Карактеристике парадајза Краљ Сибира, садња и нега

Краљ Сибира је сорта парадајза средње сезоне, погодна за гајење у отвореним гредицама или пластичним пластеницима. Карактерише је висока продуктивност жбуна и отпорност на болести. Њен обележје је необична комбинација великих, јарко жутих плодова и плода у облику срца.

Карактеристике сорте, опис грма и плодова

Биљке овог култивара су неодређеног раста. Карактерише их неограничен раст главног стабла. Опис њиховог изгледа укључује следеће карактеристике:

• висина - 1,2 м на отвореном тлу, 1,8 м у условима пластеника;
• јаке стабљике;
• низак степен лишћа;
• лишће: зелено, типичног облика парадајза;
• четке које се састоје од 3-5 цвасти.

Жбуњевима сорте „Краљ Сибира“ потребна је подршка од колчића или решетки. Такође им је потребно обликовање. Баштовани их обликују у 1-2 дебла. Поред главног стабла, често остављају једну грану која расте испод првог чвора. За оптималну продуктивност, биљкама је потребно и притискање.

Парадајз има следеће карактеристике:

• тежина - 350-500 г (на грмовима често расту плодови џиновске величине, тежине до 900-1000 г);
• прелеп облик срца;
• богата жуто-наранџаста боја;
• прилично јака сјајна кожа;
• густа, месната пулпа, сочна, ароматична, садржи пуно суве материје, каротена и витамина;
• мали број семена.

Ови џиновски парадајзи у облику срца имају изванредне укусне особине. Њихово месо одушевљава једућег својим богатим, слатким укусом, готово потпуно лишеним киселости типичне за црвене парадајзе. Укусни су, сочни и мирисни.

Главне карактеристике и историја

Сорта парадајза са великим плодом и сунчаном бојом развијена је 2016. године захваљујући напорима руских селекционара. Развили су је истраживачи пољопривредног предузећа „Семена Алтаја“. Још увек није уврштена у Државни регистар Руске Федерације.

Зрење и плодоношење, продуктивност

Сибирски парадајз је средње зрела, високородна сорта и хибрид поврћа. Његове кључне техничке карактеристике су следеће:

• период сазревања плодова - 115-130 дана након клијања;
• време жетве - Јул;
• продуктивност - 5 кг са 1 грма или 16 кг са 1 квадратног метра гредице парадајза.

Како се користи?

Берба Краља Сибира је разноврсна. Плодови се првенствено користе свежи и додају салатама. Одушевљавају својим укусом сличним десерту, у којем доминира пријатна слаткоћа. Такође се одликују високим садржајем бета-каротена, што им даје лепу наранџасту боју.

Јарко жути парадајз је такође погодан за прераду, припрему разних јела и конзервирање. Производи густи сок јединствене боје и укуса, као и парадајз пире. Такође је одличан за прављење зимских конзерви као што су лечо или аџика.

Домаћице користе велике меснате плодове на следеће начине:

• динстају се, пеку на роштиљу;
• комбинујте свеже исечено месо са меким сиром и зачинским биљем;
• од њих праве кечап и сосове;
• користи се као састојак у припреми сендвича, пице, киша и чорби.

Ови џиновски, меснати жути парадајзи добро држе облик када се исеку. Њихово густо месо спречава да се распадају током кувања и задржава своју текстуру.

Једите свеж жути парадајз за максималне здравствене користи. Богат је витаминима (А, Ц и Б), минералима, антиоксидансима, влакнима и ликопеном. Јача срце, снижава холестерол, побољшава вид и стање коже и хипоалерген је.

Отпорност на болести и штеточине

Ова сорта се сматра отпорном на болести. Уз правилну негу и повољне услове за узгој, њени грмови су отпорни на инфекције као што су:

• касна пламењача;
• дувански мозаик итд.

Упркос релативно јаком имунитету, сорти „Краљ Сибира“ потребни су превентивни третмани против гљивичних болести и инсеката штеточина. Потоњи муче усеве слатког жутог парадајза ништа мање од других сорти.

Како узгајати саднице?

