Зашто и како треба узгајати хибридни парадајз сорте „Стумп“?

Парадајз сорте „Пањ“ је резултат хибридизације. Иако ова сорта још није постала широко распрострањена, они који су је већ срели одушевљено говоре о њој. „Пањ“ је полудетерминантна сорта, што значи да је незахтевна за услове раста и земљиште. Хибрид је погодан за узгој у различитим климатским условима.

Порекло

Информације о творцу ове сорте парадајза нису доступне, али је познато да је Пен хибрид прве генерације. Настао је укрштањем различитих сорти и није наведен у Државном регистру. Семе Пен Ф1 је доступно за куповину у специјализованим продавницама и онлајн.

О томе шта је још познато (ове информације су доступне на интернету):

• Пањ Ф1 је резултат опсежног и пажљивог узгоја. Његова историја је почела много пре данас, када су узгајивачи почели да траже идеалну комбинацију високог приноса, одличног укуса и отпорности на болести.
• Затим, узгајивачи су спровели низ укрштања и селекција како би формирали нове хибриде.
• Након бројних експеримената, створена је хибридна сорта парадајза, названа Пен Ф1. Ова сорта се одликује компактном величином и свеобухватном отпорношћу.

Опис грма и плодова

Биљка се развија полудетерминантно. Престаје да расте након што се формира 10-12 плодних грана. Жбун не прелази висину од 100-120 цм због кратких размака између чворова. Ако се бочни изданак у последњој цвасти не уклони, може постати основа за нове гране и плодове.

Остале карактеристичне особине хибрида:

• Листови су средње густине, имају типичан изглед парадајза и обојени су богатом зеленом бојом.
• Цветови у цвастима су јарко жуте боје. Цветна грана се формира на 7. до 9. чвору главне гране, и на бочној грани, изнад 3. или 5. листа. Размаци између чворова су до 15-18 цм, што је краће него код индетерминантних сорти (25-30 цм).
• Свака грана производи 8-10 пупољака, а број зрелих плодова креће се од 6 до 8. С обзиром на то да парадајз тежи 150-170 г, на цвасти се могу оставити три до четири јајника, што резултира парадајзом тежине најмање 300 г.
• Укус сорте је уравнотежен, без зељастих нота и са јаком аромом парадајза.
  
• Пулпа се одликује густином и повећаним садржајем сока, али се не сматра воденастом.
• Парадајз сорте „Пањ“ има облик који подсећа на благо спљоштени круг, са глатком и сјајном кором и богатом црвеном бојом.

Главне карактеристике

Овај хибрид је отпоран на врућину, кишу и хладноћу. Ово поврће је освојило срца баштована, који га узгајају свуда, било на отвореном тлу или у пластеницима. Међутим, пластеници дају знатно веће приносе.

Зрење и плодоношење, продуктивност

У просеку, потребно је 90-100 дана од тренутка клијања семена до сазревања плодова. Ово осигурава да је сво поврће сазрело пре почетка хладног времена, елиминишући потребу за даљим сушењем у затвореном простору. Овај хибрид је сорта раног сазревања, што омогућава да берба почне већ у јулу.

Опис парадајза Пен Ф1 указује на принос од 12 до 16 кг по квадратном метру. Међутим, са 4-6 биљака по квадратном метру, продуктивност може прећи 30 кг. Према произвођачу, у пластенику можете очекивати до 3-4 кг по биљци.

Обим примене

Једна од главних предности парадајза средње величине је њихова свестраност. За разлику од малих чери парадајза, који су ограничени на сушење и додавање у свеже салате, парадајз средње величине нуди широк спектар кулинарских могућности. Могу се користити не само за свеже салате, већ и за прављење парадајз пиреа, кечапа, а могу се и конзервирати за каснију употребу.

Можете их користити на следећи начин:

• припрема парадајз пасте;
• производња кечапа;
• цела конзерва;
• додавање свежим салатама и сечење;
• стварање састојака за рена, аџику или лечо.

