„Лјожкиј“ је назив каснозреле сорте парадајза погодне за гајење на отвореним баштенским парцелама и у заштићеном земљишту. Одликује се високом тржишном жетвом и добром транспортабилношћу. Карактеристична карактеристика ове сорте је дуг рок трајања плодова, који остају чврсти, сочни и укусни до Нове године.
Историја порекла
Руски научници су развили парадајз који дуго задржава свежину. Његов развој припада особљу Пермског истраживачког института за повртарство и кромпир. То је нова сорта која још није уписана у Државни регистар Руске Федерације.
Популарне сорте парадајза Лежког
Семе две сорте парадајза, које припадају истој групи и заједнички су познате као „Љожкиј“, доступне су на тржишту: жуто и ружичасто. Техничке карактеристике обе сорте су идентичне. Разликују се само по изгледу плода, тачније његовој боји.
Сорта је Лежкиј жута.
Биљке ове сорте су детерминантне. Прилично су жбунасте и раширене. Потребна им је подршка, формирање у три стабљике и притискање бочних изданака. Опис њиховог изгледа укључује следеће карактеристике:
- висина - 0,7-0,8 м;
- низак степен лишћа;
- лишће: зелено, средње величине;
- гроздови плодова који се састоје од 5-6 парадајза.
Жетва сорте Лежкој Жута је атрактивног изгледа. Задовољава баштоване својом високом продајношћу и добрим потрошачким квалитетима.
Парадајз има следеће карактеристике:
- средње величине;
- тежина - 100-120 г;
- уредан равно-округли облик;
- наранџаста боја;
- јака, сјајна кожа која није склона пуцању;
- пулпа: густа, месната, умерено сочна, ароматична, садржи повећану количину суве материје и каротена.
Као и већина сорти намењених за дуготрајно складиштење, овај парадајз се не може похвалити богатом палетом укуса или оригиналним нотама. Његово месо је пријатно слатко, готово без приметне киселости.
Захваљујући чврстој кожици и густој унутрашњој структури, плодови добро подносе транспорт на велике удаљености и задржавају свој атрактиван изглед. Добро се чувају у хладним условима. Њихов одличан рок трајања и транспортабилност чине их погодним за комерцијални узгој.
Сорта Лежкиј Пинк
Биљке друге подврсте имају исте спољашње карактеристике као и жута сорта. Њихов ботанички опис је потпуно идентичан. Међутим, жетва коју производе изгледа другачије.
Парадајз има следеће карактеристике:
- црвена боја са ружичастим нијансом;
- тежина - 120-150 г (неки примерци су тежи, њихова тежина достиже 200 г);
- округли облик;
- глатка и јака кожа која не пуца када је презрела и током транспорта;
- пулпа: густа, месната, сочна, ароматична.
Корисна својства парадајза
Жетва ове сорте не само да има дуг рок трајања и задовољава баштоване својом продајношћу, већ је богата и многим хранљивим материјама корисним за потрошача. Парадајз боје сунца, који се карактерише високим садржајем каротена у пулпи, посебно је користан за организам.
И жути и ружичасти парадајз богати су витаминима (Ц, Б, А, Е), минералима (калијум, гвожђе, магнезијум, калцијум, фосфор) и влакнима. Парадајз боје ћилибара садржи велике количине ензима миоцина и ликопена, који спречавају развој тумора, успоравају старење и јачају срце и крвне судове.
Укључивањем свежег лежског поврћа у вашу свакодневну исхрану, доживећете бројне лековите користи, па чак и побољшати свој изглед:
- јачање имуног система;
- побољшање стања коже, слузокоже, ноктију и косе;
- побољшање оштрине вида;
- стимулација дигестивних процеса;
- уравнотежење количине течности у телу;
- смањење нивоа лошег холестерола у крви;
- нормализација кардиоваскуларног система;
- побољшање метаболизма;
- заштита ћелија тела од штетних ефеката слободних радикала;
- јачање нервног система;
- подизање животног тона.
Наранџаста лежкијска жетва се препоручује особама са гастроинтестиналним проблемима, деци и старијим особама. Избегавајте хлађење како бисте сачували њена лековита својства. Избегавајте комбиновање са скробном храном како бисте спречили стварање жучних и бубрежних каменаца.
Карактеристике
Ова сорта поврћа спада у категорију каснозрелих култивара и хибрида. Парадајз сазрева у року од 115-120 дана након клијања. Врхунац бербе је у августу.
Остале техничке карактеристике парадајза намењеног за дуготрајно складиштење су следеће:
- принос - 7-12 кг/м²;
- продајност - висока;
- добра отпорност на хладноћу;
- отпорност на многе болести пасуља, са изузетком касне пламењаче, која се може спречити превентивним третманом засада;
- намена плодова је универзална (свежа конзумација, прерада у сок и парадајз пире, кисељење, конзервирање, кување код куће);
- одличан рок трајања (поврће убрано из баште незрело крајем августа или у септембру остаје свеже до зимских празника);
- Преносивост - изнад просека.
Технологија узгоја парадајза Лежкој
Баштовани гаје ову сорту на отвореним баштенским парцелама и у пластеницима користећи саднице. Семе се сеје ради производње садница 65-70 дана пре пресађивања на стално место (од последње деценије фебруара до априла). Биљке се пресађују у баштенску гредицу у мају или јуну, након што се земљиште загреје на 20°C или више.
Избор локације и земљишта, припрема
Поврће расте у било ком земљишту. Посебно добро успева у лаким иловастим земљиштима, која су растресита и прозрачна, и имају висок садржај хранљивих материја.
Оптимална мешавина земљишта за парадајз треба да се састоји од следећих компоненти:
- песак - 20%;
- баштенско земљиште - 30%;
- тресет - 20%;
- хумус - 30%.
