Гајење парадајза Махитос: Водич за пољопривреду од А до Ш

Парадајз Махитос је јединствена сорта идеална за узгој у пластеницима. Овај хибрид је отпоран на болести, али када се размножава из сопственог семена, не задржава своје јединствене сортне карактеристике.

Порекло сорте

Парадајз Махитос, такође познат као Махитос ф1, је иновативни холандски хибрид прве генерације. Семе је доступно за куповину у Русији и званично је уврштено у Државни регистар одобрених сорти 2012. године. Развио га је Ријк Цван, четврти рангирани светски узгајивач поврћа.

Опис биљке

Ова биљка се одликује јаким и добро развијеним кореновим системом и чврстим главним стаблом. Расте до висине од приближно 160-200 цм и захтева везивање за носећу конструкцију, као што је решетка, ради потпоре.

Идеално је да се грм формира од две стабљике, уклањајући вишак изданака. Листови биљке су велики, тамнозелени, еластични и прекривени меком длаком, што им даје баршунасту текстуру. Ако листови омекшају, то може бити знак проблема, као што су прекомерно заливање, болест или прекомерна топлота.

Плодник се појављује два листа од врха. Цваст је средњег типа, са великим, богатим жутим цветовима, типичним за ову сорту.

Воће и њихова укусна својства

Парадајз је савршено округао, благо спљоштено на стабљици. Како сазрева, добија богату црвену нијансу и споља и изнутра.

Обратите пажњу на друге карактеристике сорте:

• Крупни плодови, који у раној фази зрења теже у просеку од 200 до 260 г, касније достижу тежину од 500 г, а појединачни примерци могу тежити и до 650-700 г, мада је ово изузетак.
• Очврснута кора плода спречава њихово пуцање током зрења, обезбеђујући добру транспортабилност и дуготрајно складиштење.
• Парадајз има једноличан облик и величанствен изглед. Расте у гроздовима од 3-7. Свака грана производи до 5 цветних кластера, што је мали број за биљку која непрекидно цвета.
• Незрело поврће има јасно дефинисану зелену боју без мрља близу стабљике, за разлику од зрелог, које је прекривено јарко црвеним тоном.
• Кожа плода је глатка, а пулпа сочна и еластична.
• Сваки парадајз садржи пет комора које садрже семенке. Унутра их је само неколико.
• Укус ових парадајза је похвалан. Међутим, вреди запамтити да парадајз са меснатим, густим текстурама нема увек јак укус.

Карактеристике парадајза Махитос

Принос хибрида је импресиван: један грм може дати 25-30 поврћа, са жетвом тежине до 5-10 кг. Да би се повећала продуктивност, препоручује се садња ове сорте на парцели коју су раније заузимали лук, купус или махунарке.

Време сазревања

Парадајз Махитос је рано сазревајући, достиже зрелост 105-110 дана након појаве првих зелених изданака. Уз правилну негу, први плодови се могу убрати већ за 90 дана. Парадајз Махитос се бере постепено, пожељно како сазрева, без остављања плодова са стране да сазру.

Примена воћа

Махитос је свестрани парадајз: може се јести сиров, користити у салатама, прилозима, као и у првим и другим јелима. Ова сорта није идеална за прављење свежих сокова и коктела због повећане меснатости, али је одлична за конзервирање: кечапа, маринада, густих сосова и зимских салата.

Мохитоси су савршени за прављење класичне медитеранске ужине – сушеног парадајза. Сушење овог воћа захтева сунчеву светлост или рерну најмање 5-7 сати.

Отпорност на болести и штеточине

Хибрид има повећану отпорност на пепелницу, касну пламењачу и кладоспориозу, мада постоје повремени изузеци због неправилне неге: недовољно или прекомерно ђубриво, прекомерно заливање и недовољно осветљење.

Време садње садница и пресађивања у земљу

За рану сетву садница, први месец у години је најбољи – за грејане пластенике, док је фебруар оптимално време за негрејане објекте. Када саднице достигну 7-10 правих листова и буду високе 25-35 цм, могу се пресадити у земљу.

Који фактори утичу на развој парадајза?

Културни развој биљака одређују два кључна елемента: природно станиште и људска активност. Иако се природа не може контролисати, људска интервенција није ништа мање значајна.

Упркос високим карактеристикама изабране сорте, мора се узети у обзир неколико захтева како би се осигурала успешна производња. Недовољно или прекомерно придржавање ових услова може смањити принос. То укључује:

• благовремено заливање;
• усклађеност индикатора температуре са оптималним вредностима;
• уклањање вишка листова;
• одржавање потребне влажности ваздуха;
• поштовање режима примене ђубрива.

Подешавање интензитета боје воћне пулпе

Када Махитос парадајз достигне зрелост, развија богату црвену нијансу и изнутра и споља. Међутим, проблеми се понекад јављају када боја плода постане неуједначена или недовољно интензивна. Један од кључних фактора који доприносе томе је неправилно заливање.