Узгајајте ову сорту жутих плодова користећи саднице. Посејте семе у марту. После 60-65 дана, пресадите саднице у башту.

Парадајз посадите у отворену гредицу почетком јуна, а у пластични пластеник средином маја. Такође је могуће гајити сорту у загрејаном склоништу (садити у априлу).

Припрема семена

За сетву користите квалитетне саднице купљене од реномираног продавца. Не смеју бити истекле. Ако сте купили пелетирано семе, нема потребе да га третирате пре садње. Обично семе, посебно ручно убрано, захтева следеће припремне кораке:

• нагризање (раствор калијум перманганата или фунгицид);
• клијање на топлом месту на тањиру са влажном газом.

Контејнер и земља

За узгој садница користите земљу за саксије више намена купљену у цвећари или домаћу мешавину земље. Млади парадајз најбоље успева у земљишту са следећим карактеристикама:

• светлост;
• лабав;
• топло и умерено влажно;
• пропустљив за ваздух и воду;
• богато хранљивим материјама;
• није кисело.

Ако више волите домаћу земљу, користите састојке као што су баштенска земља, песак, тресет, хумус и минерални додаци. Избегавајте употребу иловаче и црнице у њиховом чистом облику, јер су густе и тешке.

Земљиште које се користи за узгој садница парадајза мора бити чисто (без патогена, паразита и њихових ларви). Земљиште купљено у продавници испуњава овај захтев. Домаће земљиште ће морати да се дезинфикује једном од следећих метода:

• залијте га раствором фунгицида или калијум перманганата;
• пара;
• загрејати у тигању или у рерни;
• Замрзни.

Припремите посуде за узгој парадајза код куће: за једнократну употребу или за вишекратну употребу. Ако желите да избегнете пресађивање садница, купите саксије или тресетне пелете. Оне се могу користити само једном. За узгој парадајза и пресађивање у фази 1-2 права листа, користите следеће посуде:

• простране кутије од дрвета или пластике (њихове странице су високе најмање 10 цм);
• пластичне чаше (њихова запремина је 300-500 мл);
• домаће посуде као што су кутије за сок, млеко или јогурт, пластичне флаше итд.

Посуде за вишекратну употребу морају имати дренажне отворе на дну. Пре употребе, оперите их и дезинфикујте све унутрашње површине јаким раствором калијум перманганата или алкохола.

Парадајз је повртарска култура која добро подноси пресађивање. Ако вам куповина тресетних саксија није довољна, слободно посејте семе сорте „Краљ Сибира“ у одговарајућу посуду. Када порасте, саднице ће лако преживети пресађивање у било које појединачне посуде које припремите.

Сетва

Почните са садњом у марту. Посејте семе сибирског парадајза у посуде напуњене влажном земљом богатом хранљивим материјама, садећи их на дубину од 0,7-1 цм. Такође можете раширити семе по површини земље и посути га тресетом (дебљине 1 цм). Залијте семе и покријте пластичном фолијом. Оставите их у следећим условима:

• собна температура — +22-25°С;
• нема нацрта;
• Осветљење у овој фази узгоја парадајза није важно (пожељно је само да директна сунчева светлост не падне на засаде).

Искусни баштовани, када узгајају саднице у тресетним саксијама (без пресађивања), не пуне их одмах до врха земљом. Они сеју семе у посуде напуњене до две трећине земљом. Након што се појаве први прави листови, додају земљу до котиледона. Ова техника подстиче бољи развој корена.

Узгој и нега

Када саднице изникну из посуде за семе, уклоните покривни материјал. Смањите температуру у просторији на 15-16°C. Преместите саднице на добро осветљену прозорску даску. После 5-7 дана, поново повећајте температуру у просторији на 20-22°C.

Пажљиво негујте своје саднице парадајза како бисте били сигурни да су јаке, здраве и да имају добар имунитет када се пресађују на стално место. Пратите ове кораке:

• заливање (земљу у кутији са садницама заливати млаком, одстојећом водом умерено, спречавајући да се осуши или натопи водом);
• отпуштање (нежно промешајте подлогу да бисте побољшали приступ ваздуха коренима);
• брање (након што парадајз формира 2 права листа, посадите их у појединачне посуде);
• горњи дресинг (користите посебне течне минералне комплексе за ђубрење садница парадајза);
• очвршћавање (Стварањем стресних услова за биљке изношењем на свеж ваздух сваког дана, моћи ћете да ојачате њихов имунитет и помогнете им да се лакше прилагоде окружењу за раст у отвореној гредици).

