Карактеристике парадајза Дачник и суптилности узгоја

Парадајз сорте Дачник привлачи пажњу и почетника и искусних баштована који цене његову непретенциозност, отпорност на болести и одличан укус, што га чини идеалним за конзервирање, кисељење и свежу потрошњу.

Историјске чињенице

Створена 1999. године од стране узгајивача Н. Горшкове, И. Тарасенкова и Р. Бекова. Захтев за регистрацију сорте поднет је 1996. године, али је након три године испитивања Дачник уврштен у Државни регистар.

Карактеристике и спецификације

Дачник је рано сазревајућа детерминантна сорта, коју карактеришу стабилни приноси и висока отпорност на болести, штеточине и неповољне услове околине. Ове особине је чине посебно вредном за комерцијалну производњу.

Опис биљке

Стабљика достиже висину од 40-55 цм, након чега раст престаје. Жбун има полураширену круну са умереним гранањем.

Друге карактеристичне особине:

• Стабљика – густа, јака и отпорна, што је последица њене прилагођености узгоју на отвореном и способности да издржи различите временске услове.
• Коренски систем – добро развијен, пружа стабилност и исхрану грму.
• Листови - Средње величине, уске и дугуљасте, богате зелене боје и мат сјаја. Листна плоча има карактеристичну централну поделу са приметним жилама и великим назубљењима дуж ивица. Површина је глатка, без храпавости.

Цвасти се формирају у интернодијима и гроздасте су. Пупољци су средње величине и бледожуте боје. Свака цваст производи до 10 јајника.

Воће и њихова укусна својства

Парадајз је мали, али глатки и спљоштени. У основи стабљике има блага ребра. Сваки плод тежи до 95 г. Кора је чврста, сјајна, а месо је густо, сочно и умерено мекано. Унутра се формира до четири махуне са семеном.

Парадајз има складан укус, са живахним слатко-киселим нотама. Плодови се добро чувају, отпорни су на транспорт и отпорни су на пуцање, што ову сорту чини посебно погодном за комерцијални узгој.

Зрење и плодоношење

Парадајз Дачник је рано сазревајућа сорта, са периодом сазревања од 95-105 дана. Упркос брзом развоју поврћа, плодоношење је распоређено током времена, што омогућава бербу у малим количинама.

Главни период бербе је од 15. јула до 20. августа. У јужним регионима, плодоношење може почети већ почетком јула, док на уралским географским ширинама почиње тек у августу.

Продуктивност и принос

Без строгих прописа о нези, Дачник производи приближно 4 кг плодова по грму. Због своје високе транспортабилности, ова сорта парадајза се широко користи у комерцијалном узгоју. Просечан принос је 251-347 центи по хектару.

Отпорност на болести и штеточине

Култура се одликује отпорношћу на трулеж врхова цветова и ниском осетљивошћу на фузаријум. Због раног зрења, ретко је погађа касна пламењача, што потврђују бројне рецензије баштована. Чак и са биљкама у близини зараженим касном пламењачом, Дачник остаје здрав.

За борбу против штеточина попут лисних уши и белих мушица користе се народни лекови, а на малим површинама, колорадске бубе се сакупљају ручно, уништавајући њихове јајне масе.

Где се гаји?

Препоручује се за гајење у региону Северног Кавказа, али се успешно гаји и у другим областима. Показао је добре резултате у централној Русији, југу земље, Молдавији и Украјини.

Отпоран је на неповољне услове и болести, што га чини погодним за отворено тло у различитим климатским зонама.

Обим примене

Парадајз сорте „Дача Деликатес“ је намењен за свежу конзумацију. Користи се у салатама, поврћним платоима, сендвичима и другим предјелима. Мали парадајз је идеалан за сушење на сунцу. Такође се припрема на традиционалан начин – као кисели краставчићи и маринаде.

Захваљујући чврстој кожи, плодови дуго задржавају облик. Ова сорта се не користи за прављење леча, кавијара или сока од парадајза.

Правила узгоја

Баштована рукола се најчешће узгаја помоћу садница, прво се сеје семе. Када се учврсти, грмови се пресађују у отворено тло или пластенике са 45-50 дана старости.

У јужним регионима, директна сетва у земљу се практикује током друге плодореде – у јулу, што омогућава жетву до октобра.

Захтеви за земљиште за садњу

Култура успева у умерено тешком, плодном земљишту. За узгој садница можете користити готову земљу из специјализованих продавница или припремити своју додавањем добро иструлог стајњака у баштенско земљиште.