Отпорност на временске услове и региони узгоја

Пањеви показују високу отпорност на стресне факторе. Могу да издрже краткотрајне суше, ниске температуре и друге неповољне услове. Међутим, за младу биљку је важно обезбедити заштиту од спољашњег стреса.

Ова сорта се прилагођава различитим условима садње. Гаји се у централним, јужним и западним регионима, на Уралу и Далеком истоку. Треба нагласити да је у подручјима са хладном или непредвидивом климом пожељније гајење у пластеницима.

Отпорност на болести

Као хибрид, пањеви поседују заштитни имунитет против одређених болести. Међутим, ризик од гљивичних патогена и инсеката штеточина не може се потпуно искључити. Стога су, чак и када се гаје у пластенику, неопходни превентивни третмани.

Где је боље узгајати: у башти или пластенику?

Сорта парадајза Пен Ф1 освојила је срца и аматерских и професионалних узгајивача поврћа захваљујући својим јединственим карактеристикама и високим приносима. Сади се у пластеницима и на отвореном простору:

• У условима стакленика, тачка раста може се пренети на бочни изданак, што помаже у продужењу периода плодоношења. Штавише, парадајз у стакленику достиже зрелост много брже.
• Иако ће принос у пластенику бити већи уз исту негу, арома и укус парадајза на отвореном тлу достижу највише нивое.

Гајење садница

Овај парадајз се гаји традиционално, али као хибрид, захтева сетву семена из садница. Период сетве је од 12-15. марта до 10. априла, с обзиром на његово рано сазревање. Пресађивање у отворено тло се врши између 20. маја и 10. јуна.

Припрема свих материјала

За оне који планирају да гаје парадајз у пластеницима, препоручује се да почну са пресађивањем недељу дана раније. Оптимални размак је 60 x 40 цм, са густином од 3-4 биљке по квадратном метру.

Прво, потребно је да се упознате са поступком припреме семена и земље пре садње. Овај корак је кључан за будући успех ваше жетве и здравље вашег усева.

Пре него што почнете, уверите се да је семе погодно за садњу. Овај процес се назива сортирање по величини:

1. Припремите чашу топле воде и додајте мало соли.
2. Ставите семе у њега на 30 минута.
3. Извуците и баците све плутајуће биљке — то су празне саднице и нису погодне за садњу. Преостале исперите хладном водом и осушите.

Када се садни материјал потпуно осуши, дезинфикујте га како бисте ојачали имуни систем, спречили инфекцију и заштитили од штеточина:

1. Направите ружичасти раствор калијум перманганата у чаши воде.
2. Ставите сушено семе у њега на 20 минута.
3. Затим их поново исперите и осушите.

Процес клијања ће убрзати излазак семена из стања мировања и њихово клијање у земљишту:

1. Припремите комад тканине или памучну подлогу.
2. Потопите га у врућу воду.
3. Распоредите семе по целој површини и прекријте другим слојем.
4. Оставите на топлом месту неколико дана. Често влажите материјал да бисте спречили његово исушивање.

Када семе проклија, почните са припремом земље. Ево неких важних детаља:

• супстрат се може купити или самостално саставити мешањем једнаких делова песка, баштенског тла и компоста;
• Мешавина земљишта мора бити дезинфикована од патогених микроба. Да бисте то урадили, пеците је у рерни на максималној температури сат времена или прелијте кључалом водом са додатком било ког препарата на бази бакра;
• Земља мора бити лагана и пропусна за ваздух како би семе имало приступ кисеонику и не би угинуло од недостатка ваздуха.

Након припреме земљишта, изаберите и третирајте одговарајућу посуду за садњу. Можете користити дрвену или пластичну кутију са ниским страницама, доступну у продавници баштенске опреме. Дезинфикујте посуду врућим раствором калијум перманганата, кључалом водом или сапуном и водом.

Сетва и узгој

Процес сетве почиње пуњењем посуде земљом. Затим се праве уске бразде, не дубље од 0,5-1 цм, како би семе лако могло да допре до површине. Оне се равномерно распоређују унутар ових бразди, са размацима од 1 цм између бразди и 2 цм између редова.