Искусни баштовани не само да очвршћују младе биљке парадајза пре пресађивања у башту, већ и смањују заливање, што узрокује стрес од воде. Престају са заливањем 13-15 сати пре пресађивања. Заливање се наставља када се саднице нађу у баштенској гредици.

Пренос

Саднице сорте „Краљ Сибира“ биће спремне за пресађивање на стално место узгоја након 60 дана. Знаци да су биљке спремне за пресађивање укључују:

• „висина“ - 0,25-0,3 м;
• број правих листова - 7-8 ком.;
• присуство најмање 1 цветне четкице.

Одвојите парцелу у својој башти за садњу жутоплодног парадајза који има следеће карактеристике:

• обилно обасјано сунцем;
• заштита од удара ветра и промаје;
• није поплављено подземним водама;
• са лаганим, растреситим земљиштем, добро дренираним, са киселошћу од 6,2 до 6,8, богатим хумусом и минералима (фосфор, калијум, калцијум, магнезијум);
• коришћено прошле сезоне за узгој шаргарепе, купуса, махунарки, лука и краставаца.

Ако је земљиште у вашој башти глиновито, мораћете да га растресете и олакшате додавањем песка, тресета и пепела. Кисело земљиште треба неутралисати додавањем креча, креде и доломита.

Почните са припремом баште за узгој поврћа неколико недеља пре садње. Пратите ове кораке:

• орање земљишта до дубине од 60 цм;
• уклањање корова и њиховог корења, биљних остатака;
• примена ђубрива (крављи стајњак, минерални комплекси);
• соларизација (поступак подразумева покривање третираног земљишта дебелим црним полиетиленом, што обезбеђује његово загревање на +18-21°C и спречава раст корова).

Посадите саднице парадајза у баштенску гредицу, премештајући их у рупе заједно са кореновом балом. Немојте садити више од четири биљке по квадратном метру. Одмах обезбедите потпору за високе биљке.

Брига

Да бисте максимизирали принос ваше сорте са жутим плодовима, обезбедите јој правилну негу. Без обзира где је узгајате (у отвореној баштенској гредици или пластенику), она ће вас наградити снажним здрављем и обилним плодоношењем само ако се строго придржавате правилне агротехничке праксе.

Прави режим заливања

За сибирске парадајз жбунове који се гаје у заштићеном земљишту (стакленици, пластеници), заливање треба обавити према следећим правилима:

• ујутру навлажите земљу испод жутих парадајза;
• залијте их топлом, устаљеном водом;
• Сипајте га испод корена, избегавајући прскање по зеленим деловима биљака;
• спровести поступак једном у 7 дана;
• Поштујте стандарде потрошње воде: 1 литар по 1 младом садном грму, 5-10 литара по одраслој особи;
• 14-20 дана пре појаве јајника, смањите заливање и смањите потрошњу течности на 1 литар по биљци како бисте убрзали процес плодоношења;
• Након што се плодови појаве на грмовима, поново повећајте количину воде која се користи (немојте превише заливати биљке током овог периода како бисте спречили пуцање зрелих парадајза).

Парадајз сорте „Краљ воде Сибира“ узгаја се у отвореним гредицама по истим правилима као и за биљке у пластеницима. Прилагодите учесталост заливања на основу природних падавина. Током периода јаких киша, избегавајте заливање док се земљиште потпуно не осуши, а повећајте учесталост током врућег времена.

Када и како хранити парадајз?

Правилна примена ђубрива је неопходна за постизање максималне продуктивности парадајза. Ђубрива примењујте сваких 30 дана, комбинујући их са заливањем. Први пут примените ђубрива у рано пролеће, 7-14 дана пре пресађивања садница у башту.

