Како правилно узгајати парадајз сорте „Медено срце“ да бисте добили богату жетву?

Медено срце привлачи пажњу не само због својих великих, сочних парадајза, већ и због високе отпорности на болести. Карактерише га добра продуктивност, пријатан укус и прилагодљивост различитим климатским условима. Ова сорта је идеална за оне који желе пристојан жетву уз минималан напор.

Историја стварања

Ову сорту парадајза развили су Елена Евгениевна Кандоба и Алексеј Викторович Кандоба, узгајивачи компаније Premium Seeds LLC. Компанија је поднела захтев за регистрацију и одобрење за њену употребу у децембру 2014. године.

Карактеристике грма и плодова

Парадајз сорте „Медено срце“ је детерминантна сорта и погодна је за узгој и на отвореном пољу и у пластеницима. Жбуње је ниског раста, достиже висину не већу од 70 цм. Листови су средње величине и зелени.

У почетној фази зрења, парадајз је зеленкасте боје, али по достизању техничке зрелости постаје јарко наранџаст. Парадајз је средње величине, тежине између 100 и 150 грама. Облик му је благо срцолик.

Кора плода је глатка, а месо је густо и меснато. Ове карактеристике спречавају пуцање и дуго задржавају своје комерцијалне и укусне квалитете.

Укус и употреба парадајза

Карактеристична карактеристика сорте парадајза „Медено срце“ је висок садржај хранљивих материја. Одликују се меснатошћу, сочношћу и изразитом слаткоћом, која подсећа на мед.

Њихова примарна употреба је свежа конзумација, али су идеални и за салате, разна јела и конзервирање. Често се укључују у дијеталне оброке.

Зрење, плодоношење и продуктивност

Медено срце је рано сазревајућа сорта: од првих изданака до пуног сазревања потребно је отприлике 90-94 дана. Један грм даје 3-4 кг плодова, а просечан принос по квадратном метру је 10 кг.

Уз оптималну негу, укључујући редовно ђубрење и заливање, приноси могу достићи 15 кг по квадратном метру. Међутим, уз неадекватну негу, приноси падају на 8-10 кг. У просеку, један грм даје око 3,5 кг парадајза по сезони.

Правила узгоја

Основне смернице за негу ове културе су сличне онима за друге сорте. Међутим, ова сорта има своје јединствене карактеристике које треба узети у обзир како би се осигурала обилна жетва укусних, висококвалитетних плодова.

Третман семена

Пре сетве, пажљиво припремите семе. Ако користите домаће семе или на паковању није назначена фабричка обрада, обрадите га сами.

Пратите ове кораке:

1. Сортирајте семе, уклоните оштећене или потамнеле.
2. Потопите семе у раствор соли (1 кашичица по шољи воде). Оно које потоне на дно је погодно за садњу; баците оно које плута.
3. Потопите садни материјал 20 минута у светло ружичасти раствор калијум перманганата, течности водоник-пероксида, сока од алое или соде (1 кашичица на 200 мл воде).
4. Након обраде, семе исперите под текућом водом.
5. Да бисте убрзали раст, потопите семе у стимулативне растворе као што су Епин, Циркон, Натријум хумат или сок од алое вере. Алтернативно, потопите их у фрижидер три дана, а затим у крпу натопљену топлом водом два дана.

Мало о контејнерима и земљишту

Ако планирате да узгајате велики број садница, најлакше је прво посејати семе у заједничку посуду. Кутије, послужавници, амбалажа од колача или прерађене хране, или исечене пластичне флаше су све погодне. Када саднице изникну и порасту, пресадите их у појединачне саксије минималне запремине од 300 мл.

Припрема контејнера и земље:

• Пре садње, дезинфикујте посуде. Третирајте саксије или шоље кључалом водом, раствором бакар сулфата (0,5 кашичице на 2 литра воде) или тамно ружичастим калијум перманганатом.
• Користите готову земљу: специјално за парадајз или универзалну за саднице. По жељи, припремите своју земљу мешањем једнаких делова црне земље и тресета са 0,5 делова песка. Додајте шољу дрвеног пепела у канту ове смеше.

Ове мере ће осигурати здрав раст садница и високе приносе.

Сетва и узгој садница

Напуните посуду земљом за саксије, навлажите је и благо загрејте. Посадите семе на дубину од 1 цм, остављајући размак од 1,5-2 цм. Редовно заливајте, избегавајући прекомерно заливање како бисте спречили накупљање воде.

Када клице изникну, ставите кутију на прозорску даску, обезбеђујући добро светло и хладан ваздух са прозора. Оптимална температура за узгој садница је 22°C током дана и неколико степени хладније ноћу. Ови услови ће обезбедити јаке, здраве саднице за каснију пресађивање.

Не ђубрите саднице пре пресађивања. Око недељу дана након што се појаве прва два права листа, пресадите:

1. Припремите појединачне шоље или посуде.
2. Напуните их плодном земљом и лагано је навлажите топлом водом.
3. Изаберите најјаче стабљике. Пажљиво их одвојите од осталих стабљика помоћу лопатице или виљушке.
4. Пресадите биљке у одвојене контејнере.
5. Ставите чаше на сеновито место на 3 дана како би се саднице аклиматизовале. Почните са храњењем садница 7-10 дана након пресађивања.

Ако не планирате да пресадите саднице, оставите најмање 8 цм између њих приликом сетве семена како бисте осигурали да растуће грмље има довољно простора.