За узгој садница лежкоја код куће користите купљени супстрат са ознаком „универзални“ и посуде за садњу са дренажним отворима на дну: кутије, шоље (400 мл) или тресетне саксије.
Извршите сетву пратећи упутства:
- Напуните припремљену посуду земљом до 2/3. Навлажите је.
- Ископајте мале рупе, дубине 1-1,5 цм. Ако планирате да саднице држите у заједничкој саксији, размакните их 2-3 цм.
- Посадите семе у сваку рупу.
- Покријте семе парадајза земљом.
- Залијте усеве.
- Покријте их пластичном фолијом како бисте спречили исушивање земљишта и стварање ефекта стаклене баште. Држите их на топлом месту (22-25°C).
Када узгајате парадајз у затвореном простору, запамтите да му је потребно пуно светлости. У рано пролеће, због недовољне сунчеве светлости, потребно га је поставити под лампе за узгој. Оптимална дужина дана за добар раст и правилан развој садница парадајза је 11-12 сати.
Обезбедите додатно осветљење према следећој шеми:
- непрекидно - првих 3-5 дана након појаве клица;
- 18-20 сати - док саднице не достигну 4-5 недеља старости;
- 11-12 сати - за младе парадајзе старије од 35 дана.
Када саднице проклијају, држите их у просторији са температуром од 18-20°C. Сунчана прозорска даска је добро место за њих. Неопходна је посебна заштита за распршивање зрака. Окрећите саксије неколико пута недељно како бисте спречили да се парадајз развија накривљено.
Не занемарујте каљење садница. Ово је посебно важно за биљке које планирате да пресадите напоље. Постепено их аклиматизујте на хладније температуре, ултраљубичасто светло и поветарац.
Садња и брига о биљци
Изаберите сунчано, од промаје и ветра заштићено место у вашој башти за сорту Лежкиј. Идеално би било да је засађена једним од следећих добрих претходника парадајза из претходне сезоне:
- тиквице;
- купус;
- шаргарепа;
- ротквица;
- краставци;
- репа;
- бундеве;
- сенф и друго зелено ђубриво.
Не садите парадајз у леји у земљишту где сте претходне године гајили пасињске биљке. Биљке ће оболети и неће дати добар род након патлиџана, кромпира или паприка.
Пратите шему садње препоручену за сорту Лежкиј: 50x60 цм. Поставите 4-5 грмова по 1 квадратном метру.
Извршите радове на садњи пратећи упутства корак по корак:
- Направите рупе у баштенском кревету.
- Заливајте их топлом, устаљеном водом, користећи 3-5 литара за сваку.
- После 1 сата, извадите саднице из саксија заједно са кореновом куглом. Ставите их у рупе.
- Додајте земљу у сваку рупу, лагано је збијајући. Оставите мало удубљење око стабљике како бисте у будућности лакше заливали парадајз код корена.
- На крају, још једном навлажите супстрат испод садница. Неће им бити потребно заливање наредних 10-12 дана (осим током необично врућег времена).
Након пресађивања садница сорте Лежки на нову локацију, обезбедите им правилну и благовремену негу како бисте спречили болести и осигурали обилну жетву. Пратите ове кораке:
- Залијте садњуЗаливајте га ретко, али темељно. Оптимална учесталост је 1-2 пута недељно. Прилагодите учесталост заливања временским условима и падавинама ако гајите усев на отвореном.
Током врућих периода, парадајз заливајте често: 2-3 пута сваких 7 дана. Влажите земљу испод грмља до дубине од 20 цм. - Олабавите земљу око стабљикаСпречите стварање коре земљишта у баштенској гредици. То штетно утиче на раст биљака и ремети равнотежу воде, температуре и кисеоника у земљишту.
- Урадите мало плевљењаУклоните сав коров који расте у близини парадајза. Он одузима хранљиве материје и воду усеву, повећавајући ризик од болести и напада инсеката.
- Малчирајте земљу испод грмља. Покријте га танким слојем тресета, хумуса или сламе. Органска материја помаже у стварању оптималне микроклиме земљишта за успешан развој повртарских култура.
- Храните своје биљке парадајзаДве недеље након премештања садница у баштенску гредицу, залијте их раствором амонијум нитрата (10 г супстанце на 10 литара воде), обогаћеним суперфосфатом (15 г).
Након првих плодова, биљке ђубрите сличним раствором, замењујући суперфосфат истом количином калијум сулфата. Такође је прихватљиво подићи снагу грмља које је већ почело да доноси плодове калијум хуматом. Препоручује се и фолијарно храњење борном киселином раствореном у води. - Формирајте грм у 3 стабљикеНе занемарујте уклањање бочних изданака како бисте осигурали да сви унутрашњи ресурси и енергија биљке буду усмерени на плодоношење. Не претерујте са уклањањем лишћа. Уклањање великих количина и насумично ће наштетити биљци.
Не прескачите везивање биљака парадајза за потпоре. Ово ће спречити ломљење стабљика под тежином зрелог усева и олакшаће бригу о усеву.
За и против
Касно зрела сорта парадајза Лежкиј је популарна међу домаћим баштованима и пољопривредницима због својих бројних предности:
Сорте поврћа такође имају своје недостатке. Не могу се похвалити високом продуктивношћу грма, коме недостаје јака имунолошка заштита од касне пламењаче. Ови парадајзи нису у стању да импресионирају потрошача богатом палетом укуса. Њихове дегустационе особине су просечне.
Рецензије
Лежкиј је каснозрела сорта парадајза популарна међу руским баштованима, коју карактеришу ниски, раширени жбунови. Добро успева и у затвореном и на отвореном простору. Стандардне агротехничке праксе су довољне да обезбеде обилан, висококвалитетан род погодан за дугорочно складиштење.