Корак-по-корак водич за узгој парадајза сорте "Оранџасто срце"

Парадајз сорте „Наранџасто срце“ освојио је признање и баштована и агрономских стручњака. Његов препознатљив облик и јарка боја привлаче потрошаче, а укус се сматра деликатесом. Овај парадајз добро задржава свој квалитет и не квари се током транспорта.

Карактеристике грма и плодова

Карактеристична карактеристика сорте „Оранџасто срце“ је јединствен облик и боја њених плодова. Имају облик срца са шиљатим врхом. Парадајз има боју од наранџасте до тамно жуте. Укус је сладак, са приметном воћном аромом и суптилном киселошћу. Плодови су сочни и богати шећером.

Карактеристике сорте:

• Плодови који расту на врху грма су обично већи и имају шиљастији кљун у поређењу са нижим поврћем.
• Парадајз сорте „Orange Heart“ је неодређена сорта са снажним лишћем и достиже висину од 150 цм, понекад 200 цм или више. Њихов узгој захтева пажљиво обликовање и сигурну потпору. За то треба користити метод са две стабљике, који обезбеђује највећи принос.
• Листне плоче су велике и имају дубоку зеленкасту нијансу. Обилно се формирају на стабљици. Да би се оптимално распоредиле хранљиве материје по целој биљци и повећао принос, препоручује се периодично уклањање доњих листова сваких 12-15 дана, уклањајући 3-4 листа одједном. Ово такође помаже у смањењу ризика од болести.
• Коренов систем је моћан и захтева значајан простор за развој, па стручњаци препоручују садњу не више од два грма по квадратном метру земље.
• Цветни гроздови се формирају на свака 2-3 листа, а први се појављују у седмом или осмом пазуху. Сваки цветни грозд садржи 3 до 6 пупољака. Заметање плодова је обично успешно, што резултира високим приносима парадајза.
• Облик подсећа на срце са неколико избочина близу стабљике. Кожа овог поврћа је веома танка и глатка.
• Пулпа парадајза је богата сувом материјом и садржи мало семенки. Арома је посебно жива, а укус комбинује слаткоћу са суптилном киселошћу. Стручњаци примећују да парадајз сорте „Orange Heart“ има воћни укус.
• Парадајз у облику срца, обојеног у јарко наранџасте тонове, је велике величине, тежине у просеку од 120 до 200 г, а први зрели примерци могу достићи тежину и до 300 г. У идеалним условима узгоја, парадајз може показати још импресивније димензије.
• Ово поврће је идеално за прављење свежих салата, тестенина и конзервирање за зиму. Одличан је извор хранљивих материја за децу. Сок од срца поморанџе је посебно сладак.
• Ова сорта није само идеална за кућни узгој већ има и комерцијални потенцијал. Благо незрели плодови су отпорни на оштећења и могу се транспортовати на велике удаљености без оштећења, дуго задржавајући свој тржишни изглед.

Главне карактеристике и историја

Парадајз сорте „Наранџасто срце“ је првокласни избор за узгој у пластеницима. Парадајз сазрева на лози, задржавајући своју идеалну величину и атрактиван изглед. Узгајивачи хвале брзу клијавост и принос, који превазилази очекивања узгајивача.

Региони узгоја, порекло

Сорта је створена од стране тима у Агрофирми Поиск ДОО и прошла је сва потребна испитивања, добивши дозволу за узгој 2007. године. Регистрована је у Државном регистру Руске Федерације, а развили су је узгајивачи С. В. Максимов, А. Н. Костенко и Н. Н. Клименко.

Наранџаста срцевина се успешно гаји не само на југу земље, већ и у централној Русији, у региону Црне Земље. У хладнијим регионима гаји се под заштитним надстрешницама или у чврстим стакленим конструкцијама од стакла или поликарбоната.

Зрење, плодоношење и продуктивност

Парадајз сорте „Наранџасто срце“ има висок принос ако се поштују све препоруке за узгој. У условима отвореног тла, један грм може дати до 2-2,5 кг плодова, а у пластенику и преко 4 кг. Да би се то постигло, приликом садње на отвореном тлу или пластенику препоручује се садња у два реда са размаком од 50-60 цм између биљака и 40-50 цм између редова.

Особености:

• С обзиром на густо лишће и велику величину жбуња, садњу треба ограничити на две до три биљке по квадратном метру. Стога, приноси могу да се крећу од 4 до 12 кг по квадратном метру, у зависности од изабраног начина узгоја.
• У реалним условима, принос парадајза сорте Оранџасто срце је око 8-10 кг.
• Кључни фактор који утиче на принос је начин узгоја: код узгоја са једном стабљиком, продуктивност ће бити ниска, а биће тешко сакупити више од 2 кг по грму у пластенику.
• Гајење парадајза сорте „Наранџасто срце“ на три стабљике је технички изазовно због велике густине жбуња. Стога се преферира техника са две стабљике, која обезбеђује оптималан распоред жбуња и максималан принос по квадратном метру.