Пресадња парадајза

Када саднице буду старе 60-65 дана и ноћне температуре буду стално изнад 15°C, можете почети са пресађивањем у отворене гредице. Пре садње, ископајте подручје, мешајући земљу са компостом, хумусом или ђубривом.

Додајте дрвени пепео да бисте побољшали састав земљишта. Садите парадајз у распону од 3-4 биљке по квадратном метру. Одмах поставите потпорне елементе за лако везивање биљака.

Накнадна нега парадајза

Да би се осигурао успешан раст усева, важно је придржавати се неколико кључних услова. Пратите ове једноставне кораке неге:

• Заливајте грмље два пута недељно док не почне плодоношење, а затим повећајте учесталост заливања.
• Обезбедите биљкама добро светло током целог дана. Температуре треба да се крећу од 15°C до 30°C.
• Периодично храните парадајз комплексним ђубривима.
• Малчирајте земљу до висине од око 10 цм да бисте задржали влагу и заштитили од прегревања.
• Орезивање бочних изданака вршите сваке недеље, уклањајући вишак.
• Редовно везујте стабљике и четке како бисте одржали правилан облик грмља.

Када жбуње достигне жељену величину, уклоните доње листове око плодова како бисте омогућили више светлости. У неким случајевима, баштовани откидају врхове и уклањају све цветове који неће дати плодове. У јужним регионима то раде почетком августа; у северним регионима, крајем месеца.

Берба и складиштење воћа

Парадајз сорте „Медено срце“ почиње да сазрева 90-94 дана након клијања. Бере се када достигну жељену зрелост - наранџасту боју и чврсту, меснату текстуру.

Овај поступак обављајте ујутру или увече када је температура хладнија како бисте избегли оштећење коре. За дуготрајно складиштење, бирајте парадајз мало недозрео како би сазрео у затвореном простору.

Корисни савети:

• Убрано чувајте на температури од 10°C до 15°C на хладном и сувом месту. Парадајз ставите у кутије са малим отворима за циркулацију ваздуха. Избегавајте директну сунчеву светлост.
• Воће које још није сазрело чувајте на грму на хладном и тамном месту. После неког времена, сазреће и постати слатко и мирисно.

За конзервирање и чување бирајте само чврсте, зреле плодове. Они су савршени за прављење сосова, сокова, маринада и џема.

Спречавање болести и штеточина

Биљка има јак имуни систем, али у неким случајевима, засади могу бити подложни одређеним проблемима. Ако се о њима не брине правилно, грмље може постати болесно или нападнуто штеточинама:

• Касна пламењача. Опасна болест која може оштетити лишће и плодове. Да бисте то спречили, третирајте грмље бордоском мешавином или бакар сулфатом. Одржавајте правилан распоред заливања како бисте избегли прекомерно заливање.
• Пепелница. Да бисте спречили болест, користите фунгициде који садрже бакар, као што је бакар сулфат, и одржавајте добру вентилацију у стакленику.
• Црна нога. Болест се може јавити због прекомерне влаге. Избегавајте прекомерно заливање земљишта и немојте користити контаминирани садни материјал.
• Труљење корена. Користите добро припремљено и дезинфиковано земљиште. Правилно заливање помаже у смањењу ризика од болести корена.
• Афида. Да бисте спречили штеточине, редовно прегледајте своје биљке. Као превентивну меру, користите инфузију белог лука, врбака или дуванске прашине.
• Паукова гриња. Инсект преферира сув ваздух, па одржавајте оптималну влажност у стакленику или отвореним гредицама. Третирајте инсектицидима или користите народне лекове, као што је инфузија направљена од листова парадајза или кромпира.
• Колорадска буба. Штеточине сакупљајте ручно или третирајте хемикалијама. За превенцију, прскајте природним инсектицидима као што су инфузија дувана или сапун од катрана.
• Бела мушица. Да бисте спречили проблем, одржавајте стакленик чистим и уклањајте погођено лишће. Разни инсектициди су погодни за сузбијање.

Опште препоруке:

• Да бисте спречили болести и смањили штеточине, практикујте плодоред и не узгајајте парадајз на истом месту неколико година заредом.
• Најбољи претходници су црни и бели лук, коренасто поврће (цвекла, шаргарепа), купус, махунарке (грашак, пасуљ) и зелене културе (спанаћ, рукола, зелена салата).
• Не гајите парадајз после кромпира, паприке, патлиџана или житарица.
• Редовни третман биљака превентивним средствима (на пример, растворима пепела или инфузијом белог лука) помоћи ће у спречавању инфекције разним болестима.
• Ако пронађете болесне или делове биљке оштећене штеточинама, одмах их уклоните како бисте спречили ширење проблема.

Влажност и температура играју кључну улогу. Обезбедите правилно заливање, избегавајте прекомерну влагу и редовно проветравајте стакленик.

За и против

Пре него што узгајате неку културу у својој башти, пажљиво размотрите њене предности и мане како бисте избегли потенцијалне потешкоће. Медено срце има многе предности:

Баштовани као недостатке наводе потребу за подвезивањем, обликовањем и уклањањем бочних изданака. Штавише, због своје велике величине, парадајз се не може користити за кисељење целих парадајза или замрзавање за зиму, што ограничава њихове могућности бербе.

Рецензије

Парадајз сорте „Медено срце“ је одличан избор за баштоване и власнике домаћинстава који цене не само укусне већ и високородне сорте. Његова једноставност одржавања, отпорност на болести и одличан укус чине га једном од најбољих опција за узгој у пластеницима и на отвореном тлу. Међутим, без одговарајуће неге, максимална продуктивност се неће постићи.

Често постављана питања