Медено-ружичасти је назив средње ране сорте парадајза узгајане у Сибиру. Омиљена је међу баштованима због високог приноса и отпорности на екстремне временске услове. Гаји се у пластеницима и на отвореним баштенским парцелама. Карактеристична карактеристика сорте је необична шарена боја њених великих, укусних плодова.
Региони узгоја и порекло
Сорта парадајза је развијена од стране стручњака који представљају пољопривредну фирму „Сибирска башта“. Циљ научника је био да развију сорту са великим плодовима, продуктивну и добро прилагођену захтевним временским условима и суровим климатским условима. Њихова творевина се показала изузетно издржљивом и отпорном на хладноћу.
Парадајз сорте „Медено-ружичасти“ је првенствено намењен за гајење у зонама са ризичним пољопривредним условима. Успева у баштама у централној Русији и на југу, где се гаји на отвореном. На северу је гајење могуће само у пластеницима.
Летњи становници саде ову сорту у следећим окрузима и регионима:
- Северни;
- Северозапад;
- Централно;
- Волга-Вјатка;
- Централни регион Црне Земе;
- Северни Кавказ;
- Средња Волга;
- Доња Волга;
- Урал;
- Западносибирски;
- Источносибирски;
- Далеки исток.
Опис грма и плодова
Биљке овог култивара, које су развили сибирски научници, су неодређеног порекла. Њихов изглед је описан на следећи начин:
- средњи степен гранања;
- умерен број изданака;
- висина - 1,5 м у отвореном кревету, до 2 м у заштићеном тлу;
- лишће: није густо, назубљено, зелено, стандардне величине.
Високе биљке парадајза захтевају подупирање, формирање једноструких или двоструких стабала и притискање бочних изданака. Ове технике узгоја имају за циљ повећање њихове продуктивности. Први грозд се формира на деветом листу.
Карактеристична карактеристика сибирске сорте је јединствен изглед њених плодова, који су двобојни. Ови парадајзи изненађују баштоване својом шареном, двобојном бојом, визуелно подсећајући на егзотично воће.
Они имају следеће карактеристике:
- велике величине;
- тежина - 350-500 г;
- равно-округли облик;
- боја, која је мешавина јарко жуте и ружичасте (њихова круна је крунисана малом гримизном капом);
- јака, сјајна кожа;
- густа пулпа, једнолично обојена ружичасто, слатка, умерено сочна, са нежном конзистенцијом;
- мали број семена.
Берба сорте Медено-ружичаста није само лепа и необичног изгледа, већ је и укусна. Жуто-црвени парадајз одушевљава слаткоћом попут нектара, са воћним нотама и практично без киселости. Њихова нежна текстура се топи у устима.
Како се испоставило, одлична укусна својства тешког сибирског парадајза последица су високог садржаја шећера и суве материје, и минималног садржаја пуринских киселина. Такође је богат витаминима, посебно каротеном. Није само деликатес већ и здрав дијететски производ.
Карактеристике сорти парадајза
Сибирски узгајивачи су развили многе одличне квалитете: добре приносе који трају чак и у неповољним временским условима, издржљивост, повећану отпорност на хладноћу, лакоћу неге и јак имунитет.
Период сазревања, принос
Медено-ружичасти је високородна, средње рана сорта и хибрид парадајза. Његове кључне техничке карактеристике су следеће:
- период сазревања: 108-110 дана након клијања;
- продуктивност - 5-6 кг парадајза са 1 грма који расте у пластенику (3-4 кг се производи усевом у отвореним гредицама);
- максимални принос је 16,5-17 кг по 1 квадратном метру садње парадајза;
- дуг период плодоношења, који почиње крајем јула и траје до мраза;
- Врхунац бербе поврћа је прва половина августа.
Намена и примена
Сибирски парадајз је најбоље јести свеж (сечен, у летњим салатама). Најбољи је и најздравији без икакве термичке обраде. Прави је летњи десерт који ће ценити чак и најзахтевнији гурмани.
