Парадајз Кулема се успешно гаји широм земље захваљујући својим одличним сортним карактеристикама. Ова сорта је стекла популарност због своје продуктивности, одличног укуса, јаког имунитета и других позитивних особина. Чак и почетници је могу лако узгајати, јер биљке захтевају мало одржавања, али принос зависи од правилне технике узгоја.
Историја селекције, региони
Унапређена сорта је представљена 2022. године. Развили су је годину дана раније сибирски узгајивачи. Оригинатор је пољопривредна фирма Семена Алтаја.
Култура се успешно гаји и у баштенским гредицама и у пластеницима. Због своје високе прилагодљивости различитим климатским условима, парадајз је погодан за узгој у јужним, централним и северним регионима.
Опис изгледа биљака и плодова
Ово је детерминантна сорта. Жбуње је компактно и ниског раста, расте до 65 цм у баштенским лејама и 95-100 цм у пластеницима. Карактеристичне карактеристике:
- Биљке су обилно прекривене великим, глатким листовима, обојеним тамнозеленом бојом.
- Цвасти ове биљке су сложене, распоређене у паровима, раздвојене са 1-2 листа, што обезбеђује равномерно и истовремено сазревање парадајза. Један грозд даје 5-8 парадајза.
- Парадајз је спљоштено-округлог облика и благо ребраст. Глатке су и јарко црвене боје. Њихова тежина се креће од 170 до 250 г.
- Укус је слатко-кисео, са меснатим, сочним месом и израженом аромом.
- Парадајз има мале коморе за семе – 2-4 – које садрже ситно семе.
- ✓ Отпорност на температурне флуктуације, што чини сорту погодном за узгој у различитим климатским зонама.
- ✓ Способност самоопрашивања, што повећава приносе чак и у условима ограниченог приступа инсектима опрашивачима.
Поврће има дебелу кору која спречава пуцање. Када потпуно сазри, плодови могу отпасти.
Укусна својства, суптилности употребе
Испод танке кожице налази се нежна, месната, умерено густа и сочна пулпа богатог укуса - хармонична мешавина интензивне слаткоће и суптилне киселости која постаје израженија када је потпуно зрела. Садржај шећера се оцењује на 3-4 поена, а киселост не прелази 2 поена.
Укус је употпуњен богатом аромом са зачињеним, освежавајућим нотама. Сорта Кулема је свестрана: користи се у свежим салатама, конзервирању, кисељењу и за прераду у кечап, сосове и преливе.
Време сазревања, продуктивност
Ова сорта се сматра сортом средње сезоне. Сезона раста траје 110-120 дана. Плодоношење се наставља дуго, што омогућава бербу у неколико фаза. Први зрели парадајз појављују се средином јула, а опште сазревање се наставља до ране јесени.
Врхунац бербе је у првој половини августа. Упркос својој жилавој и еластичној кожи, парадајз се не сналази добро у транспорту на велике удаљености, али се добро чува. Принос је висок: 2-3 кг по грму и 8-11 кг по квадратном метру.
Карактеристике узгоја
Парадајз се најчешће узгаја помоћу садница. Да би се обезбедиле здраве и јаке саднице, важно је следити неколико важних смерница.
- ✓ Оптимална температура земљишта за клијање семена не сме бити испод +25°C.
- ✓ Коришћење стимуланса раста семена пре сетве повећава клијавост за 20-30%.
Правила и време сетве
Оптимално време за узгој садница је крај априла до почетка маја, у зависности од региона. Сачекајте док не прође опасност од мраза. У пластеницима и јужним регионима препоручује се почетак сетве почетком или средином априла, док се у северним регионима процес одлаже до почетка маја.
Пре садње садница, темељно припремите место: ископајте, уклоните коров и камење и растресите земљу. Да бисте побољшали плодност и неутралисали киселост земљишта, додајте иструли стајњак и доломитно брашно приликом копања.
Пратите ове препоруке:
- Ископајте рупе дубоке 10-15 цм и широке до 20 цм.
- На дно ставите минерална ђубрива, мешајући их са земљом како бисте избегли сагоревање корена.
- Размак између садница је 20 цм. Одржавајте растојање од 60 цм између редова.
- Навлажите саднице, пажљиво их извадите из саксија заједно са кореновом куглом и ставите их у рупе.
- Лагано савијте стабљике, залијте их и покријте земљом, не остављајући празне просторе.
- Збијте круг дебла дрвета.
Биљке доживљавају стрес након садње, па их заливајте тек након 10 дана. Да бисте сачували влагу, малчирајте околно земљиште пиљевином или сувим лишћем.
Услови за узгој садница
Да бисте узгајали здраве и јаке саднице, важно је створити оптимално окружење. Одржавајте температуру од 25-27°C док се саднице не појаве. Након тога, одржавајте температуру на 20-22°C током дана и 16-18°C ноћу.
Погодни услови за узгој садница:
- За потпуни развој, садницама је потребно 12-14 сати светлости дневно. У облачним данима или када је дневно светло кратко, користите фитолампе.
