Парадајз Каскада је релативно нова сорта узгајана у Русији која даје високе приносе. Може се гајити у земљи или под пластичном амбалажом, а његови плодови су погодни за све прилике - за свежу конзумацију, конзервирање, припрему разних јела и зимске салате.
Ко је узгајао парадајз сорте Каскада?
Сорта парадајза Каскад је развијена од стране руских селекционара. Произвођач парадајза Каскад је компанија за пољопривредну технологију Агрос. Аутори: В. Г. Качајник, А. А. Камањин, М. Н. Гулкин, О. А. Карманова и С. В. Матјунина. Сорта је регистрована у Државном регистру 2010. године. Погодна је за гајење у свим регионима земље.
Опис грма
Сорта Каскада расте у високим, неодређеним жбуновима. Јаке су, компактне и имају робустан коренов систем. Достижу висину од 150-170 цм. Листови су светлозелени и средње величине. Цветови су мали и жути.
Опис воћа
Каскадни парадајз производи мале плодове на сложеним гроздовима. Сваки грозд може садржати преко двадесетак парадајза. Број гроздова по стабљици је 5 када се гаји у пластеницима, а 3-4 на отвореном тлу.
Кратак опис:
- Боја незрелих плодова: светло зелена.
- Боја зрелих плодова: црвена.
- Форма: цилиндричан, благо ребраст.
- Кожа: еластична, танка, глатка, сјајна.
- Пулпасочно, густе конзистенције, са четири коморе за семе, без шупљина.
- Тежина: 90-100 г
Укус воћа и њихова намена
Каскадни парадајз има слатко-кисели укус, са уравнотеженом киселошћу и слаткоћом. Месо одише изразитом аромом парадајза.
Плодови су разноврсни — једу се свежи, користе се за прављење сокова и кечапа, додају се у поврћне салате и конзервирају. На петостепеној скали дегустације, парадајз Каскад је добио оцену 4,8.
Карактеристике парадајза сорте Каскада
Каскадни парадајз има одличне агрономске карактеристике, што му омогућава да се гаји у различитим типовима земљишта. Добро се прилагођава широком спектру климатских услова и погодан је како за искусне тако и за почетнике баштоване.
Време сазревања
Сорта Каскада је самоопрашујућа. Има средњи период зрења, тако да је време између клијања и сазревања плода приближно 70-90 дана.
Продуктивност
Сорта Каскада је високородна сорта, која даје принос од 7,4 кг по квадратном метру. Уз правилну негу, један грм може дати до 3,5 кг парадајза.
Имунитет на болести
Сорта лако подноси екстремне временске услове и отпорна је на гљивичне и бактеријске болести.
За и против
Сорта Каскада има много позитивних особина које привлаче љубитеље поврћа. Пре него што је посадите у својој башти, добра је идеја да се упознате са свим њеним предностима и манама.
Слетање
Пре него што посадите парадајз у земљу или у пластеник, потребно је да узгајате саднице. Такође је потребно припремити парцелу, гредице и саднице за садњу.
Саксија за садњу
Посуда за садњу се бира на основу ваших могућности и личних преференција. Саднице парадајза могу се гајити у касетама, чашама, тресетним саксијама или контејнерима. Контејнери се пуне куповном земљом или домаћом мешавином за саксије.
За парадајз можете припремити мешавину земље, на пример од једнаких делова хумуса, тресета, земље и песка. Такође можете додати 20 г суперфосфата, 5 г амонијум нитрата и 15 г калијум сулфата у мешавину земље. Земљиште треба да буде неутрално; оптимална pH вредност је 6,0–7,0.
Како припремити семе за сетву?
Пре садње, препоручује се тестирање семена на клијавост како би се осигурала максимална клијавост. За тестирање користите раствор соли (1 кашичица на 0,5 литара воде). Добро семе ће се слегнути на дно, док ће неодрживо семе испливати на површину. Након намакања у раствору соли, темељно исперите семе под млазом воде.
Препоручљиво је дезинфиковати семе у раствору калијум перманганата или водоник-пероксида. Затим их поново испрати. Да би се убрзало клијање, препоручује се и третирање семена Епином или другим стимулансом раста.
Пре садње, семе се клија стављањем у влажну крпу. Када семе проклија, сади се у припремљене посуде за саднице. Искусни баштовани такође подвргавају семе обогаћивању кисеоником и хлађењу.
Гајење садница
Ова сорта је средње сезоне, па се саднице сеју између 1. и 15. марта. На југу се парадајз сеје раније, већ у фебруару, а у северним регионима чак у априлу.
Карактеристике узгоја садница:
- Залијте земљу топлом водом и направите бразде у њој на размаку од 3-4 цм. Поставите семе у ове бразде на размаку од 2 цм, продубљујући их до дубине од 1 цм. Поспите врх земљом. Ако сејете у чаше, посадите по три семена у сваку, на размаку од 3 цм. Покријте семе провидним материјалом за покривање и ставите га на топло, светло место. Оптимална температура је +25…+27 °C. Саднице би требало да се појаве за 3-4 дана.
- Када се саднице појаве, пластична фолија се одмах уклања и саднице се премештају ближе светлости. Да би се спречило да постану превисоке, дневна температура се одмах смањује на 12–15°C, а ноћна на 9–12°C. После 5–6 дана, температура се поново повећава на 23–25°C и одржава на 12–14°C ноћу. Овај температурни режим помаже у производњи јаких садница са добро развијеним кореном.
- Чим саднице имају два права листа, пикирају се и саде у одвојене чаше, претходно приштипнувши корење.
