Стабилна и продуктивна сорта парадајза - Кримские

Кримски парадајз је домаћи сорта са одличним укусним својствима и агрономске карактеристике. Овај свестрани парадајз може се гајити и на отвореном и у пластичним посудама. Свидеће се љубитељима високих сорти са сочним, слатким плодовима.

Опис сорте и порекла

Парадајз сорте Кримски има високе, неодређене жбунове, који достижу висину од 1,8 м. Жбунови су полураширени, са умереним гранањем и лишћем. Стабљике су усправне, а листови су тамнозелени и стандардног облика.

Кримски парадајз производи прилично велике плодове, са четири до шест плодова који се формирају у једном грозду.

Кратак опис плодова:

• Боја незрелог воћа: зелено.
• Боја зрелог воћа: тамно ружичаста.
• Форма: равно-округли.
• Боја пулпе: ружичаста.
• Кожа: средње дебљине, глатка, сјајна.
• Тежина: 250-300 г

Појединачни примерци достижу 500-600 г.

Месо парадајза сорте Кримски је пуно и сочно, а укус је веома добар, чак и одличан. Плод има богату арому парадајза. Идеалан је за салате и може се користити за прављење разних сосова и кечапа. Такође је погодан за кисељење и конзервирање.

Карактеристике

Кримски парадајз је средње зрела сорта. Од клијања до сазревања првих плодова потребно је 110-115 дана. Сорта је високо продуктивна и отпорна на гљивичне, бактеријске и вирусне болести.

За и против

Кримски парадајз има много предности које су вредне за баштоване, али има и неке недостатке. Пре него што посадите ову сорту у својој башти, корисно је да се упознате са свим њеним предностима и манама.

Предности:

Мане:

Карактеристике слетања

Кримски парадајз се гаји помоћу садница. Саднице се узгајају у пластенику или другом грејаном простору, након чега се саде на отвореном тлу, у пластенику или под пластиком.

Припрема контејнера

За узгој садница користе се разне посуде — обичне или појединачне. Прве се користе ако ће се саднице пресађивати. Ако одлучите да узгајате саднице без пресађивања, можете сејати парадајз директно у појединачне посуде — саксије, чаше, кесице за кефир итд.

За пресађивање, саднице се сеју у велике контејнере, ниске гајбе за воће и бобице, пластичне посуде са високим страницама и касете. Контејнери треба да имају дренажне рупе како би вишак влаге могао да излази.

Пре употребе, оперите посуде топлом водом и сапуном и дезинфикујте коришћене посуде. Као антисептици могу се користити раствор калијум перманганата, водоник-пероксид или Фитоспорин.

Хранљива подлога

Гајење расада парадајза захтева растресито, лагано, уједначено, хранљиво земљиште са добрим задржавањем влаге. Требало би да буде благо кисело или неутрално. Оптимална pH вредност је 5,5–6,2.

Супстрат се може купити у пољопривредној продавници, на пример:

• Сион за поврће — хранљива подлога са азотом, фосфором, калијумом, макро- и микроелементима.
• БАЛТИК ТРЕСЕТА БП3204 "Терафлор" — професионални супстрат са сфагнум тресетом високог мочварног подручја ниског степена разлагања.
• Тера Вита „Жива земља“ — супстрат се прави на бази тресета са високих мочвара, песка и вермикомпоста.
• Хумимакс — готово земљиште са дезинфикованим речним песком, низијским тресетом и корисним хуминским киселинама.

Можете сами припремити хранљиву подлогу. Међутим, прво је морате дезинфиковати — потопити је у раствор калијум перманганата или другог антисептика. Такође можете пећи мешавину земље у рерни.

На пример, можете припремити мешавину земље за саднице парадајза од следећих састојака:

• тресет - 10 л;
• песак - 10 л;
• хумус или компост - 10 л;
• дрвени пепео - 1 л;
• дрвене струготине - 1 л.

Добијена смеша треба да буде растресита и влажна; не треба јој додавати глиновито земљиште.

Како припремити семе за сетву?

Припрема семена парадајза за садњу зависи од тога одакле потичу. Ако сте их купили, прочитајте упутства на паковању; могуће је да су потпуно обрађени и спремни за садњу.

Ако се семе самостално сакупља, мора се припремити према прихваћеној технологији: селекција, сортирање, дезинфекција, каљење и клијање.

Такође се препоручује третирање семена стимулансом раста као што су Епин или Корневин. Потопите их у отопљену, кишницу или флаширану воду. Вода из славине не сме се користити, јер може садржати хлор. Клијајте семе 3-4 дана; посадите их одмах чим проклијају.