- Заливајте биљке умерено, користећи топлу, одстојећу воду (22-24°C). Земљиште треба да буде благо влажно, али не претерано како би се спречиле болести.
- Оптимални ниво влажности је 60-70%. Избегавајте прекомерну влагу и редовно проветравајте просторију.
- Користите лагану, растреситу и плодну мешавину земљишта са неутралном pH вредношћу. Припремите мешавину хумуса, баштенске земље и тресета у једнаким размерама, додајући мало песка за побољшање дренаже.
- Пикирајте саднице након што се појаве 2-3 права листа, пресађујући биљке у одвојене посуде запремине 0,5-1 литар.
- Прво ђубриво примените 7-10 дана након пресађивања, користећи слаб раствор комплексног ђубрива. Затим, наставите са прихрањивањем сваких 10-14 дана.
Две недеље пре пресађивања на стално место, почните са каљењем садница. Прво, изнесите биљке на балкон на неколико сати или отворите прозоре, избегавајући директну сунчеву светлост и промају. Постепено повећавајте време проведено напољу.
Пресађивање садница
Пресадите саднице у баштенску гредицу у мају, када биљке развију 6-8 листова и први цветни грозд. Изаберите место са растреситим, плодним, влажним и прозрачним земљиштем са благо киселом pH вредношћу.
Препоруке за негу грмља
Парадајз Кулема не захтева сложену негу, али има одређене услове за узгој. За оптималан раст, потребна му је константна светлост и редовно проветравање, посебно у пластеницима.
Заливање и ђубрење
Обезбедите грмље редовном влагом, јер воле влагу, али не толеришу преплављено земљиште. Пратите ове препоруке:
- Будите умерени у заливању како бисте избегли прекомерно заливање, што може довести до опадања цветова и јајника, а у најгорем случају и до смрти биљке.
- Након садње, залијте саднице 1,5 недеље касније, користећи око 1 литар воде по биљци. Понављајте овај поступак једном недељно. Када парадајз почне да сазрева, повећајте количину на једном у пет дана, сипајући око 5 литара воде испод сваке биљке.
- Не дозволите да се земљиште осуши, јер недостатак влаге може изазвати болести.
- × Избегавајте заливање хладном водом, јер то може стресирати биљке и успорити њихов раст.
- × Не прекорачујте препоручену дозу азотних ђубрива како бисте избегли прекомерни раст зеленила на рачун плодоношења.
Кулема добро реагује на азотна ђубрива, која подстичу бујан раст биљака. Будите опрезни са дозирањем, јер превише азота може довести до прекомерног лишћа и оскудног жетве.
У фази зрења плодова, примењујте ђубрива која садрже фосфор, што подстиче стварање сочних и слатких парадајза.
Формирање, окопавање, растресање
Жбуње се формира природно, без људске интервенције, са једном или две централне стабљике и практично без бочних изданака. Нису потребни бочни изданци. Једино неопходно одржавање је периодично уклањање осушених листова са доњег дела жбуна.
Раскидајте земљу сваких 10-12 дана. Разбијање земљишне коре побољшава циркулацију ваздуха и обезбеђује правилну испоруку хранљивих материја кореновом систему.
Жетва и складиштење усева
Берите парадајз чим сазри, идеално у 2-3 фазе. Ако наступи хладно време или падају дуготрајне кише, берите парадајз незрео. На температурама између 18°C и 26°C, парадајз сазрева за 12 дана, док смеђи парадајз сазрева за недељу дана.
Парадајз Кулема има кратак рок трајања. Ако имате велики урод, можете га конзервирати целе, направити сок од парадајза или га користити за друге зимске припреме.
Заштита од болести и штеточина
Култура ретко пати од болести и има повећану отпорност на касну пламењачу. Међутим, болести се могу јавити током дуготрајних падавина или недостатка фосфора, калијума и магнезијума у земљишту.
Корисни савети:
- Да бисте побољшали здравље биљака и спречили недостатак магнезијума, храните их магнезијум сулфатом – 40 г на 10 литара топле воде. Потрошња по биљци је 2,5 литра.
- Да бисте спречили гљивичне болести, након сваке кише, попрскајте засаде слабим раствором калијум перманганата и поспите просторе између редова пепелом.
Штеточине ретко нападају усеве, али кртице се могу појавити у подручјима са високим садржајем органских материја. За сузбијање штеточина користите специјализоване производе строго у складу са упутствима. Ако има само неколико кртица, закопајте борове гране између редова да бисте их обесхрабрили.
За и против
Свака сорта има своје предности и мане, које је важно узети у обзир приликом планирања садње. Парадајз Куљома има следеће предности:
Ова сорта има знатно мање недостатака. Почетницима може бити тешко правилно обликовати, орезивати и везивати биљке за носаче. Штавише, зрели плодови не подносе добро транспорт на велике удаљености.
Рецензије
Парадајз Кулема је тражена сорта која привлачи пажњу због своје одличне продуктивности и једноставног одржавања. Поноси се одличним укусом, добрим роком трајања и отпорношћу на болести, што га чини свестраним за узгој у различитим климатским условима. Уз правилну негу, даје обилне жетве.