Корак-по-корак водич за узгој сорте парадајза Хани Спас.

Парадајз сорте Хани Спас карактерише велика величина, меснато месо и одличан укус. Ова сорта је отпорна на разне временске услове и болести, што је чини идеалним избором за баштоване и пољопривреднике. Погодан је за свеже салате и прераду, лако се прилагођава различитим типовима земљишта и даје доследан род.

Карактеристике сорте, опис грма и плодова

Култура је неодређеног узраста — неограничен раст. Кључне карактеристике:

• биљке - достижу висину од 1,2-1,6 м;
• лишће - средње величине, густо покривају стабљику, зелене боје и са назубљеним ивицама лисних плоча;
• пуца – флексибилне и не превише густе, па захтевају штипање;
• коренов систем – моћан: главни ризом иде дубоко у земљу, а мали корени се налазе ближе површини;
• парадајз - велике, имају ретку боју - од златно-ћилибарне до медено (наранџасте);
• тежина - варира од 160 до 220 г;
• конфигурација – необично: могу бити у облику конуса, срца или овалног облика са издуженим носом;
• кожа – танак;
• пулпа – сочно, са пет семенских комора које садрже ситна зрна.

Укус је богато сладак, са суптилном киселошћу. Зрели парадајз не пуца.

Главне карактеристике и историја

Култиватор су створили одгајивачи В. Дедерко и О. Постникова. Сорта „Медени спас“ је први пут стекла популарност 2004. године и остаје популарна међу баштованима у нашој земљи. Године 2006, сорта је званично уписана у Државни регистар Русије. Њено семе тренутно производи позната пољопривредна фирма „Сибирски сад“.

Зрење и плодоношење, продуктивност

Ово је сорта средње сезоне — потребно јој је 110-120 дана од клијања до пуног сазревања. Парадајз се бере благо недозрео, јер презреле сорте губе свој укус. Ако се остави око две недеље након бербе, парадајз ће постати још слађи.

Иако жетва може бити донекле касна, брзо сазрева. Чак и у хладнијим регионима, плодови сазревају на грму. Ова сорта има одличну продуктивност: баштовани беру 5,6 кг по квадратном метру на отвореном тлу, а 14 кг или више у пластичним пластеницима. Берба се наставља од јула до септембра.

Како правилно користити и сакупљати семе?

Воће, са својим пријатним укусом, посебно је укусно свеже – савршено је за салате, сендвиче, десерте и празнична предјела. Такође се користи као фил за пецива, као и у сосовима и преливима за јела од меса.

Медени спас ретко се користи за зимске конзерве, јер је превише укусан свеж. Поврће се користи за прављење необичних слатких конзерви - џема, мармеладе и егзотичних сосова. Такође је популаран за традиционалне припреме: кисели комадићи, аџика, сокови, пиреи и парадајз пире.

Да бисте добили семенски материјал, изаберите најбоље плодове:

• на отвореном тлу - од прве четке, у стакленику - од друге;
• парадајз мора бити потпуно зрео, без оштећења или деформација;
• Оптимално време за сакупљање је средина августа.

Корак-по-корак упутства:

1. Зреле парадајзе пресеците попречно, кашиком извадите семе и пулпу и ставите их у стаклену теглу, напунивши их соком од парадајза.
2. Поклопите посуду поклопцем да бисте омогућили улазак ваздуха и оставите 24 сата да ферментира.
3. Када се сок избистри, семе се слегне и на површини се формира филм, процес је завршен. Оцедите течност кроз газу, исперите семе водом, осушите пешкиром и ставите на тањир за коначно сушење (отприлике 7 дана).

Осушени садни материјал чувајте у папирној коверти или платненој кеси на хладном и тамном месту.

Отпорност на болести и штеточине

Култура се одликује добрим имунитетом, али се не може сматрати потпуно отпорном. Главне претње су сочнице и беле мушице.

Потенцијални проблеми на које треба обратити пажњу укључују бакарну главицу, некрозу срчаног дрвета, црну пегавост и пегавост листа церкоспоре. Да би се ово спречило, важно је одржавати плодоред, проветравати пластенике и избегавати пренатрпаност.