У пластенику, парадајзу је потребно око три месеца да сазри, званично 90-95 дана, при чему техничка зрелост наступа недељу до недељу и по дана пре пуне зрелости. У условима отвореног тла, овај период се повећава за још месец дана, на 120-135 дана.

Обим примене

Недавно су амерички истраживачи објавили да су жути парадајзи кориснији од црвених и ружичастих. Ови парадајзи се сматрају хипоалергенским, богатим витаминима, минералима и каротеном, а садрже и тетра-цис-ликопен, који помаже у одржавању младалачког изгледа.

Методе употребе:

• најчешће се конзумира сирово;
• користи се за припрему првих и других јела, укључујући топле и хладне супе, прилоге и сосове;
• Парадајз се добро доказао у производњи сока и пасте.

Одсуство црвеног пигмента, јаког алергена, чини наранџасте парадајзе готово хипоалергенским и погодним за дечију храну. Ова сорта није погодна за конзервирање — прекомерна термичка обрада и маринирање значајно деградирају конзистенцију и укус меса, остављајући га жилавим и киселим.

Гајење садница

Парадајз се гаји методом расаде. Семе сорте „Orange Heart“ се сеје крајем фебруара или почетком марта. У севернијим климатским условима, раст расаде почиње крајем марта.

Припрема садног материјала

Пре садње, семе је потребно припремити. Ово ће помоћи у смањењу ризика од контаминације и осигурати брже клијање. Семе купљено у специјализованој продавници је обично већ дезинфиковано. То потврђују ознаке на паковању и зелена или наранџаста боја семена.

Ако на амбалажи нема ознака за дезинфекцију или је садни материјал из прошлогодишње жетве, препоручује се да га сами припремите:

• семе се оставља у слабом раствору калијум перманганата пола сата, након чега се темељно опере;
• Да бисте стимулисали брзо клијање, третирајте посебним средствима: Епин, раствор меда, тинктура соде или алое, Фитоспорин.

Избор контејнера и земље

За парадајз се често користи следећи приступ: прво, семе се сади у једну велику, али не превише дубоку, посуду. Када саднице проклијају, пресађују се у појединачне саксије, свака са минималном запремином од 300-500 мл.

Остале нијансе:

• Пре употребе посуда за саднице, дезинфикујте их. То можете учинити тако што ћете их потопити у раствор калијум перманганата 30-40 минута или једноставно испрати кључалом водом.
• За узгој парадајза можете користити куповну мешавину земље, која се може наћи у специјализованим продавницама. Међутим, можете је направити и сами мешањем једнаких делова тресета, црне земље и хумуса, додајући пепео и песак.
• Пре додавања мешавине земље, важно је дезинфиковати је преливањем кључале воде, раствором калијум перманганата или печењем у рерни.
• Да би се смањио ризик од заразе црном ногом код садница, препоручује се додавање слоја дренажног материјала на дно саксија за пресађивање. Као дренажни материјал могу се користити уситњена цигла, експандирана глина или керамика.

Сетва семена

Да бисте почели да узгајате сорту „Orange Heart“, посадите семе на дубину од 1-1,5 цм у земљу, остављајући најмање 2 цм између сваког семена. Након садње, навлажите земљу топлом водом помоћу распршивача. Затим покријте саднице пластичном фолијом и ставите их у топлу просторију.

Температура околине директно утиче на брзину клијања семена: што је просторија топлија, брже ће се појавити први изданци. У овој фази раста, светлост није неопходна за семе (док не проклија).

Брига о садницама

Оптимална нега садница обезбеђује јаке, здраве биљке. Ево како узгајати саднице:

• Пре него што се семе пробуди, ставља се под филм како би се створила идеална влажност и микроклима за почетак раста.
• Када се појаве клице, саксије се премештају на место са одговарајућим осветљењем. Да би се спречило издуживање стабљика, баштовани препоручују употребу флуоресцентних лампи.
• Недељу дана након клијања, филм се уклања.
• За заливање користите воду собне температуре, претходно одстојећу, избегавајући да вода доспе на листове током процеса.
• Биљке се пикирају када се појаве први прави листови. Препоручује се да се током пресађивања не оштети корење.
• Током вегетације, саднице се ђубре три пута користећи комплексна ђубрива или вермикомпост. Три дана пре садње примењују се ђубрива која садрже фосфор и калијум.
• Пре премештања на сталну локацију, парадајз се очвршћује: две недеље пре догађаја, редовно се износи на ваздух, постепено повећавајући време.

