Сорте парадајза Кенигсберг и карактеристике узгоја

Кенигсберг парадајз је једна од најпопуларнијих и најтраженијих сорти, захваљујући својим одличним карактеристикама и висококвалитетним плодовима. Познат је не само по одличном укусу, већ и по отпорности на болести, толеранцији на мраз и свестраности. Погодан је за узгој и на отвореном и у пластеницима, захтева правилну негу како би се осигурао обилан принос.

Историја селекције

Развила га је група сибирских научника, укључујући В. Дедерка, А. Јаброва и О. Постникову, очврснуо је и добро прилагођен суровим условима Новосибирске области, пошто је тестиран у региону са променљивом климом.

Године 2003, истраживачи су закључили да је сорта спремна за широку употребу и поднели су захтев за њену регистрацију у Државном регистру, који је одобрен 2005. године.

Опис сорте

За баштоване који живе у регионима са хладним, кратким летима, садња парадајза може бити изазован задатак, јер је важно одабрати сорту која одговара клими. Једна од најбољих опција је сорта Кенигсберг.

Сорте

Култура је представљена са неколико занимљивих сорти, свака са јединственим карактеристикама. Ови култивари су добро прилагођени различитим климатским условима и дају обилне жетве уз минималан рад.

Црвена

Плодови су округли, јарко црвени, сочни и слатки. Имају чврсту текстуру и умерен број семенки. Ови парадајзи су идеални за јело свеже, у салатама и сосовима.

Злато

Ова сорта има средњи принос, што је чини одличним избором за летњу кућицу или малу парцелу. Жбуње је компактно, са округлим парадајзом пречника око 5-6 цм. Једна од карактеристичних карактеристика сорте је њен јединствени укус - сладак и сочан са благом киселошћу.

Пругасто

Карактеристична карактеристика је њихова необична боја. Плодови су јарко црвени са танким уздужним пругама, што им даје јединствен изглед и визуелну привлачност.

Изглед није једина предност. Укус је одличан: месо је сочно и слатко, са благом киселошћу. Величине варирају, са средњим до великим примерцима.

Розе

Теже између 80 и 100 грама, округлог су и благо спљоштеног облика. Њихова карактеристична особина је јарко ружичаста боја, која им даје апетитан и свеж изглед. Имају деликатан, сладак укус са благом киселошћу, што им даје посебну пикантност.

Срчаст

Карактеришу га велика величина и јарка, богата црвена боја, ови парадајзи имају чврсто, али сочно месо слатког укуса и пријатне ароме. Идеални су за свежу конзумацију и користе се у разним јелима, укључујући салате, сосове и зимске конфитюре.

КеНигсберг жута

Ова сорта се одликује јарко жутим плодовима. Укус је сладак и деликатан, са благом киселошћу. Плодови су спљоштени и меснати. Идеални су за салате и прилоге, а одлични су и за конзервирање и цеђење сокова.

Кенигсбершка трешња

Главна разлика између ове сорте и претходних је њена мања величина. Парадајз је округао и црвено-наранџасте боје. Слатки су и сочни, што их чини идеалним за грицкање и додавање у салате. Ова сорта је веома продуктивна и дуго задржава свежину.

Карактеристичне карактеристике грма

Биљка је висока, достиже до 2 м висине. Карактеристичне карактеристике:

• Стабљике – јака, са лаганом пубесценцијом.
• Бегства – густо прекривен великим зеленим листовима нејасног облика.
• Листне плоче – благо длакаве и опуштене.
• Цватови – једноставне, имају мале жуте цветове.
• Гроздови воћа - налази се високо изнад земље.

Први јајници се појављују изнад 12. листа, а наредни се постављају на свака три листа. Због велике тежине сваког грозда, може се подупрети највише шест плодова, али најчешће се цвасти формирају од три до четири јајника.

Карактеристике воћа

Парадајз је облика паприке, цилиндричан и шиљат. Кора је црвена и сјајна. Плодови у основи биљке су посебно велики, тежине преко 500 г, док се они на остатку биљке крећу од 155 до 230 г.

Кора је јака, што парадајз чини отпорним на пуцање, лаким за транспорт и дугим роком трајања. Месо је густо, меснато и сочно, што му даје препознатљив укус.