Климатски захтеви и региони узгоја

Током испитивања, сорта је показала одличне резултате широм Русије. Успешно се гаји и у јужним регионима и у подручјима са променљивом климом.

Како узгајати саднице?

Медени спас је јака и робусна биљка. Да бисте добили велике и укусне плодове, важно је узети у обзир одређене агротехничке нијансе. Чак и мали напори могу значајно побољшати принос.

Припрема семена

Садни материјал бирајте само од проверених добављача. Пре садње, дезинфикујте га раствором калијум перманганата како бисте елиминисали клице и инфекције.

Обавезно очврсните зрна:

1. Ставите у замрзивач на 10 сати.
2. Оставите на собној температури 24 сата.
3. Поновите циклус.

Ова процедура ће ојачати имунитет биљака, што је посебно важно за узгој у централним и северним регионима.

Контејнер и земља

Било која посуда — дрвене кутије, пластичне посуде или посебне касете — погодна је за узгој садница сорте Хани Спас. Главно је да је посуда чиста и сува.

Припремите земљу сами мешањем:

• 3 дела баштенске земље;
• 1 део хумуса;
• 1 део тресета;
• 1 део пепела.

Да бисте побољшали структуру земљишта, додајте песак и пиљевину како бисте осигурали лакоћу и пропусност ваздуха. Можете купити готову подлогу у продавници – она већ садржи све потребне елементе.

Дезинфикујте своју домаћу мешавину за саднице како бисте елиминисали гљивице и ларве штеточина. Користите раствор калијум перманганата.

Сетва

Догађај не захтева никакве посебне вештине, али је важно поштовати одређена правила. Само пратите неколико једноставних корака:

1. Припремите контејнере и напуните их третираном земљом.
2. Направите мале рупе дубине 2 цм.
3. Ставите једно семе у сваку рупу и покријте земљом.
4. Обилно заливати водом собне температуре.
5. Поставите контејнере на топло и светло место.

Ако нема довољно природног светла, инсталирајте додатне флуоресцентне лампе.

Узгој и нега

Фокусирајте се на заливање. Земља не сме да се осуши, али прекомерно заливање је такође непожељно.

Пратите ове препоруке:

• Када се појаве први изданци, заливајте саднице пипетом док се земља суши. Ово ће помоћи да се вода усмери директно на корење и да се избегне прскање по лишћу.
• Чим почну да се формирају жбуњеви, појавиће се први бочни изданци. Не чекајте да порасту; пажљиво их уклоните како бисте избегли оштећење главног стабла.
• Биљка захтева редовно ђубрење. Погодна ђубрива за саднице укључују амонијум нитрат, амонијум сулфат или уреу. Ђубриво примењујте ујутру током хладних дана.

За заштиту од инсеката и инфекција користите одвар од љуске црног лука. Љуске црног лука потопите у кључалу воду, охладите и процедите. Добијену смесу прелијте преко корења грмља.

Како даље узгајати парадајз?

Медени спас се може гајити у свим условима. Вртлари саде ову сорту не само у отвореним гредицама већ и у пластеницима. Главно је да се приликом садње поштују све препоруке за узгој.

Трансплантација и нега

Да бисте преместили биљке на локацију, изаберите дан без ветра и облачно време. Одржавајте размак од 10-12 цм између грмља. Биљкама је потребно добро осветљење како би се избегле болести.

Пратите стандардне пољопривредне праксе:

• Редовно чупајте коров – узимају хранљиве материје из парадајза;
• завежи гране – могу се сломити под тежином парадајза;
• уклањајте пасторке сваке недеље – бочни изданци који расту из пазуха листа утичу на развој зелене масе, а не плодова;
• олабавити кревете – Овај догађај помаже у побољшању пропустљивости ваздуха и засићењу земљишта кисеоником.

Постоји неколико опција за ђубрење. Можете користити природне лекове, на пример, третирање грмља раствором пепела — то штити од болести и подстиче принос. Органске мешавине су такође ефикасне. Ђубрива која садрже азот сматрају се корисним.

