Сорта Консервни је идеалан избор за оне који траже обилан урод сочних, свежих парадајза. За узгој ове сорте биљке није потребно специјализовано знање и подједнако добро успева и на отвореном и на затвореном простору. Консервни се често назива „не-бочно синјање“ или „Барнаул“, са добрим разлогом.
Опис биљке и плодова
Опште је прихваћено да конзервирани парадајз потиче из Барнаула, због чега му многи произвођачи додају реч „Барнауљски“. Зове се „не-бочно-сонинг“ јер не захтева бочно-сонинг.
Ова сорта је компактна, достиже само 50 цм у висину, што је чини идеалном опцијом за почетнике баштоване, јер грмље не треба везати.
Остале карактеристике сорте:
- Грм карактерише густо лишће тамнозелене нијансе.
- Свака биљка производи 4 до 6 плодних гроздова са 12-15 јајника.
- Када сазру, плодови су јајоликог облика и имају богату црвену боју без зелене нијансе.
- Парадајз тежи 50-90 г и карактерише га повећана густина и глатка површина.
- Пулпа је сочна и густа, са малим бројем семенских комора и семенки.
- Главна намена је конзервирање (и у целини и у комадима), јер поврће има облик који је погодан за пуњење конзерви.
- Мали парадајз је погодан за сушење, конзервирање и замрзавање.
- Многи људи га користе за конзумацију у свеже убраном облику.
- Ови парадајзи су одлични за пуњење, додавање у салате и сечење.
- Сорта одличног укуса — њихово месо је богато и слатко. Арома додаје јединствен карактер сваком јелу.
Карактеристике сорте
Ова сорта је развијана током многих година како би се створили парадајзи који би могли да издрже сурове климатске услове Сибира.
Конзервирани парадајз има следећа својства:
- Током термичке обраде, кожа се не кида и не пуца.
- Са 1 квадратног метра можете добити до 8-10 кг готових производа.
- Добро се носи са температурним флуктуацијама током летњег периода, настављајући да доноси плодове чак и у условима суше и дуготрајних падавина.
- Сматра се раним, што значи да се први зрели плодови појављују између 12. и 15. јула, 90-105 дана након формирања изданака. Пуно сазревање се дешава неколико дана касније. Ово омогућава да се већина парадајза исте величине и зрелости убере у исто време, што је посебно важно за конзервирање.
- Парадајз је отпоран на разне болести. Није подложан вирусу макроспориозе мозаик, а усев сазрева пре него што се појави касна пламењача. Чак и током најхладнијих периода са обилним падавинама, ове биљке ретко пате од болести.
Узгој и нега
Да би се осигурало да продуктивност испуњава очекивања баштована, кључно је поштовати правилне праксе узгоја. У Русији је најприкладнија метода коришћење садница за узгој. Квалитет садница често одређује коначни резултат.
- ✓ Оптимална температура земљишта за сетву семена не сме бити испод +15°C.
- ✓ Растојање између биљака приликом садње у земљу треба да буде 40-50 цм како би се обезбедила довољна вентилација и осветљење.
Захтеви и правила:
- Сејте два месеца пре очекиване садње на отвореном тлу или у пластенику.
- Саднице компактних сорти имају тенденцију да се растегну, па се препоручује пресађивање у појединачне саксије. Пикирању је потребно након што се појави први или други прави лист. Како биљке расту и листови се затварају, постављајте већи размак између садница.
- Ако су се саднице издужиле, пресађују се на стално место хоризонталним постављањем. Да бисте то урадили, ископајте ров дубок око 20 цм дуж гредице и пажљиво поставите саднице у њега, окрећући њихове врхове ка северу. Напуните ров земљом, остављајући само горњих 15-20 цм биљака изнад површине.
Понекад се користи директна сетва у отворено тло без претходне садње, што је неопходно у врућим јужним климатским условима. У овом случају, потребно је обезбедити заштиту од ветра и хладноће пластичним покривачем на припремљеном месту.
Добри претходници за ову врсту усева укључују:
- шаргарепа;
- купус;
- баштенског зеленила.
- • Да бисте спречили истезање садница, користите фитолампе када нема довољно природног светла.
- • Примена калијумских ђубрива током периода цветања повећаће број јајника.
Брига о младим биљкама укључује неколико корака:
- Редовно заливање. Заливати када се горњих 2-3 цм земље осуши.
- Препоручује се уклањање првог јајника, јер може инхибирати развој других плодова.
- Ова врста усева не захтева везивање или обликовање грма.
- Равнотежа микронутријената је неопходна за развој сваке биљке. Примењују се минерална и органска ђубрива, као и традиционални лекови, укључујући јод, квасац, птичји измет и љуске јаја.
Кључна ствар је придржавање дозирања и времена примене ђубрива, што је релевантно и за кућне лекове и за органска ђубрива.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то може довести до развоја гљивичних болести.
- × Не користите свеж стајњак као ђубриво, може изазвати опекотине корена.
Заштита од болести и штеточина
Гајење парадајза у пластеницима често представља проблеме са болестима узрокованим температурним дисбалансом и прекомерном влажношћу. Међу најчешћим обољењима су гљивичне инфекције попут кладоспориозе и трулежи.
Заштита парадајза од болести и штеточина на отвореном може бити изазовнија. То је зато што су биљке из породице пасуљица подложне нападима разних патогена и паразитских инсеката.
За и против
Предности ове културе укључују:
Недостаци укључују потребу за пажљивим ђубрењем.
Рецензије
Сорта Консервни, узгајана у Барнаулу, савршено је прилагођена клими Западног Сибира и Урала, што је чини погодном за узгој широм Русије. Кора плода је отпорна на пуцање и задржава облик током конзервирања, што је свакако предност.