- Заливање зависи од старости садница. Пре пресађивања, заливајте их само једном недељно, а затим 2-3 пута чешће. Недељу дана пре пресађивања, заливајте саднице свакодневно. Важно је одржавати равнотежу — земљиште не сме да се осуши, али не сме бити ни превише заливено.
- Пре пресађивања у земљу, саднице се ђубре два пута: две недеље након брања, и поново две недеље касније. Користе се специјална комплексна ђубрива за саднице.
- Једну до две недеље пре садње на отвореном, почните да износите саднице напоље како бисте их постепено аклиматизовали на нове услове. Ово ће им помоћи да се брзо учврсте и прилагоде новој локацији. Ако ноћне температуре не падну испод 10°C, саднице се могу оставити напољу преко ноћи пре садње.
Како одабрати сајт?
Парадајз ће добро расти на топлим, сунчаним местима, даље од сенке и промаје. Равна или благо уздигнута места су идеална; избегавајте садњу парадајза у ниским подручјима, јер ће се тамо скупљати кишница, а влага ће проузроковати труљење биљака.
Локација се бира узимајући у обзир плодоред, који предвиђа да се парадајз не сме садити на истом месту без размака од 3-4 године. Парадајз се такође не сме садити после пасуљских усева као што су кромпир, паприка и патлиџан. Махунарке, зелено поврће, купус, краставци, цвекла и шаргарепа сматрају се најбољим претходницима за парадајз.
Припрема земљишта
Каскадни парадајз најбоље расте у лаганим, растреситим, песковито-иловастим земљиштима са pH вредношћу до 6,5. Припремите земљиште у јесен тако што ћете га ископати до дубине лопате, додајући органска ђубрива као што су компост, хумус и добро иструли стајњак. У земљиште се такође могу додати суперфосфат и калијумова со.
Пресађивање
Саднице се саде након што прође опасност од мраза. Такође је важно узети у обзир дубину загревања земљишта: температура на дубини од 20 цм треба да буде 14–15°C, а температура ваздуха треба да достигне 18–20°C. У централним регионима, саднице се саде у земљу у другој половини маја, а у пластенике почетком маја.
Карактеристике садње садница парадајза Каскада:
- Рупе се копају довољно велике да удобно сместе коренов систем садница. Такође је важно да биљке, посађене под благим углом, буду засађене до доњих листова. Приближна дубина рупа је 15 цм, а ширина 20 цм.
- Оптимални распоред садње је 30-40 цм између биљака и 50 цм између редова.
- Саднице се дан пре садње обилно заливају како би се лако могле извадити из посуде за садњу.
- Рупе се обилно заливају топлом водом унапред, отприлике 0,5-1 сат пре садње, како би се земљиште слегло и загрејало.
- Садњу треба обавити ујутру или увече како би се избегло излагање директној сунчевој светлости. Облачно време је такође погодно за садњу.
- Биљке се постављају у рупу тако да се корење не савија. Корење се пажљиво прекрива земљом, збија, а затим поново залива. Следеће заливање се врши отприлике недељу дана касније, што омогућава садницама да се брже укорене.
Карактеристике неге
Каскадни парадајз се не може назвати превише хировитим, ова сорта захтева стандардну негу, укључујући заливање, ђубрење, отпуштање и друге мере које захтева пољопривредна технологија усева.
Заливање и растресање
Заливајте жбуње код корена. Избегавајте контакт воде са листовима и стабљикама, јер то може изазвати опекотине и гљивичне инфекције. У пластеницима заливајте парадајз скоро сваки други дан, док на отвореном пољу учесталост одређују временски услови и услови земљишта.
Земљиште треба да буде благо влажно, али не и преплављено водом. У просеку, парадајз се залива 2-3 пута недељно. Количина заливања варира у зависности од старости биљака и временских услова и креће се од 1 литра до 5 литара.
Да бисте побољшали аерацију земљишта, редовно га олабављајте (након заливања и обилних киша). Истовремено се уклања и коров, а препоручује се и окопавање биљака када достигну висину од 20 цм. Посипање земљишта малчем (тресет, хумус, слама итд.) смањиће потребу за заливањем, олабављањем и плевљењем.
Прелив
Каскадни парадајз се ђубри сваке 2-3 недеље, наизменично са органским и минералним ђубривима. Ђубрива укључују разблажени стајњак или пилећи стајњак, дрвени пепео, суперфосфат и фосфорно-калијумова једињења.
Обликовање и подвезица
Сорта Каскада захтева подвезивање. Жбуње је такође потребно обликовати у једну стабљику и приштипати како би се обезбедила адекватна исхрана за плодове у развоју и повећао принос. Када биљке достигну 150–180 цм, њихови врхови се приштипају.
Болести и штеточине парадајза Каскада
Сорта Каскада има одличан имунитет, али под неповољним условима је подложна касној пламењачи, мозаику дувана и црној нози. Да бисте то спречили, третирајте биљке бакар сулфатом у фази заметања плодова, а затим поновите третман после три недеље.
Штеточине које наносе највећу штету парадајзу сорте Каскада су лисне уши и пауци. Инсектициди, попут Актара, користе се против колонија лисних уши, док је Актелик ефикасан против пауцина. Такође је важно уклонити мравињаке са подручја.
Жетва
Берба парадајза сорте Каскада почиње у јулу или августу, у зависности од регионалне климе. У пластеницима се бере како плод сазрева. На отвореном пољу, температура такође одређује када плод достигне 10°C. Чак се и незрели плодови беру када температура достигне 10°C.
Рецензије
Парадајз Каскада је добио име с разлогом: његови жбунови су једноставно прекривени плодовима током периода зрења. Ова сорта је идеална за баштоване и зимске произвођаче, а може се успешно гајити и у комерцијалне сврхе.