Нијансе узгоја на отвореном терену и у стакленику

За успешно узгој у баштенским гредицама, дезинфекција земљишта је кључни корак. Зелено ђубриво - попут ражи или семена сенфа - помоћи ће у томе. Њихова сетва у рано пролеће елиминише штетне бактерије и микробе у земљишту.

Неке болести, попут труљења корена или касне палежи, могу да се задрже у земљишту. Да бисте припремили место за садњу и избегли ове проблеме, користите специјализоване третмане као што су Гамаир или Алирин-Б.

Сузбијање штеточина и болести

Сорта Хани Спас је веома отпорна на главне болести парадајза и ретко је нападају инсекти. Подноси и влажно и топло време, али може наићи на бројне проблеме:

• Касна пламењача. Гљивична болест која напада стабљике и угрожава целу биљку. Симптоми укључују смеђе мрље и бели премаз на листовима. За сузбијање користите специјализоване производе као што су Фитоспорин-М, Хом или Топаз.
• Дувански мозаик. Појављује се као жуте шаре на листовима. Може бити узроковано превише азота у ђубриву. Ако се открије, уклоните заражене грмове и третирајте преостале са Farmayod или Gamair.
• Пепелница. На биљкама је видљив бели премаз. Болест се може развити почетком лета. Оптимални услови су вруће и суво време са променљивом влажношћу и температуром. За контролу болести користите Тилит, Скор и Топаз.
• Антракноза. Знаци укључују тамне, удубљене мрље на парадајзу. Ефикасни третмани попут Квадрис и Строби могу помоћи у борби против овог проблема.
• Аспермија. Ова болест узрокује спајање цветова, а листови постају ситни и мењају боју. Преносе је инсекти вектори. Попрскајте биљке инсектицидима као што су Актара, Фитоверм или Конфидор. Баштовани препоручују народне лекове као што су инфузије белог лука, љуске црног лука или пепела.
• Жичани црв. Оштећује корење и стабљике парадајза, узрокујући да пожуте, осуше се и престану да расту. Базудин је ефикасан лек који може да убије овог паразита.
• Кртичји крикет. Оштећује корење парадајза и у пластеницима и на отвореном тлу. Амонијак или бели лук стављени у рупе за садњу помоћи ће у заштити од штеточина.
• Бела мушица. Мали бели инсекти преносе болести. За борбу против њих користите инфузију пепела.
• Клица мува. Храни се садницама и семеном жбуња. Инфузија листова дувана помаже у отклањању инсеката.
• Паукова гриња. Опасна штеточина која оштећује лишће, ремети метаболизам и узрокује смрт грмља. Најбоља решења за њено одбијање су Актара и Аполо.

Пажљиво прегледајте своје засаде на болести и штеточине како бисте благовремено почели да решавате проблем.

За и против

Пре него што узгајате ову културу у својој башти, пажљиво прегледајте њене карактеристике, предности и мане. Сорта Хани Спас има многе предности:

Плодови могу бити мањи него што је назначено у спецификацијама, посебно ако нема довољно сунчеве светлости, а биљкама је потребан поуздан и сигуран ослонац. То су главни недостаци који се јављају приликом узгоја усева.

Аналоги

Постоји неколико сорти које су сличне по карактеристикама сорти Honey Spas. Разликују се следеће сорте:

• Жути гигант - плодови су слатки и ароматични, могу достићи 300 г, а сазревају током целог лета до мраза;
• Персимон – идеално за узгој у затвореном тлу, грмови су ниски (до 100 цм), поврће је универзално за различите методе обраде;
• Банана је жута - парадајз је мали (7 цм дугачак, до 120 г), биљке расту до 300 цм, доносе плодове крајем лета;
• Ћилибарска шоља - Парадајз се може чувати свеж до 2 месеца, а грмови добро рађају чак и у неповољним временским условима.

Рецензије

Хани Спас је сорта парадајза која комбинује одличан укус и високу отпорност на болести. Добар је избор и за искусне и за почетнике баштоване. Уз правилну негу, пружиће укусан и ароматичан парадајз током целе сезоне, одушевљавајући својим изгледом и одличним резултатима жетве.

Често постављана питања