За ђубрење сибирског жутоплодног жбуња користите органска и комерцијална ђубрива. Ова повртарска култура најбоље реагује на следећа ђубрива:

• Суперфосфат;
• калијум сулфат;
• раствор крављег стајњака или птичјег измета;
• дрвени пепео у облику сувог праха или у течном облику (инфузија).

Ако желите да користите дивљак као ђубриво за парадајз, примените га у почетној фази раста поврћа. Прво, разблажите органску материју чистом водом (10 г на 1 литар). Оставите да одстоји 24 сата. Пре примене, додајте још 5 литара течности у добијени концентрат.

Сакупљање и складиштење

Прве зреле плодове моћи ћете да пробате у јулу. Берба се наставља током целог августа. Берите сваки парадајз појединачно са чокота. Прихватљиво је брати парадајз незрео; он ће наставити да сазрева у затвореном простору. Сазревање код куће неће негативно утицати на њихов укус или хранљиву вредност.

Одржавајте температуру од најмање 30°C у просторији у којој остављате парадајз да сазри. Да бисте убрзали сазревање, држите зрело воће које производи етилен (јабуке и банане) у близини. Ако желите да успорите овај процес, снизите температуру у просторији на 12°C.

Сортирајте убрани Сибирски краљ. За складиштење одвојите целе плодове који су без оштећења, болести и нису презрели. Ставите их у чисту посуду, умотавши сваки у салвету. Створите им повољне услове како бисте осигурали добро складиштење:

• оптимална температура у складишту поврћа је +7-14°C;
• ниво влажности ваздуха - не више од 80%;
• вентилација.

Презрели парадајз се неће дуго чувати, чак ни у фрижидеру. Поједите га или прерадите у року од неколико дана од брања. Чувајте га на хладном и сувом месту. Што га пре поједете, то ће му укус бити бољи.

Карактеристике узгоја и могуће потешкоће

Пре него што посадите жутоплодну сорту усева у својој башти, упознајте се са нијансама везаним за њен узгој:

• „Краљ Сибира“ захтева подвезивање због свог високог раста. Велики, тешки парадајз савија стабљике ка земљи, претећи да их поломи. Такође их треба причврстити за потпоре са нетакнутим гроздовима. Почните са причвршћивањем лозе за колце или решетке недељу дана након садње садница на њихово стално место.
• Биљке овог култивара захтевају обликовање. Формирајте их у 1-2 дебла, уклањајући бочне гране.
• У хладнијим регионима земље, парадајз „Краљ Сибира“ узгајајте само у условима пластеника. У топлијим климатским условима најбоље успева када се гаји у отвореној баштенској гредици.
• Жути парадајз посадите на сунчаном месту, јер он успева и производи плодове само на пуном сунцу. Садња парадајза у леји у хладу или делимичном хладу смањиће способност биљака да апсорбују хранљиве материје, што ће смањити квалитет жетве и смањити продуктивност.
• Обавезно ђубрите парадајз током периода плодоношења. За ђубрење парадајза користите суперфосфат, повећавајући уобичајену концентрацију за 1,5 пута.
• Засаде сорте „Краљ Сибира“ прскајте биостимулантом неколико пута током сезоне. Ово ће повећати продуктивност биљке за 25%.
• Спровести превентивне третмане засада како би се спречило њихово заражавање болестима и штеточинама.

Приликом узгоја неодређених сорти џиновских парадајза, неки неискусни баштовани се сусрећу са компликацијама, укључујући:

• Оштећење засада гљивичним инфекцијамаПроблем настаје због неправилног заливања. Често се јавља током влажних и кишних лета. Такође може бити изазван заливањем парадајза хладном водом.
• Напад штеточина на биљке жутог парадајзаКао превентивну меру, третирајте биљке у баштенској гредици бордоском мешавином или Фитоспорином-М. Оставите 10-14 дана између третмана. Не више од четири прскања по сезони.
• Опекотине од сунца на листовимаПриликом заливања, избегавајте да влага доспе на стабљике и лишће грмља. Ако сунце изађе одмах након заливања земље, брзо уклоните све капљице са лишћа.
• Добијање мањих плодова него што је навео произвођач семенаПридржавајте се распореда ђубрења и количина примене како бисте осигурали велики жетву. Да бисте произвели већи парадајз, регулишите број цветова по грозду. Оставите 2-3 пупољка по грозду.