Такође може бити због недовољног ђубрива. Али немојте одмах засићивати земљу сваком могућом компонентом. Парадајзу су потребни специфични минерали:

• Необично обојени плодови могу бити последица недостатка калијума. Додавање овог елемента у земљиште ће помоћи у обнављању овог природног процеса, а парадајз ће повратити своју јарко црвену боју.
• Манган игра улогу у убрзавању развоја боје и њене богатости. Међутим, без калијума, манган је неефикасан, јер убрзава процес, али не обезбеђује једноличну боју.

Температурни услови

Махитос је познат по својој отпорности. Жбун овог хибрида има робусну структуру која му омогућава да издржи флуктуације температуре и влажности у условима стакленика. Не брините ако су листови парадајза изложени директној сунчевој светлости — они су што је могуће отпорнији на опекотине од сунца.

Међутим, тестирање усева парадајза на разне природне катастрофе је бесмислено. У пластенику, дневна температура ваздуха треба да буде најмање +12 до 16°C, а параметри земљишта најмање +8 до 11°C. Ноћу, температура ваздуха не сме да падне испод +5°C, а пожељно је +8°C. Одржавање ових температурних опсега је кључно.

Гајење садница

Ова сорта се прилагођава свим климатским условима, отпорна је на нагле температурне флуктуације, пружа високу продуктивност и способна је да донесе плодове чак и под неповољним условима.

Припрема земљишта и сетва семена

Сетва семена обично почиње 55 дана пре пресађивања на стално место. Семе се претходно третира раствором за стимулацију раста. За узгој парадајза Махитос, можете купити земљу у продавници или је сами направити. Ово је пожељније, јер смањује стрес за биљку и убрзава њену каснију адаптацију.

Особености:

• Припремљена подлога треба да има неутралну киселост (pH 6,5-7), што се постиже мешањем земље са будућег места узгоја, речног песка, тресета и органских ђубрива.
• Све компоненте се мешају у једнаким размерама, а затим им се додаје пепео (приближно 1/10 дела).
• Затим се супстрат дезинфикује, што се може обавити различитим методама: интензивним прскањем раствором калијум перманганата, држањем у рерни 30 минута на температури од 70-90 °C или краткотрајним складиштењем у замрзивачу или на условима испод -15 °C.
• У завршној фази, семе се намаче и ставља у мешавину земље до дубине од 1-1,3 цм са размаком од 2,5-3 цм.
• Након тога, важно је прскати водом из распршивача, додајући јој дезинфекционо средство, на пример, слаб раствор калијум перманганата.

Након садње, посуда са семеном је прекривена филмом или стаклом и постављена на топло место под вештачком светлошћу.

Брига о садницама

Када почну да се појављују зелени изданци, стакло се уклања, омогућавајући младим биљкама да се развијају на отвореном. Након што се формирају два листа, саднице се пресађују у појединачне саксије.

Временом, да бисте осигурали максималну продуктивност и чврстоћу стабљике, оставите два изданка на сваком грму, а остатак орезујте. Редовно заливајте грмље и проветрите простор.

Агротехника парадајза

Када грмље порасте и учврсти се, почните да их премештате на стално место. Након тога, пратите стандардни режим неге.

Пренос

Припрема земљишта почиње рано. У јесен обрадите површину, додајући 9-12 кг хумуса и 150-200 г дрвеног пепела по квадратном метру. У пролеће поново ископајте земљиште и дезинфикујте га бакар сулфатом.

Правила:

• За сваки усев ископајте рупе дубине 15-20 цм и напуните их куваним раствором калијум перманганата.
• Биљка захтева довољно простора за раст, јер је висока и обилно плоди, па се саднице саде у редове, размак између којих треба да буде 90-100 цм, а између самих биљака - 35-55 цм.
• Пре поновне садње, обилно навлажите мешавину земље.
• Када се вода упије, можете пажљиво извадити биљку и пребацити је у рупу.

Заливање и ђубрење

Да бисте осигурали да се ваша биљка парадајза осећа удобно, размотрите неколико ствари:

• За младе саднице Махитоса, важно је заливати их штедљиво. Кап по кап је најприкладнија опција.
• Током изненадног хладног таласа, важно је смањити интензитет заливања парадајза или га чак потпуно зауставити, узимајући у обзир специфичне услове. Ако нема начина да се пластеник загреје, парадајз неће моћи да апсорбује воду на хладноћи.
• Повртари саветују да користе минерална ђубрива за парадајз само у минималним количинама и да не почињу са њиховом применом пре него што се формирају три кластера.

Штипање пасторака

Сваком новом изданку биљке потребна је исхрана, тако да вишак таквих стабљика може негативно утицати на укупни принос. Бочни изданци су млади изданци који излазе из пазуха листова. Сорта парадајза Махитос производи значајан број ових додатних изданака. Да би се повећао принос, потребно је уклонити бочне изданке (штипање).

