Нијансе садње и узгоја коктел парадајза за Ускршња јаја

Парадајз „Ускршње јаје“ је добро познат међу познаваоцима необичних сорти парадајза. Његов јајетасти облик са златним шарама са стране и врха даје сорти јединствено име. То је неодређена сорта и захтева редовно орезивање бочних изданака ради контроле раста.

Карактеристичне карактеристике сорте, грма и плодова

Међу сортама коктел парадајза, ускршње јаје највише одговара свом празничном имену. Његови плодови су савршено јајолики и обојени у јарке црвене и жуте нијансе. Многи кажу да подсећају на ремек-дела уметности, као да нису плодови природе већ чувена ускршња јаја Карла Фабержеа.

Коктел сорте се издвајају од осталих својим екстравагантним изгледом. Представљају нову прекретницу у узгоју парадајза, који је у Русију дошао из Европе. Назив се односи на намену поврћа - за украшавање столова на шведским столовима и коктел забавама.

Карактеристике и сортне карактеристике ускршњег јајета:

• Сорта је развијена од стране узгајивача за узгој на отвореном терену, али у ризичним условима баштованства препоручује се узгој у пластеницима.
• Атрактивност ове врсте лежи у њеном декоративном изгледу – плодови су изврсни и богато обојени.
• Поседује неоспорне квалитете који га чине омиљеним за конзумацију: јединствену арому, слаткаст, благо киселкаст укус, повећану густину и дуг рок трајања. Идеалан је за узгој од стране почетника у баштованству.
• Ускршње јаје је неодређена сорта чије главно стабло може нарасти до 200 цм у висину. Пошто ова сорта даје мале, а не велике плодове, искусни баштовани често формирају биљку у три или чак четири стабљике како би постигли максималну продуктивност.
• Листови парадајза су средње величине и не прекривају златне, глатке плодове који красе биљку.
• Гроздови садрже 5-7 парадајза. Први зрели плодови теже отприлике колико и кокошије јаје – 55-60 г. Како сазревају, парадајз се смањује у величини и подсећа на препеличја јаја, тежине 25 до 40 г.
• Јајник одмах постаје пругаст. У почетку је златан са зеленим нијансама. Зелени тон се затим постепено мења у наранџасти, а на крају у црвени.
• Када исечете воће, можете видети:
  • више комора за семе;
  • сочна пулпа;
  • одсуство празнина;
  • ситно семе у малим количинама.
• Када принесете зрео парадајз носу, можете осетити пријатан воћни мирис, па чак и из даљине открити наговештај парадајза.

Главне карактеристике

Порекло ове сорте остаје мистерија. Још увек није наведена у званичном регистру руских селекционих иновација. Легенда каже да ју је створио бугарски селекционар, али то још није потврђено. Упркос томе, колекционари парадајза радо деле своје семе.

Без обзира на то ко стоји иза стварања ускршњег јајета, оно је стекло признање и од љубитеља баштованства и од познавалаца укуса.

Зрење и плодоношење, продуктивност

Сазревање плодова се јавља за 110 дана, што сорту „Истер Егг“ чини средње раном сортом у поређењу са другим парадајзима. Плодоношење се наставља до првог мраза. Кључни фактори који утичу на принос ове сорте укључују:

• плодност локације;
• учесталост и количина заливања, као и употреба ђубрива;
• специфичности локалне климе.

Искусни баштовани потврђују да је Easter Egg сорта која враћа све што јој је дато - уз довољно воде и ђубрива, парадајз ће наградити своје „хранитеље“ обилним жетвом.

Продуктивност ове сорте може варирати у зависности од услова узгоја:

• Неки баштовани извештавају да добијају 5-7 кг плодова са сваког грма;
• други кажу око 5-7 кг по 1 квадратном метру;
• С обзиром на то да се обично саде две биљке по квадратном метру, разлика у приносу може бити значајна.

Ова разноликост резултата објашњава се чињеницом да је сорта Ускршње јаје посебно осетљива на услове пољопривредне неге.

Како користити и чувати?