Нијансе узгоја на отвореном терену и у стакленику

Парадајз „Краљ Сибира“ је првобитно био намењен за узгој у пластеницима широм земље. Временом је постало јасно да сорта добро успева у отвореним гредицама у јужној клими. Добро расте и даје плодове на отвореном захваљујући јаком имунитету и једноставном одржавању.

Гајење жутог парадајза у различитим условима има своје нијансе које баштовани треба да узму у обзир:

• У средњој зони, пресађивање садница у пластеник се врши почетком маја, на југу - у априлу, у Сибиру - крајем маја.
• Земљиште у склоништу треба да буде добро загрејано (14-15°C). Да бисте задржали топлоту, покријте гредице црном пластичном фолијом.
• Пратите температуру ваздуха унутар стакленика. Ово је посебно важно лети. Избегавајте прегревање ваздуха унутар склоништа. Редовно га отварајте ради вентилације.
• Избегавајте узгој ове културе у заштићеном земљишту поред паприка. То може изазвати касну пламењачу код парадајза.
• Пресадите саднице на отворену баштенску парцелу када се земљиште загреје на 15°C. Претња од мраза би требало да је прошла.
• Покријте саднице „Краља Сибира“ пресађене у башту провидном фолијом до средине маја. Када време постане константно топло, могу се брати.
• Малчирајте земљу у отвореној гредици са парадајзом слојем пиљевине или коре. Овај органски материјал ће задржати влагу, заштитити корење парадајза од сунца и хладноће и сузбити раст корова.

Сузбијање штеточина и болести

Краљ Сибира има прилично јак имуни систем. Његови грмови ретко оболевају. Нападају их инфекције и штеточине само под неповољним условима раста и неправилном негом.

Најопаснија болест за усеве са жутим плодовима је смеђа пегавост. Биљке у пластеницима, које успевају у условима високе влажности, су посебно осетљиве. Ако се појаве знаци инфекције, примените Заслон и Баријеру. Предузмите превентивне мере:

• одржавати добро осветљење, оптималну температуру и влажност у филмском склоништу;
• проветрити;
• немојте превише заливати земљу у баштенској гредици приликом заливања;
• дезинфиковати пластенике пре премештања садница парадајза у њих;
• откините грмље, уклоните доњи слој лишћа;
• третирајте засаде парадајза чорбом од белог лука и раствором јода;
• дезинфиковати земљиште антифунгалним препаратима;
• Поштујте стандарде плодореда.

Краљ Сибира је релативно отпоран на касну пламењачу. Међутим, не треба занемарити превентивне мере за избегавање гљивичних инфекција. Поред строгог поштовања агротехничких пракси, баштовани би требало да третирају своје биљке парадајза препаратима који садрже бакар три пута током сезоне.

Међу штетним инсектима, џиновске наранџасте парадајзе највише узнемиравају такви опасни непријатељи баштенских култура као што су:

• паукова гриња;
• стакленичка бела мушица.

Да бисте заштитили биљке парадајза од напада паукових гриња, користите једноставан раствор сапуна. Ако приметите беле мушице, користите комерцијални инсектицид. Конфидор се показао посебно ефикасним. Попрскајте биљке раствором (1 мл на 1 литар воде) да бисте решили проблем.

За и против

Парадајз „Краљ Сибира“ постао је омиљен међу домаћим баштованима из многих крајева земље због својих бројних неоспорних предности:

Ова сорта има неке мање недостатке. Њени жбунови захтевају подвезивање, обликовање и притискање. Берба није погодна за конзервирање целих плодова. Њен укус и величина зависе од временских услова и употребе ђубрива.

Рецензије

Краљ Сибира је чудо домаћег узгоја, брзо освајајући срца баштована. Привлачи их одлична продајност и укус његових плодова, као и висока продуктивност његових грмова. Ово је одличан избор за оне који воле слатке, џиновске жуте парадајзе, идеалне за свежу потрошњу, прераду и конзервирање.

Често постављана питања