Алисин сан је рано сазревајућа, високородна сорта парадајза са неодређеним периодом раста. Плодови се одликују чврстим, слатким укусом и светлим, атрактивним изгледом. Биљке се добро прилагођавају климатским променама, ретко пате од болести и готово су без штеточина, под условом да се поштују правилне методе узгоја.
Историја и региони узгоја
Пољски узгајивач Збигњев Паулучко, који га је назвао по својој ћерки, радио је на селекцији ове културе 2015. године, а сорта је заснована на парадајзу „Драгоцени камен“ и „Плаво злато“.
У Русији се парадајз гаји првенствено у топлим регионима — Краснодарском крају и Ростовској области — где му клима омогућава да у потпуности развију своје квалитете. У централним и северним регионима, парадајз се гаји у пластеницима како би се заштитио од неповољних временских услова.
Опис грма и плодова
Када се гаје на отвореном, биљке достижу висину до 1,8 м, а у пластеницима се могу истегнути и до 2,2 м. Како расту, изданке осигурајте потпорним носачима, јер тежина великог и тешког поврћа може проузроковати њихово повијање ка земљи, што је непожељно због ризика од контакта са земљом.
Карактеристичне карактеристике и особине:
- Жбуње има јаке, дебеле гране које могу да поднесу значајну тежину парадајза без оштећења. Међутим, бочни изданци се формирају током целе вегетације и морају се редовно уклањати. То омогућава биљци да све своје ресурсе посвети формирању гроздова плодова и јајника.
- Листови имају стандардни облик парадајза и богату тамнозелену боју.
- Током периода цветања, грм је прекривен јарко жутим цветовима, сакупљеним у једноставне и сложене цвасти.
- Први грозд се обично формира изнад 8. или 9. листа, а наредни гроздови се појављују на свака 2-3 листа. Један грозд може да садржи 8 до 10 плодова који сазревају истовремено.
Зрели парадајз се лако разликује од осталих по својој јединственој боји: жуто-црној са тамноцрвеним (смеђим) пругама које покривају већи део површине. Велики су, тежине до 400 г, округлог или благо спљоштеног облика.
Главне карактеристике
Међу сортама салатног парадајза, Алисијин сан се истиче својом јединственом бојом. Ова сорта се такође може похвалити низом других предности, што је чини све популарнијом међу руским агрономима.
Време сазревања и принос
Алисин сан је средње рана сорта. Добра продуктивност се постиже захваљујући доследном заметању плодова, чак и уз честе температурне флуктуације. Баштовани беру од 5 до 7 кг великих, атрактивних парадајза са једног зрелог грма.
Убрани парадајз чувајте у просторији са температуром не вишом од 6°C и избегавајте излагање сунчевој светлости. Уз умерену влажност ваздуха, плодови ће остати свежи до 10 дана.
Укус и обим употребе
Шарени парадајз има пријатан, сладак укус, што га чини идеалним за свежу конзумацију. Такође се користи у летњим салатама у комбинацији са зеленим поврћем.
Ова сорта је такође одлична за прераду. Ови парадајзи производе ароматичну лечо, богате пасте, сосове и богате сокове.
Отпорност на болести и штеточине
Култура има природни имунитет и високу отпорност на већину болести пасуља. Међутим, да би се одржало здравље биљке, препоручује се превентивни третман фунгицидима.
Међу штеточинама које могу проузроковати штету биљкама су беле мушице у пластеницима и колорадска буба кромпира у раним фазама раста на отвореном тлу.
Гајење садница грмља
Садни материјал парадајза „Алисин сан“ се сеје два месеца пре пресађивања. Тачно време сетве зависи од климе региона. У јужним регионима то се дешава крајем фебруара до почетка марта, у средњој зони – у другој половини марта, а у северним регионима – рано пролеће.
Припрема садног материјала
Пре сетве, претходно третирајте семе. Овај процес побољшава клијање, убрзава клијање и штити будуће биљке од болести.
Фазе припреме:
- Избор. Преберите семе, уклањајући све тамне или неравномерно обојене. Потопите семе у раствор соли (5 г соли на 200 мл воде) на 20 минута. Свако семе које исплива на површину сматра се непогодним; баците га.