Парадајз има деликатну арому, комбиновану са живописним, али суптилним укусом. Органске киселине су савршено избалансиране, балансирајући слаткоћу и дајући пријатан послеукус.

Суптилности примене:

• Мини парадајзи су идеални за конзервирање целих парадајза – њихова кора је прилично јака и не пуца, што их чини отпорним на термичку обраду;
• Такође је отпоран на механичка оштећења, тако да добро подноси транспорт и дуготрајно складиштење на ниским температурама и сувим условима;
• Када је у питању производња сокова или пасте, сорта „Ускршње јаје“ је инфериорна у односу на веће парадајзе.

Сазревање се одвија постепено, равномерно током времена. Да би се осигурало да парадајз достигне своју највећу величину током вегетације, препоручује се да се бере док је још смеђ, како би се следећим плодовима омогућило довољно време да се довољно развију.

Суптилности очувања:

• Ако ставите парадајз на топло, тамно место, он ће брзо сазрети и развити укус;
• да бисте их дуже задржали у овом стању, требало би да изаберете хладно место, али у овом случају укус неће бити тако светао;
• сакупљање почиње од најнижих четкица и наставља се навише;
• на температурама до +4°C жетва се може чувати до 45 дана;
• У хладним летњим данима препоручује се сакупљање незрелих плодова и њихово стављање, напротив, на топло место да сазре.

Отпорност на болести и штеточине

Сорта „Ускршње јаје“ се може похвалити одличном отпорношћу на већину болести парадајза, што потврђују готово сви баштовани који је узгајају. Такође је отпорна на вирус дуванског мозаика, сталног непријатеља пасињских биљака. Такође успешно одолева разним штеточинама.

Парадајз може поцрнети на ниским температурама и при прекомерној влази. Да би се избегла касна пламењача, важно је одабрати место за садњу са добром вентилацијом и светлошћу. Ако је потребно, препоручује се употреба фунгицида.

Међу арсеналом заштитних средстава против касне пламе, вреди напоменути лек Оксихом, који ефикасно штити парадајз од овог проблема.

Климатски захтеви и региони узгоја

Ова сорта добро одржава свој квалитет упркос променљивим температурама. Међутим, биљке не толеришу прекомерну влагу. Приликом гајења у пластеницима, обезбеђивање адекватне вентилације је кључно. Парадајз показује високу отпорност на суво време и идеалан је за топлу климу.

Ова сорта се може гајити у широком распону климатских зона. Успева и у јужним регионима и у хладнијим деловима централног руског региона. За гајење у северним регионима препоручује се коришћење просторија заштићених од мраза. Ова сорта је идеална за регионе са кратким летима.

Како узгајати саднице?

Пошто је Ускршње јаје култивар, а не хибрид, његово семе се сматра чистим и може се сакупљати независно. Међутим, мораћете да га заштитите од бактеријских и плеснивих оштећења.

Оптимално време раста

Семе се сеје 45-60 дана пре пресађивања на стално место, где ће се развијати још 1,5-2 месеца. Важно је пажљиво планирати датуме, узимајући у обзир локалне климатске услове.

Избор времена за сетву ускршњих јаја зависи од врсте њиховог будућег узгоја:

• за грејане пластенике – од 20. фебруара;
• за пластенике без грејања – од 1. марта;
• за повртњаке у јужним регионима – од 1. до 5. марта;
• за баште са поврћем у централном појасу – од 15. марта.

Припрема семена

Када користите семе сакупљено из сопствене баште, важно је предузети мере предострожности и сами га третирати како бисте уклонили потенцијалне патогене. Једна од опција је употреба уобичајеног раствора водоник-пероксида из апотеке.

Процес обраде је следећи:

• направите 0,5% раствор пероксида;
• сипамо семе у њега;
• оставити за обраду 20-25 минута;
• Перемо их водом и осушимо.

Након тога, загрејте семе:

1. Ставите папирну салвету или комад тоалетног папира, благо навлажен водом, у пластичну посуду.
2. Поставите семе.
3. Поклопите посуду поклопцем и ставите је на топло место, али не превише вруће.