Жути парадајз са великим плодовима и шеширима малине такође је нашао своје место у кућној кухињи. Домаћице га користе на следеће начине:
- додаје се прилозима, супама, пици, чорбама и другим јелима;
- пуњено;
- од њих праве оригиналне сосове и кечап;
- прерађују се у сок и парадајз пире;
- слано, маринирано, замрзнуто у облику кришки;
- њима украшавају јела.
Отпорност на болести
Ова сорта одушевљава баштоване својим јаким имунитетом. Њени грмови ретко подлежу болестима пасуља. Изузеци су инфекције које могу оштетити биљке због лоше неге и неповољних услова за узгој:
- касна пламењача;
- Алтернарија;
- трулеж врхова цвета.
Савети за узгој сорте
Ову двобојну сорту узгајајте користећи саднице, а затим их пресадите у пластеник или отворену баштенску гредицу. Сетву треба обавити у марту или почетком априла, 60-65 дана пре планираног датума пресађивања.
Контејнери и мешавина земље
Набавите одговарајуће посуде за узгој сибирске сорте у затвореном простору: кутије, чаше са дренажним отворима и тресетне саксије. Оперите посуде за вишекратну употребу и третирајте их изнутра раствором калијум перманганата. Обавезно их редовно дезинфикујте како бисте спречили инфекцију садница.
Да бисте узгајали тешке медене парадајзе, припремите лагану и растреситу мешавину земље са неутралном киселошћу:
- универзални, купљено у цвећари (богато је хранљивим материјама, дезинфиковано и има исправну структуру);
- домаће (да бисте га добили, додајте хумус у травнато земљиште у односу 1:1, пиљевину или тресет за растреситост, суперфосфат).
Припрема и сетва
Не занемарујте припрему семена поврћа за сетву. Ово је посебно неопходно ако сте их сами убрали из своје баште.
Организовање догађаја:
- држите их на хладном месту 3 дана да се стврдну;
- третирати раствором калијум перманганата концентрације 1-2% или фунгицидом за јеткање;
- Оставите семе на тањиру са влажном крпом на топлом месту да проклија.
Након завршетка припремних радова, почните са сетвом семена сорте Медено-ружичаста да бисте добили саднице. Пратите ове кораке:
- На дну посуде за садњу направите дренажни слој експандиране глине дебљине 2 цм.
- Сипајте супстрат преко дренаже, претходно га загрејте на собну температуру.
- Посадите семе 1-1,5 цм дубоко у земљу. Одржавајте размак од 2-3 цм између семена.
- Залијте саднице. Покријте посуду пластичном фолијом да бисте створили ефекат стаклене баште. Ово ће допринети брзом и равномерном клијању семена.
Преместите посуду са садницама на прозор окренут ка југу у просторији са температуром од +20°C. Обезбедите додатно светло, заливајте умерено и нежно растресите земљу. Када саднице развију два права листа, пресадите их у појединачне саксије. Ђубрите их неколико пута комплетним ђубривом.
Пренос
Пресадите парадајз на стално место када се време загреје и земља достигне 15°C. Ризик од мраза би требало потпуно да нестане. Пресадите у одговарајуће време:
- у 3.-4. декади априла, у мају - у филмском стакленику;
- последњих дана маја, у првој половини јуна - у отвореном кревету.
Ако више волите да узгајате сибирску сорту без покривача, изаберите место у својој башти које испуњава следеће захтеве:
- обилно обасјан сунцем;
- без ветра;
- заштићено од промаје;
- није поплављено подземним водама;
- са растреситим и плодним земљиштем, које карактерише киселост од 6 до 7;
- која је прошле године служила као леја за бели лук, краставце, шаргарепу, лук и махунарке.
Пресадите саднице парадајза сорте Медено ружичасто у припремљену гредицу, строго пратећи упутства корак по корак:
- Пажљиво извадите биљке из чаша заједно са кореновом куглом.
- Поставите садницу у централни део рупе, претходно додајући органску материју (хумус, дрвени пепео).
- Покријте га земљом. Нема потребе да закопате коренов врат биљке.
- Обилно залијте парадајз одстојеном топлом водом.
- Поставите потпору близу сваког грма саднице.
Важна тачка приликом садње је придржавање препоручене густине садње. За тешке медоносне парадајзе, погодан је распоред 40x50 цм. Гајите 3-4 биљке по квадратном метру парцеле.