Карактеристике сорте култивара

Кенигсбергски парадајз је сјајан пример успешног руског узгоја. Ова сорта се одликује високим приносима, ниским одржавањем и отпорношћу на мраз.

Погодна регија и клима

Биљка је отпорна на разне временске услове. Лако подноси дуготрајну сушу, врућину, нагле температурне флуктуације и обилне кише. Једини природни фактор који може негативно утицати на сорту је јак ветар.

Захваљујући својој отпорности на стрес, Кенигсберг се успешно гаји у свим климатским зонама Русије, Украјине и Молдавије. У северним регионима се често гаји у пластичним пластеницима.

Продуктивност

Сорта има висок принос. У зависности од услова неге, 1 квадратни метар даје између 5 и 20 кг парадајза. Баштовани добијају између 1 и 3 канте парадајза по биљци.

Употреба жетве

Ова свестрана сорта се једе свежа, конзервисана или прерађена - за прављење сокова, сосова и пиреа. Само најмањи примерци су погодни за конзервирање целог воћа.

Парадајз има одличне особине за кисељење и одликује се високим садржајем корисних микронутријената.

Зрење и плодоношење

Ово је сорта средње сезоне. Потребно је 115 дана од клијања до сазревања првих плодова. Период плодоношења је благо продужен, што омогућава бербу свежег парадајза пре мраза.

Спремни су за бербу у другој половини јула, али врхунац сазревања се дешава крајем лета. Парадајз сазрева постепено, тако да берба целих гроздова није увек могућа.

Садња

Ова сорта се добро прилагођава различитим климатским условима, али захтева висококвалитетно земљиште. Директна сетва у отворено тло се не препоручује; боље је прво узгајати висококвалитетне саднице.

Припрема семена

Да бисте осигурали добру жетву, изаберите семе високог квалитета. Купујте их од реномираних произвођача или их сами уберите. Пре сетве сортирајте семе, бирајући само семе сличне величине.

Пратите ове препоруке:

• Припремите 5% раствор соли (5 г соли на 1 литар топле воде). Додајте семе, промешајте и оставите да одстоји 10 минута. Свако семе које исплива на површину неће проклијати, па га баците. Исперите и осушите оно које потоне на дно и оставите са стране за садњу.
• Пелетиране житарице не захтевају такав третман, јер су већ одабране и обложене хранљивим филмом. Међутим, добре су само две године.
  Да бисте избегли гљивичне и бактеријске инфекције, дезинфикујте их пре садње раствором калијум перманганата, хлорхексидина, бриљантно зелене боје, сока алое, Фитоспорина-М или инфузије белог лука.

Да бисте побољшали клијање, потопите семе у стимулансе раста као што су Енерген, Циркон, НВ-101 или Епин. Такође можете користити мед и дрвени пепео.

Сетва парадајза

Поставите саднице у влажну земљу, остављајући 25-30 мм између сваког семена, или посадите свако семе у посебну саксију. Покријте са 1 цм земље. За клијање је потребна температура од око 25°C. Када се саднице појаве, смањите температуру на 18°C ​​​​на 3-4 дана.

Гајење садница

Први изданци ће се појавити за 4-5 дана. Након тога, уклоните филм. Затим, пратите ова упутства:

• Пажљиво заливајте саднице код корена кашиком или шприцем како не бисте оштетили слабе корене.
• Када саднице буду старе 10-14 дана и имају два права листа, пресадите их у појединачне посуде. У нову земљу додајте минерално ђубриво – 1 кашика на 5 литара земље. Ископајте саднице до котиледона.

Десет дана након пресађивања, примените комплетно ђубриво. Ђубрите сваке две недеље.

Припрема земљишта и места за садњу

Изаберите сунчано, добро проветрено место заштићено од јаких ветрова. Земљиште треба да буде плодно, растресито и добро дренирано. Пожељно је место на високој надморској висини. Парадајз не успева добро у киселим или тешким земљиштима.

У јесен ископајте земљиште, додајући 500 г дрвеног пепела, 40 г суперфосфата и 10 кг хумуса. У пролеће поново растресите гредицу, а затим припремите рупе за садњу, са размаком не већим од 3 грма по квадратном метру. Дубина рупе треба да одговара величини коренове кугле саднице.