Пре пресађивања садница у гредице, ископајте земљу и додајте органско ђубриво. Најбољи претходници су краставци, махунарке, шаргарепа или црни лук.

Припрема земљишта

Лагана земљишта са pH вредношћу од 5,5 до 6,7 су погодна за узгој садница парадајза сорте Дачник. За успешно клијање семена и развој здравог кореновог система у раним фазама, користите следеће компоненте:

• тешко баштенско земљиште;
• травнато земљиште;
• тресет;
• хумус;
• сфагнум маховина;
• лиснато земљиште;
• песак;
• перлит;
• пепео.

Најчешће композиције:

• Мешавина песка и тресета: песак и тресет у једнаким размерама.
• Мешавина на бази тресета: 5 делова тресета, 0,5 делова дрвеног пепела и 1 део песка.
• Мешавина травњака и лиснате земље: 6 делова лиснатог хумуса, 6 делова травњака, 8 делова песка и 1 део перлита.

Не користите неразложене биљне остатке, свеж стајњак или нетрулу прашину од сена, јер ове компоненте могу постати извор инфекције, што доводи до болести и смрти садница.

Припрема семена

Семе сејте најраније средином марта. Претходно третирајте семе тако што ћете га потопити у слаб раствор калијум перманганата 20 минута, а затим га потопити у стимуланс раста неколико сати.

Правила сетве

Семе посејте у другој половини марта. За узгој садница користите мале пластичне или тресетне чаше.

Дубина садње семена не сме бити већа од 2 цм, у супротном ће клијање бити одложено.

Брига о садницама

Брига о садницама укључује редовно заливање, одржавање температуре од 22-24°C и добро осветљење. Ђубрити минералним ђубривом са високим садржајем азота сваке три недеље.

Брање

Пикирајте саднице парадајза Дачник када се појаве 1-2 права листа. Да бисте то урадили:

1. Напуните нове шоље или саксије (пречника најмање 12 цм) истом земљом као у посуди, до 2/3 висине.
2. Пажљиво уклоните најјаче изданке са кореном.
3. Пребаците у нове контејнере, лагано покријте корење земљом и навлажите.

Пре пресађивања на отвореном, саднице два пута ђубрите течним хуматним комплексом за повртарске културе. Седам до десет дана пре пресађивања, очврсните их постепеним повећањем времена излагања биљака свежем ваздуху на 2-3 сата, почевши од 20 минута.

Садња у земљу

Саднице посадите на отвореном тлу под привременим пластичним поклопцем почетком маја, а у грејаним пластеницима почев од друге декаде априла. Не одлажите пресађивање како бисте избегли излагање биљака болестима.

Пресадите биљке на непокривено место када се земљиште загреје на 11-13°C на дубину од 10 цм. Ископајте рупе у степенастом распореду или у редовима ако планирате да их вежете за решетку. Оптимално растојање између биљака је 35x40 цм или 40x50 цм.

Даља нега

Иако је сорта парадајза Дачник лака за узгој, правилна нега је неопходна за висок принос. Важно је пратити стандардне пољопривредне праксе како би се ојачао имуни систем биљке.

Прскање, заливање

Прекомерно заливање може бити подједнако штетно за парадајз као и прекомерно заливање. Стога, узмите у обзир временске услове у вашем региону. Ако су падавине ретке, заливајте биљке једном недељно, користећи довољну количину. Вода треба да буде одстојала и на температури од 20-23°C.

Заливајте директно код корена, избегавајући контакт са листовима како бисте спречили труљење. Повећајте учесталост током фазе заметања и формирања плодова. Пратите земљиште и спречите његово исушивање, у супротном ризикујете да изгубите значајан део жетве.

Прелив

Да бисте стимулисали раст и развој садница, редовно примењујте ђубриво. Ово ће помоћи убрзању раста и повећању приноса. Идеално је примењивати ђубриво сваке 2-3 недеље, наизменично између органских и минералних ђубрива.

Птичји измет је добро органско ђубриво. За минерале, припремите хранљиви раствор са малом количином додатог азота.

Везивање и штипање бочних изданака

Притискање бочних изданака није неопходно код сорте Дачник, што је чини популарном, посебно за масовну садњу. Међутим, ако имате времена, уклоните све вишак бочних изданака, остављајући 2-3 главне стабљике. Ово ће убрзати сазревање и подстаћи већи парадајз.

Подупирање је неопходно. Иако су грмови ниског раста, дају прилично тешко поврће, што узрокује да гране висе ка земљи, што може довести до труљења парадајза. Забијте колац у земљу 10 цм од грма, продубљујући га до дубине од 40-45 цм.