Упутства за негу
Да бисте осигурали да ће вас садња парадајза сорте „Медено ружичасти“ наградити дуготрајним, обилним плодоношењем, снажним здрављем и висококвалитетном жетвом, следите стандардне пољопривредне праксе за високе сорте:
- ЗаливањеНеодређене двобојне биљке парадајза захтевају умерено заливање, 1-2 пута сваких 7 дана. Натопите земљу до дубине од 3-5 цм. Избегавајте преплављивање гредице.
Користите стајаћу, топлу воду да навлажите земљу испод биљке. Нанесите је на корен. Избегавајте прскање лишћа и стабљика. Када узгајате поврће у отвореној гредици, прилагодите распоред заливања на основу временских услова и падавина.
- РасхлађивањеДвобојним парадајзима користи површинско рыхљење земљишта. Обрадите га до дубине од 5 цм, не више. Овај поступак обавите дан након заливања биљака или после кише.
Размакните просторе између редова најмање једном на сваких 10-12 дана. Ова техника побољшава пропустљивост земљишта за ваздух и влагу. - ПлевљењеУклањајте коров из баштенске гредице чим се појави. Он одузима повртарским биљкама хранљиве материје, спречавајући их да се правилно развијају. Штавише, коров је станиште патогене микрофлоре и инсеката штеточина.
- МалчирањеПокријте земљу испод биљака парадајза органским материјалима како бисте задржали влагу и спречили раст корова.
- ПреливПримените ђубриво да бисте повећали принос сорте парадајза Медено-ружичасти и квалитет парадајза. Користите органска ђубрива и минералне комплексе.
Парадајз први пут залијте раствором дивизма 7-10 дана након пресађивања у башту. Током цветања примените суперфосфат у сувом или течном облику. Када биљке почну да замећу плодове, појачајте њихову снагу калијум хуматом. Такође добро реагују на фолијарно храњење борном киселином раствореном у води. - Формирање и везивање за носачеНеодређене сорте гајите са 1-2 стабла. Пожељно је оставити једно главно стабло за максималну продуктивност. Уклоните све бочне изданке и одсеците доње листове.
Када узгајате двобојни парадајз у затвореном простору, причврстите њихове изданке за решетку; на отвореном тлу, вежите их за колце. Користите посебне потпоре за гроздове током сезоне плодоношења.
Третман против болести и штеточина
Упркос јаком имунитету, жбуње захтева редован третман против болести (касна пламењача, рана пламењача) и штетних инсеката. Да бисте спречили болести биљака, користите Ордан профилактички. Прскајте их у следећим временима:
- Први пут примените лек након што грмови садница имају 4-6 правих листова;
- затим понављајте поступак сваке 2-3 недеље;
- Последњи пут то треба урадити најкасније 20 дана пре почетка жетве.
Двобојни парадајз је такође подложан труљењу врхова цветова. Третмани као што су Тату, Ридомил Голд, Алиет и Инфинито могу помоћи у спречавању овог проблема.
Приликом узгоја крупноплодних сорти повртарских култура у неповољним условима, постоји повећан ризик од напада штетних инсеката:
- лисне уши;
- зимски мољац;
- Колорадска кромпирова буба.
Можете се борити против штеточина парадајза користећи комерцијалне инсектициде попут Конфидора и Фитоверма. Ручно берите штеточине ако приметите ларве колорадске златице на лишћу. Такође можете користити народне лекове: сапунску воду, зачине и биљне чајеве (пелин, вратић).
За и против
Домаћи баштовани сматрају сорту Медено-ружичаста јединственом и перспективном. Поседује бројне предности које је чине конкурентном и атрактивном за њих:
Рецензије
Медено-ружичасти је чудо домаћег узгоја, које су развили запослени у пољопривредној фирми „Сибирска башта“. Поноси се јединственим изгледом плода и живим, воћно-слатким укусом, добрим приносима, отпорношћу на хладноћу и јаким имунитетом. Одличан је избор за оне који узгајају парадајз посебно за свежу потрошњу, конзервирање и украшавање.