Сетва садница

Ако сејете ван контејнера, поравнајте хранљиву подлогу и припремите плитке бразде – дубине приближно 1 цм – за садњу. Оставите 2 цм између суседних семена. Садите 2-3 семена истовремено у појединачне контејнере, такође остављајући 2-3 цм између њих.

Поспите семе танким слојем растресите земље. Лагано навлажите саднице водом собне температуре из распршивача, а затим покријте провидном фолијом. Ставите саднице у топлу, светлу просторију, где се температура одржава на 25°C до 30°C. Саднице би требало да се појаве у року од 3 дана — што је просторија топлија, парадајз ће брже никнути.

Времена сетве варирају у зависности од региона, климе и типа земљишта. Под пластиком, сетву треба обавити 2-3 недеље раније.

Брига о садницама

Док се саднице не појаве, усеви се свакодневно проветравају и заливају по потреби. Чим изданци почну да се појављују, покривач се уклања и посуде за садњу се померају ближе светлости. Да би се спречило издуживање садница, температура се одмах након уклањања покривача смањује на 14–16°C.

Карактеристике даље неге за саднице кримског парадајза:

• Заливање треба да буде умерено, а пре пресађивања још ређе — једном или два пута недељно, не више. Користите само воду која је одстојала и загрејана на собној температури. Сипајте је директно испод корена, избегавајући капање по лишћу и стабљикама, јер то повећава ризик од гљивичних инфекција. Након пресађивања, заливајте чешће — три до четири пута недељно.
• Парадајзу је потребно 11-12 сати светлости дневно — овај режим се успоставља око месец дана старости. Пре тога, саднице је потребно осветљавати неколико сати дневно. Током прве недеље, садницама је потребно 24-часовно осветљење, а постепено се период светлости смањује са 24 сата на 12 сати.
• Након 5 дана „хладних“ услова, температура се повећава на +20…+22°C током дана и на +14…+16°C ноћу. Релативна влажност ваздуха се одржава на 60-70%.

• Ђубрење садница парадајза почиње отприлике две недеље након пресађивања. Ђубрите саднице комплексним минералним ђубривом богатим азотом. Накнадна прихрањивања се примењују у интервалима од 2-3 недеље и требало би да садрже више калијума и фосфора него азота.
• Саднице се беру након појаве 2-3 права листа, по правилу се то дешава 2 недеље након ницања садница.
• Око две недеље пре садње, саднице почињу да се аклиматизују на свеж ваздух – овај поступак је неопходан ако ће парадајз расти напољу. Саднице се изводе напоље сваког дана, у почетку на кратке периоде од сат или два, постепено повећавајући време проведено напољу на 8-10 сати.

Како одабрати сајт?

Место за парадајз се бира узимајући у обзир захтеве за узгој ове културе. Сорта Кримские, као и сви остали парадајзи, треба да се сади на равном терену или на падинама, али не у ниским подручјима, где се вода акумулира, што доводи до труљења корена и смрти биљака.

Парадајз не успева у подручјима са високим нивоом подземних вода. Стога, ако је ниво подземних вода у вашем подручју веома близу површине — око 1 метар или више — требало би да направите подигнуте гредице — висине око 25 цм.

Остали захтеви за локацију за садњу кримског парадајза:

• Осветљење треба да буде максимално - засади треба да буду добро осветљени током целог дана, не би требало да буде сенчења.
• Парадајз се сади у подручјима где се усеви пасуља нису гајили најмање 3 године - кромпир, паприка, дуван, патлиџан и сам парадајз (било које сорте).
• Најбољим претходницима парадајза сматрају се краставци, тиквице, бундеве, тикве, црни лук, бели лук, грашак, лубенице, диње, кукуруз и сочиво.
• Место треба да буде заштићено од јаких удара ветра и промаје. Међутим, мора имати добру циркулацију ваздуха, у супротном ће парадајз бити подложан касној пламењачи и другим гљивичним инфекцијама.

Припрема земљишта за садњу

Најбоље земљиште за парадајз је иловасто и песковито. Потребно му је хранљиво, добро дренирано земљиште које је лагано и растресито, и пропусно за воду и ваздух.