Контејнери и земља

За сетву семена у групама користите кутије и заједничке посуде. Ако је број семена мали, размислите о стављању сваког семена у посебну посуду. Доступне су различите опције:

• пластичне кутије;
• чаше за једнократну употребу;
• исечене боце;
• посуде за сокове и млечне производе.

Индустрија нуди одличне и приступачне контејнере за саднице. Састоје се од контејнера, послужавника и поклопца који ствара микроклиму сличну стакленику. Ови контејнери се могу поново користити и добили су позитивне критике.

За сетву можете купити готов супстрат у специјализованим продавницама. Већ је засићен хранљивим материјама и дезинфикован. Ако више волите да сами направите смешу, требало би да комбинујете:

• компост;
• хумус;
• песак;
• баштенско земљиште.

Све ове компоненте се мешају пропорционално. За сваких 10 кг ове смеше препоручује се додавање 200 г дрвеног пепела и 20 г суперфосфата. Дезинфекција је обавезна – загревањем у рерни, преливањем кључалом водом или применом раствора калијум перманганата.

Сетва и узгој

Припремљена подлога се благо загреје и ставља у контејнере, лагано сабијајући. Семе се затим распореди по површини и прекрије слојем земље за саксије, а затим залије топлом водом.

Карактеристике раста:

• Да би семе успешно проклијало, потребно је одржавати температуру од око 22-23°C, што гарантује ефикасан почетак раста.
• Саднице се штите од влаге покривањем стаклом или филмом.
• За недељу и по дана можете очекивати појаву првих зелених изданака. Када достигну 70%, заштитни покривач се уклања.
• Током овог периода важно је пратити следеће параметре:
  • обезбедити довољно осветљења током дана;
  • одржавајте температуру током дана на 22-24°C;
  • Ноћу одржавајте температуру између 16-17°C.
  Критични параметри за успешно узгој

  • ✓ Оптимална температура за клијање семена: 22-23°C.
  • ✓ Потребно је одржавати температуру ноћу у распону од 16-17°C.
  • ✓ Обавезна употреба фунгицида при првим знацима касне пламењаче.
• Након 12-15 дана, саднице би требало да формирају два права листа и биће спремне за наставак раста пресађивањем у појединачне саксије.
• Саднице се преносе на коначну локацију након што се недељу дана очврсну. Затим се стављају напоље, постепено повећавајући време проведено тамо од 20 минута до 5 сати дневно.

Процес роњења изгледа овако:

• појединачне саксије се пуне земљом и у њој се прави удубљење;
• Штапом пажљиво подигните саднице;
• одсеците трећину корена;
• биљка се сади у рупу тако да ниво тла буде у нивоу листова котиледона;
• притисните земљу уз стабљику;
• залијте биљку топлом, устаљеном водом.

Након тога, брига о садницама је ограничена на редовно заливање и одржавање оптималних микроклиматских услова.

Како даље узгајати ускршње јаје?

Саднице се пресађују када напуне два месеца. У овом тренутку добро подносе процес пресађивања.

Препоручује се садња два грма „Ускршњег јајета“ по квадратном метру земље. Одржавајте размак од 60-80 цм између редова како бисте обезбедили довољно простора за развој грмља и лако одржавање.

Пренос

Избор места за садњу зависи од климе и спремности биљке да се носи са потенцијалним климатским променама. То може бити пластеник или отворени простор. Не препоручује се садња на подручјима која су раније коришћена за узгој кромпира, паприке, парадајза и других усева пасуља, јер ови усеви значајно исцрпљују земљиште.

Најбоља су сунчана подручја са одговарајућом дренажом. Саднице треба садити у рупе одговарајуће величини тресетних саксија или кореновог система, у гредице ширине 75-80 цм и висине 25-30 цм.

Процес пресађивања садница:

1. У рупе за садњу додајте суперфосфат и малу количину пепела од пећи, које треба темељно помешати са земљом.
2. Уклоните биљке.
3. Поставите саднице у рупе неколико центиметара дубље него што су биле у чашама. Заливајте их свакодневно након пресађивања док се потпуно не учврсте.