Следећи кораци:

• Пажљиво поспите још мало супстрата преко семена и све лагано навлажите бочицом са распршивачем.
• Контејнер је прекривен провидним материјалом, стварајући микроклиму сличну стакленику, и постављен на топло место на температури од око 28 степени.
• После недељу дана, када се појаве саднице, потребно је редовно отварати склониште да би се проветриле.
• Када саднице проклијају, преместите их на прозорску даску како бисте обезбедили довољно светлости. Ако нема довољно светлости, стабљике ће посезати за светлошћу, што може довести до њиховог издуживања и кртости. Ако нема довољно светлости, можете користити посебне лампе да бисте обезбедили додатно осветљење за саднице.
• Након што се формирају два права листа, пресадите саднице у појединачне баштенске саксије, пластичне или тресетне чаше, или чак и одсечене картонске кутије за сок. Важно је уклонити биљке са кореновом куглом, избегавајући оштећење корена.
  
• Две недеље пре коначног пресађивања, када саднице достигну висину од 25 цм, треба их аклиматизовати на суровије услове како би се ојачао њихов имунитет и побољшала адаптација на околину. Овај процес каљења подразумева свакодневно извођење садница напоље, повећавајући време проведено тамо сваког дана.

Карактеристике пресађивања и неге парадајза сорте „Стумп“

Парадајз се сади у земљу традиционалном методом. Првих 10 дана је период аклиматизације биљака, што им омогућава да се одморе од пресађивања и прилагоде новим условима. Стога, избегавајте узнемиравање биљака. Затим следите стандардне процедуре:

• Заливајте два до три пута недељно. Користите топлу, одстојећу воду (или напољу лети). Важно је одржавати земљиште благо влажним, избегавајући прекомерно заливање.
• Ђубрива се примењују сваке пар недеља. Препоручује се мешање минералних комплекса са органским компонентама као што су крављи стајњак, отпад или инфузија свеже покошене траве.
  Пањеви нису захтевни у погледу састава земљишта, тако да нема ризика од недостатка хранљивих материја чак ни у пластенику. Међутим, правилно ђубрење може повећати принос и побољшати укус парадајза. Приближан дијаграм:
  • две недеље након садње: користите мешавину амонијум нитрата и калијум сулфата;
  • током пупљења: помешати калијум нитрат са монокалијум фосфатом, поновити поступак после недељу дана;
  • у фази плодоношења: користити магнезијум сулфат, калијум монофосфат и калијум нитрат;
  • Током периода зрења плодова: користити калијум сулфат.
• После сваког заливања или кише, обавезно растресите земљу око дебла. У овом тренутку се може обавити и плевљење.
• Да бисте одржали влажност око биљака, поставите сламу, сено или друге материјале који помажу у спречавању напада штеточина.
• Прегледајте биљке недељно и уклањајте све вишак изданака, остављајући паљке дужине 3-4 мм. Најбоље је то урадити ујутру.
• Када гране грма почну да се савијају под тежином плодова, треба их подупрети постављањем дрвеног колаца или сличне конструкције. У условима пластеника, за сорту парадајза Пен користи се решетка: танки канап се причвршћује за горњу греду, а доњи крај за основу грма.

Сузбијање штеточина и болести

Да бисте заштитили младе биљке од болести и штеточина, третирајте парадајз фунгицидима као што су Бордоска мешавина, ХОМ, Фитоспорин, Максим и Скор. За сузбијање инсеката препоручују се природни лекови: чили прах, сенф у праху, бели лук, дуванска прашина и дрвени пепео.

За и против

У опису хибрида се наводи да је жбун прекривен плодовима, као да печурке обавијају дрво. Штавише, ова сорта се одликује не само обилним родом већ и одличним укусом и атрактивним изгледом. Плод има прилично добар рок трајања и може се дуго чувати у фрижидеру.

Рецензије

Парадајз сорте „Пањ“ је хибрид који не захтева никакве посебне услове за узгој, нуди добру продуктивност и отпоран је на неповољне временске услове. Даје укусан парадајз који је идеалан за салате и кисељење. Уз правилну методу узгоја, чак и мала парцела може дати пристојан род.

Често постављана питања