Бочне изданке треба уклањати сваких 10 дана. Бочни изданак треба откинути прстима, остављајући не више од 1 цм од места где се формирао. Изданак у овом тренутку не би требало да прелази 10 цм.

Нијансе формирања

Да би се оптимизовао принос, важно је правилно одржавати високе грмове. За Махитос се препоручује да се остави само једна или две стабљике; остале изданке треба уклонити чим се појаве.

Везивање, малчирање и други радови

Да бисте одржали здраве плодне пупољке, вежите грмље како бисте спречили оштећења. У пластенику се поставља хоризонтална потпора како би се то олакшало. Такође су доступни и појединачни ослонци, као што су металне шипке и колци.

Да би се смањио обим посла раста и чишћења, препоручује се употреба малча око корена. Ово ће помоћи у задржавању влаге у земљишту. Сузбијање корова испод жбуња и између редова је такође неопходно.

Шта да се ради са листовима?

Вишак лишћа може одузети биљци хранљиве материје, што доводи до мањих плодова, одложеног сазревања и смањене слаткоће пулпе. Вишак листова треба орезати, почевши од самог дна биљке. Важно је одржавати равнотежу: што је температура виша, биљка би требало да има мање листова.

Важно је запамтити да је густо лишће карактеристична одлика ове сорте, тако да се не препоручује потпуно уклањање лишћа са грма. Биљка може реаговати на ово погоршањем свог стања. Оптималан приступ је делимично проређивање доњих листова и уклањање свих листова који ометају сазревање плодова, али потпуно уклањање листова је неприхватљиво.

Карактеристике узгоја у пластенику и повртњаку

Првобитно намењен за гајење у заштићеним условима, махитос се заправо добро прилагођава отвореном тлу. У јужним регионима, овај хибрид се успешно гаји у отвореним баштама. Неки пољопривредници дозвољавају грмовима биљке да неконтролисано расту, пребацујући их преко ограда, подсећајући на раст винове лозе.

Иако су принос и укус ових парадајза донекле инфериорни у односу на оне узгајане у пластеницима, они и даље остају прилично атрактивни.

Тешкоће узгоја

Мачитос има генетску предиспозицију за брзи развој стабљике и повећање лисне масе. Међутим, прекомерно храњење или вишак влаге могу довести до такозваног „гојења“, када грмови акумулирају вишак енергије раста, успоравајући формирање цветних стабљика.

Да бисте избегли овај проблем, требало би да водите рачуна о:

• Посађене саднице треба заливати умерено, не више од једном недељно док се не појаве 3 кластера, након чега се количина воде може повећати.
• Током хладних периода, требало би да престанете са заливањем или смањите његов интензитет.
• Минерална ђубрива се примењују тек након што се на биљци појаве 3-4 кластера.

Понекад, баштенски парадајз може да нема богату боју коре и меса. То може бити због неравнотеже воде у земљишту или недостатка калијума и мангана. Препоручује се заједничка примена ових минерала, јер манган подстиче боју парадајза, али његов ефекат ће бити непотпун без калијума.

Хибрид Махитос се истиче својом способношћу да се прилагоди климатским флуктуацијама у стакленику, укључујући флуктуације температуре од врућег до хладног. Међутим, да би се постигао максималан принос, температура мора бити најмање 26°C.

Болести и штеточине

Вирус мозаика дувана, фузаријумско увенуће, кладоспориоза и вертицилијумско увенуће не представљају претњу за овај хибрид парадајза. Међутим, подложан је касној пламењачи и најезди штеточина. Да би се спречиле инфекције биљака, препоручују се следеће превентивне мере:

• третман стакленика помоћу сумпорних дама;
• дезинфекција земљишта употребом бакар сулфата;
• покривање земљишта малчем од пиљевине, сена или агрофибера;
• уклањање доњих листова;
• одржавање оптималне температуре;
• умерено заливање.

Што се тиче борбе против касне пламењаче, следећи производи се сматрају најефикаснијим: Фитоспорин, Екосил, Баксис, Бајкал, Алирин-Б, Квадрис, Гамаир, Антракол.

За борбу против лисних уши, белих мушица и гриња можете користити следеће производе: Фитоверм, Неорон, Актеллик, Флумаит, Епин, Циркон, Актара и Борнео.

Жетва и употреба усева

У хладним климатским условима, парадајз се бере са лозе у млечној фази зрелости, што повећава принос. Ова рана берба такође продужава рок трајања и олакшава транспорт. Када парадајз потпуно постане ружичаст, задржава своју атрактивност и укус две недеље.

За и против

Парадајз Махитос, као и друге повртарске културе, има своје карактеристике и предности.

Рецензије

Махитос ф1 се истиче отпорношћу на неповољне временске услове, добрим имунитетом на болести, одличним укусом плода, дугим роком трајања и транспортабилношћу. Иако је Махитос развијен за узгој у пластеницима, добро се прилагођава отвореном тлу на југу наше земље.

Често постављана питања