Биљке се могу садити паралелно или степенасто, без посебних захтева. Поставите потпоре или конструкције за подупирање жбуња током садње. Не препоручује се да се то ради касније како би се избегло оштећење корена.

Заливање и ђубрење

Приликом узгоја парадајза, не заборавите на потребу за редовним заливањем. Заливање треба да буде довољно дубоко да покрије цео коренов систем, али не пречесто — горњи слој земље треба оставити да се мало осуши. Препоручује се комбиновање заливања са ђубрењем.

Идеална исхрана за парадајз је органско ђубриво. Карактеристике:

• Коришћење пилећег стајњака или пилећег измета обезбедиће биљци оптималне услове за раст;
• Након припреме раствора, оставите га да одстоји 24 сата;
• затим се раствор додаје у воду за наводњавање или се наноси директно испод грмља парадајза у количини од 0,5 л;
• препоручена учесталост храњења је једном сваких 15 дана;
• Парадајз најбоље апсорбује хранљиве материје из течног раствора.

Учесталост ђубрења зависи од количине падавина и лакоће земљишта: што је више кише и што је слој земљишта лакши, то чешће треба спроводити поступке.

Штипање бочних изданака и обликовање грма, плевљење

Да би се осигурала плодна жетва, жбун „Ускршњег јајета“ мора бити правилно формиран са два или три изданка. Младе стабљике треба откинути док су још мекане и флексибилне. Када главни део жбуна достигне висину стакленика, врх треба орезати како би се зауставио даљи раст.

У условима отвореног тла, препоручује се орезивање врхова изданака у августу како би плодови имали времена да сазру и добију садржај шећера.

Корење такође треба неговати, одржавајући баштенску гредицу чистом. Коров не само да изгледа ружно у башти, већ и црпи воду из биљке, такмичи се за хранљиве материје и може привући штеточине и ширити болести.

Карактеристике узгоја и могуће потешкоће, грешке

Гајење парадајза сорте „Ускршње јаје“ није посебно тешко, али ова сорта је висока и захтева потпоре за изданке и стабљике. Кључне тачке које треба узети у обзир укључују:

• формирање биљке из три стабљике;
• редовно ђубрење;
• обилно заливање.

Током изненадног хладног или врућег времена, цветови могу почети да опадају. У таквим случајевима, биљци је потребан третман борном киселином, која може помоћи у очувању јајника. Да бисте то урадили, размотрите следеће:

1. Припремите 0,5% раствор кристалне борне киселине додавањем 1 г супстанце у чашу воде (200 мл).
2. Процедите након темељног мешања.
3. Примењивати директно на пупољке парадајза пре него што се отворе, по сунчаном времену без ветра. Примењивати сваких 10 дана.

Главне грешке у узгоју су обично повезане са кршењем микроклиме, укључујући:

• вишак влаге;
• недовољна вентилација у стакленику;
• прегревање собе ноћу;
• хлађење собе током дана;
• прекомерно заливање;
• недовољно осветљење.

Сузбијање штеточина и болести

Повртари користе инсектициде и фунгициде како би спречили штету. Али када се симптоми примете, кључно је одмах спасити усев. Ефикасне методе за борбу против разних болести укључују:

• Квадрис;
• Фитоспорин-М;
• Фитолавин – 300;
• Хом;
• Стробоскоп;
• Триходермин.

Важно је периодично мењати пестициде како би се спречило да се микроорганизми навикну на исти производ. Лепљиве замке су посебно ефикасне у пластеницима за сузбијање белих мушица.

За и против

Баштовани парадајза примећују многе предности ускршњег јајета и ретко помињу његове недостатке. Предности ове културе укључују:

Потенцијални недостатак је висока стопа раста и потреба за редовним притискањем изданака. Међутим, ово је више јединствена карактеристика свих високих сорти него прави недостатак.

Рецензије

Ускршње јаје је млада, али веома перспективна сорта парадајза, право откриће за узгајиваче. Захтева минималну негу и може се гајити и у пластеницима и на отвореном пољу. Поноси се разноврсним могућностима бербе.

Често постављана питања