Карактеристике припреме земљишта за кримске парадајзе:

• Копање је најбоље обавити у јесен. Ако то није могуће у јесен, земљиште треба ископати у рано пролеће.
• Органска материја се додаје током копања — то се ради само у јесен. Минерална ђубрива — суперфосфат, калијум сулфат итд. — могу се примењивати и у јесен и у пролеће.
• За тешка и глиновита земљишта, додајте песак брзином од 10 кг по квадратном метру. Такође се препоручује додавање двоструке дозе органске материје у таква земљишта: 20 кг компоста или хумуса по квадратном метру.
• Оптимална киселост земљишта је између 6,2 и 6,8 pH. Ово се одређује помоћу лакмус трака, које се могу набавити у продавницама баштенског прибора. Ако је земљиште кисело, додајте гашени креч, доломитно брашно или дрвени пепео; ако је земљиште благо кисело, додајте тресет са високих мочвара.

Пресађивање

Саднице се саде у земљу или под пластичну фолију када имају 6-8 правих листова. До овог тренутка, земљиште би требало да се загреје на најмање +13…+14°C, а температура ваздуха треба да достигне +18…+20°C. Садња се такође врши када прође претња поновног мраза у том подручју.

Саднице за садњу треба да буду добро развијене, али не и прерасле; оптимална дужина је 18-28 цм. Стабљике треба да буду дебеле, а листови развијени.

Карактеристике садње садница сорте Кримские:

• Препоручени распоред садње: 50 x 40 цм.
• За садњу, ископајте рупе у шаховском распореду или у редовима. Дубина је дубина лопате.
• На дно рупе ставите хумус, дрвени пепео и суперфосфат. Додајте мало земље одозго и залијте са 3 литра воде.
• Када се вода упије и земља се мало слегне — након 30-60 минута — посадите саднице методом претовара. Ако саднице расту у тресетно-хумусним саксијама, посадите их у рупе заједно са посудом — она ће се разложити у земљишту.
• Саднице се постављају вертикално у рупе како би се подстакло грмље да расте навише. Празан простор се пуни земљом, збија се да би се формирала мала рупа око стабљике и залива топлом, устаљеном водом.

Карактеристике неге

Кримски парадајз захтева стандардну негу. Жбуње захтева редовно заливање, горњи дресинг, друге мере предвиђене пољопривредном технологијом усева.

Заливање

Заливање новозасађеног парадајза почиње 10 дана након садње. Пре овог времена, заливање младих биљака се не препоручује — требало би да се фокусирају на формирање корена и учвршћивање на новој локацији.

Земља треба увек бити благо влажна; по нормалном времену заливање треба обављати 1-2 пута недељно, а по врућем времену 3-4 пута.

Расхлађивање

Земљиште у гредицама парадајза се олабавља дан након заливања или обилних падавина. Овај поступак спречава стварање тврде коре земље, која спречава да ваздух допре до корена.

Режим храњења

Прво ђубриво за биљке парадајза примењује се 2-3 недеље након садње, када процветају прве гроздове. Биљке можете хранити суперфосфатом и калијум сулфатом - 4 кашичице и 1 кашичицом, респективно, разблаженим у 10 литара воде.

Затим, парадајз се може хранити калијум хуматом или раствором комплексног минералног ђубрива - почетком и крајем јула.

Ако парадајз показује знаке гојења, користите раствор пепела: 2 шаке пепела се разблаже у 8-10 литара воде и додају током заливања.

Обликовање и подвезица

Сорта је висока, тако да грмље треба везати за дрвене или металне носаче или за решетке.

Такође их је потребно формирати у 1-2 стабљике и периодично их бочно причвршћивати - изданке који расту у пазушцима листова је потребно откидати.

Болести и штеточине

Сорта Кримские ретко је погођена болестима, јер има јак имунитет против широког спектра патогена. Међутим, када се комбинују неповољни фактори и лоше пољопривредне праксе, ризик од инфекције се повећава. Превенција може помоћи у спречавању развоја инфекција, као што је прскање биолошким производима као што је Триходерма Вериде или фунгицидима као што су Бактера, Бронекс и други.

Најчешће штеточине које погађају парадајз сорте Кримске укључују лисне уши, гриње паукове, трипсе, колорадске златице и нематоде коренових чворова. За њихово сузбијање користе се различити инсектициди, као што су Фосбецид, Корадо и други.

Жетва

Кримски парадајз је сорта средње зрелости, тако да се бере у првој половини августа. Ако је време суво и топло, плодоношење може да се настави до краја лета. Кључно је убрати све плодове пре мраза, чак и ако су мало незрели.

Рецензије

Кримски парадајз ће се допасти љубитељима необичних сорти. Ови парадајзи не само да имају супер тамно ружичасту боју, већ и веома богат укус и арому. Ова сорта ће бити одличан додатак колекцији и искусних и почетника баштована.

Често постављана питања