Алгоритам преноса

Пресадите саднице на отворено 45-50 дана након сетве. Две недеље пре садње на отворено, почните са каљењем тако што ћете их ставити напоље (на балкон, веранду или павиљон) на 2-3 сата. Постепено, пред време пресађивања, остављајте саднице напољу преко ноћи. Овај процес им помаже да се прилагоде ниским температурама и сунчевој светлости.

Брига

Кенигсберг парадајз захтева стандардне методе узгоја за неодређене сорте. Високи грмови захтевају обликовање и сигурну потпору. Принос ове сорте директно зависи од редовног заливања и благовременог ђубрења.

Прскање и заливање

На отвореном тлу избегавајте опекотине од сунца и користите топлу, одстојећу воду. Најбоље време за заливање је рано вече. Обезбедите ретко, али дубинско заливање. Кап по кап је идеално.

Обратите посебну пажњу на биљке парадајза током формирања пупољака и сазревања како бисте спречили исушивање земљишта. Међутим, прекомерно заливање током периода сазревања може проузроковати пуцање парадајза. Стога, постепено смањујте учесталост заливања како почињу да цветају и током фазе активног сазревања.

Прелив

Ђубриво примењујте најраније две недеље након садње садница. Затим, прихрањујте грмље сваких 15-20 дана, наизменично минералним смешама са органским једињењима.

Пратите ове препоруке:

• За првих неколико примена користите раствор иструлог стајњака, а затим пређите на пепео или биљне инфузије. Када се појаве цветни гроздови, примените фолијарно ђубриво са раствором борне киселине или микронутријентима.
• Када се плодови заметну, елиминишите азотна ђубрива и фокусирајте се на макро- и микронутријенте. Током периода плодоношења, примењујте калијумска ђубрива и прскајте калцијум нитратом.

Обликовање и штипање бочних изданака

Кенигсберг карактерише снажан раст и може формирати обиман жбун без притискања. У овом случају, плодоношење може бити слабо или одложено. Да бисте постигли оптималну равнотежу између зелених делова и плодова, формирајте га у 1-2 стабљике.

Уклањајте бочне изданке током целе сезоне. Не претерујте, јер то може ослабити биљку. Откидајте највише три изданка недељно, повремено уклањајући неколико доњих листова. Када се прва грозд потпуно напуни, уклоните лишће испод.

Везивање

Користите чврсту решетку или високе колце сигурно усидрене у земљу. Закачите изданке током целе сезоне како стабљике расту. За ову сврху је погодан било који меки материјал, али осигурајте изданке тако да се између ослонца и стабљике формира облик осмице.

Прелив

Раст парадајза сорте Кенигсберг може се ограничити на висину погодну за негу. У умереним климатским условима, врхови се обично приштипају након што се појави 7. или 8. грозд. У регионима са кратким или хладним летима, препоручује се да се сачека док се не појави 6. јајник пре приштипања.

Радови на земљишту

Раскирите земљу да бисте побољшали њену структуру, омогућавајући кисеонику и влази да допру до корена биљака. Ово подстиче бољи развој корена и убрзава дренажу. Радите то редовно, посебно након заливања, како бисте спречили стварање површинске коре.

Плевљење је неопходно да би се уклонио коров, који се такмичи са парадајзом за хранљиве материје и воду. Коров такође може бити носилац болести и штеточина. Плевите по потреби, водећи рачуна да не оштетите корење.

Малчирајте земљу слојем органског материјала: сламе, сена, траве или компоста. Малч помаже у задржавању влаге у земљишту, спречава раст корова и одржава стабилну температуру корена. Посебно је користан током врућих дана када се земљиште брзо суши.

Нијансе за услове отвореног тла и стакленика

Парадајз узгајан у пластеницима често не успева да се природно опрашује. Висока влажност доводи до згрушавања полена, што отежава његово кретање. Стога, да бисте осигурали добро заметање плодова, пратите процес опрашивања.

Молимо вас да пратите ове смернице:

• Пошто биљке у пластеницима расту брже од биљака на отвореном, приштипивање је посебно важно. Ако више волите мање парадајзе, можете мало одложити приштипивање, јер висина гране утиче на величину плода — што је изданак виши, то су парадајзи мањи.
• Жбуње има моћан коренов систем који продире дубоко у земљу, тако да не захтева често заливање. Успевају у топлим и сувим климатским условима.
• Уклањање доњих листова је неопходно јер могу да иструну ако су изложени влажном земљишту, што може подстаћи ширење болести.