- Дезинфекција. За дезинфекцију семена користите одговарајућа раствора. Погодан је калијум перманганат (1 г на 100 мл воде). Потопите саднице 20 минута, а затим исперите чистом водом. Уместо калијум перманганата, можете користити соду бикарбону (5 г по чаши воде). Потопите семе у раствор 10 сати.
Искусни баштовани дезинфикују садни материјал соком алое (помешати сок и воду у једнаким размерама и потопити семе) или Фитоспорином (1 кап раствора или 2,5 г праха на 100 мл воде и потопити семе). Оптимално време намакања је 12 сати. - Клијање. Након дезинфекције, ставите семе у стимулативни раствор. Можете користити комерцијални раствор, као што је Епин, или припремити свој (5 г меда на 100 мл воде). Натопите крпу у раствор, умотајте семе у њега, затим их ставите на тањир, покријте пластичном фолијом и оставите на топлом месту 12 сати.
Раствор соде, сок од алое и Фитоспорин истовремено дезинфикују и стимулишу клијање, што олакшава припрему семена.
Припрема контејнера и земље
Широке, али плитке посуде су погодне за сетву семена парадајза сорте Алисин сан. То могу бити посебне кутије и посуде или посуде направљене од отпадног материјала.
Корисни савети:
- Користите плитке кутије или посуде.
- Приликом пресађивања биљака користите посуде минималне запремине 300 мл. То могу бити пластичне или тресетне саксије, пластичне боце са одсеченим деловима, чаше за једнократну употребу или друге одговарајуће посуде.
- Погодна опција за колекционарске сорте су тресетне пелете. Ова метода елиминише потребу за пресађивањем.
Земља треба да буде лагана и хранљива. Припремите плодну смешу мешањем следећих састојака:
- 1 део хумуса;
- 1 део речног песка;
- 1 део травњака.
У смешу додајте 20 г суперфосфата и 200 г дрвеног пепела. Готову земљу можете купити у продавници. Дезинфикујте је пре употребе: пеците је у рерни на 100°C или прелијте кључалом водом. Дезинфикујте посуде: исперите их кључалом водом или их потопите у тамно ружичасти раствор калијум перманганата 30 минута.
Сетва семена
Напуните велику посуду плодном земљом и направите жлебове дубине 1 цм, размакнуте 3 цм. Затим следите ове препоруке:
- Поставите семе у бразде на размаку од 2 цм.
- Нежно навлажите земљу устаљеном водом из бочице са распршивачем.
- Покријте посуду пластичном фолијом и ставите је на топло место са температуром од 23-27°C. Што је температура виша, семе ће брже клијати.
Можете користити тресетне пелете за производњу висококвалитетних садница. Ова метода се сматра једноставнијом и мање радно интензивном.
Брига о садницама
Да бисте осигурали да су ваше биљке парадајза сорте „Алисин сан“ јаке и здраве, потребна им је редовна нега. Пратите ове основне смернице:
- Преместите контејнере на добро осветљено место и одржавајте дневну светлост од 12-14 сати користећи фитолампе.
- Подесите температуру на +18…+20°C током дана и +14…+16°C ноћу како бисте спречили истезање биљака.
- Заливајте умерено, користећи одстојећу воду на собној температури, избегавајући прекомерно заливање земљишта.
- Када се појаве два права листа, сваку биљку пресадите у посебну саксију.
- Храните саднице сваких 10-14 дана слабим раствором комплексног ђубрива.
Поштовање ових правила ће осигурати развој јаких и здравих садница парадајза.
Алисина пољопривреда из снова
Биљка успева у топлини. У северној и централној Русији гаји се у пластеницима, док се у јужним регионима може садити на отвореном. Време пресађивања садница на стално место зависи од регионалне климе. У централном делу Русије, Алисин сан се сади крајем маја или почетком јуна.
Садња садница у земљу
Почните са припремом гредица за парадајз на јесен додавањем органског ђубрива и пепела у земљу. Пратите ове препоруке:
- Ако је земљиште кисело, додајте креду или суви креч. У пролеће прекопајте гредице и очистите их од биљних остатака, дезинфикујући их како бисте спречили болести.