Расхлађивање земље и плевљење

Култура захтева хранљиво земљиште, које је неопходно за развој и кореновог система и самог плода. Да бисте осигурали здрав раст, редовно плевите. Ово не само да елиминише конкуренцију за хранљиве материје, већ и подстиче боље задржавање влаге у земљишту.

Периодично олабављајте земљу да бисте је заситили кисеоником и решили корења корова.

Жетва и складиштење

Гроздови парадајза сазревају готово истовремено. Након бербе, одмах одлучите како ћете користити урод - за салате, друга јела, прераду или конзервирање.

Парадајз ове сорте се не чува дуго на собној температури, па је најбоље да га чујете у фрижидеру, где ће задржати своју хранљиву вредност и изглед до 3 недеље. Ако је неки парадајз оштећен или покварен, одмах га уклоните.

Спречавање болести и штеточина

Култура има јак имуни систем, али искусни баштовани препоручују превентивне мере како би се осигурао квалитетан жетва. Водите рачуна о томе чак и током фазе саднице. Користите следеће:

• Бордоска мешавина (0,5%). Третман спроводите након садње садница у интервалима од 14 дана, повећавајући концентрацију на 1% док парадајз не почне да сазрева.
• Бакар сулфат. То је ефикасно решење, али избегавајте употребу концентрованих раствора због његове високе токсичности. Бакар оксихлорид (40 г на 10 литара воде) је такође ефикасан.
• Калцијум нитрат. Растворити 10 г производа у 10 литара воде. Овај производ помаже у борби против труљења врхова цветова. Можете га прскати или примењивати на корен једном недељно.

Народни лекови су такође популарни:

• Бели лук и калијум перманганат. Растворити 1 г калијум перманганата и 1 шољу белог лука у 6 литара вреле воде. Прскати биљке 2 недеље након садње, а затим сваких 10 дана.
• Кефир. За раствор, помешајте 1 литар кефира са 10 литара воде и третирајте грмље 2 недеље након садње.
• Дрвени пепео. Поспите листове пепелом кроз сито, понављајући третман сваких 5 дана.

Важно је одржавати земљиште око биљака влажним. Да бисте побољшали заштиту од болести и штеточина, посадите биљке у близини које ће обезбедити додатну влагу и хлад, као што су першун, копар или лук.

За и против

Важно је разумети све карактеристике усева пре садње. Сорта парадајза Дачник је стекла популарност због својих бројних предности:

• рано сазревање парадајза;
• висока отпорност на болести и различите услове раста;
• лако се бринути;
• стабилна и обилна жетва;
• добар укус;
• свестраност употребе и добро очување плодова.

Међутим, сорта има неколико недостатака. То укључује мање изражен укус поврћа и мање упечатљиве визуелне карактеристике. Међутим, за већину баштована, ови недостаци нису значајан проблем.

Идентичне сорте

Парадајз Дачник дели карактеристике са неколико других детерминантних сорти, али такође има и своје јединствене карактеристике. Ево неколико сличних сорти:

• Јабуково дрво Русије. Ова рано зрела сорта је погодна и за пластенике и за отворено тло. Потребно је притискање и подвезивање. Жбуње достиже висину од 1,3 м, дајући принос од 5,3-5,6 кг по квадратном метру. Плодоношење је равномерно, што додаје флексибилност берби.
• Московљанин. Нискорастућа, рана сорта која је идеална за гајење на отвореном тлу. То је свестрана сорта парадајза. Уз правилну методу узгоја, приноси достижу 1,5 кг по биљци.
• Московљанин. Нискорастућа, рано сазревајућа сорта са свестраном употребом плодова. Идеална је за узгој на отвореном и карактерише се добром отпорношћу на факторе околине.
  Уз правилну методу узгоја, приноси достижу 1,5 кг по грму. Москвич је идеалан за разне кулинарске употребе, укључујући конзервирање, салате и сосове.

Парадајз ових сорти добро подноси транспорт, има дуг рок трајања, није склон пуцању и мрвљењу, отпоран је на фузаријум и труљење врхова цветова.

Рецензије

Парадајз сорте Дачник је постао популаран међу почетницима и искусним баштованима због једноставног одржавања и високе продуктивности. Идеалан је за оне који траже стабилну сорту отпорну на болести која захтева мало неге и производи висококвалитетне плодове у свим временским условима. Кључ је свеобухватна и доследна нега како би се осигурао обилан принос.

Често постављана питања