Избегавајте садњу садница поред кромпира, јер обе биљке припадају истој породици – инфекције и штеточине могу их оштетити.

Могуће болести и штеточине, начини да их се решите

Кенигсберг има јак имуни систем, што га чини отпорним на већину уобичајених болести. Због тога неки баштовани сматрају да су превентивни третмани непотребни, али биљкама је ипак потребно неколико прскања током сезоне:

• За спречавање болести на отвореном тлу, обично су довољне три примене биофунгицида у интервалима наведеним у упутству. Следећи производи су се показали ефикасним: Фитоспорин-М, Бактофит, Агат и Заслон.
• Фитоспорин-М ефикасно спречава и лечи гљивичне болести, посебно касну пламењачу. Третмани треба да почну пре него што се појаве знаци болести (крајем лета) и да се заврше током фазе инфекције, помажући у очувању усева.

Упркос отпорности на инфекције, биљка може бити подложна труљењу врхова цветова. Ова болест није заразна, већ је узрокована лошим пољопривредним праксама и недостатком калцијума у ​​земљишту. Да бисте спречили болест, у свој режим ђубрења укључите спрејеве калцијум нитратом.

Тајне раног плодоношења

Да би се убрзало сазревање парадајза, постоји неколико ефикасних метода које користе искусни произвођачи поврћа. Ево главних:

• Прскање борном киселином. Овај једноставан лек може повећати приносе за 20%. Овај третман спроводите током цветања, што подстиче боље опрашивање и заметање плодова.
• Тресење биљака. Пошто су парадајз самоопрашујуће биљке, нежно тресење грмља ујутру током цветања помаже убрзавању процеса опрашивања и побољшава формирање јајника.
• Локација. За равномерније осветљење, саднице садите од истока ка западу, што ће обезбедити добру инсолацију током целог дана.
• Окопавање и малчирање. Ове мере подстичу раст корена и помажу у задржавању влаге у земљишту, спречавајући стварање коре. Биљке напредују и мање су подложне болестима.
• Штипање пасторака и уклањање доњих листова. Ови поступци помажу у заустављању раста вишка зелене масе и преусмеравају енергију ка плодоношењу. Уклањање доњих листова смањује ризик од болести, јер неће бити изложени влажном земљишту.
• Прихрањивање. Прскање грмља микроелементима, које добро апсорбују, убрзава раст и развој плодова.

Ове методе могу скратити период сазревања плодова за 2 недеље и учинити жетву обилнијом.

Жетва и сакупљање семена, складиштење воћа

Берите парадајз средином лета или почетком јесени, у зависности од вашег региона. Пазите да не оштетите стабљике и листове. За складиштење изаберите целе, неоштећене парадајзе без знакова труљења. Чувајте их на хладном и сувом месту на температури од око 10-15°C (50-59°F), избегавајући директну сунчеву светлост.

Да бисте сачували семе за следећу сезону, изаберите зреле, здраве парадајзе, извадите семе и ставите их у стаклену теглу напуњену водом на неколико сати. Затим исперите и осушите. Семе чувајте у папирним кесама или платненим кесама на сувом и тамном месту. Остају клијенте до 4 године.

За и против

Пре него што посадите саднице у својој башти, пажљиво прегледајте предности и мане сорте. Ово ће вас упозорити на потенцијалне потешкоће.

Предности Кенигсберга:

• отпорност на мраз и сушу;
• лако се бринути;
• висок принос;
• јак имунитет на болести;
• одличан укус и комерцијалне квалитете;
• добар рок трајања;
• отпорност на пуцање током транспорта;
• универзалну употребу.

Међу недостацима, неки агрономи истичу потребу за редовним бочним притискањем, штипкањем и везивањем.

Рецензије

Кенигсберг парадајз је популарна сибирска сорта међу баштованима, са неколико варијација. Све се одликују одличним укусом, ниским одржавањем и високом отпорношћу на неповољне временске услове. Уз правилну методу узгоја, ова култура ће вас наградити издашним жетвама.

Често постављана питања