Гајење парадајза сорте „Наранџасто срце“

Парадајз сорте „Наранџасто срце“ се гаји и на отвореном и у заштићеном земљишту, при чему је ово друго пожељније у подручјима са хладнијом климом.

Правила преноса

Парадајз се пресађује када се земљиште довољно загреје. То је обично у мају, али у јужним регионима садња се може обавити већ крајем априла, док је у северним регионима најбоље сачекати до почетка јуна. Пре садње, парадајз је потребна припрема: заливање и ђубрење биљака три дана раније.

Поступак је стандардан, али постоје неке препоруке:

• За парадајз је потребно унапред припремити гредице:
  • У јесен се земљиште прекопава и чисти од корова, а затим обогаћује крављим балегом, пепелом и кречом;
  • У пролеће се земљиште поново ископава и залива раствором бакар сулфата.
• рупа је ископана дубоко 15 цм;
• половина рупе је испуњена органским ђубривом, као што је трули стајњак или компост;
• затим се млада биљка са грудвом земље ставља у рупу, лагано збија и залива са 3-5 литара воде;
• Најбоље је пресадити парадајз у стакленик или отворено тло по облачном времену или пред вечер;
• Прво заливање након садње може се обавити најмање две недеље касније.

Како се бринути о парадајзу?

Наранџасто срце је сорта парадајза која се лако узгаја. Не захтева много ђубрива, а ако се придржавате основних правила, чак и почетници у узгајивању поврћа могу успети. Ево шта треба да урадите:

• Парадајзу је потребно три до четири прихрањивања током сезоне, али два су довољна за сорту „Наранџасто срце“. Користите комплетно ђубриво.
• За заливање парадајза користите топлу воду и сипајте је директно на корење, избегавајући лишће. Након сваког заливања, не заборавите да лагано растресете земљу до дубине од 2-3 цм ако не користите малч.
• Да бисте постигли максималан принос, формирајте грм у две стабљике, уклањајући све доње листове и бочне изданке, остављајући само један, који се налази испод прве цветне четке.
• Дуге стабљике сличне лози, које достижу висину од 150-200 цм, захтевају причвршћивање на неколико места за потпорне елементе или решетке. Такође је важно осигурати велике гроздове воћа.

Током облачних дана или током периода широко распрострањене касне пламењаче, препоручује се брање великих парадајза који још нису сазрели. Обавезно сачувајте стабљике. Ово ће помоћи да парадајз брзо сазри у затвореном простору.

Карактеристике узгоја у заштићеном и отвореном тлу

Када се сорта парадајза „Оранџасто срце“ гаји на отвореном, кључно је заштитити биљке од ниских температура током прве две недеље након пресађивања. Да бисте то урадили, покријте их пластиком ноћу. Иста метода се користи и током хладнијих дана.

Потребно је темељно малчирати гредице парадајза које расту на отвореном како би се заштитиле од хладноће, исушивања земљишта и од напада штеточина и паразита.

Да би се одржала оптимална микроклима у пластеницима, важно је редовно проветравати просторију отварањем прозора.

Отпорност на болести и штеточине, превенција

Једна од кључних предности сорте парадајза „Оранџасто срце“ је његова завидна отпорност на разне болести. Међутим, важно је разумети да генетски имунитет није панацеја за све проблеме. Да би се осигурала оптимална заштита биљака, морају се поштовати одређена правила и препоруке:

• Редовно олабављајте земљу, уклањајте коров и малчирајте је како бисте спречили ширење болести;
• заливање треба да буде редовно, али без стагнације влаге, како се не би створили повољни услови за раст микроорганизама;
• Приликом садње парадајза треба узети у обзир препоруке за плодоред како би се избегло накупљање патогена у земљишту;
• За оптималан раст и плодоношење парадајза потребна је температура у распону од +23 до +26 степени и влажност ваздуха од око 50-70%. Да бисте одржали ову микроклиму, редовно проветравајте стакленик;
• Да бисте спречили развој болести, можете се обратити специјализованим биолошким препаратима или традиционалним рецептима - користити фунгициде, препарате са раствором бакра или јода;
• ако је потребно одбити инсекте штеточине, постоје биљне инфузије (на пример, целандин или пелин), амонијак или раствор сапуна;
• Редовно и пажљиво пратите стање грмља како бисте, уколико се појаве проблеми, могли брзо реаговати и спречити њихов развој.

За и против

Једини недостатак, који је вероватније карактеристика сорте, јесте потреба за правилним обликовањем неодређених грмова, укључујући уклањање бочних изданака и великих доњих листова.

Рецензије

Сорта „Наранџасто срце“ је популарна и међу почетницима и међу искусним баштованима. Даје здраве и укусне наранџасте парадајзе у облику срца. Ови парадајзи захтевају мало неге и могу се гајити чак и на малим баштенским парцелама.

Често постављана питања