- Ископајте рупе дубине 25 цм. Додајте 20 г пепела у сваку рупу. Поставите највише 4 рупе по квадратном метру, распоређујући их нагло.
Приликом садње, извадите садницу из посуде и поставите је у средину рупе. Напуните рупу земљом и навлажите је.
Брига о парадајзу
Правилна нега усева је кључ доброг жетве. Кључне препоруке за успешно узгој:
- Заливајте грмље код корена како бисте избегли да вода доспе на лишће, јер то повећава ризик од болести.
- Након сваког заливања, обавезно олабавите земљу како бисте спречили стварање земљане коре, што отежава размену ваздуха.
- За влажење користите само устаљену воду, избегавајте употребу баштенског црева.
- Формирајте „Алисин сан“ у једну или две стабљике. Уклањајте бочне изданке по сувим данима, по могућству увече.
- Вежите изданке, јер без ослонца, тешки гроздови плодова могу сломити стабљику.
Примените 3-4 коренска ђубрива по сезони, наизменично минерална и органска ђубрива. Фолијарна ђубрива примените 2-3 пута, користећи производе који садрже бор.
Растуће нијансе
Приликом узгоја парадајза сорте „Алисин сан“, важно је узети у обзир неколико кључних фактора. Праћење неколико правила ће помоћи у избегавању грешака у нези:
- Ова сорта је осетљива на прекомерно заливање. Вишак влаге може учинити парадајз мање слатким и изазвати његово пуцање. Заливајте тек након што се земља потпуно осуши.
- Антоцијанини, који бобицама дају љубичасту боју, концентрисани су у тамним деловима плода. Што више сунчеве светлости биљка добија, то ће ове љубичасте мрље бити светлије и веће.
Болести и штеточине – превенција и контрола
Сорта парадајза „Алисин сан“ има добар имунитет против већине болести, али превентивне мере не треба занемарити. Пратите ове опште смернице:
- Да бисте спречили контаминацију, дезинфикујте баштенски алат, земљу и семе пре употребе.
- Праћење правилног заливања и притискања помоћи ће у смањењу ризика од гљивичних и вирусних болести.
- Прскајте грмље Фитоспорином неколико пута по сезони.
Штетни инсекти не само да оштећују биљке и плодове, већ преносе и вирусе и гљивице. Да бисте заштитили парадајз, третирајте га инфузијом руте. Велике инсекте (бубе, гусенице и пужеве) треба сакупљати ручно.
Разлика између узгоја у пластенику и отвореног тла
Многи баштовани више воле да гаје парадајз „Алисин сан“ у својим баштама, јер производи слађе и укусније поврће. Постоји неколико разлика између гајења ове сорте у пластенику и у баштенској гредици:
- На отвореном тлу, грмови достижу висину до 1,5 м, док у пластенику стабљика може нарасти до 2 м.
- У гредицама, саднице се прекривају пластиком прве две недеље и током хладних дана. У стакленику је неопходно свакодневно проветравање.
У незаштићеном земљишту, малчирање гредица игра важну улогу, у стакленику овај поступак није потребан.
Жетва
Парадајз ове сорте почиње да сазрева у јулу. У јужним регионима, прва жетва се може сакупити већ крајем јуна.
Берите поврће чим сазри, али оставите стабљике да бисте боље складиштили. По облачним и врућим данима берите веће поврће док је још незрело. На тај начин ће сазрети код куће, сачувавши сав свој укус.
За и против
Неодређена сорта „Алисин сан“ карактерише се високом продајношћу и дугим периодом плодоношења, који траје до првог мраза. Ова сорта се може похвалити бројним предностима:
Баштовани међу недостацима истичу висок раст биљака, што захтева потпору. Штавише, захтевају редовно орезивање бочних изданака и често ђубрење како би се осигурало обилно плодоношење. Још један недостатак је што парадајз није погодан за конзервирање целе биљке.
Рецензије
Парадајз „Алисин сан“ је омиљен међу многим баштованима јер подсећа на сочну нектарину. Има јединствену боју која веома подсећа на вољено воће. Сочни су, велики и често савршено округли. Ови парадајзи представљају занимљив украс за разна јела и погодни су за прераду, што омогућава прављење разноврсних зимских конзерви.