусији, Украјини и Молдавији.
Парадајз сорте Победа је одобрен за узгој у следећим регионима и окрузима земље:
- Северни;
- Северозапад;
- Централно;
- Волга-Вјатка;
- Централни регион Црне Земе;
- Северни Кавказ;
- Средња Волга;
- Доња Волга;
- Урал;
- Западносибирски;
- Источносибирски;
- Далеки исток.
Кулинарска употреба
Плодови овог хибрида парадајза имају одличне укусне особине. Имају пријатан, благо сладак укус са нотом освежавајуће киселости. Сочни су, меснати и ароматични. Идеални су за свежу конзумацију (сечени, у летњим салатама).
Кулинарска употреба парадајза сорте Победа је широка:
- прерађују се у сок, пире, парадајз пире;
- користи се за прављење сосова, кечапа, дресинга за боршч;
- додаје се у прва и друга јела, сендвиче и канапее, пицу;
- конзервирано;
- су сољени и замрзнути.
Са својим богатим укусом парадајза, ово воће додаје живописан укус домаћим јелима, чинећи их укуснијим. Добро држе облик када се исеку и не распадају се током кувања. Остају привлачни када се посоле и киселе. Добро се слажу са зачинима и биљем.
Слетање
Узгајајте овај хибрид парадајза користећи саднице, а затим их пресадите на отворене баштенске парцеле или у пластични пластеник. Почните са сетвом крајем марта или почетком априла (60-65 дана пре планираног датума пресађивања).
Припремите одговарајуће посуде за узгој парадајза у затвореном простору (кутије, шоље са дренажним отворима на дну или тресетне саксије). Пре употребе оперите и дезинфикујте посуде за вишекратну употребу третирањем унутрашњости раствором калијум перманганата.
За узгој парадајза користите лагано и растресито земљиште са неутралном киселошћу:
- универзални супстрат купљен у продавници (богат је хранљивим материјама и дезинфикован, има исправну структуру);
- домаћа мешавина земље (да бисте је добили, комбинујте травнато земљиште са хумусом у односу 1:1, додајте пиљевину или тресет за растреситост, као и суперфосфат).
Припремите се за просејавање и за семе поврћа:
- оставите их на хладном месту 3 дана да се стврдну;
- третирати раствором калијум перманганата (његова концентрација је 1-2%), а затим испрати семенски материјал у чистој води;
- Клијајте га у топлој просторији на тањиру са влажном крпом.
Након завршетка припремних радова, пређите директно на сетву хибридног семена за саднице. Пратите ове кораке:
- Делимично напуните кутију експандираном глином или ситним камењем, формирајући дренажни слој дебљине 2 цм.
- Сипајте мешавину за саксије преко дренажног слоја. Прво је загрејте до собне температуре.
- Посадите семе у супстрат, закопавајући их на дубину од 1-1,5 цм. Одржавајте растојање од 3-4 цм између њих.
- Навлажите семе. Покријте их стаклом или фолијом да бисте створили ефекат стаклене баште за семе, што ће допринети брзом и равномерном клијању.
Посуду са семеном ставите у добро загрејану просторију. Температура треба да буде најмање 25°C. Избегавајте директну сунчеву светлост на пластичној фолији испод које клија семе парадајза. Уклоните покривни материјал недељу дана након што клице изникну.
Преместите одрасле саднице на стално место у следећим временским оквирима:
- у другој половини априла, у мају - у филмском склоништу;
- крајем маја, у јуну - у отвореној баштенској гредици (прво се уверите да се земљиште загрејало до +15°C, а претња од поновних мразева је потпуно прошла).
Ако планирате да узгајате хибрид парадајза Победа у башти на отвореном, изаберите парцелу са следећим карактеристикама:
- обасјан сунцем;
- без ветра;
- имати заштиту од промаје;
- није поплављено подземним водама;
- са растреситим и плодним земљиштем, које карактерише pH вредност од 6 до 7;
- коришћено прошле сезоне за узгој добрих претходника парадајза: белог лука, краставаца, шаргарепе, црног лука и махунарки.
Унапред припремите простор у својој башти за садњу парадајза. Ископајте земљу. Очистите је од корова, корења и биљних остатака. Додајте органска и минерална ђубрива како бисте побољшали плодност земљишта.
Пресадите биљке парадајза у баштенску гредицу пратећи ова упутства корак по корак:
- Пажљиво извадите саднице из чашица. Немојте пореметити коренову балу.
- Поставите га у централни део рупе за садњу, претходно додајући мало хумуса и дрвеног пепела.
- Покријте га земљом. Не закопавајте коренов врат биљке.
- Залијте садњу парадајза сорте Победа обилно топлом водом.
- Поставите јак и поуздан ослонац близу сваког грма саднице.
Даља гајење усева
Обезбедите одговарајућу негу за свој хибридни парадајз сорте Победа како бисте осигурали обилну производњу плодова. Пратите ове кораке:
- ЗаливањеЗаливајте земљу за парадајз топлом, одстојећом водом. Одржавајте умерену влажност ваздуха. Заливајте биљке 1-2 пута недељно. Натопите земљу око кореновог система до дубине од 3-5 цм. Избегавајте прекомерно заливање или прекомерно сушење.
- Расхлађивање земљиштаОбрадите га на дубини од 5-7 цм. Покушајте да не оштетите корење и стабљике парадајза. Овај поступак спречава стварање густе, непропусне коре на површини земљишта. Извршите га дан након заливања или кише.
Комбинујте олабављивање са уклањањем корова, који лишавају усев хранљивих материја и доприносе његовој инфекцији. - МалчирањеПокријте земљиште испод грмова хибридног парадајза слојем органске материје (покошена трава, слама, тресет, пиљевина) како бисте задржали влагу и сузбили раст корова.
- ЂубрењеПрви пут ђубрите биљке парадајза 15 дана након пресађивања у башту. Залијте их раствором амонијум нитрата (20 г на 10 литара воде).
Ђубрите парадајз други пут након 20-25 дана. Примените исто ђубриво, додајући суперфосфат.
Хибридне засаде трећи пут прихраните након 20-25 дана, користећи раствор суперфосфата (1:10) или калијум монофосфата (5 г на 10 л). - Обликовање и везивање грмљаВисоке биљке обликујте са 1-2 стабљике. Не занемарујте бочне изданке. Уклоните вишак изданка како бисте биљци дали уредан изглед и повећали принос. Чупајте доње листове како старе.
Причврстите грмље за носаче и решетке како бисте спречили да им се гране поломе под тежином зрелог воћа. - Заштита од болести и штеточина. Ова сорта поврћа је подложна касној пламењачи и труљењу. Да бисте спречили болести код биљака сорте Победа, придржавајте се правилне агротехничке праксе и третирајте их фунгицидима (Фитоспорин-М, ХОМ и бордоска мешавина).
Биљкама је такође потребна заштита од штеточина. Користите комерцијалне инсектициде, биолошке производе и народне лекове. Размислите о ручном брању ларви.
За и против
Домаћи баштовани и произвођачи поврћа ценили су бројне предности неодређеног хибрида парадајза Победа. То укључује:
Рецензије
Победа Ф1 је популарна сорта парадајза међу руским баштованима, коју карактеришу високи жбунови. Ове биљке се одлично производе и у затвореном и на отвореном простору. Могу дати две жетве по сезони када се гаје у пластеницима у више ротација. Производе висококвалитетне плодове боје малине који се лако чувају и транспортују.